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餐饮连锁加盟店选址要注意哪些细节
[摘要]&任何一个行业在开店之前，选址都是相当重要的，因为选址的好与坏会直接影响到店铺的盈利，开餐饮连锁加盟店也不例外，在开店选址的时候或多或少都会忽略了一些重要的细节，那么如何才能将漏洞减到最低呢，今天绿满家中国吃网加盟指南专家就为我们说说在餐饮连锁加盟店选址的时候常常很容易被餐饮经营者忽略的一些重要细节。
　　任何一个行业在开店之前，选址都是相当重要的，因为选址的好与坏会直接影响到店铺的盈利，开店也不例外，在开店选址的时候或多或少都会忽略了一些重要的细节，那么如何才能将漏洞减到最低呢，今天指南专家就为我们说说在餐饮连锁加盟店选址的时候常常很容易被餐饮经营者忽略的一些重要细节。
　　城市的分类：在大型连锁经营项目中，是否进入一个城市，怎么进入一个城市，是首先遇到的问题。在传统的做法中我们一般是看人均收入，城市的发展状况等。忽略了一个宏观的大前提，城市的类型。下面我简单谈一下：
　　城市可以大概的分为3类，工业化城市、交通枢纽城市、混合型城市
　　1、工业化城市：它是由近代工业文明发展而成的单一功能城市。人口较少，大都是某个或某几个大型企业的员工和家属。这种城市根据其工业项目的不同我们有可以对其分类为：矿业城市（如：大庆、克拉玛依、抚顺等）、重工业城市（如：鞍山、本溪）、轻工业城市（如：东莞、番禺等），到了80年代开始又出现了电子及高科技工业城市，但都依附于大型城市周围，属于卫星城的范畴。
　　2、交通枢纽城市：一般这类城市是由两个因素产生：地理位置和行政区划。它们的建城时间都很早大多数都有百年的历史，是商品和信息的集散地。我们也将他们进行分类：门户型（进入某个地区的必经之地：如山海关）、交叉型（几个交通干线交叉的地方：如武汉、郑州）、港口型（一个主要的出海港或内陆港：如大连、秦皇岛）、地区核心型（某个地区的核心城市：如沈阳、西安）
　　3、混合型：两种城市功能的混合，其中很多是受政府政策的影响形成。往往成为了特大型城市或城市群。我们也可以将其进行分类为：工业中心城市（依托围绕其周围的工业卫星城或园区发挥其交通枢纽的优势：如深圳）、经济贸易中心城市（依托其在经济和贸易方面的软硬件优势，大力开发新兴工业园区和工业卫星城：如上海、北京）、行政中心城市（首都、省府所在地同时也是工业城市：如北京、长春）。
　　在我们进入一个新城市选址前我们都应该对城市的性质进行分类来确定自己的业态类型、目标顾客、商品结构、价格带、竞争方法等。
　　我们看个案例：
　　背景：某连锁经营的时尚百货公司准备在东北地区选择个城市开第2家分店。
　　有3个城市可以选择：1、大庆 2、沈阳 3、大连
　　其预算为4亿元。准备4年收回投资。
　　目标顾客：23－45岁时尚女性顾客
　　商品均价：100元~400元
　　平均客单价：200元
　　经营模式：时尚品牌联营专柜
　　分析：（以下为内部仅供参考，做样本分析用途，私自应用后果自负）
　　首先，对城市进行逐个分析。
　　1、大庆：矿业城市，
　　消费者结构：人口200万，目标顾客平均月收入2300元，处于人口稳定期。目标顾客占人口比率的6%左右。
　　商业结构：传统商业比例高，新兴业态得到快速发展。竞争不激烈。商业被辐射地区。
　　基本成本：人员成本较低，整体投资充沛，甚至有富余。
　　从以上因素我们可以得出以下结果：1、消费整体绝对值较小，但因竞争不剧烈相对值很大。2、消费者基数足够支撑本百货公司，且无分流。3、投资成本较少。4、未来5年消费结构稳定。
　　2、沈阳：地区核心型城市
　　消费者结构：市区人口400万，目标顾客平均月收入2700元，处于人口膨胀期。目标顾客占人口比率的12%左右。外来流动人口多。
　　商业结构：传统商业比例下降，新兴业态得到快速发展。竞争激烈。商业辐射周边地区。
