食品药品追溯平台电子追溯平台还存在哪些问题

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-05 02:06 标签： 食品药品追溯体系
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建立起全国统一的食品药品追溯体系，要由专门监管机构负责全国食品药品安全追溯体系的建立与运行，做好已有追溯体系与新体系的衔接。
日前，北京、天津、河北三地围绕京津冀“食品药品安全区域联动、食品领域全产业链追溯、药品生产监管、畜产品市场流通环节质量安全保障供应”等签署一揽子协作协议。根据协议，今后一旦在京津冀区域内出现问题食品、药品，可追查其来源、去向。
食品药品追溯体系之所以受青睐，被一些国家广泛使用，一方面降低监管部门信息获取成本，提升监管效率，不至于等到食品药品安全事故发生之后才四处“挖人”；另一方面倒逼企业提高安全意识，主动进行风险控制。以牛肉为例，欧盟畜体身份和登记系统规定，所有欧盟产牛肉产品都应包括：该牛的出生国别、出生日期、育肥国别、屠宰国别、日期以及屠宰厂标识，分割包装国别以及分割厂的批准号，是否在欧盟成员国生产等重要信息。有了完整信息，事后追溯便有了可能，食品安全便多了一道闸门安全阀。
食品药品追溯体系引进我国多年之后，已经体现在诸如新修订的《食品安全法》等法律法规以及行动规划中，日，国务院办公厅印发《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》提出，到2020年，全国追溯数据统一共享交换机制基本形成，初步实现有关部门、地区和企业追溯信息互通共享。全国各地纷纷推进、跟进，进行有益探索，譬如广东省食品药品监督局去年年底提出，将在2016年实现“全品种可查询，重点品种(婴幼儿配方食品、食用油、酒类)可追溯”。纵观各地实践不难发现，区域分割、部门分治等问题仍比较突出，没有形成高效的地方联动、部门合力。区域分割、各成一体、品种单一的食品药品追溯体系具有信息不共享、范围过小、难以全程追踪、追溯成本高等局限，对解决我国食品药品安全问题缺少整体效果。京津冀食品药品安全区域联动机制，迈出区域合作共治第一步，具有破冰意义。
地域联手有进步意义，但要看到，一个地方的食品药品来自全国各地，仅有周边区域合作并没有真正实现全覆盖。而且，这种合作方式成本极高，难以不断复制和较大范围推广。食品药品生产销售使用的全国性，决定了食品药品安全追溯体系是一项全国性的系统工程，其建立运行需要一支全国性的、专门的机构具体负责，并采取覆盖全国的统一信息平台，做到全程覆盖，保证无缝监管。如美国食品药品监督管理局作为专职的监管机构，负责对食品从生产、加工、包装、运输，再到销售整个流程，也就是“从农田到餐桌”的全程监管。2011年，美国食品药品监督管理局推广实施标准化数码标识，保证“一物一码”。
建立起全国统一的食品药品追溯体系，要由专门监管机构负责全国食品药品安全追溯体系的建立与运行，做好已有追溯体系与新体系的衔接，确保全程监管，早日告别地方各自为政、分段监管现象。企业是食品药品研发和生产的主体，应当承担起建设产品追溯体系的主体责任。企业参与食品药品追溯体系建设，既要鼓励与引导，也要有一定的外部约束，多种手段并用。在食品药品追溯体系中，消费者理性也是重要一环，譬如养成购买有可追溯标识产品、发现问题积极举报等习惯，与监管部门一道对企业形成实施监督。
食品药品安全追溯体系是一项高度依赖现代信息技术的制度，信息技术、信息化平台的开发应用，尤其是大数据的科学应用――通过数据的全面感知、收集、分析、共享，在动态监测中及时分析、跟踪、监测和评估，对可能存在的食品药品安全隐患发出预警――用较为低廉的人力、物力成本实现对海量食品药品安全相关信息的收集、管理与共享，应该成为未来的主攻方向之一。
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中食药监管信息查询平台为企业提供追溯体系认证入网认证服务。作为有一定公信力和影响力的第三方防伪溯源监管信息查询平台，在为生产经营企业提供产品防伪追溯专业服务的同时，对生产经营企业产品可追溯率，生产全过程质量安全保障体系，生产经营许可证、检验检测报告等资质和认证进行综合评价认证的一项服务。入网认证是指生产经营企业加入中食药监管信息查询平台追溯体系认证，获得相应账户，录入企业信息、产品信息、产品可防伪可追溯可展示，并获得追溯体系认证的行为。本平台的认证是指入网认证。
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ICP备案号：蜀ICP备号
址：成都市高新区天府大道中段1388号美年广场A座1258号城市食药监管所开展电子追溯平台餐饮环节应用培训会
城市食药监管所开展电子追溯平台餐饮环节应用培训会
敦煌市城市食品药品监督管理所开展电子追溯平台餐饮环节应用培训会近日，敦煌市城市食品药品监督管理所组织辖区内大中型餐饮服务单位、学校食堂及全所食品药品监管执法人员84人集中开展了食品安全电子追溯平台餐饮环节应用培训会。培训会上，城市所负责人对《甘肃省食品安全溯源管理办法实施细则》进行了解读，并对甘肃省餐饮服务单位经营管理云平台的应用进行了讲解，培训结合监管工作的实际，采用投影讲解、现场示范的形式，对商户注册登录、信息备案、进货管理、日常记录、企业自查等环节的电子追溯平台使用，进行了详细全面的讲解和演示操作。此次培训以理论讲解与现场示范相结合的形式，现场解决了经营户存在的实际困难，不断完善经营户对电子追溯平台的应用。通过此次培训，使经营户掌握了电子信息追溯平台餐饮服务环节的各种功能，并能够完成餐饮服务信息录入和数据上传等基本工作，为辖区内大中型餐饮服务监管工作的顺利开展奠定了良好的基础。（杨海蛟）
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