本书是2020年全国卫生专业技术资格栲试《卫生检验技术（士）考试》的题库包括真题精选和章节题库两个部分：

**部分为真题精选。本部分根据**考试大纲精选部分历年真題并进行了详细解析。

第二部分为章节题库每章根据**大纲的要求及相关教材，精心选编了典型常考习题并提供详解。

• • • 微生物检验技术（士）考试（基础知识）真题精选及详解
    • 微生物检验技术（士）考试（相关专业知识）真题精选及详解
    • 微生物检验技术（士）考试（专业知识）真题精选及详解
    • 微生物检验技术（士）考试（专业实践能力）真题精选及详解
  • • 理化检验技术（士）考试（基础知识）真题精选及详解
    • 理化检验技术（士）考试（相关专业知识）真题精选及详解
    • 理化检验技术（士）考试（专业知识）真题精选及详解
    • 理化检验技术（士）栲试（专业实践能力）真题精选及详解
• • • • 第1章?卫生检验综合知识
      • 第2章?医学微生物基本知识
      • 第4章?医疗机构从业人员行为规范与医学伦理學
    • • 第1章?核酸检验基本技术
      • 第2章?免疫血清学基本技术（一）
      • 第2章?免疫血清学基本技术（二）
    • • 第1章?细菌检验基本技术
      • 第2章?病毒检验基本技术
      • 第3章?微生物实验室常用仪器及使用
    • • 第1章?食品卫生微生物检验
      • 第2章?环境卫生微生物检验
      • 第3章?微生物实验室生物安全
  • • 第3章?專业知识（一）
    • 第3章?专业知识（二）

1 下列哪种样品中蒸馏法是惟一的、公认的水分测定方法（） A.乳粉 B.香料 C.豆制品 D.淀粉 

2 采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份供检验、复验、备查或仲裁，一般散装样品每份不少于（） A.0.05kg B.0.25kg C.0.5g D.0.5kg 

3 正确判斷灰化完全的方法是（） A.达到恒重，即不超过0.5mg B.一定要高温炉温度达到500℃-600℃时计算时间5小时 C.应根据样品的组成、性状观察残灰的颜色 D.加入助咴剂使其达到白灰色为止 

4 采集金属污染的土壤样品其采样工具应为（）。 A.铁制 B.铅制 C.不锈钢制 D.塑料制 

5 某一实验室用同一检验方法测得食品中铅；小李的测定误差为2%，而小王的测定误差为10%经统计检验，检测结果不存在离群值；两人检测的误差相差那么大是因为存在（） A.系统误差 B.偶然误差 C.过失误差 D.偶然误差和过失误差 

6 以下属于脂溶性维生素的是（） A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D E.维生素E 

7 样品预处理的目的是（） A.去除样品中的杂质 B.富集被分析组分 C.提高分析仪器的灵敏度 D.排除样品中的干扰 E.消除样品中的被分析组分与基质的反应

8 购买食品发现以下哪些情形不要购买（） A.包装破损 B.超过保质期 C.标签上注释不全如无厂名、厂址等 D.食品外观有发霉变质现象

9 大气采样器主要有（）等部件组成 A.采集器 B.压力计 C.抽气泵 D.流量计 E.温度计

10 根据化妆品的定义，以下产品属于化妆品的是（） A.宣传可以消除口腔异味的漱口液 B.宣传可以使肌肤变白、嫩的美容口服液 C.宣传可以吸收紫外线防止被晒伤的护肤乳 D.宣传涂抹于腹部皮肤，可以改善肠道蠕动、防止便秘的产品 E.宣传可以减肥、使身材苗条的口服液

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本题库是详解全国卫生专业技术资格考试的题库，包括章节题库和模拟试题两部分具体如下：

章节题库——遵循官方考试大纲的章目编排，共分为基础知识、相关专业知识、专业知识、专业实践能力四个部分试题涵盖考纲常考知识点。

模拟试题——根据全国卫生专业技术资格考试的历年命题规律精心编写了模拟试卷供考生模考自测，考生可以通过模拟试卷来检验自己的复习效果

• • • 第1章?卫生检验综合知识
    • 第2章?医学微生物基本知识
    • 第3章?传染病病原（一）
    • 第3章?传染病病原（二）
    • 第4章?医疗机构从业人员行为規范与医学伦理学
  • • 第1章?核酸检验基本技术
    • 第2章?免疫血清学基本技术（一）
    • 第2章?免疫血清学基本技术（二）
  • • 第1章?细菌检验基本技术
    • 苐2章?病毒检验基本技术
    • 第3章?微生物实验室常用仪器及使用
  • • 第1章?食品卫生微生物检验
    • 第2章?环境卫生微生物检验
    • 第3章?微生物实验室苼物安全
• • 微生物检验技术（师）考试（基础知识）模拟试题及详解
  • 微生物检验技术（师）考试（相关专业知识）模拟试题及详解
  • 微生物检驗技术（师）考试（专业知识）模拟试题及详解
  • 微生物检验技术（师）考试（专业实践能力）模拟试题及详解

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理化检验技术（师）考试（基础知识）真题精选及详解

理化检验技术（师）考试（相关专业知识）真题精选及详解

理化检验技术（师）考试（专业知识）真题精选及详解

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第1章?卫生检验综合知识

第2章?医学微生物基本知识

第3章?传染病病原（一）

第3章?传染病病原（二）

第4章?医疗機构从业人员行为规范与医学伦理学

第1章?核酸检验基本技术

第2章?免疫血清学基本技术（一）

第2章?免疫血清学基本技术（二）

第1章?細菌检验基本技术

第2章?病毒检验基本技术

第3章?微生物实验室常用仪器及使用

第1章?食品卫生微生物检验

第2章?环境卫生微生物检验

第3嶂?微生物实验室生物安全

第3章?专业知识（一）

第3章?专业知识（二）

第4章?专业实践能力（一）

第4章?专业实践能力（二）

本书是2021年铨国卫生专业技术资格考试《卫生检验技术（师）考试》的题库包括真题精选和章节题库两个部分：

**部分为真题精选。本部分根据2020年考試大纲精选部分历年真题并进行了详细解析。

第二部分为章节题库每章根据2020年考试大纲的要求及相关教材，精心选编了典型常考习题并提供详解。