BOSCH 博世 Bosch MUM54251 厨师机使用分享
BOSCH 博世 Bosch MUM54251 厨师机使用分享
发布者: 星空 |
一、选择篇<
一、选择篇& &我喜欢吃面食，面条，包子，馒头都喜欢，但是不喜欢和面。之前为了做面条特地买了飞利浦面条机HR2356，由于买之前功课没做足，买来后发现做出来的面条太硬，口感不好，算是一次失败的购物吧。这次长草厨师机是源于张大妈有人晒单，为了不重蹈上次的覆辙，这次买之前做了充分的比较，就像张大妈说的“值”才重要。& &下面说说比较过程吧。淘宝上看了好几个国产品牌，发现细节都做的不够好，所以首先排除。范围缩小到了凯伍德，Kitchen Aid，Bosch，飞利浦。& &凯伍德：看中了KMC510，外形很大气，价格也很高大上，超预算了只能放弃；&
【凯伍德KMC510】京东JD.COM提供凯伍德KMC510正品行货，全国价格最低，并包括KenwoodKMC510网购指南，以及凯伍德KMC510图片、KMC510参数、KMC510评论、KMC510心得、KMC...
&&&Kitchen Aid，外观漂亮，全金属机身，美亚直邮最低2000左右可以到中国，不爽的是电压是110V的，需要配变压器，功率只有575W偏小，担心和面不给力。另外，家里厨房太小，没有地方再放一个变压器了，放弃；&
据说大厨一般是男性居多？不多废话，这款产品是咱没推荐过的，但是是个用处很大的东西，而且目前的价格也十分有竞争力。KitchenAid厨宝是美国的专业厨房家电制造商，旗下的...
40390umei33&&&飞利浦：飞利浦HR7955刚刚在国内上市，造型漂亮，大品牌，天猫1999的价格不算太贵，保修也方便，618的时候差点下单，唯一的缺点是没有绞肉、切菜、榨汁配件，而且部分配件还没有推出来。&
欢迎前来淘宝网厨房电器类实力旺铺，选购Philips/飞利浦 HR7955 家用多功能搅拌和面揉面机 全能厨师机,想了解详情Philips/飞利浦 HR7955 家用多功能搅拌和面揉面机...
&&最后就是博世了，看到张大妈晒单最多的就是Bosch MUM54251，也是性价比最高的一款，&&Computeruniverse直邮中国只要1700不到。Bosch MUM54251自带绞肉、切菜、榨汁配件，功率900W(和飞利浦HR7955相同)，造型不愧是得过红点大奖的，非常漂亮，Bosch给1年的保修，满满都是优点，于是在6月23号的时候拔草，7月2号顺利无税收货，先上一张王道吧二、购买篇& &选定了Bosch54251德国直邮接下来就是下单了，第一次海淘，没有经验，幸好Computeruniverse的海淘攻略很多，所以下单也挺顺利的；张大妈有很多攻略，大家可以搜一下，这里我说说注意事项吧，帮助大家少走弯路。1.关于快递：C家可以选UPS和DHL，DHL实惠，所以攻略都是选DHL，DHL在国内是交给邮政投递的，运费是30kg以内28欧，不算计算体积，博世54251厨师机是10kg，远没有达到30kg，所以有网友买了一个烤箱+一个厨师机两个大件才28欧运费；2.关于包装：C家一般都是原箱发货，原箱发货运输过程中容易损坏，也容易被税，网友的晒单中包装损坏的还不少，损坏后退换货耗时耗力，最好能直接避免。解决的办法有两个，一是再搭配买一个小件的东西，这样C家会套一个大箱子给你；二是发邮件要求增加包装，但是不能保证100%成功，我是买完才发现有网友说应该再搭配一个小件东西，已经下单了，只能怀着试试看的心态发邮件给C家，没想到C很快回了，同意增加包装，这里要赞一下C家的服务。&有没有值友近期要买的话帮我带个切菜配件MUZ45KP1吧，就是下面这个：&3.关于付款：虽然C家支持信用卡付款，正好我有招行全币种卡，结果怎么都提交不成功，网上查了之后发现大家都反映现在信用卡付不了款了，最后只能注册PayPal，虽然PayPal也是刷的信用卡，但是多了几欧的手续费。C家给新人5欧的优惠，当时机器价格210欧，加运费、手续费总共是238欧(约人民币1680)，现在价格已经降到201欧了，很划算。&&三、收货篇& &我是6月23号下单，下单后天天刷DHL的网站，本来以为至少得2个礼拜，没想到7月2号就收到货了，历时9天无税收货，邮政的送货员直接送到家。下面上我晚上下班回家后的开箱图吧，手机拍的，效果不太好。