龙岗粤菜厨师学校哪家好？深圳新东方烹饪学校粤菜厨师主厨专业怎么样？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-15 12:53 标签： 粤菜厨师

新东方烹饪教育创办于1988年，隶属于全国著名的新华教育集团，是中国烹饪教育***。20多年来，新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨。
深圳新东方烹饪学校隶属于全国著名的新华教育集团旗下的新东方烹饪教育机构。学校坐落于风光秀丽的海滨城市——深圳，校园环境优美，功能配套齐全，学校占地近19727平方米，总建筑面积15000余平方米，可同时容纳1000多名学子在校学习和生活。并采用半军事化管理，全程理论实操一体化教学，全面实施素质教育。学校教学设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台和标准化教学示范厅、现代化操作大厅和多媒体教室供学员实习，***的互动式“模拟餐厅”教学。

中式烹调、传统川菜、正宗川菜

维纳斯大酒店任厨师长；
重庆君豪大饭店任行政总厨；
2001年荣获重庆市川菜老师称号；
现任我校川菜实操老师。

重庆涪陵天府轮船公司厨师长；
重庆陶然居饮食公司厨师长；
重庆顺风123饮食公司厨师长；
2001年荣获重庆市川菜老师称号；
现任我校川菜实操老师。

2012年-2015年重庆融汇丽笙酒店西饼房领班；
2015年-2016年重庆戴斯酒店西饼房主管；
2016年-2017年重庆圣荷酒店西饼房副厨师长；

2007年参加全国烘焙职业技能
2014年就职于重庆新东方烹饪学校
现任我院西点实操教师。

西热、西冷、甜点、分子料理

2011年-2012年重庆凯莱大酒店行政总厨；
2012年-2014年乌鲁木齐喜来登酒店厨师长；
2018年-2019年呼和浩特喜来登酒店行政总厨；

西餐、 西点、西餐创意菜

澳大利亚昆士兰州知名主厨
前澳洲黄金海岸餐厅行政总厨
2013年昆士兰名厨俱乐部年度佳主厨
2013年黄金海岸佳主厨
2014年昆士兰佳晚宴主厨
2015年昆士兰名厨俱乐部年度佳主厨
2017年任我校西点、西餐教师

1976年开始从事烹饪工作，
先后任陕西 阳光大酒店厨师长，
北京中国航空宾馆行政总厨，
江苏香格里拉大酒店行政总厨。
1994年在北京市烹调大赛中
1994年至今任我校火锅实操老师

1979年任颐之时大酒楼热菜主厨；
1998年在重庆技术大王竞赛中
2000年荣获“烹饪老师”称号；
2001年被重庆烹饪协会被授予
2001年至今任我校中式面点实操老师

  • 培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长等烹饪技能型人才。

    培养学员熟练掌握传统川湘菜烹调技法及制作要领。

  • 培养具有研发能力的西点烘焙师、蛋糕裱花师人才为目标。

    培养精技术、善管理、职业素养高熟练掌握多种类型西点流行制品人才。

  • 培养具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长。

    培养能够胜任大型酒店、餐饮企业行政总厨、主厨等专业烹饪人才。

  • 培养精通各类面包、蛋糕、酥点 法式甜点、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕。

    熟练掌握日本料理制作基本技能、各式刺身、寿司制作、一品料理等。

我要回帖

更多关于 粤菜厨师 的文章

 

随机推荐