私厨的创业机会，以及普通人开办私厨的三大好处|界面新闻 · JMedia
界面新闻APP关于私厨，大家并不陌生，和原来请几个朋友来家吃个饭差不多，区别在于不再仅限于朋友，陌生人也可以来，而且是收费的。
美国加州有位1998年出生的少年厨神Flynn McGarry，富日记以前的文章介绍过他。
他11岁就在自家的客厅开办了私厨Eureka，收费160美元一位，现在他的私厨每月一次，被称为&美国最难抢的门票之一&，许多美国名人政要都去用过餐。
还有一位叫达蒙&巴哈瑞的美国人，住在纽约曼哈顿以北约160公里的厄尔顿(Earlton)小村庄，他和妻子在自家的地下室开了间餐厅。
这家餐厅1989年就开张了，食材和厨具全部取自于他家周围12英亩的树林里，不但食材是树林里找的，厨具也是木板和石头。
现在这家餐厅人气火爆，有许多社会名流来就餐，人均消费在300美元到375美元之间，目前预约吃饭的人已经排到了2025年。
罗辑思维也举办过几期私厨，五六百元一位的价格，几乎一抢而空，私厨的红火让许多创业者都看上这个方向，现在市场上已经有很多类似的公司。
私厨的发展得益于移动互联网让连接越来越方便，以前信息沟通不方便，私厨就很难开展，因为宣传成本太高，也很难取得陌生人的信任。
而现在连接越来越方便，在各种社交平台都可以展示宣传，有些人虽然素未谋面，但一直关注你，自然就信任你，愿意参加你的私厨，加上支付也很方便，手机上轻轻一点，付款完成，到时准时赴约就可以了。
私厨不光满足能尝到美食，还能认识新朋友，遇到其他有意思的人，私厨是以美食为链接的社交平台，因此有些私厨的价格不菲，还很受欢迎也就可以理解了。
私厨创业最初级的模式，就是自己喜欢并擅长烹饪，找人来家吃，比如有个人喜欢做饭，就每周末在家办私厨，请人来吃。
再复杂一些的模式，就是做成一个简单的平台，提供厨房及用餐场地，邀请其他美食达人来做饭组局。
比如这个人觉得自己做饭，太辛苦，或者水平有限，于是他就请身边的美食达人来家做饭，请别人来吃。
更复杂一些的模式，可以提供一个多中心的分布式平台，让每个人都可以在家组局做私厨，帮他们展示，宣传，这就有点像私厨界的Airbnb和Uber。
比如还是这个人，他请美食达人来家做饭，效果很好，于是很多美食达人都想和他合作，但他家场地有限，他就干脆开发一个应用，让这些美食达人可以在自己家组织私厨。
他在应用上帮开私厨的人展示宣传，人们打开手机，就可以看到附近有哪些私厨，可以看到介绍和评价，这就成了私厨界的Airbnb和Uber。
现在盯上私厨的创业公司很多，但还没有一家做得特别好，所以机会还是很大的，感兴趣的创业者也可以关注一下。
除了创业者，我也建议普通人也尝试一下私厨，有这样几点好处：
一是能让自己品尝到更多美食，满足自己对美食的追求，开一个私厨，不断学习和尝试各种美食，肯定比自己一个人做饭吃到更多的美食。
二是可以交友拓展人际网络，每次私厨，都会认识一些新朋友，能拓展自己的人际网络，和更多的人连接，文章开头提到的私厨，都能吸引到一些社会名流来参加，在私厨过程中，指不定就能和其中的一些人达成合作。
三是能赚一些钱，组织私厨，既能让人们美食一顿，又能给大家提供交流平台，人们自然愿意为之付出比餐馆高一些的溢价，所以组织者赚一些零花钱是很容易的。
四是能测试菜品受欢迎程度，为以后开餐馆做准备，比如少年厨神Flynn McGarry，在自家的客厅办了几年私厨后，就把私厨变成了纽约的实体餐馆，这餐馆一开就火了，既有打磨了好几年的菜品，又有老顾客和知名度。
所以我特别建议餐饮创业者在开店之前，先办个私厨，如果你信心满满的招牌菜，大家吃了都觉得一般，那就要慎重了，赶紧改进，如果大家都觉得好，那开店的成功率就大很多。