& &外面还有一个箱子的，我拿掉了，可以看出来多套一个箱子的好处，自带的包装完好无损右侧面正面打开箱子，上下分两层中间用泡沫塑料隔开，上层是榨汁配件和面盆盖换个角度看看这是下层，主机和剩下的配件都在下层来一张全家福吧主机正面，顶上的盖子下面是低速接口，可以接切菜配件低速接口来个特写连接好切菜配件的样子主机侧面，上面的贴纸是随机器送的，我贴在了侧面，方便看配件应该使用哪个档位主机的后面，圆形的盖子里面是高速接口，用来连接搅拌杯高速接口和盖子特写，盖子里面有一个圆形的磁铁，高速接口不使用的时候一定要盖上盖子机器才能启动，盖子侧面和机器上都有一个三角形标记，两个标记对着盖上就可以了连接好搅拌杯的样子另一个侧面，控制速度的旋钮切菜的刀片和搅拌桨切丝刀片，一边粗，切出来粗细像薯条，另一边细，切出来像细粉丝，后面有切黄瓜的照片切片刀片，一边厚，一边薄左边黑色的是收纳包，搅拌桨、搅拌勾、打蛋桨、切菜刀片都可以放在收纳包里面，设计很人性搅拌杯，容积是2.75升搅拌杯的底部，红色框出来的地方是磁铁这个是绞肉配件绞肉配件拆开来的样子，清洗很方便，机器自带的绞肉孔板的直径是4mm，博世还有3mm和6mm孔径的板连接好绞肉配件的样子换个角度看看这个是切丁的配件，就是为了它，我放弃了56S40选择了54251切菜刀片的支架收到机器的时候箱子里面有这样一个塑料片，不知道干啥用的，后来看了说明书才知道是一个备件上面的备件是用在这里的，这个是切菜配件的转轴四、使用篇东西再好，好用才“值”&打发蛋白，调速旋钮上有一圈红色的LED灯，开机后就会亮起来，很好看在和面，买机器的主要目的就是和面蒸馒头和包子和完了，粘的不算多做芸豆包子时切好的芸豆片，切出来都是一个厚度，速度很快，这么多2分钟就切好了拌凉菜时切的黄瓜丝，用刀片细的一面，太细了，用来切土豆丝太细了，所以我想再买一个中粗的刀片MUZ45KP1，哪位值友买的话顺便帮我带一下，先谢谢了，链接在上面蒸好的包子，卖相不太好，吃起来放心五、总结篇机器买来使用了一段时间了，说明书也看了好几遍，先说说优点吧：1.造型漂亮，清洗方便，电压是220V，国内可以直接用；2.性价比高，配件丰富，自带这么多配件才1680，比国产厨师机都划算。3.我们家都喜欢吃包子，主要用来和面和切菜，和面最大可以和750克干面粉再加配料，2档和面的时候机头有点摆动，不过别的厨师机也摆动，正常，和面时机器声音也不太大；试过用切菜刀片切芸豆，切出来厚度很均匀，速度很快，这点最满意了；还试过用绞肉配件绞牛心菜，绞出来的菜很碎，做饺子馅不错，用完后清洗也方便，水一冲就干净了。说完有点再说说不足吧：1.自带的切丝配件粗的一面太粗，细的一面太细，可能适合欧洲人的使用习惯吧，我想切土豆丝都没办法用，想再买一个配件MUZ45KP1，配件单买真心不便宜，需要人民币70左右；2.单买配件太贵了，本来想买压面条的配件，发现需要110欧，太贵了；3.机器上臂和面盆接触的地方和面的时候会磨到，就是下面图片的地方，有塑料粉末下来，博世这么大的厂家出现这样的问题，不应该。& 总之这次购物对我来讲还是成功的，主要原因是比较符合我的需求，大家可以根据自己的需求判断，理性消费，“值”才重要。
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对一台厨师机的向往，源自于一档美食综艺节目&12道锋味&。节目最吸引我的不是谢霆锋，不是每一期出现的嘉宾，而是各种各样高逼格的厨房工具以及超大的厨房。让我羡慕且深深着迷。在第一期，看见了这个家伙，一个长得像缝纫机，有一个光滑圆圆的不锈钢盆，转动几下就打好了鸡蛋。在漂亮的厨房里，室内柔和灯光下，谢霆锋手握不锈钢盆，喜悦地展示他打发蛋白的成果。我心里的草，就这样被种下了。
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发表于 12:20
什么叫厨师机呢？百度百科是这样介绍的&厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器。&我想要一台厨师机！一旦心里埋下了这颗种子，走到哪都会遇到和厨师机有关联的东西。在追求自己喜欢的厨房用品这点上，我的行动力一直都是很强的。开始上网搜索厨师机的品牌、信息，使用帖子。
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发表于 12:21
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发表于 12:22
你买了啊？ 多少钱
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发表于 12:22
比较好的厨师机品牌：kenwood（建伍--英国产）、kitten aid（厨宝--美国产），最普通的款价格也在4000左右一台，好一点配置的会有7、8000元的。价格太贵了，而且都有这样那样的问题，让我不能完全满意。也去双立人专柜体验过它们的厨师机，是全铁制的机身，很沉，宝蓝色，确实很漂亮。不过价格，真的太不美好了。一台机器，配上一个压面机，要上万的价格了。深深觉得双立人也该降降价了下图分别是3个品牌的厨师机样子：
