您是否曾喝到过这样的卡布其诺?它看上去像杯艺术品，而喝起来感觉如丝般顺滑?我希望您喝过，因为这就是一杯卡布其诺的全部。如果你喝过这样的卡布其诺，我想你大概会同意我的话：很难再去喝那种充满气泡、蓬松的卡布其诺了。那么是什么东西使得一杯“真正的”卡布其诺这么美味呢?当然是咖啡勺的技巧。打奶泡的技巧不是那么容易的。不过靠一些好的建议，加上一些训练，你会立刻给你的卡布其诺爱好者朋友们留下深刻的印象。让我们开始小小的指南吧。我们开始吧 好，我们需要什么呢?以下是一些建议：Espresso机器目前所市售的所有espresso机器都有打奶泡用的蒸汽管。有些厂家决定在他们的蒸汽管上面加上护套(turbo nozzel)以帮助他们的客户。如果你的机器上有这类东东的话，请尽量拿掉，因为这种东西对我们下面要做的事根本帮不到忙。拉拉花杯最好是带出水口的不锈钢拉花杯。你需要那种温度可以随牛奶变化的拉花杯，这样你会随时感受到牛奶的温度而不至把牛奶蒸得太热，不锈钢刚好具有这种特性。出水口可以在你拉花时帮到你。牛奶拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。关于奶沫打奶沫时脑子里要记住的主要的事是：在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55 & 65&C，看您的口感来决定。打奶沫的时间太长会使牛奶凝结，改变它的口感 (并且卡布其诺会太烫)。过热的牛奶也会使得奶沫太硬。奶沫会有多大的不同呢?以下是一些典型的例子：起泡如果你打奶沫时心烦意乱或是注意力不够集中的话，很容易造成蒸汽管处于牛奶的表面上方而不是刚好在水面下面。这样做的结果是牛奶飞溅、产生较大的奶泡。当然你还是能得到拉花杯中的一大堆的奶沫，但是口感会很差。 :(太硬硬奶沫看起来很僵硬，当你把奶沫倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起，而是象蓬松的打过的奶油一样堆积在你的咖啡上面。如果打得时间再长一点的话，它会分层，90%是流动的牛奶，以及一个浮在上面的厚厚的硬奶沫盖子。当你倒到咖啡里时，牛奶会从拉花杯中先流出来，你必须用汤匙把奶沫捞到咖啡杯里。 ( 顺滑如果你一切做对的话，当你倒出来时，牛奶看上去很顺滑而且呈奶油状，有点像倒酸奶的样子。牛奶你你的espresso会完美地混合到一起，crema会在牛奶的表面上色，构成卡布其诺典型的棕色边缘。)重新打打过的牛奶常常也会做出硬奶沫。窍门是在正确的温度下，在拉花杯中打出正确数量、正确质量的奶沫。想要打好奶沫，你得了解你的机器把你想要的数量的牛奶加热得有多快。一个不错的建议是，开始学打奶沫时，一次不要打少于两杯卡布其诺的量。蒸汽在机器达到正确的温度后，打开蒸汽开关，放掉蒸汽管里总是会存在的水，然后再关上蒸汽开关。把喷嘴放到牛奶表面以下并打开蒸汽。如果你在喷嘴在液面上方时打开蒸汽，会得到较大的泡泡，而为了搞掉这些泡泡你得花不少力气。慢慢地把喷嘴拿到牛奶表面文章出自，转载请保留此链接！。就在喷嘴要出表面时停下来(stop just as it breaks the surface)。现在空气被吸牛奶里，你会听到典型的嘶嘶的声音。如果你不小心把喷嘴拿出水面以上的话，加压的空气会吹到牛奶上面而不是吹进牛奶里，这样就会生成大泡泡。在这一阶段，毫无疑问你在牛奶的表面已经形成小的和中等大小的气泡了。现在我们将试着把它们去掉。在空气吹进牛奶的地方会有一个漩涡。所有在表面上的泡泡会被拉到这个漩涡中消失。把喷嘴放到正确的位置仍非常重要，以避免产生新的气泡。现在你已经有一杯由微小泡泡形成的纹理了。把你空着的手放到拉花杯上以感受牛奶的温度。当奶沫上升时你把蒸汽管仔细地降低，使它接触到牛奶。如果你对奶沫的量已经感到满意了而牛奶还不够暖，你可以把喷嘴放低到牛奶中。现在牛奶开始起漩涡。这样做可以使牛奶均匀地受到蒸汽加热。当你的手觉得温度有些热时，保持喷嘴在液面下面，关闭蒸汽。漩涡和倒入很多时候在你的奶沫里还是会有泡泡。除去这些泡泡的一个好方法是把拉花杯在工作台上用力敲击。不要敲太多次以免造成泡沫太浓厚。判断牛奶够不够“稠”的一个好办法是旋转拉花杯，让牛奶开始形成漩涡。你得多做几杯卡布其诺才能学会牛奶应该看起来是什么样的。不过这里有些建议：你也可以把拉花杯倾斜，看看牛奶在出水口里有多稠。请看以下实例：牛奶不可以太稠，因为太稠的话它就不会和咖啡混合得很好。牛奶应该看起来像你在倒酸奶 (可能听起来是个奇怪的比喻，不过实际上就是这样)慢慢地倒牛奶。如果看起来很易流动，就等个几秒钟。通过等待这些已经吹进牛奶的空气上升到表面，可以使牛奶分层，奶沫浮在上面。这就像黑啤酒倒出来后发生的情形一样为了得到正确的奶油特性，你现在需要再把牛奶吹出漩涡以把它混合起来。这样做你可能会得到一杯不错的卡布其诺，但可能不是两杯。好吧，就这些基础知识了。现在该你花点时间练习并提升你的技巧了。我得写篇新的关于拿铁拉花的文章了，这篇够长了。 ) 祝你和你的卡布其诺都好!更多相关文章推荐阅读：1.世界咖啡知识讲解2.历史上有关咖啡的趣事3.咖啡种类味道的分类品鉴4.卡布奇诺咖啡的做法5.2016年咖啡能治哪些病6.如何做好一杯意式咖啡7.怎样喝Espresso才是正确步骤8.意式咖啡制作教程介绍9.经期可以喝咖啡吗最近更新：免责声明：本文仅代表作者个人观点,与本网无关。看完本文，记得打分哦：很好下载Doc格式文档马上分享给朋友：?知道苹果代表什么吗实用文章，深受网友追捧比较有用，值得网友借鉴没有价值，写作仍需努力相关咖啡茶艺：
48小时热门气功PK弱成这样子，堂堂远程被无限反制技能都不敢放。【剑灵相关】
