包头素食餐厅加盟店店

【58同城】包头素食餐厅_包头素食馆_包头素食饭店
美味车间餐饮管理有限责任公司成立于2015年,是一家餐饮连锁加盟及饮食... (12-05)
榆林市美味车间餐饮服务有限责任公司
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友情链接:&&&&&&&&&&&&&&&[新闻故事]免费午餐?这里真的有
人们常说“天下没有免费的午餐”,但在包头,却有一家提供免费午餐的餐厅——雨花斋。8月23日中午,记者到青山区繁荣道与富强路十字路口探访了这家餐厅。
8月23日上午11点多,雨花斋门口的塑料小凳上坐满了等候的食客,阵阵饭香飘来,十几位志愿者正忙着准备一顿丰盛的素食。雨花斋不提供早餐和晚餐,只提供午餐,开门时间每天只有两个小时左右,是一家免费素食互助餐厅,任何人都可以来这里吃饭,而且不收一分钱。这家看似普通的餐厅,其实来头不小。据介绍,雨花斋在全国大约有600余家,包头有2家(另一家在一宫附近)。创立之初就提倡素食,宗旨是“拒绝杀戮,没有交易,只有感恩”。最具影响力的雨花斋位于上海,是周立波创立的。记者采访的这家雨花斋在去年6月11日创立,店面半赠半租,已开业一年多,除春节假期,始终坚持免费供应素食午餐。
中午12时,餐厅开饭,茄子、豆角、土豆丝,馒头、米饭,简单的饭菜不限量供应,80余名食客有老有少,最远的来自东河区,店员、厨师都是志愿者,忙碌的餐厅内,听不到一点嘈杂的声音,大家都十分客气,经常点头示意或弯腰鞠躬,这是雨花斋的另一个特色。
雨花斋倡导中国传统文化,传递正能量,宣扬传统饮食文化教育,如食不言、不剩饭、不浪费等。雨花斋店长告诉记者,在餐厅独特气氛的感染下,比在家中更容易养成良好的饮食习惯,再加上雨花斋餐厅内免费提供的食品都是素食,宣传素食文化,感受素食魅力,也容易培养大家在日常生活中养成吃素的习惯,这样有利于保持身体健康。
76岁的霍大爷已在雨花斋吃饭近一年时间,虽然腿脚不方便,但每天都会准时前来,偶尔还带着子女来,“我喜欢这里的氛围,喜欢素食。”霍大爷说,雨花斋是爱心人士创立的餐厅,维持下去必须有更多爱心人士支持,他时常给雨花斋捐款,最近刚捐了1000元。据了解,雨花斋餐厅的主要经济来源就是受到传统文化感染的志愿者及食客的捐款,人们口口相传,雨花斋的名字也广为人知。采访中,记者碰到一位不愿具名的女士来捐款,匆忙放下100元便离开了,但是店长依然认真登记、开票。
虽然有爱心人士捐款,但一年来雨花斋始终处于亏本状态,“每天接待70到80人左右,平均每人一顿饭成本约6元,一天费用约500元,捐来的食物和钱款经常不够维持开销,这时候就需要家委会帮忙。”雨花斋店长告诉记者,家委会也是由志愿者成立的,其中有“大家长”,专门负责日常事务的管理和决策,雨花斋的日常所需资金和食物原料如粮油等也都由家委会提供。“哪怕开一天也是很好的,我们都要尽己所能。”雨花斋一位志愿者告诉记者。(首席记者 贾荣 摄影报道 实习生 罗琳)
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今日搜狐热点素丸子的八种吃法(一)
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素丸子的八种吃法
福/利/时/间
吃素的朋友越来越多了,吃素的人要解决的是两个问题,一是营养成分的均衡,二是口味的改善。
从今天起给大家介绍几种素丸子的做法,供素食者参考,也供肉食者换口味时借鉴。
豆腐丸子:豆腐,上笼蒸一下出水,然后压碎,木耳先焯水后切碎,胡萝卜槎成丝切碎,可以加上切碎的芹菜叶,再拿馒头屑或面包屑,按一般的做丸子的办法加少量水淀粉和少量的面粉拌馅,如果吃半素的朋友可以打入一颗鸡蛋拌馅,就可以炸豆腐丸子了!这款丸子主要是补钙,补铁,营养全面而口感好,基本上人人喜欢。
2.蘑菇丸子:蘑菇,木耳,配以胡萝卜,香菜,蘑菇木耳焯水,胡萝卜槎丝,以上都切碎,参照豆腐丸子的做法做成,这款丸子营养丰富,味道浓香,补铁,镁,钙,蛋白等等。
这两款丸子都适合春天食用,都是养肝食品,也是适合春天饮食清淡的需要。
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