南瓜根上结出大西瓜地头5毛，咱买1块多(组图)_网易新闻
南瓜根上结出大西瓜地头5毛，咱买1块多(组图)
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　　俗话说“种瓜得瓜种豆得豆”，可你知道我们平时吃的大西瓜，多是从南瓜根上嫁接的吗？7月11日 ，岛城天气晴朗，阳光明媚。位于平度市明村镇王家庄子村的一块儿田地里，绿油油的瓜藤铺在地上，每个瓜藤上都结着一个圆滚滚的大西瓜，讨人喜欢。只要拨开层叠在一起的西瓜藤和西瓜叶子，就会看见，每个瓜藤的根部都有一个硬硬的“骨节”。这块瓜田的主人杨爱英告诉记者，这个骨节是南瓜苗和西瓜苗嫁接留下的痕迹。据了解，明村镇上的西瓜都是嫁接在南瓜苗上长出来的“混血儿 ”。这些“混血西瓜”，不但个大、皮薄、产量高，还耐病虫害。近几年，就是靠着这些长在南瓜根上的大西瓜，明村镇的村民们都走上了致富路，家有十几亩西瓜田的瓜农年收入都在十几万元左右。
　　南瓜根上的“混血儿”
　　在杨爱英的西瓜田里，记者观察发现，这个不规则的大骨节长在瓜藤根部距离地面20厘米远的地方，从瓜藤上鼓了出来，骨节上下的两部分瓜藤粗细还有一些细微的差别。记者用手摸了摸，这个骨节硬硬的，很结实。这个骨节就是南瓜苗和西瓜苗嫁接的时候留下的，挨着地面的一端就是南瓜苗的根，骨节往上长出来的才是西瓜苗。
　　今年45岁的邓守江是明村镇王家庄子村一名地地道道的瓜农，种了一辈子西瓜。他告诉记者，这个大骨节的是嫁接留下的，把南瓜苗的头掐掉，将西瓜苗的根掐掉，然后将两段瓜苗接在一起，用胶带缠紧，等接口处长好了，这瓜苗就成活了。
　　“其实还有另一种方法叫‘靠接’，就是将南瓜苗和西瓜苗的‘身子’分别劈开一点儿皮，将两个‘伤口’紧靠在一起缠紧，等成活了之后，就把西瓜苗的根掐掉、南瓜苗的头掐掉，但是这种方法比较费事儿，后来大多数人都用第一种方法了。”
　　据了解，西瓜作为世界五大水果之一，中国西瓜年产量占世界的70%，也是全球西瓜人均消费量最大的国家。
　　在青岛的平度市明村镇不少村民几十年前就开始种植西瓜了。明村镇许多瓜农的记忆中，小时候的西瓜都是黑皮的，村里种瓜的人也不多，大多数人还是种小麦、玉米。“1993年左右，在别的植物苗上嫁接西瓜的技术传到我们这儿，但是村里人一开始都不理解，也没人愿意尝试。”一位瓜农告诉记者，那时候村里来了技术员指导大家采用嫁接技术种西瓜，刚开始愿意尝试的人很少，慢慢地大家都接受了，才一直采用这种嫁接技术。
　　“混血西瓜”更省心
　　为什么西瓜一定要嫁接？“如果不嫁接的话，西瓜容易得病，不但枯萎得快，而且不能重茬栽种。”邓守江的话解开了记者的疑问。他告诉记者，西瓜在一块儿地里种久了就会被一种真菌感染，得“枯萎病”。如果在一块地连续种西瓜，产量就会随年份的增加逐年降低，第二年死亡30%，第三年死亡60%，最终导致绝产。“我们家有四十亩地，但是我最开始种西瓜那几年只能种五六亩地，原因就是这个西瓜地不能重茬种。”因为“枯萎病”是靠土壤传播的，所以一块儿地如果第一年种了西瓜，第二年就肯定不能种了，必须隔几年才能种。
　　跟邓守江一样，村里人每年最多只能种四五亩地，第二年再换另一块儿地种，这样好几块儿地轮换着种才能种出好瓜来。“点种(西瓜种子播种)的瓜不但长不大、早衰，口感也不行，最麻烦的就是不能重茬种。”
