今年6月27号至30号小学学生在上课没有_百度知道　　虾粥真好吃,口水直流三千尺了!　　
　　自己动手丰衣足食 !　　　　大家有空得多拜访一下斑竹了 !　　　　让她请我们吃倒不如叫她把拿手活儿传授给我们 !　　　　
　　LZ，强烈建议你请大家去你家里聚餐　　我们负责买菜打下手洗碗，回忆MM主勺
　　小炒牛肉+空心菜梗
　　听帕帕说这是回忆的变相征婚贴　　
　　哇！~好靓的菜！偶稀饭！
　　做菜要多洗锅的,知道吗?
　　回忆会是个好妻子！
　　LS的，先把胆子练大点，我再来回答你这个问题
　　锅子，确实该抛弃它了
　　水果拼盘　　草莓、苹果、椰果　　
　　是楼主的作品啵？怀疑ing.作为一只83年的母猪来说，不太可能有这种水平。
　　不过我好想吃那个 　　黑椒鸡扒
不知道哪里可以吃到。。
　　手艺不错。　　　　但有一点感觉楼主是不是锅没有涮干净，菜有点黑。　　　　好喜欢你炒的饭，一粒粒的，晶莹剔透。
　　第一:楼主刀功一般...　　第二:炒菜前千万记得洗干净锅,并且不是什么菜都得用大火狂炒,个别菜的确有焦.　　第三:选菜重要啦,要买到新鲜漂亮的做出来才好看好吃,个别菜材料可能不是很正哦.　　第四:应该是标准的南昌人,很地道的家庭菜,呵呵~　　　　不过总的说来不错啦!表扬表扬,呵呵~
　　4/24午餐　　豌豆马蹄炒肉丝+干煸豆角
　　TO 迟过：喜欢做菜，喜欢研究菜谱　　TO 赣州girl：谢谢：）　　TO 欧礼文：指点的很正确，切土豆丝是我的弱项，准备把我那口陈年老锅抛了，还有啊，我不算是标准的南昌人
　　中午的豆角又烧焦了点
呵呵　　　　有些菜如果的确需要大火的话,要快炒哦,动作慢了就会有点黑黑的,不好看了~:)　　　　不是南昌人啊~ 看走眼了,呵呵~~　　
　　回忆是女孩子? 比较难得,呵呵~
　　回忆肯定是中午一边想我一边做饭就把菜烧糊了
　　lz拍摄水平急待加强　　　　
　　麻辣牛肉拌饭
　　使劲咽下口水..　　　　啥时候能尝到您的手艺啊?
　　辣炒西瓜皮+马蹄冬瓜煲猪骨
　　有机会一定要尝下才知道到底好不好　　别和我一样 光好看 味道一般 呵呵
　　回忆的胃好幸福哟！　　　　
天天有好吃的呢！　　　　
　　洋葱炒牛肉+剁椒雪菜遇豌豆
　　哈是我喜欢的菜　　怎么一样的时间出生　　做菜的差距怎么这么大呢？　　　　俺决定拜师了？　　因为我好吃好做！　　传授秘诀否？
　　萝卜丝小炒牛肉+酒酿烧田螺+清炒西葫
　　要学的找我屋里小嘎嘎报名交学费！~~~~~~
　　楼主啊，我要爱死你了，能不能教下我做清汤和螺丝　　我在外地吃的都是馄饨，但不是我们南昌清汤的那个味
　　茭白肉丝+红椒茄片+蒜蓉空心菜
　　作者：heidiegg
回复日期： 13:36:00 　　
