宝宝可以吃放在冰箱的隔夜燕麦一定要冰箱么饭吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-05 06:39 标签： 隔夜燕麦一定要冰箱么
宝宝可以吃冰箱东的隔夜饭吗
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什么食物不能放冰箱，隔夜饭能吃吗
夏季来临，由于天气炎热，对饭菜的保存很有影响，很容易滋生细菌产生变质。那么吃不完的饭菜要怎么处理？隔夜饭能吃吗？还有什么食物不能放入冰箱？都是我们比较关注的问题。下面来为您一一解答。吃不完的饭菜要怎么处理其实，不管什么时候，剩饭剩菜都是不利于长时间存放的，都会产生细菌发生变质。最好的方法就是吃多少做多少，这样也不产生浪费。如果真是做的多了，吃不完了，要记着凉透后再放入冰箱，因为热食物突然进入低温环境，食物容易发生量变，而且会产生蒸汽，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内所有食物的变质。隔夜饭能吃吗大家都说“隔夜饭菜致癌”，主要是因为隔夜饭会产生一种致癌物亚硝酸盐，但是专家研究表明，不只是隔夜饭会产生亚硝酸盐，很多食物都会产生。隔夜饭产生的亚硝酸盐是微量的，还不足以致癌。不过，还是建议大家吃新鲜的饭菜，毕竟隔夜饭放置时间长，细菌滋生，会产生一些变质，营养也流失的比较多。什么食物不能放入冰箱冰箱不是万能的，不是所有食物都可以放入冰箱进行保鲜。下面列举一些不易放入冰箱保存的食物。1、热带水果：如香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼等。存储的温度在12℃左右，放入冰箱反而会加速变质。2、黄瓜：存储温度在10-12℃，放入冰箱3天后，表面会呈现水浸状，并失去黄瓜原有的味道。3、西红柿：经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。4、巧克力：放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。5、蜂蜜：如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你会发现它和刚倒进去的时候一样新鲜，蜂蜜天生具有保鲜能力。如果把蜂蜜放进冰箱，会加速其糖分结晶的速度，从而变得几乎像生面团一样，很难舀出来。6、咖啡：放入冰箱后，就会把冰箱里的所有气味都吸进去，而且没法恢复到它原来的味道。7、洋葱：在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实，水分都会流失。而且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。8、土豆：放入冰箱后，土豆里的淀粉会分解为麦芽糖和葡萄糖，吃起来会发甜。总之：冰箱里不宜存放过满食物，食物不宜裸露存放，解冻后的食物也不宜再放入冰箱存放。说了这么多，相信您一定对什么食物不能放入冰箱有了深一步的认识，最后希望大家都有一个健康饮食的观念，祝愿健康伴随我们左右。
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最新名优食品隔夜的饭菜放在冰箱里，拿出来热一热就可以吃了，是正确的吗？
(12条回答)
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一辆小轿车和路过的火车发生碰撞，事故致2死1伤。
　　老百姓过日子，平时有个剩饭剩菜的再正常不过了，那么这些剩菜剩饭我们应该怎么处理呢？有些人觉得应该倒掉，因为他们认为剩菜剩饭，尤其是隔夜饭不卫生，吃了对身体不好，不能为了省那点钱把身体吃坏了，那样损失更大；另一部分人则持完全相反的观点，剩菜剩饭白白倒掉太可惜了，浪费粮食，违背节俭美德；其实，这里两种观点都不全面，剩菜剩饭能不能吃，关键还是看食物怎么“过夜”。
　　其实不管是哪一类的食品，在室温下放的时间越长，放入冰箱中的时间越晚，微生物的“基数”就越大，存放之后就越不安全。进入冰箱之中，降温的速度也很重要。 如果冰箱里东西太满，制冷效果不足，或者菜肴的块太大，冷气传入速度慢，放入的菜很久都难以把温度降下来，那么也会带来安全隐患。
　　剩菜剩饭的存放技巧：
　　1、不同剩菜，一定要分开储存，可避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存，如保鲜盒、保鲜袋，或者把碗盘附上一层保鲜膜。
　　2、放在冰箱下层最里面：如果菜肴已经在外面放了两三个小时，大家又用筷子踊跃翻动过了，保质期就会缩短。这时候要注意，把它铺平一点，放在冰箱下层的最里面，让它尽快地冷却到冷藏室的温度。放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。
　　3、剩菜别反复多次加热：剩下的肉类第二餐还吃不完，最好只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。剩菜存放时间不宜过长，最好能在5―6个小时内吃掉。
　　4、剩菜新做：可以把剩菜改造成汤，比如剩排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面;剩番茄炒蛋加木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。 过去人们都知道，炒菜的汤中溶解了维生素C ，应当把菜汤喝掉。但是如今，人们更加注重食品安全。如果菜的原料不够新鲜，菜汤当中的亚硝酸盐含量较高，特别是剩菜的菜汤，最好就不要喝了。
　　剩菜改造方法：
　　吃新菜的时候，人们都很踊跃;但一次一次吃同样的菜，显然令人不愉快。很多家庭当中，主妇就是因为吃剩菜剩饭而体重上升，失去苗条的体态，因为老公和孩子对剩菜不屑一顾。其实，除了蔬菜之外，鱼肉类食品剩菜翻新并不难，无非就是改刀、加配料、改调味这三大技术。
　　比如说，剩了一些大块的肉类，单做一道菜嫌少，就可以把它切成小片，配上一些香味的蔬菜，做成蔬菜炒肉片。比如加香菜、洋葱、芹菜之类，可以让炒肉片变得香喷喷的，诱人食欲，家人肯定会当新菜一样表示欢迎。又比如说，原来是红烧味道的肉，现在可以考虑加点咖喱粉，配点土豆胡萝卜，改造成咖喱风味。还可以把剩菜改造成汤，比如剩排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面;剩番茄炒蛋加番茄、木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤之类。
　　这样，剩菜不会浪费，重新加热时煮得足够“透”，安全得到保障，家人吃起来也很愉快。
　　最后我们要说的是虽然不剩菜是我们都想要的，但对于动物性食品，特别是肉类来说，煮一次吃两三顿是常见情况。只要烹饪之后立刻分装保存，第二餐再合理加热利用，就能安全地饮食。
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