磷‎虾油纯南极磷虾油能长期吃吗的好吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-04 03:45 标签： 南极磷虾油能长期吃吗
2022-04-25 09:24
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据统计，中国三高（高油、高脂、高血压）人群接近3亿，约占总人口的20%左右，并且三高人群具有年轻化的趋势。三高对健康危害极大，会引发很多基础性疾病，所以具有预防调节三高作用的鱼油和磷虾油受到消费者青睐。
相比鱼油，国内好多小伙伴都是第一次听说磷虾油，不知道到底是什么东西。本期联合制药的科普话题将关注鱼油和磷虾油，带大家一起了解二者成分、功效及差异。
相似之处
鱼油主要来自沙丁鱼、鳀鱼、鲔鱼、鲑鱼等深海鱼类提炼出来的油脂，富含 omega-3脂肪酸EPA及DHA，可以改善心血管健康、缓解炎症、更有助于脑部、视力、皮肤及关节的保养与健康。
磷虾油和鱼油一样，是为人体补充Omega-3的健康食品，提炼自南极磷虾，这种生物是处于食物链最底端的浮游生物，再加上南极海域很纯净，所以磷虾的清洁度也非常高，吃起来很安全，不用担心重金属等污染。
简单概括，磷虾油和鱼油都是来自海洋生物，两者都富含 Omega-3脂肪酸EPA及DHA，在体内都可以维持心血管健康，降低胆固醇，对抗发炎因子，改善关节炎症状。
差异之处
那么，到底是鱼油好还是磷虾油好？这里我们先来了解这两种海洋油脂的“ 差异之处 ”。
1）结构不同
鱼油的 Omega-3接在三酸甘油酯上，而磷虾油Omega-3接在磷脂质及胆碱上。
磷虾油可以在胃中分解，在小肠直接由血液循环吸收，而鱼油在胃中无法分解，必须要到小肠经由胆盐乳化之后才可进入淋巴系统吸收。
从实际体验看，磷虾油相比鱼油更容易被肠胃分解吸收。
2）作用位置不同
鱼油偏好调整在血中流通的发炎性组织，以此减少全身的发炎。磷虾油除了调节三高外，还有抗发炎的效果，主要在关节中，减少关节和关节内层组织的发炎蛋白。
因此，全身免疫及发炎性疾病，鱼油改善效果较好。对于关节炎，调节三高，则是磷虾油改善效果较好。
3）磷虾油有抗氧化功能
磷虾油中拥有鱼油所没有的最强抗氧化剂——虾红素。磷虾油能提供超强抗氧化能力，减缓老化，也可维持皮肤年轻、降低大脑老化，并能减少身体各器官功能的衰退。虾红素是一种类胡萝卜素，是迄今为止人类发现的自然界最强的抗氧化剂，其抗氧化活性远远超过现有的抗氧化剂。 其抗氧化能力是维他命E的550倍。
综合来说，磷虾油比鱼油的优点更显著，很多国家都用磷虾油来代替鱼油管理血管，平时吃油过量的人都可以用磷虾油来清理血管油脂，降低三高，减少患上心血管疾病的风险。
磷虾油的应用正在加速
由于深海鱼数量多，捕捞较为容易，所以鱼油产量和规模非常大，鱼油原料成本也相对较低,有利于鱼油的应用和普及。而磷虾主要生活在南极地区，磷虾个头小，捕捞难度大，对加工和存储的技术也要求更高，所以磷虾油的原料明显高于鱼油。
值得期待的是，随着磷虾油营养价值被大众熟知，包括新西兰联合制药在内的全球知名营养品生产企业开始加大对磷虾油的研发，让磷虾油有机会进入更多家庭。目前，国内天猫、京东等主流电商平台销量领先的磷虾油品牌，就是来自新西兰联合制药生产。在南半球，正在逐步形成以联合制药为代表的磷虾油研发生产基地。返回搜狐，查看更多
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虾青素，是一种类胡萝卜素，是类胡萝卜素合成的最高级别产物，化学结构类似于β-胡萝卜素，分子式为C40H5204。而β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素的抗氧化性远高于其他抗氧化物质。此外虾青素还具有多种有益的生理学功能，比如着色功能（在鱼类肌肉、鳞片，鸟类羽毛和蛋黄中等）、增强免疫力功能、预防癌症以及抗紫外线功能等，因此天然虾青素具有多方向的研究价值，在保健品和化妆品制造业都具有广阔的开发与利用前景。天然虾青素世界上最强的天然抗氧化剂之一，有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。