不管你是不是创业者，读完这篇文章都可以考虑做个私厨！
本文由微信公众号富日记（furiji）原创，如转载请标明！
您至少需输入5个字评论 相关文章界面JMedia联盟成员推荐阅读申明:本资料取之于网，任何公司或个人参考使用本资料请自辨真伪、后果自负。在此特别感谢您对百万站的支持与厚爱！
百万站官网资料-好厨师：全国最大私厨上门APP应用平台
本类最新播报：好厨师：全国最大私厨上门APP应用平台
　　 好厨师，全国最大互联网私厨平台。预定好厨师上门做饭服务，用户身边的私人厨师。用户使用好厨师APP可以挑选不同口味、不同风格的美食厨师上门服务。在家吃饭健康有保障，食材可自买，或让厨师代买，不用担心不安全的食材和用料。
　　 好厨师总部位于上海市黄浦区，是一家新型网络APP的私人厨师，拥有专业的团队，实力雄厚，以倾力呈献各种美食为理念，以“注重细节，追求品位”为宗旨，致力打造中国一流的网络厨师平台，并努力成为引领中国网络饮食界龙头企业。公司经营模式新颖，颠覆了以往人们对厨师脏，乱，累的概念。厨师在嘈杂的餐馆里一天要炒好几十道菜，月薪几千元左右，受人白眼，过着“干的比牛多，累死不讨好”的生活，而私人厨师平均一天超不过十道菜，主要服务个人或家庭，不用承担买菜琐碎杂项，让客户在家里就享有餐馆的美味佳肴，同时还提高了厨师的身份，拿到自己不菲的工资，名利兼收，让人们对厨师行业的尊敬！随着社会的快速发展，人们生活水平逐渐提高，但面对工作压力大、节奏快以及高物价、食品安全等诸多问题情况下，私家厨近已悄然兴起，私家厨已经不再是小众化的专属，正悄然走进普通家庭，请个私家厨上门烧菜做饭，一定成为一种潮流，既时髦又有大厨掌勺，厨师和客人都有面子！有了这种趋势，我们提供平台，想兼职或全职的厨师都可以过来加入我们！只要您有能力，对饮食行业有热忱态度，这里就可以让您梦想起航！
全国客服热线：400
最新资讯：私厨平台 “好厨师” 完成1亿人民币B轮融资
　 来源：36氪
　　 “好厨师”是一家提供私家厨师上门做饭的平台，采用的是推广会员制并做重线下的模式，即在城市设立线下店面要求厨师先去店面上班然后等待接单或参加培训。
　　 公司宣布在上个月完成了1亿人民币的B轮融资，同创伟业领投，光速安振跟投，云岫资本担任独家财务顾问。本轮融资将用于扩大市场规模，今年会陆续开通数十个二线城市，同时继续将服务进行标准化，并上线更多的品类和个性化套餐来满足不同用户的需求。
Bai Wan Zhan . Com上一站:&&当前推荐网站:&&下一站:&&申明:本资料由百万站会员提供，转载请注明出处，资料来源百万站网站知识库：/site/t158754/. 好厨师：全国最大私厨上门APP应用平台 感谢您的支持!
(提示：顶到百万站首页，分享给更多网友!)&&
现在有0人对'本站'发表评论
您的姓名：
* 可选项，留空即为匿名发表
评论内容：
剩余字数：& * 按 Ctrl + Enter 发送.
温馨提示:评论只需提交一次,请耐心等候审核,方可显示;网站资料由网站主发布，请大家自辩真伪.
饮食综合目录影响力网站推荐榜
[3264人关注, , 分享]
[5586人关注, , 分享]
[4294人关注, , 分享]
[24832人关注, , 分享]
[3536人关注, , 分享]
[17089人关注, , 分享]
[1122人关注, , 分享]
[4863人关注, , 分享]
[5164人关注, , 分享]
[5009人关注, , 分享]
您可能感兴趣的一些网站知识
2017,与百万网友携手打造百万站!
