温州店名叫益展坊海鲜排档有没有

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智慧谷里又冒出多家新店
来源:温州晚报
作者:潇瑜浏览次数:字号:【
  智慧谷作为温州较早的创意园区,曾经吸引了诸多的小青年,非常火。但后来随着一些新的创业园区的走红,他们也沉寂了一段时间。
  去年底,智慧谷终于再次爆发,一下子又冒出了几家时尚的潮店,重新焕发了活力。许久没有去的食客,再次过去的时候,不停地数着,又有些兴奋地叫着:&哇噻,一、二、三、四&&,有很多家我都没有去过呢!&
  的确,如若你很久没去了,是该约上&小伙伴&们,重新去那里走一遍,吃一回,会有全新的感受哦。
  今天,小编就带大家去这些店里瞧瞧。动动手指,关注温州晚报微信,就有机会获得免费试吃的机会哦。
  A 推荐地:益展坊酒店
  益展坊酒店是智慧谷里比较火的一家餐饮店,预订包厢得提前3~4天。店主当了N年的大厨,在他看来出品菜肴,食材是最关键的。因此,他租了两艘渔船,专门给食客提供最新鲜的海鲜。每天下午四点多的时候,这些新鲜,活蹦乱跳的小海鲜就会准时出现在餐桌上。
  店里的装修也很有特色,透着浓浓的一股怀旧风,有青石,蓑衣、还有旧电视机等。里面的包厢非常素雅,青石砌的墙,配上文艺范的书画类等作品,和温馨怀旧的古朴式吊灯,如同坐在自家的客厅里,轻松自在又惬意。
  酒店推出的菜肴,没有什么特别令人感觉惊艳的高档菜,但每一道都是符合温州人口味的家常菜,如酒炖河鳗、咸菜鸡、清蒸子梅鱼等。各种时令海鲜,经过厨师最本土的烹饪技艺进行烹饪后,端出来的菜肴均还原了食材最初的味道。
  家常菜中有很多是可以下酒的,难免会让食客有想喝点酒的念头,在益展坊酒店你可以放开肚喝,小的喜力才6元一瓶。店主说,这是亏本卖的。
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  B 推荐地:一乐日式料理
  如果你是&日料控&,不仅会对日料店的菜肴有要求,对环境更不会降低要求。
  一乐日式料理,就特别注重店里的环境与服务。进入店里时,就像去别人家里做客,第一反应是脱鞋,将鞋子放入柜子里再入内。接着,就会有热情的服务员,迎你入座,给你端水。
  其实迎你入座的过程,也是欣赏店里风景的过程。清新雅致的榻榻米,日式仕女图做的帘布,吹着浓浓的&和风&,
  翻看他们家的菜品,你会发现菜式有很多,有好几百元高档的刺身,也有几十元的普通寿司。鹅肝握寿司、鲷鱼刺身、西红柿沙拉等都是点击率很高的菜肴。鹅肝很嫩,入口即化,一点都不会老;鲷鱼做刺身,鱼片切得很薄、很剔透,放在光线好的地方都能清楚地看见里面的纹理。
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  C 推荐地:炉渔家
  去年,以做炉鱼为主的餐饮店开了不少,&炉渔家&算是让人记得住的一家。
  炉渔家的鱼有深海黄鱼、鲈鱼、草鱼、桂鱼等,大厨会将这些统一放在直径有两米的UFO巨型铜烤炉里,点上熊熊炭火,根据食客的要求烤出香辣味、蒜香味、鲜青椒味、酸菜味、剁椒味、豆豉味等&&
  千万不要以为他们家的厨师就只会烹饪炉鱼哦,烤羊排、烤蔬菜、以及干锅类等特色菜肴也很拿手。而且每一种食材都是精挑细选过的,比如蔬菜就是由县里的农场特供的。保证了食材的来源,食客们就餐才放心。
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  D 推荐地:嗨瓯
  一听&嗨瓯&这名字就觉得很嗨,其实店主从事烹饪瓯菜这么多年,开这家店就想让来的食客,吃着瓯菜,不用听动感的音乐也能非常陶醉,非常嗨。
  每一道菜端上来时,都会盛在精致的盘中,根据食材的不同,菜肴摆盘也不同,会在标配的基础之上进行一些创意。
  不少餐饮店推出的水煮系列不是水煮田鸡,就是水煮鱼,嗨瓯推出的则是水煮龙虾。汤底虽然有些辣,但这种辣度还是能接受的,而且都渗透到肉里面,吃起来特别过瘾。
  油炸汤圆对于温州食客来讲,有着浓浓的情结。他们爱吃也很会吃,专挑外面裹了一层红糖的,看似又有点焦的吃。&嗨瓯&的厨师做这道菜,有着极高的水准,因此食客们无需挑,只管夹起一个往嘴里塞就是了。
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  E 推荐地:老佬火锅
  29张就餐桌,可供180个左右的人同时吃火锅;每张四四方方的桌子都是在四川那里定制的,里面&暗藏玄机&;服务员的打扮也是统一的军装。这是啥火锅店?这是一家名叫&老佬火锅&,能让人想起&忆苦思甜&的怀旧风格餐饮店。
  最吸引人眼球的要数那里专门定制的桌子,里面暗藏着玄机,打开一看便知。有喜庆的围裙,有给长发美姑娘们准备的,扎头发用的橡皮筋,边上还配有充电插座,保证食客们手机的电量永远是100%。这样的服务可以与知名的&海底捞&相媲美了。
  火锅店大家最关心的还是锅底。&老佬火锅&的锅底与其他店有些不同,除了传统的红白汤&&&鸳鸯火锅&外,中间还加了圆格,里面盛满了汤。这是厨师秘制的汤,珍品野生菌加上老母鸡进行熬制。闻着很香,入口非常清淡。
  在涮之前,要先喝口汤。先在碗中加入葱花,再舀一勺汤,喝上几口就能达到暖胃、开胃的效果。据说,这个汤海鲜不能涮,会变味,其他涮品都可以。
  涮品中,他们家有很多从重庆、云南等地空运过来的新鲜食材,像鲜鹅肠、龙牙、御兔腰、牛鞭花、野生黄牛肝菌、鲜鸡枞菌等。
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