一个餐厅里何为大局观 英文

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-04-24 17:45 标签： 大局观
李嘉诚的大局观与细节处理_百度百科
李嘉诚的大局观与细节处理
《李嘉诚的大局观与细节处理》是2005年广东经济出版社出版的图书，作者是韩小恒。
李嘉诚的大局观与细节处理内容介绍
李嘉诚一生阅人无数历事无数,众多机会都被他好好利用,而没有漏网者,何也? 本书为您介绍李嘉诚一生的精髓-----大局观与细节处理。研究李嘉诚就是研究成功,研究财富。这么一个阅人无数,历事无数的老前辈,怎能不叫晚辈们大发追逐和研究的兴趣呢?他已经成为中国市场经济的偶像。……
李嘉诚的大局观与细节处理作品目录
第一章 李嘉诚积累资本的大局观与细节处理　　第二章 李嘉诚用人、管人的大局观与细节处理　　第三章 李嘉诚做人的大局观与细节处理　　第四章 李嘉诚原则与圆滑的大局观与细节处理　　第五章 李嘉诚运筹帷幄的大局观与细节处理　　第六章 李嘉诚逆水行舟的大局观与细节处理　　第七章 李嘉诚合作与分享的大局观与细节处理　　第八章 李嘉诚投资的大局观与细节处理　　第九章 李嘉诚回报社会的大局观与细节处理
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触摸浙江经济的温度
这边厢，专柜度夏淡 那边厢，人气餐馆翻桌忙
浙江在线07月26日讯
昨天中午12点多，杭州庆春东路上一座写字楼里上班的李芬和朋友约好在庆春银泰吃饭，绿茶餐厅的门口已经排满了人，号子也发了不少。&感觉整个商场的人都集中到了这里。&她拿了个号子，盘算着只能先去商场逛一圈。她笑着说，现在钱越来越不经用，平常都捂牢钱袋子，加上自己爱网购，都好几个月没光顾过商场了。对于传统的百货业来说，在外围经济形势并不乐观，加上网购的汹涌冲击下，今年的日子并不好过。不少百货业也越来越多的向综合商业体转型，希望分流到像李芬这样因娱乐和餐饮而来的客流。
　　大型购物中心人气旺顾客晒攻略
　　&从6月开始，化妆品慢慢步入淡季，这是惯例。我感觉今年的促销力度似乎比往年要大，而且很频繁。&昨天早上，在杭州一家百货公司化妆品专柜工作的小袁和往常一样上班，进入淡季后，人流量明显下降了，&5月份我们专柜活动多，一个月的客人有400多，现在每天的客人15人左右。&
　　相比之下，今年上半年，服装品牌商的日子不好过。一家品牌商告诉记者，营业员只能眼巴巴等着客户上门。
　　昨天走上银泰百货西湖店的三楼，眼前却是一派热闹的景象，&爱乐游&的儿童活动区到处是孩子的身影，场地外的一圈，坐满了家长。家长目光关注中游乐场里孩子的同时，身边也都有些购物袋，或者饮料、爆米花等小食品。
　　&我身边不少朋友也是经常带着孩子到大型购物中心的游乐区玩的。&崔雪说，现在一个月总要带着孩子来两三趟。
　　因为经常来，崔雪已经有了自己的&攻略&，早上10点左右到购物中心，然后孩子去玩，外婆看着，而她呢就抽这点时间逛商场，淘几件衣服。到11点多，她来顶替外婆，外婆则去人气餐馆领号子排队。&这样到12点多，刚好孩子也饿了，我们就一家人去吃饭。&吃完饭后，如果孩子还想玩，就继续去&疯&一下，她们则买杯饮料，在边上坐着等。&基本上一天都打发掉了，每次花销加上购物大概在千元左右。&
　　记者从银泰百货西湖店了解到，在他们的市场调查中也发现，来商场的顾客大部分是三口之家，逗留的时间都较长。记者在西湖店上上下下跑了一圈，数了一下，就在这个综合购物中心里，餐馆大概有10家，娱乐的有&爱乐游&、KTV等。
　　&每一道主门上方，我们都安置了专门的设备统计客流量。&一商场相关负责人表示，&今年与去年相比，基本持平，略有上升。&
　　人气餐馆一天翻桌6次
　　鱼春霞是新白鹿银泰西湖店的服务员，昨天中午2点多了，她还在餐厅里忙碌着，她主要负责2个包厢的点菜、上菜和换碟子。昨天并非双休日，可中午来吃饭的人却超出了往常，中午每个包厢都翻了两次桌。
　　&以前，我们都是下午2点10分下班在休息区休息一会，等待晚班的。&鱼春霞说，今年这个休息点又往后延了，因为客人太多了，她往往要忙到2点半，才能去休息。生意好，每个月的奖金也多了好几百元。
　　餐厅总经理余梅告诉记者，基本每天的号子要发掉300多个，双休日里每天要发500多个。&因为都是小桌，所以翻桌率快，基本周末的时候不每张桌子翻桌不会少于6次。&她说，不少客人是带着孩子来玩的，顺便一家人吃饭。&有人开玩笑说，你们门口的候座区凳子少摆点，把客人赶去商场逛专柜，能帮助提高不少销售呢。&
　　新闻大局观
　　杭州要建百座城市综合体
　　2008年，杭州市绘就了一幅城市国际化的宏伟新蓝图：建设20个新城，100个城市综合体。城市综合体成为一部刺激消费、带动投资、拉动区域经济协调深度发展的发动机，也成为城市化的主力引擎和城市形象的新标志。
　　在这个蓝图的激励下，杭州东南西北均有综合体在开建，比较典型的是以下几个：
　　城西银泰项目&银泰城&(暂名)，总建筑面积40万平方米，16.5万平方米的购物中心，预计将于2012年底开业。
　　位于杭州钱江新城核心位置的来福士广场，预计在2014年建成。包括办公楼、商场、五星级酒店以及服务公寓在内的综合性项目。
　　6月19日，由复星集团、富春集团合作成立的浙商建业，与杭州新天地集团携手打造的东方茂都会综合体奠基。这个集商业、文创于一体的城市综合体的总投资接近30亿元，五星级酒店品牌Radisson(丽笙)将入驻园区。
　　&城市综合体&热，并非投资商、开发商一时心血来潮。中购联发布的《中国购物中心行业发展与预测》显示，城市综合体正成为旧有商业模式的升级换代版，是商业未来发展的方向，城市综合体的发展潜力非常大。大牌对于杭州市场也是青睐有加。杭州首家宜家购物广场也将在今年落户余杭一处综合体园区。
　　数据显示，上半年，全省社会消费品零售总额6373亿元，同比增长13%，扣除价格因素后实际增长9.7%，实际增速比一季度加快0.7个百分点。
陈聿敏 梁津铭/制图
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