百万站-百万优秀网站的大本营！我们深信：每一个优秀网站的背后都有一个值得我们解读的故事。私厨O2O面临生死劫|私厨平台|O2O_新浪科技_新浪网
私厨O2O面临生死劫
图片来源：视觉中国
　　315之后，外卖平台的食品安全上升到了全民关注的高度。但私厨模式并没有受到足够的重视，甚至有私厨平台以“安全卫生”作为噱头借机推广。
　　更严厉的监管措施正在路上，私厨模式本身存在的合法性已经存疑。日，《北京市网络食品监督管理办法(试行)》(下称《办法》)正式发布，其中第十二条规定：网络食品经营者不得通过互联网销售散装熟食、无包装的散装食品。
　　《办法》还规定，第三方平台应审核平台内经营者的营业执照等。更详细的管理细则随后将公布。
　　饿了么食品安全问题曝光之后，北京市食药监局餐饮服务监管处处长刘国斌在接受媒体采访时曾明确表示，目前北京市乃至全国都没有对私厨发出过餐饮或食品许可证，也就是说，以居民楼为地址的“私厨”是不得上线经营外卖送餐的。
　　这就意味着，私厨平台如果想要继续合法运营下去，就必须要求每位“家厨”提供“营业执照”。对平台来讲，这是不太可能实现的，也违背了分享经济的初衷。
　　第一个倒下的是e袋洗旗下的“小e管饭”。3月22日，《办法》一经试运行，小e管饭就宣布停止运营。按照官方的说法，监管部门对O2O私厨平台要求具备相关许可的态度明确，在沟通没有进展的情况下，小e管饭决定退出这一领域。项目负责人高萌离职。
　　有相关内部人士告诉记者，“在《办法》出来的前一天，我们还在考虑要不要做加盟模式，希望做一些转型，但第二天新政策就出来了。”
　　背靠e袋洗的物流系统，小e管饭实际上有很强的物流优势。据内部人士透露的数据，小e管饭的峰值是日均4000单，但后来由于团队管理的问题，小e管饭上出现了严重的刷单现象，e袋洗每日砸进去10万元左右。
　　对于新出台的《办法》，e袋洗总裁助理孙雪峰形容为，“政策风险就像小e管饭项目孵化初期悬挂上方的利剑。”这把利剑稳稳地戳中了小e管饭身上的伤口，直接导致了该项目的死亡。
　　但作为私厨经济行业老大，“回家吃饭”显然有不一样的乐观态度。
　　这家成立于2014年9月的私厨平台占据了最高的市场份额，也最快获得了资本市场的认可。目前已经融到了B+轮，号称“在一年的时间里完成了4轮融资”。平台业务拓展到北上广深杭5个全国主要城市，已经拥有5万家厨，用户数达到百万级。
　　同BAT争夺激烈的外卖行业一样，回家吃饭瞄准了高频、低价的白领外卖市场，只不过食物来源不同。回家吃饭号召退休的阿姨或家庭主妇行动起来，为周边小区的白领们贡献自己的厨艺。
　　在《办法》推出后的3月24日，回家吃饭创始人唐万里还现身博鳌论坛，将自家业务与滴滴、Airbnb放在一起对比。他在发言中说，“分享经济好比农忙的时候，李家的牛上午犁地、下午没犁，张大爷家没牛，借李家的牛犁地。拉去犁地是分享，给钱是经济。”
　　他似乎丝毫没有为《办法》的颁布感到焦虑。
　　回家吃饭联合创始人谈婧在接受界面新闻记者采访时充满信心，“3·15我们完全没有受到影响，相反，我们是在利用科技来解决食品安全问题。回家吃饭也一直在跟政府机构沟通，政府一直把我们作为‘共享经济’代表型企业推荐。这点在两会和博鳌上都有体现。”
