水果店利润如此低 究竟是谁在赚钱
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水果店利润如此低 究竟是谁在赚钱
水果店利润如此低 究竟是谁在赚钱
&&&&夕阳还没西下，丁桥的蕙兰雅路，一溜排开的水果店便开启了“叫卖模式”。年轻推销员们的吆喝声此起彼伏，这种最常用的揽客手段，已经成为这条路上颇为壮观的场景。
&&&&越来越多的水果经营者已经感觉到这种白热化的竞争。昨天，本报报道了一位经营了7年水果的老板，准备明年转行，而某水果连锁店也在对门店进行店面的缩小改造。
&&&&水果好吃钱难挣，似乎已经成为一个事实。那么水果的钱，究竟被谁赚了？
&&&&白热化的竞争下
&&&&水果店赚钱吗？
&&&&　但前景真如这些年轻的创业者所预期的那样吗？事实并非如此。
&&&&　陈洪强拿出自己及父母的积蓄，前后共计投入20多万元，才使得这家水果店正式开张。杭州果品批发市场离金家渡路不算太远，但他每天早上三点多骑三轮车赶到批发市场，以保证拿到最新鲜的货。往常，他只需一趟就够，但随着西瓜消费旺季来临，他必须得跑两次批发市场，才能保证充足的货源。
&&&&“往返两次，5个小时。”他说。
&&&&　但这样的辛苦并没有带来相应的报酬，“微薄的利润和上班的收入差不多，要说好处，也只不过相对自由一点。”他说。
&&&&　面临困境的，并不只是小水果店。2012年曾野心勃勃要进军杭州高端水果市场的朗源股份，不到一年时间，便关闭了在杭的四家门店。
&&&&而现在，就在离陈洪强不远的鲜丰果业亲亲家园店，巨大的横幅挂在了透明的玻璃墙上——“一楼300方分割部分出租”。记者致电鲜丰果业市场部张经理，他确认，出于整个销售策略的改变，以及降低成本的需要，杭州91家门店将相继完成店面的缩小改造。
&&&&　但另一个事实是，今年的水果价格比往年的任何时候都要贵。就在三四月份，山竹卖到了35元一斤，云南的西瓜卖到了5元一斤，几乎是史上最高价。
&&&&批发商
&&&&种植成本10年涨3倍抬升收购价格 零售端搞促销也会推高批发价
&&&&杭州鲜科果品有限公司沈建坤经理从事了10年的水果批发生意。6月上旬，广东荔枝大量上市，公司每天有箱荔枝通过专业的冷链车，长途跋涉拉到杭州果品市场。
&&&&运输是个不小的成本。他告诉记者，从广东到杭州，一天一夜的行程，一辆冷链车跑一趟的价格为1.8万元。好在运输企业竞争也很激烈，价格与往年相比，并没有太大提高。
&&&&有所提高的是农户的种植成本，“这导致我们给农户的收购价格也越来越高。”沈经理说。
&&&&种植成本提高了多少？在杭州果品市场，一位崇明岛西瓜批发商告诉记者，人工、土地租金、肥料都比以往要贵。大约10年前，上海崇明岛土地租金为600元一亩，现在要1800元一亩，涨了3倍；人工费原来1000多元一个月，现在3000元还请不到人。
&&&&沈经理说，各种成本算下来，从广东运到杭州的荔枝，要卖到70元一箱才能保本，但因为货源充足，批发价格很难提上去。他向记者出示了这一天的批发价，仅为60多元。
&&&&“但行情也是随时变化的，”沈经理说，“现在水果店竞争激烈，都在搞促销，零售端打价格战，销量快，拿货频率也快，反而会推高批发价。”
&&&&小型水果店
&&&&小本经营只能压缩利润招徕客户 房租和损耗榨干微薄利润
&&&&“房租每月9000元，电费每月4000元，每天进货2000元左右，损耗少的时候几十元，多的时候几百元，你算算我一月能赚多少钱？”
