1、下列氨基酸哪个含有吲哚环?
2、含有咪唑环的氨基酸是:
3、氨基酸在等电点时,应具有的特点是:
a、不具正电荷b、不具负电荷c、溶解度最大d、在电场中不泳动
4、氨基酸与蛋白质共有的性质是:
a、胶体性质b、沉淀反应c、变性性质d、两性性质e、双缩脲反应5、维持蛋白质三级结构主要靠:
a、疏水相互作用b、氢键c、盐键d、二硫键e、范德华力6、蛋白质变性是由于:
a、氢键被破坏b、肽键断裂c、蛋白质降解
d、水化层被破坏及电荷被中和e、亚基的解聚
7、高级结构中包含的唯一共价键是:
a、疏水键b氢键c、离子键d、二硫键
9、在蛋白质的二级结构α-螺旋中,多少个氨基酸旋转一周?
1、天然氨基酸的结构通式是。
2、具有紫外吸收能力的氨基酸有、、,其中以的吸收最强。
3、盐溶作用是。盐析作用是。
4、维持蛋白质三级结构的作用力是,,和盐键。
5、蛋白质的三种典型的二级结构是,,。
6、Sanger反应的主要试剂是。
7、胰蛋白酶是一种酶,专一的水解肽链中和的
8、溴化氢(HBr)是一种水解肽链肽键的化学试剂。
1、天然存在的氨基酸就是天然氨基酸。
2、氨基酸在中性水溶液中或在晶体状态时都以两性离子形式存在。
A.上图含有③和⑤两个肽键,因此该化合物为二肽 |
B.由于②④⑥的不同,该化合物由3种氨基酸组成 |
C.该化合物中含1个游离的氨基和2个游离的羧基 |
D.若彻底水解该化合物分子,则共需要2个水分子 |
A.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 |
B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的 |
C.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 |
D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 |
A.蛋白质彻底水解的产物中最多含有21种氨基酸 | B.ATP彻底水解的产物是磷酸、脱氧核糖和腺嘌呤 |
C.糖原彻底水解的产物是葡萄糖,纤维素彻底水解的产物是葡萄糖和果糖 | D.DNA和RNA彻底水解的产物中相同的有磷酸和五碳糖,不同的是含氮碱基 |
【推荐3】小米粥是我国居民喜爱的日常饮食佳品,小米中含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素价值较高的食粮。下列有关叙述正确的是( )
A.小米中含有丰富的营养物质,糖尿病人经常食用有利于身体健康 |
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