　　谈婧强调，目前公司运转正常。但作为创业公司，不排除未来因时而动，根据环境和政策调整策略的可能。
　　谈婧告诉界面新闻记者，目前回家吃饭在食品安全的保障上，和人保财险有关于食品安全的保险，出险率是正常餐厅的1/50-1/60。
　　另外，如果想要入驻回家吃饭，需要实名制提供身份证、健康证，并且要参加平台培训，平台会考察家厨做饭的环境，做出来的菜需要拍照、试吃。同时，回家吃饭会对关键词进行实时预警，如果出现一些和食品安全相关的关键词，根据用户反馈情况，平台会对家厨进行迅速处理，还会定期回访。
　　这些措施都被认为是保障平台卫生质量的具体动作。但关于营业执照的问题，回家吃饭含糊其辞，并未给出明确解释。
　　在之前接受虎嗅网采访时，回家吃饭曾以专车为参考对象。希望最终寻找到一种合适的监督方式。“我们希望与北京市食品药品监督管理局探索新的解决办法，比如推行新的经营许可证制度。”但随着《办法》的推进，回家吃饭的希望似乎要落空了。
　　除了监管问题外，回家吃饭的模式更令人担忧，一位私厨行业人士者告诉界面新闻记者，“高频低客单价的模式会让平台数据很好看，但真正核心的问题是它仍然采用了一种烧钱补贴的‘外卖式’套路。回家吃饭如果放在两年前资本大热的时候，效果会比现在好很多。”
　　最直接的变化来自于回家吃饭最近微信公号推送内容的改变：之前都是补贴和折扣信息，现在开始慢慢转向私厨背后人的故事，这表示回家吃饭也在思考自身模式的转变。
　　“如果资本愿意烧钱，也能把回家吃饭烧成滴滴那样的巨无霸公司。”该从业人士对界面新闻记者说，“但到跟饿了么等外卖平台硬碰硬的时候，资本就不愿意了。所以回家吃饭也慢慢在转型。”
　　与回家吃饭一样，受到商业模式困扰的私厨平台还有很多。除了小e管饭，陆续也有一些其他私厨平台关闭：日，“妈妈味道”宣布停止服务；2015年6月，与回家吃饭定位类似的“妈妈的菜”暂停运营；“蹭饭”从2015年12月起转移了业务重心。
　　私厨经济还有另一种形式，就是以“我有饭”为代表的组局模式。“我有饭”的下一句话是“你来吃”——它鼓励家厨开放自己的厨房，让用户上门试吃体验。
　　我有饭CEO冯铮在接受界面新闻记者采访时认为，“美食版”分享经济的核心应该在于“个性化”和体验。餐饮行业逐步标准化后，只有个性化的服务、人情味的体验才能赢得市场。
　　“这是两个完全不同的方向。我们看中的是低频、客单价相对较高的用户。”冯铮甚至笑称自己是“堂食版”的回家吃饭。
　　这种私厨模式在面对《办法》条例时，也无法回避监管。但冯铮认为，我有饭不提供外卖服务。“在真正吃饭之前，大家已经通过平台打过电话、聊过天，坐到一起吃饭时已经像半个朋友了。”
　　冯铮认为，真正起到监督作用的其实是用户自己。用户到厨师家里，厨师所用的油盐酱醋、操作流程全部在用户的眼皮底下，这样才能自发地形成监督效应。
移动端，微软与消费者并不在一个频道，微软的世界里从满了数据式...
AR（增强现实）技术可以将真实世界的物体与虚拟世界结合。如果投...
非要说美的对东芝白电的收购会有什么风险，我认为是美的需要对两...