　　如果使用农药来灭菌，也可以防治“枯萎病”，但是又会导致土地和西瓜的污染与农药残留！为了让西瓜保证绿色环保，而且能提高它的抗病性，研究人员才想出了嫁接的方法。“现在我每年种十几亩地都没问题了，第二年还能种。”邓守江告诉记者，现在种瓜比以前省心多了。据了解，以前的点种西瓜一年得换一次地，后来葫芦嫁接的西瓜三四年换一次地，而现在采用的南瓜嫁接技术目前为止还没有出过问题。
　　“小时候我父亲就种西瓜，后来我长大了也种，村里人具体什么时候开始种西瓜的我也说不清楚了，反正很早就有人种了。”说起村里种西瓜的历史，邓守江点燃了一根烟，沉思了一会儿。“你要是让我说我能说上三天三夜。”
　　在邓守江印象中，明村镇的西瓜经历了好几次“变种”。“开始时都是一种黑皮的老品种西瓜，后来改种长形花皮的金钟冠龙西瓜，1999年左右换成了京欣系列的圆形地雷瓜。2009年左右又换成了京欣系列改良品种，如今种的品种很多，以华欣系列为主。”他告诉记者，大约1993年左右开始在葫芦苗上嫁接西瓜，2000年之前改在南瓜根上嫁接西瓜苗，一直到现在还用这种方法种西瓜。
　　“葫芦根上长出来的西瓜抗病强、产量高 、口感也好，但是种了几年之后这种葫芦嫁接的西瓜抗病性慢慢就弱了。改成南瓜嫁接之后成活率更高，抗病性更好，产量也特别高。”据邓守江介绍，随着西瓜品种代代更新和嫁接技术的应用，他种的西瓜产量也节节攀升，已经从亩产3000多斤已经涨到了亩产上万斤了。“一开始3000多斤，后来5000多斤，再后来8000多斤，现在已经一万多斤了。”说到这里，他开心地咧嘴笑出了声。
　　个个都是金蛋蛋
　　据了解，上个世纪80年代，用葫芦苗来嫁接西瓜的技术就已经被广泛应用。但是因为抗病性降低，口感上有明显的葫芦味，这种嫁接技术慢慢地被淘汰了。后来研究人员试验过冬瓜苗、黄瓜苗嫁接方式，但最终发现都不如南瓜苗做的好，现在市面上七成以上的西瓜都是通过和南瓜苗嫁接的“混血儿”。由于高产、皮薄、口感好等特点，这些长在南瓜根上的“混血西瓜”一点儿也不愁卖。“个个都是金蛋蛋，我们村大多数人都指着这些西瓜挣钱养家呢。”一位瓜农乐呵呵地说道。
　　“每年打春之后，我们就开始种南瓜种，南瓜苗培育出来之后长到四五厘米高就开始种西瓜苗，分开培育，打春后差不多半个月时间就可以嫁接了，嫁接成活后，赶在清明节前后就可以移种到地里了。”邓守江告诉记者，从育苗到收获只需要两三个月时间。“种到地里之后，我每天都去好几趟，有时候浇水，有时候去施肥，有时候‘打 芽子’，总是去看看才放心。”任何一个大西瓜长势不好，他都会自责，然后找原因。今年由于气候比较干热，村里不少瓜农的瓜都减产了，但是他凭着自己的经验种植，西瓜个个长得都不错，并没有遭受损失。“今年天气干燥，瓜苗抱瓜早，但是瓜苗容易发黄，早衰，长势不好。我的瓜还不错，四五毛钱一斤卖了，有的瓜农损失就很大，一斤瓜才卖了两三毛钱。”据邓守江介绍，镇上今年有三分之一的瓜农赔了钱。
　　诞生价：5毛收购
　　7月11日，岛城天气晴朗，阳光明媚，站在外面有些烤人。上午9点多，在青岛做了多年水果贩子的刘先生开着自己的小货车从市里出发，经过两个多小时的行程，刘先生将小货车开进了明村镇的王家庄子村，停在了一户瓜农家门口。当天中午12点左右，吃过饭，稍作休息，刘先生就去村里找西瓜了。每到一处瓜田里，他都会站在绿油油的瓜藤中间仔细地瞧一瞧，一会儿用手敲敲这个瓜，一会儿再抱起那个瓜掂一掂。有时候他摇摇头就走，有时候他会停下来跟瓜农讲价，瓜农想要个高价，他一准会说出一些瓜不值这个价的理由。