&&&&90后陈洪强在金家渡路有一家76平方米的水果店。他指指一堆已经生了斑点的香蕉、叶盖已经不再翠绿的山竹，还有手一扬便惊起几只小飞虫的杨梅说，今天的损耗估计在100元左右。
&&&&记者采访的众多小型水果店，一般都是自己经营，并不存在太多的人工成本，最大的成本不约而同地指向房租和损耗。
&&&&“老小区房租相对便宜，5万元可以租50平方米，但新小区，50平方米没有10万元拿不下来。”水星阁平价水果店的楼老板说。
&&&&他的水果店16平方米，房租3万元一年，穿过中河高架，几步之外的胭脂新村，人气相对旺一点，同样的面积年租金就要4万多元。
&&&&“现在生意难做，通常我的水果卖得比别的地方便宜。”楼老板说，但令他感慨的是，即使这样，也很难留住一些老客户，“很多老人，为了便宜一毛钱，会跑很远的路，去一些大型超市或水果连锁店买。这就是大店的价格优势，而我们小本经营的水果店打不起这样的价格战，只能压缩利润，以尽可能低的价格留住客户。”
&&&&目前，他的水果店每天营业额保持在1000多元，按15%—20%的利润，扣除房租，所剩的也就是维持生活而已。
&&&&水果连锁店
&&&&净利润仅维持在8%—10%之间 人工成本、电商冲击是绕不过去的坎
&&&&经过10多年的发展，鲜丰果业已经在全国各地建立了自己的供应基地和种植基地，打造了从生产到批发到销售到配送的全产业链联动发展新模式。
&&&&“从果品采摘到门店，去除果品成本、物流成本，光其中的损耗至少要占去5%的利润，”鲜丰果业市场部张经理接受记者采访时说，“再到零售环节，房租成本、人工成本、损耗成本，每一个环节都降低了利润空间。”
&&&&水果零售业的利润，通常被认为30%左右，但据张经理估算，连锁经营的净利润只能维持在8%—10%之间。“这本来就不是一个暴利行业。”他说。
&&&&值得关注的是，人工成本正成为水果连锁店一个绕不过去的大开支。
&&&&在某水果连锁超市，记者看到，100平方米左右的面积，配备了7名营业员。营业员各司其职，有负责整理货架的，也有负责挑选水果的，还有负责在门口招揽客人的。
&&&&而在智联招聘网上，杭州本土一家大型专业精品水果超市列出了一长串招聘岗位，包括基层的收银员、营业员，以及中高层的财务经理、培训经理、营运副经理等。据此前媒体报道，水果行业的高端人才开始出现在杭州猎头公司的订单里，财务、人事等主管级别的岗位，年薪普遍在20万元—30万元之间。
&&&&不仅要面对越来越昂贵的成本，电商对水果实体店的冲击也正在被水果连锁企业所重视。
&&&&“水果的主力消费群体年龄在35岁—45岁之间，他们的购物方式正在转向网购。我们必须要重视这一现象，并积极制定策略，来主动拥抱互联网。”张经理说。
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卖水果利润怎么样 水果店的利润有多少
卖水果利润怎么样 水果店的利润有多少
时间: 来源:互联网 作者:何岩
水果是大家日常生活中必不可少的食物，水果的营养价值高，消费者重复购买的愿望很强，所以如果开一家水果店的话一定会非常赚钱。开一家水果店的利润也不大，只需要几万块钱就可以了，利用这几万块钱不仅仅可以买很多水果，而且还能够租一个不错的门面来卖水果。那么，卖水果利润怎么样水果店的利润有多少?卖水果的利润还是比较大的，一年能赚十五万。
水果比起其他的食物人们购买它的愿望会更高一些，因为水果这种东西大家日常都非常的需要它，而且水果是大家都能够买得起的东西，这样就会有很不错的生意，那么，卖水果利润怎么样水果店的利润有多少?卖水果的利润是很大的，虽然说只卖出去一点点的水果可能利润不大，但是积少成多就能够获得很多利润，还是非常赚钱的。