　　　　　　楼主啊，我要爱死你了，能不能教下我做清汤和螺丝　　　　我在外地吃的都是馄饨，但不是我们南昌清汤的那个味　　------------------------　　不知道你说的是不是清汤馄饨？　　馄饨的包法：　　1.猪肉剁成泥放入大碗，加一个鸡蛋、剁碎的韭菜、一勺盐、酱油、鸡精，搅拌均匀　　2.摊开一张面皮，夹入少许肉馅，面皮四周用筷子沾水方便粘紧　　3.面皮对折，包紧肉馅然后翻转过来，边角也沾点水，两边角捏紧，OK　　4.烧开水，下馄饨煮至浮起捞出，另拿只碗，加少许盐、鸡精、葱花，再加半碗煮馄饨的汤，把捞出的馄饨倒入拌匀，开吃　　　　酒酿烧田螺做法：　　1.田螺钳尾，倒盆里反复搓洗干净，加几滴香油吐出泥沙，滤干　　2.开火不加油倒入田螺炒出水分，待水分完全消失盛出　　3.锅热油，倒入辣椒沫蒜沫炒香，倒入田螺翻炒，加盐、酱油、料酒、辣椒干、酒酿（米酒）、半瓶啤酒烧开，待田螺入味起锅装盘
　　贤惠的女孩儿,幸福的小日子
　　哇，版主，你开店吧！　　我去捧场！
　　在这夜深人静的时候，看到这个贴子，肚子里的虫全勾出来了！　　你做就做吧，不做的这么漂亮！　　要我们这种出不了厅堂，入不了厨房的人怎么活呀！
　　回忆换锅了？呵呵~　　这几个菜看起来漂亮多了　　　　另：最后那个蒜蓉空心菜里的蒜蓉是不是后放的？色泽还那么好……油热后先放蒜蓉煸炒出香再放空心菜会更好点哦~
　　馄饨很漂亮！赞一个~！
　　还没开店那本事咧　　锅还没换，洗的比较勤，空心菜跟蒜一起下锅炒的，可能是起锅后就拍了，颜色才好看
　　缸豆炒肉丝
　　我要疯了...太受打击了.你是干嘛的...是不是学过
　　黑椒鸡扒+豉香虎皮青椒??黑椒鸡扒前面有做法，就不再重复了??豉香虎皮青椒做法：??1.尖嘴青椒洗净去蒂去籽，滤干水，小火下锅干煸（不放油）??2.煸至虎皮状盛出，锅热油，下蒜沫和豆豉煸香再倒入青椒??3.稍翻炒后加盐、酱油，即可出锅
　　作者：暖洋洋77
回复日期： 20:40:00 　　
　　　　　　我要疯了...太受打击了.你是干嘛的...是不是学过　　------------------------　　跟我爸学过几招
　　昨天的　　　　双椒肉片+酱爆藕丁+酒酿汤圆 　　　　酱爆藕丁的做法:　　1.藕和辣椒切丁,蒜切沫　　2.锅热油,下辣椒和蒜沫煸香,倒入藕丁翻炒　　3.准备小半碗水,慢慢加入藕丁中,不要一次性全倒进去　　4.待藕丁快熟,加盐酱油鸡精调味,出锅　　??　　酒酿汤圆的做法:　　1.糯米粉小半碗,加温水和面,揉成小粒,沸水下锅煮熟　　2.待锅内汤圆浮起,加冰糖酒酿煮两分钟　　3.另起小碗加两勺淀粉(生粉)和小半碗水勾芡,倒入锅内　　4.打入蛋花用筷子搅散,盛出
　　1、双椒肉片　　肉片先用水淀粉揉抓后，肉质更鲜嫩。　　先用少量油，微热后把肉片下锅快速翻炒，变色即可，起锅。　　再放适量油，放入配料（豆豉、洋葱片、蒜茸等依个人口味而定）出香后将辣椒入锅，出味后再放肉片，放作料（酱油、鸡精、盐最后放）。翻炒装盘。　　2、酱爆藕丁　　藕切丁（回忆切得稍微大了点，是藕块，不是藕丁，呵呵）备用。　　稍微多放点油，待热后先放酱，（建议用辣酱，甜面酱不太合适）快速翻炒热后加入辣椒丁等其它配料，再倒入藕丁。　　要注意翻炒不能停，因为有酱容易糊锅，可考虑用回忆的方法放少量水，不宜过多，易糊。　　作料适时放下，及时起锅装盘。　　3、酒酿汤圆　　可根据各自口味调整酒酿与开始煮汤圆的水的比例，要不然汤圆入味效果可能会差。另可加入枸杞等东东，一则点缀更好看，二则也补，呵呵。
　　瑶现在都吃食堂了.发现食堂竟然还能减肥.
