如何用1枚鸡蛋挑选最保鲜的冰箱保鲜室不制冷

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-06 04:25 标签： 冰箱保鲜室结冰
无冰箱，生鸡蛋如何保鲜
1、在盐水里泡一下，可保鲜几个月；
2、将鲜蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月；
3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间；
4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放；
5、在盛器底层放２寸厚的清洁豆类，排一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月；
6、将蛋浸在２～５％的明矾水溶液中，可保鲜较长时间。
其他答案（共1个回答）
油或棉籽油等植物油脂，贮藏其可达30多天。此法适合于气温在25—30~C采用。
2、将无损伤的鲜蛋放入清洁池或虹内，倒入2--3%的石灰水，水面高出蛋面20---25厘米，可保鲜3--4个月。在夏季，池子或虹不要受太阳照晒，保证阴凉通风，还可将蛋放进5%左右的石灰水中浸泡半小时，捞出晾干，也可保鲜2--3个月。
3、把1千克水玻璃(硅酸钠的水溶液)溶于9千克热...
1、在鲜蛋上涂上相关信息油或棉籽油等植物油脂，贮藏其可达30多天。此法适合于气温在25—30~C采用。
2、将无损伤的鲜蛋放入清洁池或虹内，倒入2--3%的石灰水，水面高出蛋面20---25厘米，可保鲜3--4个月。在夏季，池子或虹不要受太阳照晒，保证阴凉通风，还可将蛋放进5%左右的石灰水中浸泡半小时，捞出晾干，也可保鲜2--3个月。
3、把1千克水玻璃(硅酸钠的水溶液)溶于9千克热水中，冷却后倒入盛有鸡蛋的缸里，液面高出蛋面5厘米以上，用牛皮纸紧封缸口。置阴凉通风处，夏季可保鲜2--3个月。
4、在容器底部铺干燥、干净的谷糠，放一层蛋铺一层糠，装满后用牛皮纸封口，存放阴凉通风处，可保鲜数月，如无糠，取松木锯末或草木灰代替亦可，每20天或—个月翻动检查一次.
5、将鸡蛋贮藏在黄豆、赤豆杂粮中，可保鲜较长时间不变质。
6、将鲜鸡蛋埋入干净的干渣中，置于阴凉干燥处，2--3个月不会变坏。
7、把鸡蛋放在盐里埋起来，可保存较长时间不坏。
8、将鸡蛋用新鲜薄膜或油光纸包起来，放入冰箱保鲜的时间更长。
9、用湿布把鸡蛋擦一遍，大头朝上坚着放人冰箱，能保存较长时间。
10、禽蛋不宜与姜、洋葱放在—起，否则很快变质。
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保存鸡蛋有良方：为了使鲜蛋不变质，家庭保存鸡蛋必须采用科学、简便、可靠的方法。一般来讲，使鸡蛋保存新鲜的方法可分两种：
??一种是，将鸡蛋放人电冰箱、冷库或较冷...
生鸡蛋不容易坏。因为生鸡蛋还有活性，有生命活动，自身具备杀菌的能力，所以更不容易坏。熟鸡蛋没有活性了，又富含蛋白质、脂肪，所以比较容易坏了。
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这个不是我熟悉的地区
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1枚鸡蛋看卡萨帝冰箱的保鲜革命
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4月17日，一段“如何用1枚鸡蛋挑选最保鲜的冰箱”的视频登上腾讯、优酷等各大媒体网站，被网友称为新版的“在鸡蛋里挑出了骨头 ”。视频一上线即被各大媒体转发，目前点击量已超50万，小小1枚鸡蛋的背后折射出卡萨帝冰箱3次保鲜技术的迭代。视频中实验人员用2枚鸡蛋分别放入卡萨帝冰箱和普通冰箱内，以鸡蛋在清水中是否漂浮来验证两款冰箱的保鲜能力。视频中工作人员在第15天时取出在卡萨帝冰箱与普通冰箱中保存的鸡蛋放入清水中，能看见卡萨帝冰箱的鸡蛋横着沉在水底，而普通冰箱的鸡蛋沉入水底但角度略有倾斜；在第30天时取出鸡蛋分别放入水中，卡萨帝冰箱中的鸡蛋只是角度略有倾斜，而普通冰箱的地蛋已经能够在水中直立起来；第45天，工作人员再次取出鸡蛋分别放入水中，卡萨帝冰箱中的鸡蛋则保持竖直状态沉在水底，普通冰箱中的鸡蛋已变质后浮在水面上。为何两枚储存条件不同的鸡蛋在水中会有如此差别？据了解，鸡蛋是由细胞组成的，鸡蛋中70%以上是水分，蛋壳上有微小的气孔，具有良好透气性。在储鲜条件不当时，鸡蛋中的蛋白质在本身酶和微生物的作用下，逐步分解产生气体，从蛋壳溢出，密度也开始降低，所以不新鲜的鸡蛋就会出现漂浮水面的现象，较专业的人士经常以此来测验鸡蛋的新鲜度。由实验结果看来，在45天的储存条件下，普通冰箱的鸡蛋水分已大量流失；卡萨帝冰箱中的鸡蛋水分和营养流失较少，依然新鲜。卡萨帝冰箱与普通冰箱在储鲜上有巨大差别。据了解，卡萨帝冰箱保鲜鸡蛋做到细胞级的养鲜效果源自于其全球首创的红外恒温科技。依托红外科技的高敏感度，这款冰箱做到在鸡蛋刚刚放入0.1秒即瞬时感温，相对于普通冰箱270秒以上的感温速度，卡萨帝冰箱提升了2700倍，可保持细胞壁不破损、营养不流失，解决了困扰行业百年的保鲜技术难题。从气悬浮无油动力科技到红外恒温科技，再到MSA气调储鲜科技，卡萨帝冰箱完成了对全球保鲜技术的一次又一次突破，也是卡萨帝3年间对全球保鲜技术3次迭代升级的重要节点。卡萨帝冰箱3年间经历了3次保鲜技术革命，这使其掌握了在全球技术顶端俯瞰市场变幻的实力。目前，卡萨帝冰箱又跟随用户市场驱动率先拉起智能制造的大旗，通过整合全球一流资源创立先进的智能制造生态架构，这种在全球商业模式的不断探索将使卡萨帝冰箱在未来获得新的发展和市场价值。
本文来源：网易河北
责任编辑：hb-dujia
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