蛋糕店设备清单价格表的设备4年了容易坏吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-11 23:11 标签： 蛋糕店设备清单价格表
没烤箱电饭锅？蒸蛋糕教程来啦！锅绝对不会坏！肯定能成功！
没烤箱电饭锅？蒸蛋糕教程来啦！锅绝对不会坏！肯定能成功！
智慧的母亲
上次给大家做的电饭锅蒸蛋糕，好多人说没有蒸蛋糕功能，还有人问能不能用普通面粉的，这次我用了普通面粉，直接用了蒸的方法，也是很成功的，没有烤箱没有电饭锅有个蒸锅也OK!先看一下成品吧!所需食材：鸡蛋5个面粉白糖纯奶一盒柠檬汁或白醋几滴如果大家需要具体的克数可参照我3月4号电饭煲蛋糕教程里面的克数。所需工具：蒸锅、电动打蛋器制作方法：1.蛋黄蛋白分开，放入无油无水的盆里2.牛奶和白沙糖加进蛋黄里面，差不多整瓶牛奶都倒完进去了，因为这次是做着试试看，所以具体的刻度我没有量，糖喜欢甜放多，不喜欢太甜少放点。再加入适量的面粉，看着蛋黄糊不会很稀，但也不能特别的稠。3.蛋白加几滴柠檬汁去腥味，把蛋白打成鱼眼泡大小的泡泡，加入一些白糖继续打;变成比较密的泡泡时再加入一些白沙糖，打至硬性发泡，大家可以试一下就是把筷子插里面不会倒就好了。4.蛋白3分1到蛋黄糊里上下切拌，拌好的蛋黄糊全部倒到剩下的蛋白里继续搅拌均匀。5.全部搅拌好就倒容器里面，我用的电饭锅内胆，盖上保鲜膜隔水大火烧开中火蒸一个小时左右，蒸了一小时后可以拿筷子插进去，不粘筷子就熟了!差不多熟啦用筷子戳戳，哈哈，我戳的都是窟窿！蛋糕想要做好，蛋白一定要打发到位，而且在翻拌时一定要快，如果消泡也是很影响成败的。大家可以试试，我第一次做就成功了，而且也不用担心电饭锅会坏，上次看到好多朋友说锅坏了……这个就算不成功，锅也不会坏的，大家放心做吧！希望大家都能成功！
本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。
智慧的母亲
百家号 最近更新：
简介: 汇聚经验妈妈智慧，分享育儿实战心得。
作者最新文章梅兰竹菊y关于零度蛋糕店怎么样,好不好的评论-大众点评网
日11点送来的，当天回家晚了没有吃，26日早晨六点起来吃就是坏的！大家购买慎重吧！
16-05-09 08:56
微信关注"点评商家版"官方身份回复用户点评
回应内容应大于0小于500个字符!& 开蛋糕店要哪些设备?开蛋糕店设备清单
开蛋糕店要哪些设备?开蛋糕店设备清单
来源：互联网
开蛋糕店要哪些设备?开蛋糕店设备清单。蛋糕是人们喜爱的一种食品,开个蛋糕店也成为个人创业的好项目。因此开店前准好准备工作也是开店成功的关键，下面随小编一起盘点开店设备清单吧……
开蛋糕店要哪些设备?开蛋糕店设备清单。蛋糕是人们喜爱的一种食品,开个蛋糕店也成为个人创业的好项目。因此开店前准好准备工作也是开店成功的关键，下面随小编一起盘点开店设备清单吧。一、 烤箱
，首先看你是准备用电烤箱还是燃气烤箱，如果面包房里通了燃气可以考虑用燃气烤箱，虽然燃气烤箱贵一些，但是使用的成本低一些，而且升温比较快，效果比较好。只不过如果用燃气烤箱最好是有能接烟道的地方，不然屋里会有个怪味。如果用电烤箱要考虑是220V还是380V。380V需要单独接线，费用比较高。但是一般大点的电烤箱都是380V的。其次看烤箱的大小，主要是根据你面包房的生产能力。一般面包房的烤箱从单层的到五层的都有，每层可以同时烤两盘。你要计算一下你正常情况下同时能生产多少。一般小面包房3层6盘的就够了。品牌主要有长帝，欧美佳，新麦等。价格在20000左右。二、