　　基本成本：人员成本较高，整体投资不足，甚至需要追加。
　　从以上因素我们可以得出以下结果：1、消费整体绝对值较大，但因竞争剧烈相对值一般。2、消费者基数大，可以支撑本百货公司3、投资成本较高。4、未来5年消费者总量会有所增长。5、仍然有新竞争者进场。热点标签：&&&&中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处1
责任编辑：叶小燕
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特色餐饮小吃怎么选址？2017特色餐饮小吃加盟
发布时间： 2:45
特色小吃加盟怎么样？特色小吃的出现为人们快节奏的生活带来了便利，因此在市场上的得到了不错的发展，这对投资者来说自然是一个不可错过的商机，所以大家都想开一家特色小吃加盟店来实现自己的致富梦想，可如何才能为特色小吃加盟店找到一个有发展优势的店址呢？一起来来看看外婆巷快餐加盟总部小编为大家做出的解析吧！
首先，要分析清楚特色小吃加盟店所面对的都是哪些消费人群，然后分析一下特色小吃加盟店周边消费人群的情况，主要包括他们的消费能力、职业、性别等各方面，从而确定在什么地方开店更合适。
其次，不管选择在哪里开特色小吃加盟店，竞争都是不可避免的，因此在开店之前一定要分析一下竞争情况，看当地已有的特色小吃加盟店多不多，一定不要选择在店铺多的地方开店，除非你的特色小吃加盟店有着无与伦比的优势，否则就要慎重考虑，经过详细考察后再选择，这样才能确保店铺拥有强大的竞争力。
最后，在为特色小吃加盟店选址时，一定要先确定自己开店的规模，而规模的确定可以从两方面深入考虑，一是自己的投资意向与资金情况，二是周围消费人群的数量。因此，如果资金充足，周边消费人群数量足够，那么就可以开一个适当规模的特色小吃加盟店，确定规模后再与商家商议租用或购买。
综上所述，其实，要想为特色小吃加盟店选择一个有发展优势的店址，只需要掌握上述的几点即可！一列列车行驶在北京居庸关长城附近盛开的山桃花海中。
上了年纪的大爷大妈准点前来，早出晚归，堪比上下班。
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　　在这个过度商业化的社会，处处存在陷阱，餐饮加盟也是一样，我们对于特色餐饮加盟签约你们又了解多少呢?跟大家来分享有关餐饮加盟签约时需要注意的十大事项!
　　第一，服务标章注册证。
　　我们所加盟的总部必须先取得中央标准局，所颁发的服务标章注册证。前一阵子即发生某中式餐饮连锁体系的纠纷案，新旧二个体系闹进公平交易委员会，后来败诉的一方被迫更改品牌名称，连带使已经餐饮加盟该体系的餐饮加盟店也被迫改名，所以餐饮加盟者在餐饮加盟前，务必要先确认总部的确拥有此一品牌，才能放心地餐饮加盟。
　　第二、费用及支付方式
　　餐饮加盟金，指的是总部在开店前帮餐饮加盟者做整体的开店规划，及教育训练所收取的费用。
　　权利金，指的是餐饮加盟店使用总部的商标，以及享用商誉所需支付的费用，这是一种持续性的收费，只要餐饮加盟店持续使用总部的商标，就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。
　　保证金，则是总部为确保餐饮加盟者会确实履行合约，并准时支付货款等所收取的费用。
　　其中，由于权利金是持续性的收费，某些餐饮加盟总部会在签约时，要求餐饮加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票，例如合约期限为五年，权利金采取年缴方式，某些总部便要求餐饮加盟者将五年的权利金，一次开齐五张支票缴交总部。后来曾有这样的案例发生，某一体系的餐饮加盟者开店二年，因为生意不佳而关门大吉，但是却早在签约时，已开齐五年权利金的支票缴交给总部了。按理说，后面三年既然已经收店不再使用总部的商标、商誉，就不需再支付权利金，然而总部却仍将已收取的支票轧进银行取款，害得这位餐饮加盟者，不仅赔了二年生意，还得另外支付这些已开出的支票金额!所以，餐饮加盟者若遇总部要求一次开齐合约期限内，全部权利金的支票面额时，务必记得在合约上加注一点，当餐饮加盟店收店不再开店时，总部必须退回未到期的权利金，以保障自身的权益。
