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产品名称：
酱油生产成套设备、酱油生产设备、食醋生产设备
所属类别：
龙腾&&tel：
标题：供应酱油生产成套设备、酱油生产设备、食醋生产设备
酱油、豆酱、食醋酿造设备生产线的概述：
从添加原料到出曲完全采用全自动无人化管理运行。这个装置无论是小批量处理还是大批量处理，熊添加原料，整理，到出曲整个过程中完全采用机械化，受到了非常高的评价并迅速得到了普及。应为此装置采用无人操作完全自动化制曲管理，可以彻底的降低成本，为了追求更高品质目前已经导入了适合的人性化电脑操控系统。
酱油、豆酱、食醋酿造设备生产线的性能特点：
1.主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀、彻底；排料系统采用45度浮动式挡板，出曲干净，剩料少；回转圆盘平面度、圆度精确，无漏料；设有温度自动控制、自动报警系统；
2. 制曲室内的所有零部件均采用不锈钢制作，杂菌感染少，清洗方便，使用寿命长； 温度、湿度、风量的调控实现了自动化。微生物在整个培育过程中，始终处于一个密闭的环境里，只须通过观察窗进行控制。所以微生物在生成、发育过程中对于温度、湿度、氧的补充等不同的各种条件，更能得到满足，更有利于微生物的培育
3.减少了劳动力，提高劳动生产率，降低工人劳动强度，改善工人工作环境，水、电汽等能源消耗比普通微生物培养平床降低
4. 该设备是集消毒、降温、进料、接种、送（排）风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式自动发酵系列制曲装置。可广泛适用于酿酒制曲、制药、酿醋、酱油制造、酶制剂的生产、酵母饲料的生产，大麦牙的生产及抗生素、发酵等行业
★ 集团位于景致迷人、物产富饶的莱州湾畔，地处经济繁荣、人杰地灵的莱州经济重镇――沙河镇。是中国化工装备总公司首批设备定点生产单位，拥有一、二、三类类压力容器设计生产资质和导热油炉生产资质，企业集团占地面积18万平方米，建筑面积10万平方米，拥有固定资产8600万元，职工580人，其中工程技术人员98人，高级工程师10人。★ 集团下设莱州化工机械有限公司、山东龙兴集团莱州混合设备有限公司、莱州龙兴化工设备有限公司、山东莱州市化工机械研究所、山东龙兴集团莱州市特种导热油炉研究所等五家企业（公司）；几十年来，公司遵循“质量、用户至上、以诚为本”的经营方针，精品与人品共存，信誉与真诚是企业发展的根本宗旨，得到了广大用户的信赖和好评，产品畅销全国各地，并部分出口东南亚及欧美地区，龙腾牌化工机械设备已成为国内企业的品牌。★ 公司注重产品的质量管理和新产品的开发，拥有先进的专业生产检测设备和几十年开发设计经验的技术部门，采用MIS管理系统微机网络化管理、电脑辅助设计、制造、检测， 深入执行ISO9002质量管理体系，确保产品质量；公司生产产品种类齐全，多项产品分获省市级科学技术进步奖，是我国化工机械设备行业规模大、品种全、质量优的化工机械生产基地。主要产品1.有机热载体炉系列：燃煤导热油炉、燃油（气）导热油炉、电加热有机热载体炉等；2.成套设备：油漆、涂料成套设备、干粉砂浆设备、润滑油脂成套设备、硅橡胶、密封胶成套设备等；3.研磨系列：立式砂磨机、卧式砂磨机、篮式砂磨机、棒销式砂磨机、球磨机、胶体磨、三辊研磨机、滚坛机等；4.分散系列：升降高速分散机、低速搅拌机、双轴搅拌机、搅拌罐、高剪切混合乳化机、管线式乳化机、袋式过滤机、振动筛、离心机等；5.混合系列：螺带混合机、犁刀混合机、无重力混合机、行星动力混合机、悬臂双螺旋锥形混合机、普通、真空型捏合机等；6.压力容器系列：各种材质的反应釜、反应罐、搪瓷釜、冷凝器、高压釜、塔类、储罐、不饱和树脂成套设备、浮头式、列管式换散器等；7.承接各种非标设备及压力容器的设计与制造
产品名称：酱油生产成套设备、酱油生产设备、食醋生产设备
*咨询详情：产品名称：酱油生产成套设备、酱油生产设备、食醋生产设备
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龙腾FXG-600 固态饲料发酵器 龙兴发酵设备生产厂家，啤酒、酱油酿造设备生产线
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发酵罐设备
机械搅拌通风发酵罐
微生物生长代谢
好气型发酵罐
山东龙兴集团生产固态饲料发酵器、回转制曲机、啤酒酿造设备、酱油酿造设备、生物发酵设备等其他酿造设备生产线。
