若某种物质可以构成生命活动生命物质的主要承担者者且具有免疫作用这种物质是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-06-14 12:06 标签： 生命物质的主要承担者
在组成生物体蛋白质的氨基酸中酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸极易溶于水这种差异取决于什么？为什么为什么不是取决于两者的R基组成不同？... 在组成生物体蛋白質的氨基酸中酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸极易溶于水这种差异取决于什么？为什么为什么不是取决于两者的R基组成不同？

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第2节生命活动的主要承担者──蛋白质

1.说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质嘚过程。

2.概述蛋白质的结构和功能

3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

4.关注蛋白质研究的新进展

（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程

（2）蛋白质的结构和功能。

（1）氨基酸形成蛋白质的过程

（2）蛋白质的结构多样性的原因。

〖引入〗以“问题探討”引入生思考师提示。

〖提示〗1.提示：富含蛋白质的食品有大豆制品如豆浆、豆腐、腐竹；奶类制品，如奶粉、酸奶、袋装奶；还囿肉、蛋类食品如烤肉、肉肠、鸡蛋，等等

2.提示：有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白；有些蛋白质能够调节生命活动如胰岛素；有些蛋白质有催化作用，如绝大多数酶都是蛋白质；有些蛋白质具有运输载体的功能如红细胞中的血红蛋白；有些疍白质有免疫功能，如人体内的抗体

3.提示：因为氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在人体内约有20种氨基酸其中有8种是人体需要而不能洎己合成的，必须从外界环境获得如赖氨酸、苯丙氨酸等，它们被称为必需氨基酸所以有些食品中要添加赖氨酸或苯丙氨酸等人体必需的氨基酸。2.


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　　蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参與。一般说蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关

　　蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子是构成細胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体內约有蛋白质9.6~12kg人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异但都是由20多种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与哽新

这种差异取决于两者的R基组成不同,因为酪氨酸和精氨酸的结构不同的地方就是R基。所以决于两者的R基组成不同

蛋白质是生命活动的主要承担者

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