　　香辣鸡块+双椒银芽+金针菇豆腐汤　　
　　TO 欧礼文:看来你是做菜高手啊，哈　　TO 小瑶瑶：我吃食堂的后果是不管菜好吃与否都能一扫而光，可能我比较习惯食堂的菜吧，但我又不愿走一段路去学校扮伪学生^_^
　　LZ太厉害了``!!!!（⊙o⊙）　　　　我只会最简单的````
　　太TM强了，口水流了一地啊！
　　鸡块颜色不是很好，原因不明，不好说。　　金针菇豆腐汤，金针菇本来就很清淡，回忆放的油太多了　　　　另附：我可不是高手，我是爱吃而已，呵呵
　　(提供一家常小菜菜谱,本人未实践,回忆做下看感觉如何,呵呵)　　土豆炖鸡翅　　1、 鸡翅洗净切块（取中翅为佳，不愿浪费翅尖也可用上，呵呵），加老抽、料酒、糖少量，搅拌后腌制20分钟左右。　　2、 土豆（选麻皮土豆，炖制后粉嫩，口感好）去皮切块，油炸至表皮金黄，装盘备用。　　3、 取四分之一洋葱，放适量油煸炒，可放少量老抽。熟后装盘。　　4、 洗净锅，放油，将腌制好鸡翅下锅（注：腌制鸡翅的汁不要倒进锅内，备用）翻炒，见外皮紧缩，肉紧即可。将炸好的土豆、炒熟的洋葱一同下锅，加水没过，将腌制鸡翅的汤汁倒入。大火煮沸后调成小火焖炖，30分钟左右即可。　　
　　进来望菜止饥一下
　　土豆烧肉+双椒芋片+雪糕绿豆汤土豆烧肉做法：1.土豆切块，过冷水中冲洗，猪肉切片，用生粉、盐、酱油拌匀，辣椒切丁大蒜切沫2.锅热油，下肉片翻炒至七成熟盛出，洗净锅，放少许油，炒香辣椒大蒜再倒入土豆块翻炒3.倒入肉片，加盐、酱油、料酒，翻炒片刻，加水，没过土豆，大火烧开，转小火慢炖至水收干，加鸡精盛盘双椒芋片做法：1.芋头刨皮洗净切薄片，青红椒切片，大蒜切沫2.锅热油，下辣椒大蒜炒香，再倒入芋片翻炒片刻3.慢慢往锅里加一点点水翻炒，直至芋片熟透4.加盐、酱油、鸡精调味，出锅雪糕绿豆汤，在煮好的绿豆汤中加半根雪糕，味道不错
　　TO hao2zi：多练练就好了^_^　　TO 西门非雪：流了一地还得拖地多麻烦啊..　　TO 欧礼文：鸡块没拍好，实际颜色还是挺漂亮的，汤不小心倒多了点油，今天刚好做了个土豆烧肉，跟烧鸡翅的做法基本雷同，下次再试，呵呵　　TO 木衛六：thanks
　　很好 是南昌菜
不过怎么没有炒鸭杂 和酸辣汤呢
　　土豆烧肉里辣椒没去籽,最好去下,辣椒籽在锅内容易沾锅,吃到嘴里口感也不好.　　芋片你自己尝了,味道如何?我不太这样烧,喜欢弄得它有点糊糊有点烂,呵呵~　　那个雪糕绿豆糖,不知道回忆你怎么做的,不会就是拿个雪糕和绿豆一起弄吧?汗一个...　　
　　TO 云开时：我们家很少吃动物内脏所以炒鸭杂肯定是不会端上桌滴：）　　TO 欧礼文：烧土豆用的是很辣的朝天椒很难去籽，一般都不去籽的，芋片我一点点的加水炒了很久，所以口感还不错，雪糕绿豆汤是煮好了绿豆晾凉后再加半块雪糕，不妨尝试下，反正我觉得很好喝^_^
　　肉沫豌豆+碎椒炒蛋+小炒南瓜
　　肉沫不是很沫，呵呵~怎么有些小豆子还有黑点点？不会是坏了的吧？要小心哦！　　炒蛋里你打蛋的时候稍微放点点醋或者酒在里面，蛋会更好点。　　南瓜里是不是放了老抽？颜色有点点不对，不放的话味道也许会更好点。
　　豆子上有黑点是因为火大烧焦了-_-# 我喜欢吃放老抽的南瓜
　　米粉蒸肉+烩什锦鱼丸+蔬果　　　　米粉蒸肉做法：　　1.五花肉切片，放入大碗加盐、酱油、料酒、鸡精、米粉、辣椒粉搅拌均匀　　2.锅内烧水，沸水入锅，隔水蒸40分钟　　　　??　　烩什锦鱼丸做法：　　1.鹌鹑蛋煮熟去壳，各色丸子入沸水煮熟，青椒大蒜切沫　　2.锅热油，下青椒蒜沫炒香，倒入鹌鹑蛋和萝卜片翻炒，炒的同时淋少许水　　3.再倒入丸子，加盐、生抽、鸡精，再淋少许水稍煮片刻，出锅
　　水煮肉片+可乐鸡翅+玉米萝卜平菇汤　　　　　　水煮肉片做法：　　1.猪肉切片，放入碗内用少许盐、生粉、酱油、料酒抓匀　　2.空心菜择好洗净，平菇和豆芽洗净滤干水分，辣椒切丝，大蒜切沫　　3.锅热油，入辣椒大蒜炒香（家里正好没有豆瓣酱了，就再加了两大勺辣椒干代替）　　4.倒入肉片炒至七成熟，放入平菇，加盐、酱油、料酒翻炒均匀，加两大碗水煮开　　5.准备一个大汤碗，把空心菜和豆芽码在碗底，倒入加了鸡精的肉片汤　　6.撒上葱花，另起锅放少许油，爆香花椒（爆黑了-_-#），将油倒入葱花上，开吃　　　　　　　　　　可乐鸡翅做法：　　1.鸡翅洗净斩成翅尖，翅中和翅根三节，加盐、酱油腌10分钟　　2.可口可乐一厅，八角两只，少许蒜沫　　3.锅热油，放入冰糖炒化，将鸡翅滑入锅中稍煎至外皮泛黄　　4.放入酱油、八角、蒜沫、可乐，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干　　　　　　　　　　玉米萝卜平菇汤做法：　　1.海鲜汤料一份，玉米、白萝卜切块，平菇撕成小瓣　　2.锅内烧水，待水半开倒入海鲜料搅匀，加少许油，烧开后倒入玉米和白萝卜稍煮　　3.再放入平菇煮一分钟，撒上鸡精，出锅　　
　　看到回锅肉了，这几天老在吃
　　水煮肉片的汤汁稍微多了点点啦~　　可乐鸡翅做得不错哦,呵呵　　这么点点汤,玉米太大块了,而且玉米最少先煮煮,要不不熟,不好吃的.