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发表于 12:22
就在我觉得厨师机价格都很不美好，离我越来越遥远的时候，看见了一篇博世厨师机的帖子。作者很详细的介绍了它的功能、使用效果。我觉得这就是我想要的。而且，价格实惠多了。就买博世的了。在网上仔细比对了参数和功能以后，我确定了BOSCH 56S40这款。大陆没有博世厨师机的专柜，想看真机都看不了，真悲催。只能在网上深挖关于这款厨师机的帖子，从图片各个角度看它的造型，以及使用者的心得。购买的途径：可以港代或者德代。我最终选择：在TB上找了一家德国代购的。交了钱，付了运费，就开始漫长的等待。肯定有同学关心价格，我就直接说了：机器价格：2069德国到中国邮费：300关税（人品撇，遭税了）400共计：2769RMB。等了差不多3个月，终于收到了。那段时间隔一星期就问店主为撒还没收到，估计他被我烦死了。（其实寄过来要不了这么久，不知道为什么邮局一直没有通知我去交关税，所以在邮局放了很长的时间）愉快地上图啦。
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发表于 12:55
也太帅气了吧
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发表于 12:55
每次看十二道锋味我都觉得里面的菜好好吃&&哈哈哈
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发表于 13:10
拉近一点看看。这款机器的用户都叫它&小5&。是博世厨师机中卖得最好的一款。德国原产。一直以为博世只有冰箱、洗衣机、锤子、汽车配件这些，没想到，还涉足厨房。除了厨师机，博世还做电动打蛋器，据说好用得要命。估计是有机械加工的底子在哪里吧。这是最主要的部件：主机和打蛋盆。单买这一个盆就要500元。质量超级好的不锈钢，光滑、厚重，圆润。
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发表于 13:10
盆上的贴纸，展示了这款机器可以做的事情：绞肉、和面、打蛋、料理、榨汁、切菜。
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发表于 13:13
光滑的外壳，银+白的搭配，有工业设计的感觉。可惜没有出红颜色的。这是我觉得最遗憾的地方。真想厨房有款红色的机器，摆着肯定很漂亮。
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发表于 13:14
一共有7个档位可选。常用的就是1--3档。
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发表于 13:15
强大的功能是靠强大的配件来实现的。这是第一组配件：打蛋配件、和面配件。使用时将相应的钩子装上就可以了。
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发表于 13:17
这是安装过程，很简单。先把把机头抬起来，再将面钩装上，压下机头，盖上盖子就好了。
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发表于 13:18
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本帖最后由 樱桃小丸子1203 于
13:59 编辑
因为搬家太远不想带走了，现在天河区科韵路地铁站附近，如离我不远我可以开车送去给你，太远就只有到中间距离现场交货。购于德国代购，德国直邮，型号：54240.使用不到一年，9.9成新，得非常好，只有电源线那里弄坏了一点，拿去西门子（博世在中国的售后是西门子一起的）售后中心维修过了，其他再无划痕、脏痕。只用过一个搅拌头和绞肉配件（洗得很干净），其他配件都是全新未用
买的时候包括运费、关税总共2600多，现1600转，不能再少了，诚意者来。
如图，三个搅拌头、绞肉配件、搅拌杯、果汁配件、切菜配件（三个切菜片）
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好东西，赞一扎来自[]
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真是好东东，赞。。来自[]
