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& 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08小龙虾的传说都是谣言吗?_商都社区
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标题:小龙虾的传说都是谣言吗?
又到了吃的季节,你是否对这种美食存有顾虑?小龙虾是虫子?是侵华日军的?它长在污水里,超标?外国人从来不吃?本文(转载)将为你一一分析那些有关小龙虾的传言。  &1、小龙虾到底是什么?是虫子吗?  小龙虾的真名叫“”,学名叫Procambarus clarkii,是一种的淡水虾,根本不是虫子。它和有亲戚关系,分类学上它们都是“十足目”,龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科,而我们吃的小龙虾则是科(所以在我国北方一些地区它被直接称为“蝲蛄”)。它们之间的亲缘关系相当于人和猴子的关系,都是一个“目”,但不是一个“科”。  小龙虾原产于美国东南部,所以又叫美国螯虾。原生地在墨西哥湾附近,尤其是河口地带,所以也叫螯虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种,年产量占整个淡水龙虾产量的70-80%。  &2、中国以前有小龙虾吗?  其实中国有四种原生态的正宗小龙虾,它们是东北黑螯虾、黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。除此之外,还有两种“外来和尚”,原产美国的克氏原螯虾和原产的红螯螯虾,只不过克氏原螯虾技高一筹,在中华大地遍地开花,成为最着名的小龙虾。  美味的小龙虾其实是入侵物种,这种虾性情凶猛,繁殖快,环境适应能力极强,对“原住民”是一个巨大威胁。我没有做过相关生态学研究,但是日本、意大利、德国等很多国家都报道过,当地的虾类竞争不过小龙虾,种群受到极大的打击,估计我们原生小龙虾的日子也不好过吧。  &3、小龙虾是为了消灭尸体,经过基因改造,特别引进的?  网上有传闻说:“驻中国的日军生化部队因为要处理大量的尸体,将克氏螯虾经过一系列的基因改造,变成小龙虾,运到日军驻地担任起水体清洁的工作。”这种说法简直荒唐,首先侵华日军什么时候考虑过保护中国的自然环境?!其次,1953年沃森和克里克才发现了DNA,上世纪70年代人类才开始DNA重组技术的应用研究,侵华日军搞基因改造简直就是。  但是,我们现在吃的小龙虾确实是从日本来的。1927年,日本从美国引进了20只克氏原螯虾,目的是繁殖培养成为的饲料。大约在1930年前后,克氏原螯虾又被引入中国,最早的养殖地在南京附近,很可能也是作为饲料用途。之后克氏原螯虾凭借良好的适应能力在各地繁衍开来。所以从时间上看,小龙虾进入中国和日本侵华并无任何瓜葛,也不存在什么。  &4、日本不吃小龙虾吗?外国人也都不吃吗?  小龙虾在美国已经吃了上百年,小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向,目前全球每年的贸易量超过30万吨。小龙虾在美国是很常见的料理食材,通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉(Cajun)调味。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州,该州在1983年将小龙虾选为州代表动物,并且每年都举办“龙虾节”。小龙虾传入日本后,并没有得到日本消费者的青睐,毕竟是“牛蛙的饲料”,而且日本有丰富的水产品,相比而言,小龙虾肉质和口感都处于劣势。  外国人吃不吃小龙虾还可以看看出口数据,2011年仅湖北省就出口小龙虾8000多吨,全国的出口量至少是数万吨。目前出口的小龙虾食品以熟食为主,虾尾、虾仁、整肢虾、辣粉虾、龙虾酱,主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大、日韩和东南亚市场,比如欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。我有幸吃过生产的用于出口东南亚的整肢虾,个头很大,味道和肉质也确实不错。<div style="margin: 0 padding: 0 font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif, SimSu组图:沈梦辰获贾玲送小龙虾 献吻却遭对方嫌弃
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腾讯娱乐讯 昨日(10月26日)晚,在微博中晒出一组为她送小龙虾的照片,两人端着食盒笑得十分开心。沈梦辰还想献上一个“火辣辣的吻”,却被贾玲一脸嫌弃地拒绝了。沈梦辰晒出照片,并附文称“在工作结束之后,来了几大盆贾式小龙虾,贾大腕还亲自快递送上门,让我感动的热泪盈眶。贾大腕你怎么辣么的好,为了感激你的恩情我决定献一枚火辣辣的吻,可是,可是,可是你却嫌弃我。好吧,不管怎么样我都是爱你的。”网友纷纷调侃“深夜放毒可耻”、“沈梦辰的胸跑哪儿去了?”
来源:腾讯视频
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责任编辑:verahu
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