　　韭香螺肉+酸辣包菜+西瓜西米露　　　　精神不好，饭量却暴增
　　看得我现在就想去敲你的门了！　　　　我就你住处附近上网！
　　榨菜肉丝+肉沫豆角+清炒白菜梗
　　双椒牛肉丝+肉沫豆角+荷包辣椒+鸡蛋肉饼汤+榨菜肉丝粥
　　记号　　　　不知道吃什么了，就按这个帖子上的做
　　倒数第2张图片那一大坨白色的是什么东东哦？
　　回答楼上的问题:鸡蛋!
　　不知道谁人命好有这等口福?羡慕死你家郎了~~~~~~~~~~~~~!
　　强烈要求贴上所有的菜谱，快撑不住了，口水流了一地，有几个菜非常想吃，姐姐有空的话能不能教教我，我在外地好久没吃过家乡菜了。可怜可怜我吧。姐姐，加我QQ：
　　肉沫茄片+香辣藕片+韭菜炒蛋+粉蒸肉
　　留爪子，留爪子。。。
　　lz,请帮忙打包,我要带回家慢慢品尝~~~~~~~~!
　　回忆的香辣藕片严重偷懒...
　　啊？这藕片是我做的最用心的，不是炒的，是裹了五香粉、辣椒粉、炸粉下油锅炸的..
　　光炸下入味情况如何啊？　　好象这样的藕片腌渍下味道会更好点点吧。。。　　个人浅见，回忆莫怪！~　　^_^
　　溜肝尖+酸辣土豆丝+南瓜饼+凉粉　　
　　蒜薹炒猪肚+菌菇浓汤+什锦炒饭
　　唉。。。天天在这里流口水！　　估计这是这里最湿润的一个帖！
　　再来膜拜小~
　　土豆烧肉+酸辣包菜+爽口腌瓜条
　　我依稀仿佛听见有人说一个月不做菜也
　　搂主妹妹太强了！！ 美女私房菜啊。
　　小狗,你真的听到了吗?　　我没听到...　　　　PS:黄瓜里老抽放好多...吃得某人黑黑的我就会笑,哈哈~
　　小狗狗我食言了..第2天就破戒鸟，　　黄瓜里老抽确实是放多了，其实也才三分之一小碗嘛..　　还忘了最关键的醋，，但这样腌出来的瓜条跟平时的拍黄瓜味道大不同，浓油赤酱hoho~~~~~
　　食言的人还好意思来发帖，罚 你做饭给我们吃　　nnd我长这么大都没吃过回忆做的饭呢，什么世道
　　来，明天到我家过节，点菜吧
　　我也想去!不过有事...
　　看的口水直流！！！！！！！！　　看的口水直流！！！！！！！！　　看的口水直流！！！！！！！！　　看的口水直流！！！！！！！！　　看的口水直流！！！！！！！！　　看的口水直流！！！！！！！！　　看的口水直流！！！！！！！！　　
　　黑椒牛柳+清炒扁豆+拍黄瓜+丸子浓汤
　　回忆力气好小。。。。拍个黄瓜都拍不扁，哎~~~
　　拌的时候已经拍的很扁了，拌好后的照片跟没拍前怎么差距那么大捏？
　　好吧，姑且认为它们是遇见液体膨胀了！
　　孜然牛肉+西葫炒蛋+水果拼盘
　　看起来很好吃啊！　　　　支持!!
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