茶饮品牌面包和茶引领“茶饮+软欧包” 新吃法_新浪青岛_新浪网
　　享受美食是人们逛街目标之一，如果渴了买杯茶饮，饿了买个软欧包，无论是坐在面包和茶里歇歇，还是拿着吃喝都是不错的选择。越来越多人选择了“茶饮+软欧包” 新吃法，造就了一口茶一口软欧包市场的火爆，在这个茶饮和软欧包占据时代主题的年代，人们的享受休闲生活已经离不开它们，它们也自然的升级为致富的关键之道。作为十大茶饮加盟品牌之一，面包和茶在茶饮加盟市场中不但脱颖而出，更是成为了创业者关注的焦点。
　　“一杯新派茶，一口软欧包”是面包和茶希望传递给大家的一种生活习惯。面包和茶的新派茶是以互联网大数据调研为基础，由来自全国的300多名美食专家，历经1年多时间研发、调整，最终问世，成为目前十分适合年轻人口味的新型茶饮，引发广泛关注。欧式面包来到亚洲，经过日本的技术变化，再到中国后已经形成了自己独特的风貌。面包和茶团队结合东方人的口味，运用独特的技术着重研发面团发酵的天然风味，强调低油、低糖、低盐，经过长时间发酵的等候，让软欧包能够充分熟成，散发独特香气，同时加入绿色健康杂粮、坚果、干果等让口感更有层次，朴实滋味值得细细咀嚼，这就是面包和茶的“软欧包”。&
　　在互联网时代，依托一个有实力的品牌，共享资源才能够为餐饮这一传统行业带来更多的生存空间和效益。面包和茶作为广州亦悦餐饮管理有限公司旗下直营品牌之一，对茶饮连锁品牌店的经营策划和管理有着非常丰富的经验和足够的资源优势，帮助加盟商的做店铺的优化和推广，提升知名度，带来更多的客源及效益；同时总部拥有一支专业、实效的研发队伍，不断引进贴合市场需求的新口味产品，保证面包和茶具有持续性的盈利增长点。
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新浪地方站看面包界的黑马——软欧包如何逆袭-面包好了加盟-前景加盟网
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看面包界的黑马——软欧包如何逆袭
作者： 来源：互联网
14:02:44.0
一直以来，中国的烘焙市场主要以日式的甜面包为主，很多面包加盟店扎堆卖日式甜面包。而欧式面包似乎并不常见，为什么低脂、少糖、少盐的欧式面包在中国不受欢迎。究其原因，还是偏硬的口感不适合国人。那是否有一款既健康而又适合中国人口味的面包呢？答案是肯定的，因为有需求就有市场。
& 软欧包，就是这样一款面包。百度百科对其的解释是：软欧包指的是外酥内软，主要特色是无糖无油，且方便健康，还可在家DIY。因其低糖、少油、低脂的特点，深受年轻白领族的喜欢，成功逆袭成为面包界的黑马。现在只要在网上搜索，就会出现很多关于软欧包的做法，在这里小编就不班门弄斧了，动手能力强的吃货，可以试一试。
& 不过，像小编这种好吃懒做的人，就不太适合自己动手，只能在外面买了。那么问题来了，到底哪家的软欧包好吃？其实，相较于软欧包的做法普及度，做软欧包的面包店并不多。较为典型的有北京的原麦山丘以及广州的。
& 原麦山丘的软欧包，外形粗犷，讲究的是有韧劲耐嚼。如果你喜欢这种有嚼头的面包，原麦山丘的软欧包定是不错的选择。他们家的软欧包人均30元左右，价格有些偏高，勒紧一下裤腰带还是可以买的。
& 面包好了的软欧包，口感软糯，Q弹湿润，尤为注重馅料，就拿颇受好评的“芒果核桃扭扭”来说，每一口都会吃到芒果粒和核桃，料足吃得很实在满足。小编个人比较喜欢的是他们家的“黑巧芝士条”，巧克力和芝士拼配并不甜腻。此外，不得不说的是他们家的软欧包居然还可以自助加酱料，升级版的汉堡包吗？店家也是为了“讨好”我们消费者煞费苦心。他们家的软欧包人均16元，价格适中。
