高压锅不绣钢好还是塑钢和铝合金哪个好好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-03 14:53 标签： 铝合金高压锅
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不锈钢高压锅与铝合金高压锅哪种好？
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现在的都市生活节奏快，人的工作效率普遍都比较高，而与之相应的，个人时间在一定的性质上会有所缩水，可能连想要做一顿午餐的功夫都没有吧。不过，高压锅却可以弥补你的时间缺憾，它依据高气压高沸点的原理设计，可使锅内水的沸点达到100度以上， 与一般锅具相比，其温度足足提高了5%，有效缩短了5-15分钟的烹饪时效， 非常的节约能源，为居家烹饪带来了很大的便利。
现今市面上压力锅一般分为不锈钢与铝合金两种类型，哪种很实用呢？
铝合金：一般铝合金压力锅质感虽轻，但传热快价格亲民。不过，其表面的氧化铝层不易长时间使用，容易软化一般不适用于电磁炉，且不接受酸碱性食物。而在表层氧化铝破坏后，经高温烹饪时会溶解铝离子，食用后可间接损伤人体脑细胞，造成老年痴呆、衰老等，不利于身体健康。
优点：价格实惠，传热快。
缺点：铝元素不利于人体健康。
不锈钢：不锈钢压力锅化学稳定性高，耐热抗腐蚀，它不会与酸、碱性的食物起化学反应，兼容性大可直接接触食物，且其质地坚硬，不易变形可持久耐用。不过，不锈钢在加热效率不如铝合金材质快，且不适于冷水冷却。
优点：抗腐蚀，耐高温。
缺点：传热慢，不适用于剧烈的温差变化。
总之，铝合金与不锈钢压力锅各有特色，从健康角度上来说，不锈钢环保安全，更实用一些。且现今高压锅采用不锈钢材质时，为提高传热性能，一般均是采用不锈钢铝合金复合型锅底设计，兼具不锈钢的安全耐用，与铝合金的传热性，底部可用冷水快速冷却，并有效防止不锈钢铝合金复合底变形脱落，适用于不同种类的各种热源。
家用高压锅选购技巧：
1.压力：压力锅压力一般分为70Kpa-100Kpa，简单来说，压力值越大，烹饪效率越高，当然，相应的来说，压力越大对食物的营养破坏性也就越大。因而，现今好的压力锅一般采用压力阀设计，可根据不同的食物来调控压力的大小，大限度的保留食物的原汁原味。
2.密封圈：压力锅锅内设有密封圈，它可使锅盖与锅身紧密贴合，避免气压泄漏。而且，密封圈可在高压锅释放不出压力时自动泄压，具有防爆作用。因此，密封圈于压力锅来说十分重要，可观察密封圈的材质韧性，可看是否可拆洗，是否便于清洁等。
3.安全：高压锅压力大，如果排气孔堵塞、锅盖没有扣合等情况，锅内压力持续上升可能引发爆炸现象。因此，压力锅的安全设计十分重要，可看排气孔是否加大设计，是否设有防堵罩，排气是否畅通无阻，锅盖是否附有闭合装置等。
高压锅利用气压与水的沸点成正比的原理，可使锅内的沸点达到100以上，完美的提高了烹饪效率，吃饭无需再耗费时间等待，非常适合现今快节奏的生活方式。不过，高压锅压力大，开盖前后一定要确保排气孔的畅通性。
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全部答案（共2个回答）
生活中有很多有对人体不利的物质，是伴随着某种新的习惯而来，比如，有人贪图方便快速煮食物而使用铝合金高压锅，其含有铝的成分，对人体特别是大脑有很大的危害；但这铝锅...
不锈钢的好。现在的橱具已经很少用纯铝做了，有一部分采用了铝合金，因为铝可以加速人的老化，提高老年痴呆的患病率。在一些发达国家已经明令禁止用铝来生产橱具了
　　铁要生锈啊！炒菜的铁锅于由于接触到大量的油，里面不大容易生锈。可用来煮饭、煮粥的高压锅如果是铁的就容易生锈了。　　锅压锅也没有纯铝的，都是铝合金做的，纯铝强...
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这个不是我熟悉的地区
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家里有一个不锈钢高压锅和一个铝合金高压锅用哪个煮饭...
你又看错了
来自：江苏省 南通市
浏览 144 次
提问时间： 20:31
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病情分析： 你好用铝锅是目前普遍存在的现象严格的说用铝锅不如不用锈钢锅如果两种都想用一般用铝锅煮饭用不锈钢锅煮骨头做汤比较好原因是煮骨头、炖肉、做咸汤涉及的食物种类多其相对来说需要更高的热度如用铝锅可能导致较多的铝分子进入到饭菜内；而用不锈钢锅就能避免此项缺点建议参考使用
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病情分析：
你好如果说是要做饭的话那么最好还是用不锈钢的高压锅的因为铝离子的话对于人体的神经功能是有损伤功能的所以尽量不要用来煮汤或者长时间的煮菜否则铝元素进入人体就比较多了建议的话就是说铝锅还是用来煮饭吧尽量不要煮汤如果有可能那么尽量不要用铝锅是最好的
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病情分析：
实际上这两个都是比较安全的不锈钢高压锅是由钢铁铸成不含有大量的铝而铝合金是合金其硬度都比较好在高温下其内的金属分子逃逸出来的也比较少人体实际上还需要一部分铝元素建议：不锈钢的煮饭好煮骨头汤和蔬菜汤用铝合金的比较好
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病情分析：
那就要看你平时是煮什么汤了有些汤时间长有些汤时间短煮汤时间短的话就使用铝合金高压锅时间长的话就煮饭用铝合金高压锅一般来说时间差不多的话还是煮汤用不锈钢高压锅因为汤内铝离子会比较多
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病情分析：
不锈钢高压锅更安全它的成分是镍和铬现在报告对人体的伤害不大的国外有报告的铝合金高压锅铝的报告要多一些引起老年痴呆
回答时间：
风湿性心脏病
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病情分析：
根据你的情况和检查结果来看。这两个疾病还是比较严重的。最好是中西结合治疗比较好。中医治疗肾虚，西医治疗高血压，保持乐观积极的心态戒烟酒，低脂低盐低蛋白饮食
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病情分析：
根据症状患者应该是脑部出血导致肢体偏瘫，头疼，建议给于针灸拔罐以活血化瘀止痛，并给于活血化瘀，补气血药物如补阳还五汤治疗，并给于降低血压药物如硝苯地平缓释片治疗，低盐低脂饮食。
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病情分析：
你好，你的描述已经看到，考虑服药不规律导致的血压波动范围较大，建议及时检测血压，看看血压的动态变化，在就是口服点长效降压药，比如压氏达。
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病情分析：
低压低，不一定就是低血压，有的人在患上高血压的时候，同样会导致低压低，低压低只是低血压或者高血压所出现的一种并发症，所以说第二第一定要测试一下血压，如果是高血压的话，就要对症治疗，要补充营养，如果是高血压的话，就要降低为含大量蛋白质的饮食。
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病情分析：
目前治疗高血压的药物有β受体阻滞剂，其中卡维地洛是比较常使用的，这种药物不会让身体产生太大的副作用，可以放心。

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