战斗力★⑥
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气功PK弱成这样子，堂堂远程被无限反制技能都不敢放。【剑灵相关】
发布于： 14:23
气功PK弱成这样子，堂堂远程被无限反制技能都不敢放。其他职业无敌技能能跑能跳，能隐匿，气功只能是棺材冰花不能动。说结冰叼，右键结冰又被改没了。现在3V3，升龙谷气功不受待见啊。。。控制技能不是一般的少，你们仔细看看其他职业的技能，就连技能总数都差很多。
战斗力★⑥
发布于： 14:25
小号气功比武遇到剑士，无限被反制，遇到召唤咒术我都还3战2胜最后赢了的，就是遇到剑士格挡格挡再格挡、、、、
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战斗力★⑥
发布于： 14:25
再给气功一个无CD的远程无法反制格挡反击外加无视远程抵抗的技能，那就真的是远程三狗了。
战斗力★⑥
发布于： 14:25
1反击击退优先级低于反制并且依然会被眩晕，X破防有飞行时间不贴脸几乎不可控，气功的战术性技能基本都没啥实用性。
战斗力★⑥
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发布于： 14:25
气功虐死召唤，召唤只有SS可以解除冰冻
绕圈左右键（3个右键冰冻）召唤蒲公英隐身你等2秒后用炎龙啸（前1秒多是无敌状态浪费炎龙啸）
冰冻以后马上给个流星指也能让召唤抓狂
召唤用花粉你可以大挪移抓出来在打 &或者用范围技能打都可以
我用气功打剑士的比较少，但是剑士格挡是正前方吧？我怎么感觉你用副本加点去打比武了呢，
战斗力★⑥
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发布于： 14:25
火莲掌直接秒人怎么不说？
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发布于： 14:25
………我是没见到直接秒人的，他么残血哪个职业没有秒人的，逗
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您的每一个表情或标点符号，我们都很珍惜，感谢大家的驻足^ ^，&或者&如果你觉得气功PK弱成这样子，堂堂远程被无限反制技能都不敢放。【剑灵相关】没有解决您的问题或者有不同意见可以点击发言。<img src="http://www.shuibei.net/cup/templets/theme/images/top_nav8.png" alt="女士水杯子girl cup">
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保温杯的杯盖拧不开怎么办?
类别：水杯子知识　来源：　编辑：　时间： 15:30　点击：次
　　的杯盖拧不开怎么办?
　　在日常生活中，你是不是也经常遇到这样的问题呢?当你把一杯热水放置一段时间后，即使你使出吃奶的劲，也还是打不开盖子。
　　这种情况长生活中经常发生，那么这又是为什么呢?当我们遇到这种情况时，我们又该怎么解决呢?下面让网来告诉你吧!
　　当你往杯中灌热水时，里面的空气、水都是澎涨了的，而放置一段时间后，它们都变冷了，收缩了，使杯子内外形成了一个很大的压力差，在这种压力的作用下，我们就很难拧开杯盖了
　　既然是这种温差所形成的压力差让我们拧不开杯盖，那么要想拧开杯盖就要克服这种压力差，具体办法如下：
　　1、把杯子倒过来，猛拍杯底几下，再拧盖。。
　　2、用大力拧，当我们用的力大到一定程度时(即当我们使出的力与杯盖之间产生的摩擦力大于温差形成的压力时)，杯盖就拧开了
　　3、用钥匙(其他薄片状金属也行，插得宽一些，不伤杯盖)在杯盖和杯口的缝隙处轻轻撬一下，嗤的一声空气就会进去，轻轻一拧很容易打开的。
　　4、打不开一般是杯内为负压，可将杯子放在热水中泡，等杯中的水升温了，体积发生膨胀时，就很容易打开。
　　5、先放进冰箱急冻，拿出来以后用热水淋在盖子上(只是盖子)，保证你能打开。
　　6、给杯盖快速加热，使其与杯体间存在缝隙。
　　7、打不开一般是杯内为负压，可将杯子放在热水中泡，等杯中的水升温了，体积发生膨胀时，就很容易打开。。
　　温馨提示：保温杯有金属成分，千万不要放在微波炉里加热，会着火的。
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距离下一等级还差5000声望值
问气功打武神塔15层是不是一定要学反制真空破秘籍啊
月儿弯弯· 15个月前
浏览(204)回答(4)同问(1)
全部回答（4）
牵左手 不离
是的 &我的老宝贝
坑爹村小火锅 认同
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气功师 50级
熟练的话火tab也可以
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气功师 50级
最好是5阶1段。BOSS冲过来时候打你最后一下浮空之前用，不然你会被秒
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气功师 50级
哈哈 &我不学过了 &浮空qe躲
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你的经验，将会影响很多人。
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