& 无论是原麦山丘，还是面包好了，软欧包在其中都充当着重要的角色，颇受当地消费者的欢迎并迅速火爆起来。我们知道这并不是偶然的机会，因为现在中国人越来越重视食品安全，讲究健康的生活方式，消费者也不在满足于遍地都是的日式甜面包，健康口感还不错的软欧包渐渐成为其替代品，被越来越多的消费者接受。所以，开面包店不只有卖日式的甜面包，软欧包这匹黑马，是你很不错的选择，趁着国内烘焙市场中软欧包的占主导地位的品牌还未出现，抢占市场先机，才是王道。而在选择哪个面包加盟的品牌时，有兴趣的创业者，可看看小编在文中提到的两家在做软欧包上都挺不错的面包店，广州面包好了和北京的原麦山丘。
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烘焙店加盟|论软欧包背后的故事
作者： 来源：互联网
15:33:37.0
小麦粉、黄油、牛奶，这些烘焙食材，是如何玩转烘焙界。有人曾说，世界上少了鸡蛋，饮食界的美食会少了一半。没有了小麦粉、黄油、牛奶，烘焙界的半壁江山就不见了。这三样食材，经过多种的调研，会有什么样的新鲜烘焙出现？关注烘焙店加盟多年的我们，这次深入烘焙品牌，寻找用这三种主要食材做出来的美味软欧包背后的故事。
&&软欧包与主厨的故事
& 面包好了软欧包的主厨—黄师傅，是个土生土长的台湾人，能感觉到，他对烘焙有着无比的热爱与生生不息的追求。谈话中，他无不透漏出对动漫的热爱，他说：“说他很喜欢海贼王”。那时，就让我们对这位年龄到了不惑之年，对烘焙的热爱和对动漫的喜欢依然这么坚持的师傅，莫名的有点感动。能把烘焙当做一生的事业，全身心的投入到面包烘焙中，也是人生的一大幸事。
& 软欧包对黄师傅来说，是一个新的烘焙的挑战。在小麦粉、黄油和牛奶中反反复复的做配比，怎样才能做出口感更好的软欧包，每一次做软欧包都需要长时间的发酵过程。经过反复的调制，才有了面包好了的新产品——软欧包系列。其中获得好评有“芒果核桃扭扭”、“芝士坨坨”、“Q心抹茶红豆”等等代表性软欧包。这些软欧包，口感软糯有弹性，馅料丰富，是一种低糖、低盐、低油的健康包。
& 小麦粉、黄油、牛奶为主要食材的软欧包
& 主要由小麦粉、黄油、牛奶为制作的软欧包有“芒果核桃扭扭”“芝士坨坨”、“Q心抹茶红豆”，“芒果核桃扭扭”里面还有芒果干和核桃，“芝士坨坨”里面的还有芝士和核桃，“Q心抹茶红豆”里面还有抹茶、红豆。这些用三种主要食材做出来的美味软欧包，一点也不赖，少了小麦粉、黄油、牛奶这三种主要食材就没有软欧包。
&&与软欧包一起成长
& 面包好了的暖心涂色活动，一张张小卡片上印着软欧包的卡通版，在一个周末，带上爸爸妈妈们来图个色，也是个不错的家庭聚会，有爱的一家四口在面包好了，吃着软欧包，开开心心的和爸爸妈妈们一起作画，也许就是小朋友们最开心的。还有摄影师在现场拍照记录这个有爱的画面。摄影师告诉我，他在镜头下记录了历史性的一刻。今天他在拍照的时候发现了有两个小朋友，是面包好了在去年的涂色活动的那两个小朋友，还是那个依旧戴着眼镜，抿着嘴的男孩，好兄弟再次相约到涂色活动中，唯独不同的是他们长大了，和软欧包一起成长。
& 小麦粉、黄油和牛奶，这些看起来简单的食材，往往扮演着别人不知道的重要角色。这三种食材的背后是软欧包的诞生，更是烘焙师傅对梦想的执着，也是支撑面包好了烘焙品牌的出力者。这些故事的挖掘，对于关注烘焙店加盟的朋友来讲，既是对商业嗅觉的考验，也是回归顾客本身的人情感悟。
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