　　“一分钱都得争，有时候只能挣这几分钱。”下午5点多，刘先生终于选好了三块瓜田的西瓜，这三块瓜田分别在明村镇的三个村里。“现在瓜少了，看了三个村，才勉强选够一万斤。主要是现在瓜少了，前几天来根本不用这么麻烦，一块瓜田的瓜就够了。”刘先生不敢停留，他要赶在天黑之前把瓜都装上车。用他的话说，自己这一天跟打仗一样。“瓜不好再便宜咱也不能要，到了市里下不动货。瓜品质好的给个高价也值得。”刘先生这一车瓜三个价，一份四毛一斤的，一份四毛五一斤的，还有一份是五毛一斤的。
　　往城里运，每斤涨1毛钱
　　谈价格，只是第一步，还有更关键的一步是将选好的西瓜装上车。11日下午5点半，阳光已经不那么刺眼了，晒了一天太阳的大西瓜都充满了能量，一个个都神采奕奕，闪着绿色的光芒，卖相都不错。几个瓜农拿着剪刀来到地里，将西瓜从瓜藤上挨个剪下来，只留很短的一节瓜藤。然后，这些大西瓜都被抱上了一辆开到地里的小三轮车，小三轮车装满之后再将西瓜运到路边，再等着瓜贩子刘先生的二次挑选。
　　有幸被选中的就有机会坐刘先生的车，进城售卖。不幸被淘汰的就会被扔在路边，等着收破烂的收购。“这些不好的瓜，收破烂的收走之后还会再卖出去，一般都卖得很便宜。”一位瓜农告诉记者。“你们装快点儿，天都快黑了。”刘先生一边切开一个大西瓜解渴一边催着地里装西瓜的瓜农。顶着大太阳跑了一天，刘先生的衣服上都是汗，他盘腿坐在自己小货车的后车厢里，每一个西瓜上车之前，他都要用手抱着查看一番，合格的就交给装西瓜的工人按顺序摆好，不合格的就给瓜农退回去。“这个有伤口容易坏，这个太生没熟透不好吃，都不能要。”他就像一个质检员一样，为进城的西瓜严格把着第一道关。“一定要挑好的。顾客来你这儿买瓜，一次不好吃人家原谅你了，每次都不好吃，人家下次就不买你的了。”
　　11日晚快9点的时候，西瓜终于将刘先生的小货车装满了。他擦了擦脸上的汗，喝了两口冰红茶，坐上车准备开车回青岛。“这些西瓜运到青岛，每斤最少得涨一毛钱。这些钱还不是我赚的，成本就得这些。”做刘先生这行的心里都有一本账，那就是成本账。“装车，每斤西瓜给工人一分五左右；来回油费300元，差不多每斤瓜得三分三；专门帮我们联系瓜农的人，一斤瓜吃三分回扣。运到青岛还得有摊位费，这还不加损耗和我自己的人工费，运到青岛每斤西瓜得涨价一毛。”
　　到小摊贩手中，涨了2毛
　　11日晚9点半左右，刘先生将车上的西瓜过了磅秤，给瓜农、代办、装车工都付了钱，他顾不上吃晚饭，就开始往青岛市里赶。为了提神，他上车后还点了一根烟。“五毛一斤买的瓜，等到我手里已经变成六毛一斤的了。”跟来的时候一样，走高速回市里，得两个小时路程，这回车上还多了一车圆滚滚的大西瓜陪着他，刘先生却觉得返回的路比来时的路要轻松了许多。“明天早上就靠它们赚钱了，希望下货能快点儿。下货快了我明天还来村里，下货慢了我得隔一天才能来。”
　　由于天黑，为了安全起见，刘先生车开得比较慢，当天晚上他开车到市里的时候已经12点左右了，停好车他就去休息了。7月12日一早，刘先生就起床去海泊桥市场，来到属于自己的小摊位前，打开蒙在小货车上的网布开始售卖西瓜。海泊桥市场在青岛算是比较大的，竞争也比较激烈，光是卖西瓜的车就一排一排的好几辆。刘先生给自己的西瓜定了一个价，除去成本每斤再赚一两毛，可以卖到每斤七八毛钱。“我是自己零售为主，要价本来就低。所以有来批发的我也卖，批发价零售价都一样。”