　　第三，竞业禁止的条款。
　　竞业禁止，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放餐饮加盟而外流，要求餐饮加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原餐饮加盟店相同行业的规定。此一规范旨在保护总部的智慧财产权，并无可厚非，公平交易委员会亦认为此举不致违法。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理?如果太长，恐会影响餐饮加盟者往后的工作权益。 第四，管理规章的问题。
　　一般的餐饮加盟合约内容少则十几二十条，多则七、八十条上百条，不过通常都会有这样一条规定，「本合约未尽事宜，悉依总部管理规章办理。」如果餐饮加盟者遇到这样的情形，最好要求总部将管理规章附在合约后面，成为合约的附件。因为管理规章是由总部制定的，总部可以将合约中未载明事项，全纳入其管理规章之中，随时修改、为所欲为，届时餐饮加盟者就只好任由总部摆布了。
　　第五，关于违约罚则。
　　由于餐饮加盟合约是由总部所拟定，所以会对总部较为有利，在违反合约的罚则上，通常只会列出针对餐饮加盟者的部份，而对总部违反合约部份则只字未提。餐饮加盟者对此应可提出相对要求，明定总部违约时的罚则条文，尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面，应要求总部确实达成。
　　第六，关于纠纷之处理。
　　一般的餐饮加盟合约上都会明列管辖之法院，而且通常是以总部所在地之地方法院为管辖法院。为的是万一将来有需要时，总部人员来往附近法院比较方便。值得一提的是，曾有某餐饮加盟总部在合约中规定，餐饮加盟者欲向法院提出诉讼前，需先经过总部的调解委员会调解。遇此状况时，应先了解调解委员会的组成成员为那些人?如果全是总部的人员，那么调解的结果当然会偏坦总部，而不利于餐饮加盟者。碍于合约，餐饮加盟者又无法忽略调解委员会，而直接向法院诉讼。因此笔者建议餐饮加盟者在遇到类似的条款时，应要求删除。
　　第七，合约终止之处理。
　　当合约终止时，对餐饮加盟者而言，最重要的就是要取回保证金。此时，总部会检视餐饮加盟者是否有违反合约或是积欠货款，同时，总部可能会要求餐饮加盟者自行将招牌拆下，如果一切顺利且无积欠货款，总部即退还保证金。但若是发生争议时，是否要拆卸招牌往往成为双方角力的重点。某些总部甚至会自行雇工拆卸招牌，餐饮加盟者遇此情况，需视招牌原先是由何者出资而定。若由餐饮加盟者出资的话，那么招牌「物」的所有权就应归餐饮加盟者所有，总部虽然拥有商标所有权，但不能擅自拆除。若真想拆，就必须透过法院强制执行，如果总部自行拆除，即触犯了毁损罪。
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客服邮箱：餐饮店选址技巧 想要立足餐饮行业，最重要的不仅是选择好加盟品牌。更关键的是要掌握餐饮店选址技巧。餐饮店的选择是有一定讲究的，必须要符合市场需求才能盈利。因此餐饮店选址技巧第一个就是要懂得选择高密集人群的区域，同时要符合当地的消费水平。比如在一些高档小区周围，可以提供一些家常菜或者是小吃等餐饮服务。而如果是小吃类的餐饮店，那么可以开在学生周围，比如各种补习班附近或者是学校附近等，都是不错的选择。了解了餐饮店选址技巧之后，不妨根据所在区域的消费市场需求来选择店址吧。
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