自2008年以来，国内外大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，在提高免疫力，预防肿瘤、心血管疾病、 糖尿病等慢性疾病的发生发展，延缓衰老等方面具有积极的促进作用。在自然环境中，由于动物不能自己产生类胡萝卜素，所以动物依靠饮食来获得虾青素和其他类胡萝卜素。虾青素的作用是保护细胞核免受紫外线辐射所产生的自由基的伤害。虾青素具有独特的分子结构，使其比任何其他抗氧化分子强几百倍。虾青素具有的独特的分子结构，使其具有强大的清除氧自由基、抑制单线态氧的能力。虾青素可有效地阻止氧原子与细胞膜的不饱和脂肪酸相互作用，阻止氧化反应的进行，从而保护细胞及DNA免受氧化反应的伤害。由于虾青素具有脂溶特性，可以中和细胞内的自由基，保护细胞内的蛋白质，使细胞有效进行新陈代谢，使细胞内的蛋白质更好的发挥功能。天然虾青素是世界上最强的天然抗氧化剂，其抗氧化效果被确认是维生素C功效的6000倍；是维生素E的1000倍；是辅酶Q10的800倍；是纳豆的720倍，很多一线的化妆品品牌都添加了天然虾青素，作为其超强抗氧化剂的成分。虾青素广泛存在于虾、蟹等海鲜产品中，大家会发现这些生物身上会泛着红色的光泽，这些红色的部分其实就是虾青素啦。有很多人会服用磷虾油来补充虾青素，而很多人选择磷虾油的理由除了可以补充虾青素，还因为其中含有丰富的欧米茄3，磷虾油的欧米茄3是以磷脂形态存在的，磷脂具有优秀的亲水性和亲油性，能帮助我们有效清洁血管内堆积的油脂，管理血管的健康。
为了弄清楚南极磷虾油中虾青素的分子种组成，经过提取得到南极磷虾油中虾青素主要以单酯和双酯形态存在，酯化态虾青素约占虾青素总量的98.38%，游离态虾青素仅占1.62%。其中虾青素双酯共鉴定出12种，总体相对含量达73.5%，远超虾青素单酯及游离态虾青素；虾青素单酯共鉴定出5种，相对含量为24.88%。人们试图通过化学合成的方法获得虾青素。虽然已经实现虾青素的人工化学合成，但是化学合成品与天然虾青素表现出不同的立体异构性：化学合成的虾青素是（3R，3’R），（3R，3’S）和（3S，3’S）三种异构体的混合物，而天然虾青素主要是（3S，3’S）类型的异构体，其抗氧化活性高于其他两种类型的异构体。再加上化学合成过程中其他中间体和化学试剂的残留，也带来了安全隐患。迄今为止自然界中发现的超级抗氧化剂——天然虾青素，能有效地清除体内氧化反应产生的游离自由基，能有效保护细胞，避免受过氧化物的破坏，已在欧美、日本、东南亚等国家得到广泛应用。本文的部分内容引用以下论文中部分内容【南极磷虾油中虾青素分子种组成及其消化吸收特性研究，食品工业科技，2021,42(12)】
南极磷虾油营养价值非常高，而且对心脑血管疾病还具有一定的预防作用，所以对于三高的患者而言，可以将家里面的清油换成南极磷虾油。那么，南极磷虾油的功效与作用还有什么呢?南极磷虾油的功效与作用还有什么呢?1.降低胆固醇的作用。南极磷虾油中油的成分主要是不饱和脂肪酸，吃了之后是不会长胖的，并且可以有效的降低患者血液中的胆固醇成分，可以在一定程度上预防三高。2.预防脑溢血症状。现在生活条件好了，很多人喜欢吃大鱼大肉，年龄比较大的人就可能会出现脑血栓疾病。如果常吃南极磷虾油的话，可以促进患者的血液循环，从而可以预防脑溢血，对于患有脑血栓的患者又有很好帮助，有助于患者的身体健康，也有助于延长患者的生命。3.预防老年痴呆。南极磷虾油的成分非常安全和健康，含有多种矿质离子，这些矿质离子作用于机体的时候。可以延缓衰老，对于年长的患者而言，还可以防止脑年痴呆，让人体头脑更加清醒，精力更加充沛。值得注意的是，在吃南极磷虾油的同时，适当的参加一些体育锻炼，有助于虾油更好的吸收，也可以帮助机体提高身体免疫力和抵抗力，可以提升体质。4.改善痛经的症状。很多女性都有妇科疾病，例如痛经，月经不调。南极磷虾油是一种比较健康的油，女性吃了之后，皮肤会更好，并且月经量也会慢慢正常，来月经时间也会比较有规律，对治疗妇科疾病有着非常好的帮助。综上所述，南极磷虾油的功效与作用非常多，并且对人体非常好，但是也不能够过多的吃，否则也可能导致机体发胖，从而诱发胆固醇高的情况，还有可能出现脂肪肝倾向。

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