　　记者从一个瓜贩子口中打听到，7月11日的时候批发市场上的批发价已经到每斤一元钱左右了。刘先生的水果摊开张没多久，就有一个小贩来刘先生这儿批发西瓜，这个小贩以每斤8毛的价格从刘先生手中批发了好几筐西瓜。“你看这西瓜到他手里又涨了2毛钱，他拿出去零售又会涨一次。除了他的人工费还有摊位费，他自己能再赚一些。至于他赚多赚少得看拿去哪里卖了。李沧、市北和市南这几个地方的零售价就不一样。”记者采访了解到，7月12日，市南区宁夏路附近一个小区门口的西瓜零售价已经到每斤一元三角了。
　　相关新闻：心形、方形、长方形的都比圆的西瓜贵
　　普通西瓜不外乎圆形或椭圆形两种，可你见过正方形或心形的西瓜吗？这些西瓜的价格可都比圆形的贵。不久前《现在快报》一则报道称，无锡瓜农培育出心形西瓜，价格贵的可卖到四五百元一个。这些西瓜看上去要比旁边“同龄”普通西瓜的个头要小些。据了解，这种“异形”西瓜的种植方法并不复杂，就是在西瓜开花挂果之后10天左右，赶在西瓜膨大期前就给它套上特制的模具，约两周后，把模具去掉，这些西瓜就定型了，经过10多天的成熟期，就能上市。
　　据《羊城晚报》去年一则报道，由日本培育的方形西瓜受到了俄罗斯富人的追捧。在莫斯科一家连锁商店内，每个方形西瓜的价格高达860美元(约合5300元人民币)，是普通西瓜价格的300倍。据报道，方形西瓜最初只是为了方便存储，节省空间。它并不是转基因西瓜，只是人们在培育时，将其放在一个透明的盒子里，所以成熟时它就长成了方形。方形西瓜与普通西瓜的味道相同，重量也差不多，大约每个6公斤。
　　文/图 记者 郭冰 实习生 张艳勇（来源：半岛网-城市信报）
本文来源：大众网-城市信报
责任编辑：王晓易_NE0011
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副标题要不要胶州种植女状元培育西瓜苗占岛城6份 年赚30万
阳春三月，是城市踏青赏花的时节，也是乡间孕育春苗的时节。作为海洋科技城，青岛无疑是一个技术高地：即墨是全国最大的海参种苗基地，青西新区、胶州孕育的大鲮鲆、金乌贼、海蜇苗等，从青岛走向山东半岛。同时，青岛的畜禽业育苗，也已是名声在外。而在乡间村镇，还活跃着一些民间育苗高手，他们因为痴迷，所以专业，所育出的西瓜苗、灵芝苗、西红柿苗等优质种苗远销各地。晚报记者深入乡村，走近这些培育春苗的达人，听他们讲述练就绝活背后的酸甜苦辣，揭秘育苗给青岛乃至全国的养殖业带来的深刻变化。
俗话说：清明前后，种瓜点豆。最近半个月来，被誉为“西瓜女状元”的胶州洋河镇河西李村村民孙明霞忙得连轴转，她用葫芦苗和南瓜苗嫁接西瓜苗，克服了西瓜不能重茬的缺点，而且病害少产量高，备受瓜农的青睐。眼下，孙明霞的西瓜苗迎来了销售高峰，接下来的三个月里，预计有200万株苗销往岛城各乡镇，岛城六成瓜农都引自她育的瓜苗。
种植西瓜发现商机
昨天，记者来到河西李村孙明霞的育苗基地里看到，十多个冬暖大棚整齐排列着，一排排整齐的营养砵里，长着绿油油的瓜苗，十多名工人正在忙着嫁接西瓜苗。孙明霞和丈夫将成箱的西瓜苗装车，这一车瓜苗准备运往连云港。