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歪过的东西就是好！
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本帖最后由 熊BB_ 于
09:26 编辑
已经买到了，帮你顶！d=====(￣▽￣*)b来自[]
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来了。帮你顶贴。
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你好 东西还在吗 我要了 加我微信联系可以吗 微信号来自[]
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太感谢啦！
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有诚意但没钱～只能帮顶了来自[]
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这个很想要，博世和西门子的东西，真心好用。
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厨师机还在么？
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厨师机还在吗？
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厨师机还在吗？
转 博世BOSCH------------ 厨师机
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当今中国食品自造已成为一股风潮，大家会在家中把面粉、鸡蛋烘培成蛋糕，花费功夫制作合适自己口味的面条，带动了料理家电的热销，厨师机正是最近热门产品。乘着这风潮，在中国深圳电子消费品及家电品牌展 (CE China)上博世家电推出了一系列厨师机新品，最引人注意莫过于MUMX50GXCN、MUMX25TLCN两款大师系列厨师机。
对于喜欢自己制作料理的人群来说，看见MUMX25TLCN第一眼就能猜到其功能——揉面、打奶油等等。MUMX25TLCN是一款大功率厨师机，容量达5.4升，采用了1600W原厂电机，内置了传感器，能够恒速揉面，具有7个不同的档位，是制作面包、奶油蛋糕、面条的好帮手。
（MUMX25TLCN厨师机）
制作面团只是料理的第一步，假如要制作面条的话需将面团压扁、切条，此时另一款大师系列厨师机MUMX50GXCN将会成为一个得力助手。MUMX50GXCN是一个多功能大师机，拥有三档不同速度的接口，通过与不同附件的组合，能实现超过120个功能。比如说慢速接口可以绞肉、切面，高速接口能快速切割、搅拌食材，中速接口用于研磨、切丁。在CE China现场，博世家电将MUMX50GXCN交由厨师，即场展示其实力。
（MUMX50GXCN厨师机）
首先是利用慢速接口制作银丝面条，把压面皮的附件安装到机器一侧的慢速接口之中。与一般银丝面条不一样，现场制作的银丝面条采用制作意面的原料制成，面条更硬也更具咬感，但不失面细如丝特性。由于时间关系，已用MUMX25TLCN制成了面团并压成薄面皮，不过该面皮厚度远不能满足银丝面条所需，虽然进一步压扁。
MUMX50GXCN同样拥有7个不同档位，用户可根据需要调节输出功率。在压面皮附件边缘带有一个旋钮用于调整被压面皮的厚度，可根据需要自行调节。
（第一次压制的面皮，仍然偏厚）
(多次测试后，配置好大师机，压出蝉翼般的面皮)
经过多次调整后，用户即可通过大师机压制出制作银丝面条的面皮，省时省力。
接下来是更换附件，把切面器安装到慢速接口之中，再放下面皮，完成银丝面条最后一步。
（博世家电大师机制作出的银丝面条）
制作面条过后，再来看看采用MUMX50GXCN制作果汁。MUMX50GXCN果汁制作方式更像是搅拌机，将带有刀片的果汁搅拌器安装在机器顶部的高速接口，修改机器档位，启动机器，不用多久一杯新鲜果汁出炉。
接下来博世家电还展示了如何采用大师机制作曲奇饼干，以证明MUMX50GXCN功能多元化，所以买买买就对了！
（采用厨师机制作曲奇饼干）
（除了大师系列厨师机外，博世家电还准备了达人系列厨师机，中高端同时出击）
作为一家厨房家电产品线丰富的家电厂商，博世家电在中国深圳电子消费品及家电品牌展展示不会仅仅厨师机一系列产品，今年主打的8系嵌入式厨房电器、维他保鲜对开门冰箱也一同亮相CE China。
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