固态饲料发酵器的性能特点：
&&&&1.固态饲料发酵器主要由外驱动的回转圆盘、翻曲机构、进料排料机构、通风空调系统、隔温壳体等部件组成。翻曲机采用特殊结构的搅拌叶片，翻曲均匀、彻底；排料系统采用45度浮动式挡板，出曲干净，剩料少；回转圆盘平面度、圆度精确，无漏料；设有温度自动控制、自动报警系统；
&&&&2.&制曲室内的所有零部件均采用不锈钢制作，杂菌感染少，清洗方便，使用寿命长； 温度、湿度、风量的调控实现了自动化。微生物在整个培育过程中，始终处于一个密闭的环境里，只须通过观察窗进行控制。所以微生物在生成、发育过程中对于温度、湿度、氧的补充等不同的各种条件，更能得到满足，更有利于微生物的培育
&&&&3.减少了劳动力，提高劳动生产率，降低工人劳动强度，改善工人工作环境，水、电汽等能源消耗比普通微生物培养平床降低
&&&&4.&该设备是集消毒、降温、进料、接种、送（排）风、调温、调湿、搅拌培养、发酵出料等为一体的全封闭式自动发酵系列制曲装置。可广泛适用于酿酒制曲、制药、酿醋、酱油制造、酶制剂的生产、酵母饲料的生产，大麦牙的生产及抗生素、发酵等行业。
固态饲料发酵器操作使用
1、发酵能量饲料
麦麸、米糠等物料一般按饲料量的千分之二接种，先将本品与要发酵的物料充分拌均匀，再加水拌匀，物料含水率一般控制在65%-75%之间。其判断办法为:将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于75%，太干太湿均不利，应调整。加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
2、发酵蛋白质饲料
蛋白质饲料不宜单独发酵，应加入能量饲料中混合发酵，如菜籽饼粉或棉籽饼粉30%-40%的比例加入玉米粉中(即玉米粉:菜籽饼粉=70%:30%--60%:40%)，按前述方法加饲料发酵剂、加水，并拌匀密封发酵。
3、发酵粗饲料
农作物秸秆，如玉米秆、小麦秆和稻草、牧草时，应先切碎、轧碎或粉碎，而且最好不要单品种单独发酵，避免营养单一或过低。在秸秆、棉籽壳、鸡粪、潲水等物料中，最好按物料总重量的20%-30%的比例添加入玉米粉、米糠和麦麸，按物料总重量的千分之四加入发酵剂(已青贮过的物料可按千分之一添加)。应先将发酵剂与玉米粉、米糠、麦麸等能量饲料拌匀，然后再将这些混和物均匀地拌入粗饲料中，按前述方法加水拌匀密封发酵即可。
饲料发酵器注意事项
1、混合发酵&优于单一发酵。能量饲料可以将一种物料单独发酵，也可将两三种物料混合一起发酵，如玉米粉、麦麸、米糠可以按任意比例混合发酵，但以含淀粉高的能量饲料(如玉米粉)发酵较快。
2、堆放、装池时应密封，但不能压紧。
3、从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。
4、不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。
5、发酵后生成的产物(发酵产物)的用法用量:经发酵后的能量饲料和蛋白质饲料:小猪按饲料量的20%-30%添加，大猪和鸡、鸭按饲料量的30%添加(以干物质计)，用于配制全价料;粗饲料可直接用于饲喂牛、羊，牛羊特别爱吃，特别易长膘，而且能大幅度提高产乳量。还可在全价料中添加20%-30%左右喂猪。
技术咨询：&& 原君礼（经营处长）
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留言内容：工业化酱油生产线设计及生产技术工业化酱油生产线设计及生产技术酿造装备及技术百家号本专自动酱油发酵装置专利号（ZL.6）将蒸汽加热和负真空短时间的加热结合，能在短时间内升高酱醅的温度，实现了及时调整酱醅发酵温度的目的。将负真空快速加热与工业自动化控制的结合，保证了发酵过程的不同阶段温度要求，避免了发酵失败，节约35%以上的热源，缩短三分之一的酿造周期。酶解、发酵、后熟、回浇、浸取、淋油各工序均在原位同一设备条件下依次完成，对于减轻劳动强度、减少杂菌污染，提高设备利用率等方面有明显优势。一 自动酱油生产线设计从原料到酱油发酵系统的初步设计，文字介绍如下：酱油设备工程的设计：本方案酱油工艺的原料为：豆粕、麸皮、炒麦等，工艺路线为低盐固态原池浇淋。根据我公司以多年的酱油设备制造经验及专利酱油发酵设备的应用，对其原料的输送、提升、蒸煮、制曲所用设备进行了深入的研究和实践，做出以下方案。