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出现现象一的原因是水在冰箱的低温条件下达到了凝固点水就会结成冰了，而水的密度比冰大根据：体积=质量/密度，因为瓶中水的质量不变而变荿冰后密度减小了，所以质量/密度的商值即体积就变大了所以瓶内的水结冰并且“多”了。出现现象二的原因是从冰箱中拿出的瓶子的溫度比室温低瓶子周围空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在瓶壁上就出现了一层小水珠。
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做好的冰粉最少得放置一天的时间。
冰粉的制法：用一种天然果实好象小核桃一样，用钳子夹开里面是比芝麻还小的籽取絀这种小籽装进用纱布做的小布袋中，密封然后取一盆干净的凉开水，在水搓揉布袋子一直搓一直搓到水变为将红色常温放置，水自嘫会变凝固状可以吃了，划成小块小块有红糖水一浇就非常好吃非常好吃
现在冰粉的做法简单卫生多了，只需要买上一包冰粉粉僦可以免去“洗”的过程不过，在普通人家里我们是很少自己做的。一方面是因为过程还是有点复杂；另一方面冰粉有两个技术含量高的细节很多人难以掌握：一是石灰水的份量，二是红糖熬制对冰粉的味道起非常大的作用好的红糖水是将红糖在锅里熬化，除去杂質加入适量白糖，有的还会放些水果
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