卖水果利润怎么样水果店的利润有多少?卖水果是一个投资成本比较小的投资，但是开水果店的利润也是非常可观的。消费者对于水果的需求是很高的，有需求就会有消费欲望，有了消费欲望就会消费，这样水果店就能赚钱了。开一家水果店需要的投资成本也不高，几万块钱就可以了。
开一家水果店卖水果一年赚十几万块钱是很足够的，因为水果是好吃不贵的，所以进货也不用需要花费多少钱。那么，卖水果利润怎么样水果店的利润有多少?卖水果的利润很可观，一天的利润就能够达到好几百块，这样一年下来就会赚很多钱。所以说，开一家水果店卖水果是非常赚钱的，利润还是比较大的，卖水果有很大的需求市场能赚钱。提示：有一个开着奥拓的青年留了言，如今坐着奥迪又开了新店! 加盟就上7808，有口碑的创业平台！
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奇人盛世（北京）文化传播有限公司　　要开一个小水果店，首先则要办理好各项工商税务的手续，第二则是要充分调查周边市民的需求，然后再确定主打产品，尽量按需进货。第三则是要综合经营，做好营销，采取坐商+行商的方式，即店内零售，店外配送，把附近的单位、餐馆发展成自己的客户。　　调查多家小水果店后统计发现，相当部分的小水果店利润率大约在20%，一般一个6平方米左右的水果店每天平均能完成200元左右的销售收入。“这200元左右的收入去除水果本钱，有四五十元的毛利，正好抵得上房租和其他一些开销。”根据水果店老板们的计算，这样一来，卖水果并不能赚钱了，这些小水果店的老板究竟如何赚钱呢？我有全套营销策划，想要的朋友留下邮箱。
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开水果蔬菜店利润大吗 一个月能赚多少钱
发表时间： 09:18:45内容来源：中国餐饮商机网作者：和笑
开蔬菜水果店利润大吗?一个月能赚多少钱?现在很多人看到水果价格涨得很厉害，就认为利润很高，事情真是这样的吗。那么，如果你来准备开水果店，就来具体了解了解蔬菜水果这个行业吧。
蔬菜和水果是人们日常生活中必不可少的东西，所以开蔬菜水果店肯定是不会亏的，那么开蔬菜水果店利润大吗?一个月能赚多少钱?因为蔬菜和水果的价格其实浮动是很大的，不同季节利润差距也大，进货，每车是一千斤，单车单次运费是50元。无论什么蔬菜、水果的进货运费都是此价，冬夏都是如此，而且冬夏的人工费、管理费、水电费的消耗也完全相同。
对于人们来说，拥有一个好的产品也是非常重要的，开蔬菜水果店利润大吗?一个月能赚多少钱?有商贩用一个简单的账单作出了解释：“就拿豆角的利润来说，冬季的批发价是每斤4元左右，而夏季1元左右就能够进到，因各零售超市都是二批拿货，且我们都是成车所以冬夏的利润差别主要体现在零售价上，在冬季，豆角的平均零售价是9元/斤，到了夏季仅是1.8元/斤。那豆角的单斤利润就一算便知。虽然夏季的客流量增多，但商贩同样增多，这样冬夏的销量并没多大差距。所以，当冬季蔬菜、水果批发价越来越高时，我们赚的也越来越多。”从这一角度讲，在百姓们为夏季蔬菜、水果大降价而欢喜时，商家其实是有苦难言的。
开蔬菜水果店利润大吗?一个月能赚多少钱?我觉得开蔬菜水果店的利润还是挺大的，因为现在大家都注重养生，对水果蔬菜的需求量都是蛮大的。加盟就上，有口碑的创业平台！
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