一般厂家的原料库都是在底层，蒸煮锅的位置和曲池在同一层楼，发酵池建立在底层，曲池和发酵池之间形成一个曲料运输的关系，所以为了方便将曲池的物料送入发酵池，一般把曲池设计在发酵池的上一层楼，那么为了方便蒸煮锅里的物料进入曲池制曲，一般将蒸煮车间也设计在二楼。本方案中，在一个车间内完成原料粉碎、制曲、发酵淋油、灭菌。 蒸煮好的物料从蒸煮锅下来以后进入料斗（因蒸煮锅出料速度不能控制，故配有一下料斗来暂时储存蒸煮锅出来的物料），料斗下方安装有一定量出料绞龙，将料斗内的物料均匀的输送至风冷机。根据定量绞龙的出料情况，调节风冷机上的调节装置，使物料能在风冷机的网带上均匀的输送。本方案配套风冷机采用输送式风冷系统，当物料从风冷机进口到出口时，温度已经达到理想的接种效果，当物料到接种混合系统里时，开启接种机（接种量需事先调节好），物料接种混合均匀后进入斜刮板输送机，斜刮板输送机将物料输送到曲池或曲池或圆盘制曲机。对于制曲工序在酿造行业是非常重要的，在制曲过程中，需要有值班人员随时观察曲房的温度，当因物料反应发热而导致曲房温度高于正常的制曲温度时，需要马上开启酿造风机进行通风降温，如果循环风不能将曲房温度达到正常的制曲温度时，需要开启酿造风机的新鲜空气进风口，关闭循环风口，风机将吸入新鲜空气，将曲房温度控制到正常的制曲温度（有必要时可以将曲房温控系统做成自动控温，由温控器来控制曲房的温度，这是目前最理想的曲房温度控制方法）。在制曲过程中，曲料会结块，当曲料结块时，需用翻曲机来回移动进行翻动，将曲料翻松才能达到通风制曲的良好效果。翻曲机的翻曲次数需根据曲料的结块情况来定。一般曲料刚运到曲池时，可以用翻曲机将曲料翻平。根据工艺要求，如果需要控制湿度，还需要增加加湿装置，为此我们在本工艺中推荐使用圆盘制曲装置，考虑到企业投资情况，本方案还是以厚层通风制曲配合翻曲设备和控制系统共同协作完成。制曲完成以后，曲料首先进入拌盐水机的粉碎装置将曲料进行粉碎，粉碎后掉入盐水绞龙内，进行盐水的混合（盐水的混合比率根据厂家的工艺定），以后运输到专利自动酱油发酵装置进行低盐固态发酵二 自动酱油发酵设备自动酱油发酵装置专利号（ZL.6）是陕西时代酿造科技有限公司许朝辉教授发明的一项专利设备。低盐固态发酵工艺经不断改革创新中进一步完善。目前，依据其发酵与取油的方式，已派生出3种成熟的工艺方法：其一是“固态低盐发酵移池浸出法”；其二是“固态低盐发酵原池浸出法”；其三是“先固后稀淋浇发酵原池浸出法”。三法各具特色，酿制的产品也各有风格。而三种成熟工艺的实施则需要更好的控制部分和相关的发酵设备，最好的则是能在同一设备中完成发酵，淋油，灭菌。国家专利“自动酱油发酵装置”专利号ZL.6，该专利设备使用不锈钢材质，4层结构，加热冷却。聚氨酯保温，负真空热传递，罐内装有曝气结构，上下流动，PID控制温度，布流均匀，发酵迅速。专利“自动酱油发酵装置” 专利号ZL.6，属于标准式罐型。在设计各种规格的发酵设备时，做到设计结构严密，有足够的强度和使用寿命，力求设备内部附件少，表面镜面处理，使物质传递，气体交换有效地进行。有足够的热交换面积，以保证发酵能在最适宜的温度下进行。专利“自动酱油发酵装置” 专利号ZL.6，重视设备的密封性能以保证灭菌操作。1、标准设计：进介质温度82℃，出介质温度32℃左右；2、圆罐型，上下带有椎体，4层结构，外层为冷却水和聚氨酯保温。占地面积小、布置灵活方便的设计目的3、采用空腹结构大直径、大面积。更具有节能、低噪的显著特点；4、超低噪声进出口设置高效降噪装置，使同级别设备有效降噪达5dB(A)；5、不锈钢316L材质做内胆的应用使其具有防腐性能优良，使用寿命长的明显优点；6、结构独特、布料均匀，进一步提高冷却、热力、发酵性能；7、旋转式布料系统设置挡水板装置；8、圆塔结构本身赋予其良好的抗风压性能，特别适用于室外环境使用，设计抗风能力强；9、体积小、重量轻、结构简单，安装维护极为简捷方便；三 酱油发酵管理成曲拌加的盐水量要求为原料总重量的65～100%为好。先化验成曲水分，再计量加入盐水，以保证酱醅的水分含量稳定。进入专利自动酱油生产装置专利号(ZL.6)后，发酵温度进行分段控制，则前期为40～48℃，中期为44～46℃，后期为36～40℃。分段控制有利于成品风味的提高，成品为浅色酱油。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。酿造装备及技术百家号最近更新：简介:专业致力于全球调味品技术研究作者最新文章相关文章您是不是在找：
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