和面机，是蛋糕店制作间比较重要的角色，想要蛋糕的口感好，就要使用好的面团，这样的话，好的和面机就必不可少。现在比较流行的是双动双速的和面机。选择操作简单，揉面出膜较快，半包粉的。主要品牌有恒威，欧美佳，新麦等。价格也在左右三、发酵箱，发酵箱的款式有很多种，如：烤盘发酵箱、蒸笼发酵箱、热风循环发酵箱、喷雾发酵箱、发泡发酵箱、冷藏发酵箱、灯箱发酵箱等。不同的发酵箱，有不同的效果。可根据实际需求进行选择。
价格：四、蛋糕模具和抹刀，多种形状的蛋糕都是依靠蛋糕模具做出来的，好的模具能做出好看的蛋糕;抹刀是在做蛋糕的时候用的最多的工具。五、蛋糕展示柜，如果说烤箱和和面机是蛋糕店后厨的主角，那蛋糕展示柜就是蛋糕店前厅的主角，蛋糕会在放在展示柜中进行展示，好的展示柜会给消费者呈现出最佳的展示效果，刺激消费者的购买欲望。主要分为：热酥柜
2000左右; 常温展示柜2节 ，最好是5层的 ，普通的一节2000 好的要4000多：冷藏展示柜2节， 日式直角的大多都是两层的，20000左右一节开蛋糕店要哪些设备?开蛋糕店设备清单。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格合理，很容易吸引各个阶层消费者。
责任编辑：贝缇
想要加盟李海粥王，那么就必须要知道应该怎么加盟李海粥王?加盟条件是什么?李海粥王总部为了照顾到更多的创业者，并且也是为了让双方的合作更加顺利且高效，所以在加盟的
餐饮业在中国是非常有利润的一个行业，但是因为其竞争力的强烈，所以选择一个好的品牌是至关重要的。而三年二班主题餐厅正好是一个极具特色的同时享有好口碑的品牌。那么我
三年二班主题餐厅加盟条件是什么?开店利润有多大?三年二班主题餐厅的加盟条件是非常容易满足的，很多人都可以轻易的达到三年二班主题餐厅的加盟要求，而三年二班主题餐厅
上海能加盟李海粥王吗?加盟费是多少?上海也是可以加盟李海粥王的，而且现在在上海也是拥有数家李海粥王的加盟连锁店铺的。因为上海的地段原因，比之其他地方加盟开店的预
三年二班主题餐厅是大家都耳熟能详得了，现在也有越来越多的创业者将三年二班主题餐厅视为自己的创业投资首选。那么三年二班主题餐厅总部在哪里?加盟热线是多少?三年二班网站检测到您当前的浏览器设置关闭了对Javascript的支持，网站功能将不能正常工作。推荐您开启浏览器的相应设置，以获得良好的体验。祝您使用愉快。
& 请问我做的生日蛋糕放在车里5，6个小时会坏吗？
请问我做的生日蛋糕放在车里5，6个小时会坏吗？
昨夜连夜赶制了一个双层的生日蛋糕，放在冰箱里冷藏了一晚上，今天早晨我BF装到了后备箱里，用的是蛋糕店的那种盒子，我还用袋子封好了，不知道他长途颠簸几个小时到家能不能坏？！今天上午还考试，考完试人已走，很是伤感！只为了心理上能好受一点他能回家过好生日中秋和十一期盼这个蛋糕不要坏
车子开着空调不会坏，不过颠簸可以会破坏装饰．．．你对ＢＦ可真好啊．．．．
蛋糕好象被他放在后备箱里了，我双层都用牙签固定了，谁知道会是什么样子到了家？我能做的也只能这么多，他要走那么多天。。。。。。。。
从以前的帖子开始显示: 所有帖子1 天内7 天内2 星期内1 月内3 月内6 月内1 年内&最旧的帖子最新的帖子&
转跳到:&选择一个版面&贝太厨房----------------煮论坛新手学习交流区烘焙时间面面俱到我爱我家&贝太生活购----------------站务通知：贝太杂志、图书、电子杂志、厨艺生活沙龙烘焙专团厨房团购&
您不能发布新主题您不能在这个论坛回复主题您不能在这个论坛编辑自己的帖子您不能在这个论坛删除自己的帖子您不能在这个论坛发表投票您 无法 在这个版面附加图片您 可以 在这个版面下载图片

我要回帖

更多关于 蛋糕店设备清单价格表 的文章

 

随机推荐