如何酶活性测定方法在酶解过程中选用酶的种类

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-06-06 14:40 标签： 酶活性测定方法

饲料中植酸酶活性酶活性测定方法方法探讨

参照国标酶活性测定方法植酸酶活性的方法

研究了钼黄法和钼蓝法的稳定性及植酸酶活性酶活性测定方法

金属离子对酶活性的影响结果表明

改进后的钼蓝法稳定性没有明显差异

但钼蓝法更适合微量磷的酶活性测定方法

酸酶酶解反应的缓冲体系时显色的稳定性较差

酶活性测定方法植酸酶活性时需要严格控制反应条件

植酸酶制剂在畜禽饲料生产中已得到广泛应用

但饲料中植酸酶活性的酶活性测定方法方法还存在一些争议。

国家颁布了饲用植酸酶活性的酶活性测定方法方法标准

该标准注明其适用于饲料添加剂用的植酸酶产品

适用于添加有植酸酶的配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合

但配合饲料、浓缩饲料和添加剂预混合饲料成分显然

活性酶活性测定方法方法问题有待進一步研究

型分光光度计、分析天平、

名词解释判断题，选择题简答题，论述题实验设计题。

指生物体产生的具有催化活性的生物大分子

由酶学与化学工程技术、

微生物学技术相结合而产生的一门新技术，

是工业上有目的地设计一定的反应器和反应条件

学反应，生产人类所需产品或服务于其它目的地一门应用技术

：酶使底物每分鍾变化的分子数。

单位时间内每个酶分子将底物分子转换成产物的最大值

化底物转化为产物的摩尔数。

是指酶催化某一化学反应的能力其大小可用在一定条件下，酶催

化某一化学反应的速度来表示酶催化反应速度愈大，酶活力愈高

指在特定条件下，单位质量的蛋白質或

所拥有的酶活力单位数

年国际酶学会议规定：在特定条件

产物形成所需要的酶量为

摩尔底物（被反应物）所需的酶活力为

、酶催化嘚特点有哪些？

酶的催化效率比无机催化剂更高

一种酶只能催化一种或一类底物

如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽、二肽酶可

催化各种氨基酸脱水缩合形成的二肽；

是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的

：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等

有些酶的催化性与辅因子有关

因而会被高温、强酸、强碱等破坏

、影响酶催化作用的因素有哪些

酶促反应在一定溫度范围内反应速度随温度的升高而加快；但当温度升高到

一定限度时，酶促反应速度不仅不再加快反而随着温度的升高而下降在一定條件下，每

一种酶在某一定温度时活力最大这个温度称为这种酶的最适温度。

每一种酶只能在一定限度的

在底物足够其它条件固定的條件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物

质及其它不利于酶发挥作用的因素时酶促反应的速度与酶浓度成正比。

在底物浓度较低时反应速度随底物浓度增加而加快，反应速度与底物

浓度近乎：成正比在底物浓度较高时，底物浓度增加反应速度也随之加快，但不显著；

当底物浓度很大且达到一定限度时反应速度就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓

度反应也几乎不再改变。

从而抑制酶促反應的物质称为抑制剂

能使酶从无活性到有活性或使酶活性提高的物质称为酶的激活剂。

胆碱不能分解为乙酸和胆碱引起乙酰胆碱的积累，使一些以乙酰胆碱为传导介质的神经系统处于过渡兴奋状态引起神经中毒症状。

37. 参与EMP途径激酶有哪些比如葡萄糖噭酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶等？哪些步骤不可逆产生ATP和NADH+H+步骤是哪些？

答：参与EMP途径激酶有己糖激酶磷酸果糖激酶，磷酸甘油酸激酶丙酮酸激酶。磷酸果糖激酶磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶参与的过程不可逆产生ATP和NADH+H+步骤是磷酸甘油酸激酶，丙酮酸噭酶

38.糖原中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP

39. 多核苷酸之间的连接方式如何？

答：通过3ˊ5ˊ磷酸二酯键相连

40. 酶的特异性是指什麼

答：酶的特异性是指酶对它所催化的反应以及底物结构有严格选择性，一种酶只对一种物质或一类结构相似的物质起作用

41. 竞争性可逆抑制剂、非竞争性可逆抑制剂、不可逆抑制剂和反竞争性可逆抑制剂的作用示意图？

42.利用稳态法推导米氏方程时引入了的假设是什么？快速平衡法呢

答：酶的中间复合物学说

43. 作为乙酰CoA羧化酶的辅酶的维生素是哪个？

44. 真核生物mRNA的帽子结构中m7G如何与多核苷酸链连接？

答：m7G经焦磷酸与mRNA的5ˊ末端核苷酸相连

45. TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物有哪些

答：琥珀酰-CoA→琥珀酸

46. 米氏方程是什么？告诉你底物浓度反应速度等如何求Km或Vmax？

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