铁锅上面有磺酰基苯二酚和二苯酚酚怎么去除？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-12-02 14:32 标签： 煮过硫磺的锅还能用么

笑死我了，好多人根本都看不出锅子是什么材质就在这里吊书袋讲涂层什么的。

这个锅是纯铸铁的，无涂层的，也就是生铁胚锅。

真正纯铸铁的锅子，连渗氮不锈的工艺都没有，是最原生态的锅，也是特别容易氧化的一种锅。

锅底的黑色是高温氧化的产物，成分是四氧化三铁。

铁锅常温遇水生锈，生成黄色有腥味铁锈，就是氧化铁。

高温生锈就是四氧化三铁，如果铸铁材质比较纯，就是黑色四氧化三铁，如果不纯就是蓝色四氧化三铁。

这个用钢丝球用力擦蹭就可以擦掉的

希望我的回答有帮到你！

全国总工会生活办公室 （62）生活字222号 关于从事高空、特别繁重体力劳动工种范围问题 的复函（摘录） 辽宁省工会生活部： 6月14 日函悉，所问几个问题经与劳动部研究后答复如下： …… 关于退休细则第六条规定的：从事高空和特别繁重体力劳动工 作累计满 15年；井下、高温工作累计满 10年；从事其他有损身体 健康工作累计满 8 年的年限。系指的实际工作年限，不是折长时期

产品说明书中指出涂层为(氧化-1,4-苯烯基硫化-1,4-苯烯基)聚合物，执行标准GB 4806.10。

1.首先，看标准GB 4806.10，(氧化-1,4-苯烯基硫化-1,4-苯烯基)聚合物在食品接触用涂料及涂层允许使用的基础树脂中。标准中对涂层感官要求及理化指标有相应规定。感官要求“浸泡后，应无龟裂、不起泡、不脱落”，理化要求总迁移量、重金属具体看标准。

2.其次，来看看(氧化-1,4-苯烯基硫化-1,4-苯烯基)聚合物。

、（点击看详情）：4,4'-磺酰基二苯酚与1,1'-磺酰基二(4-氯苯)的聚合物。CAS号：。别名：(氧化-1,4-苯烯基硫化-1,4-苯烯基)聚合物；聚苯砜醚。

、：聚(氧代-1,4-亚苯基磺酰-1,4-苯)，CAS号：，分子量：232.25512。别名：4,4’-磺酰基二苯酚与1,1’-磺酰基二(4-氯苯)的聚合物，聚(氧代-1,4-亚苯基磺酰-1,4-苯)。危险品标志：Xn（注欧盟危险性符号Xn表示有害）。风险声明 (欧洲)：R22;R36/37/38（吞食有害）。

（注：美国化学会的下设组织化学文摘社（Chemical Abstracts Service，简称CAS）为每一种出现在文献中的物质分配一个CAS编号，这是为了避免化学物质有多种名称的麻烦。故CAS号相同应为同一物质。）

3.从理论上讲，纯塑料是无毒的，因为其含有的大分子物质不会被人体吸收。但是，实际的塑料食品接触材料中由于其原料或生产工艺问题，存在着一些可析出有机物及重金属，它们在塑料接触食品时，由于发生迁移、溶出而污染食品。塑料食品接触材料中有毒有害物质来源主要有以下几个方面：（1）原料中存在未聚合单体。单体分子大多有毒性。当这些塑料食品接触材料迁移并进入食品的残留单体超过一定量时，就造成污染。（2）加工过程中加入添加剂。（3）生产过程使用油墨及胶黏剂。塑料食品接触材料，特别是复合软包装材料生产过程中一般会用到印刷油墨及胶粘剂，这也是引起食品接触材料安全隐患的重要原因之一。（4）回收塑料受到污染。一些生产商非法使用回收塑料。——引用自《食品接触材料安全监管与高关注有害物质检测技术》

4.百科：聚醚砜（PES、PESU）【注，参考，，（氧化-1,4-苯烯基硫化-1,4-苯烯基）聚合物即为PESU】，对一般酸、碱、脂肪烃、油脂、醇类等稳定。耐蒸气和过热水(150-160 ℃)性能好。玻璃化温度225℃，热变形温度203℃，连续使用温度为180～200℃。无毒性，在卫生标准方面，被美国FDA认可，也符合日本厚生省第434号和178号公告的要求。由于它有与铁、铅等金属的附着力好，涂层表面硬度高等优点，因此，可用于化工防腐、炊具不粘等的涂料。（聚醚砜可单独也可与氟聚合物结合涂覆在炊具上制成不粘锅）

5.BPS（双酚S）是聚醚砜的合成单体之一，聚砜类是一种系无定型，热塑性树脂。关于BPS毒理学，大量基于不同受体模型的体外试验已经证实BPS具有雌性激素效应及抗雄性激素效应，对淋巴细胞的增值作用也已有报道。随着BPS毒理学研究的逐渐展开，BPS的健康风险开始显现。然而，由于没有充足的风险评估数据做支撑，尤其是BPS在低剂量水平的毒理学效应相关研究还比较匮乏。——引用自《《上海包装》2017年第04期——食品接触包装材料中双酚S的研究进展》

综上，个人认为正规厂商检验合格的产品是符合国家标准的，但是，就像第3、第5点提到的，原料中如果存在未聚合的单体，以及迁移量过多，还是存在健康隐患的。像卖家所说，此为防锈涂层、是无毒的、误食也没事。既然是防锈涂层，那么管控会像食品级那么严吗？以及脱落进食物中误食无害，个人是存疑的。既然说是防锈涂层，那么在开锅时应当全部去除。然，卖家并没有在产品详情页提到此涂层及其去除方法，个人认为是不合理的。

非相关专业，或有错论，欢迎专业人士斧正。

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