“我也是偶然的机会发现商机，没想到现在会当作一个产业来做。”据孙明霞介绍，1990年，她和丈夫就开始种植西瓜，虽然效益很好，但西瓜种植不能重茬，种完西瓜后只能种植别的蔬菜。一次偶然的机会，她从书上看到西瓜苗与葫芦苗和南瓜苗嫁接，可以克服西瓜重茬难题，让她和丈夫高兴了好几天。于是，她在自家大棚里做起了试验，用南瓜苗和葫芦苗嫁接西瓜苗。由于没有经验，当年嫁接的一千多株西瓜苗仅成活了一半，但剩下的苗子长出的西瓜口感好，产量也很高，也解决了西瓜不能重茬的难题。
三个月卖200万株苗
“有了第一年的成功经验，以后每年培育的西瓜苗的成活率都在95%以上，其他地方的瓜农听说后，纷纷前来订购西瓜苗，育苗数量也逐年增加。 ”孙明霞说，就在嫁接成功后的第二年，她接到了周边瓜农的4万株订单，她把蔬菜大棚改为育苗棚，没想到发生了意外，由于缺乏技术，经验不足，四万株苗“全军覆没”，愁得她一连好多天寝食难安。
她赶紧查资料，请教农业专家，及时补种后嫁接，虽然到了交货的时候西瓜苗小了一点，好在并没有耽误瓜农种植。孙明霞说，她培育的西瓜苗有十多个品种，此外还培育甜瓜苗、黄瓜苗、西红柿苗和菜花苗等几十个品种，育苗基地建了三处，育苗大棚有29个，销量也一年一年增加。现在每天销售上万株苗，清明节前后将迎来销售高峰，在接下来的三个月里，她培育出的嫁接苗和直播苗，将有200多万株苗销往各地。
育一季苗能赚30万
“培育西瓜苗从播种、嫁接到出苗等有十多道工序，冬季至少需要50天，关键环节是在人工嫁接上。 ”孙明霞说，去年12月中旬，她请了20多名工人，育苗、装土、移栽、嫁接、喷水、施肥、掐叶和定植等十几道工序，每道工序都不能马虎。她采用劈接法嫁接，南瓜苗或者葫芦苗做砧木，西瓜苗做接穗，嫁接前2天对接穗苗床浇足水，砧木适当控水，这样接穗坚挺，便于插入砧木，也不易破裂和折断，再用嫁接夹或塑料条固定。
孙明霞称，一名熟练的工人一天最多能嫁接1000多棵西瓜苗，每棵西瓜苗的售价在0.7元至2元左右，每株苗的利润在0.2元以上。除去种子、水电、肥料、大棚设施和人工等成本，培育的200万株西瓜苗能带来30多万元的利润。
西瓜苗占岛城六成
“下一步我打算用插接法嫁接西瓜苗，提高育苗数量，发展生态循环和观光农业，搞好有机蔬菜种植。 ”孙明霞说，现在人工不好找，工人的工资越来越高，嫁接又都是技术活，采用劈接法嫁接西瓜苗费时费力，下步打算采用插接法，目前已经掌握了技术，虽然管理难度大，但嫁接速度快，栽培方便，产量与劈接法不相上下。另外，现在农村的秸秆和动物的粪便利用率很低，她下步打算用这些秸秆发酵，制成“栽培基”，将农作物直接种植在这些发酵好的有机肥料上，同时依托艾山的天然优势，搞好观光和采摘，或者将农作物种植在花盆里，让市民摆放在家里，随时可以享受丰收的喜悦。
“孙明霞一直从事西瓜苗培育，是名副其实的西瓜育苗大王，育苗数量占了岛城六成以上。 ”据洋河镇政府工作人员介绍，为更好地推广育苗技术，带动乡亲们致富，孙明霞不断学习新技术，培育新品种，获得全国双学双比女能手、青岛十大女种植状元、青岛市劳动模范、胶州市先锋奖章等大大小小近百个荣誉。她培育的西瓜苗除了供应岛城瓜农种植，还销往周边的高密、诸城和烟台等地，最远的卖到了江苏南京和连云港。（青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 马丙政 王汉峰）
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