“用向下发射的机枪能不能做出来飞行背包？”“以0.9倍光速投出去一个棒球会发生什么？”
王劲认为，在技术上，中国人总是有些不自信，我们不能看不起中国的技术，总妄自菲薄。扫描或点击关注中金在线客服
使用财视扫码登陆
下次自动登录
其它账号登录：
||||||||||||||||||||||||
&&&&>> &正文
私厨爆料：看私厨平台如何火拼
来源：中华网投资&&&
作者：佚名&&&
中金在线微博微信
扫描二维码
中金在线微信
　　民以食为天的真理名言、满足口腹之欲的生理需求，配合互联网多元化的可能性，让美食与互联网二者之间产生了奇妙的化学反应。从网购地方特色美食，再到本地美食团购，紧随而至的O2O外卖，短短几年时间以互联网为传播载体的美食就经历了翻天覆地的变化。而随着最新的互联网美食——外卖O2O巨头市值数十亿美元带来的巨大诱惑力，另外一种全新模式——私厨平台开始迅速火爆起来，成为众多巨头和创业团队觊觎并迅速上马的对象。这其中，以“小e管饭”、“回家吃饭”为代表的社区私厨共享平台，以及私厨上门平台“爱大厨”等成为两大典型的模式化平台。
　　在互联网时代之下，越是火爆的细分领域竞争就越激烈。天猫、京东的对抗是火爆的网购市场的主旋律；微信支付、支付宝围绕红包、理财等互联网金融项目相爱相杀；猫眼、淘宝电影在网络购票市场疯狂补贴；滴滴出行、Uber在打车市场厮杀地昏天暗地……相比之下，互联网私厨市场虽然体量尚没有那么大，但因为发展潜力巨大，为了争抢市场话语权和主导权，已经开始火拼。
　　近日，一位同时入驻两家私厨平台的私厨爆料：因其在“小e管饭”主办的某互联网顶级饭局凭借高超手艺一举成名，让“回家吃饭”平台恼怒不已，而被要求强迫签订霸王条款：如在竞品平台继续经营将没收其全部货款。最终，这位私厨因不满其强硬态度和配送时效等问题，决定从“回家吃饭”平台退出。
　　此料一出，立刻引起关注。没想到在私厨市场，竟然也能出现霸王条款。这对于尚在市场培育和发展期的私厨市场来说，未免为时过早。从发展前景来看，注重个性化、家庭味道、情感的私厨市场，未来潜力无限。其中很多私厨共享平台都有着不错的市场表现，并且已经逐渐摸索出适合自己的细分发展策略。
　　除了主打社区厨房资源的私厨共享平台外，另一款定位为“吃货的创意旅行”的“伙力·食”也吸引了大众目光，其目标是将异地私厨体验纳入到旅游场景中来。从运营模式来看，是想联合旅游出行应用，为用户提供从出行到目的地特色美食推荐的服务闭环。
　　成立于2013年的厨师上门平台的爱大厨也在积极谋求其他方面的附加、增值收入。数据显示，通过爱大厨预订厨师上门服务的用户中有超过90%的用户会选择让厨师代买食材。由此，爱大厨能够集结用户购买食材的需求获取与批发商的议价能力，从中赚取差价。
　　而上面提到的社区私厨共享平台“小e管饭”也是去年横空杀出的一匹黑马，其e袋洗的干爹背景加上基于共享经济的运行理念不仅盘活了闲置的家庭厨房，提高了资源的利用率，并且能为闲赋在家的私厨们提供一份增量收入；除此之外，家庭外卖采用的是小批量生产，所以饭菜味道更有个性标签，增加产品溢价。从大方向上来看，未来私厨平台还将有更广阔的发展空间。除了在私厨市场高歌猛进之外，在规模成熟后还可以向其他领域延伸。比如转型电商，专供生鲜、调味品、真空美食等；比如切入其他O2O领域，互为补充。在未来，私厨平台将带来更多的惊喜。
责任编辑：cnfol001
好消息！还在为选择留学院校而苦恼吗？还在为复杂的移民申请流程而心烦吗？818出国网微信号汇聚最新的出国资讯，提供便捷的移民留学项目查询和免费权威的专家评估，为你的出国之路添能加油！
微信关注方法：1、扫描左侧二维码：2、搜索“818出国网”（chuguo818）关注818出国网微信。
我来说两句
24小时热门文章
栏目最新文章&&& 转载免责声明：凡本站注明 “来自：XXX（非赢商网）”的新闻稿件和图片作品，系本站转载自其它媒体，转载目的在于信息传递，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的，请联系本站新闻中心，电话：021-，邮箱：。
业态类别：婚纱摄影品牌定位：大众化面积需求：200-1000O拓展区域：全国
首选物业：社区商业,商业街,百货
来自：天下网商 徐露（查看更多“阿里巴巴”新闻）
关键词：阿里巴巴 觅食 私房菜 汪关根
此新闻暂无评论哦！赶紧抢坐沙发吧！
& [所发表点评仅代表网友个人观点，不代表赢商网观点]
综合体省市：青岛黄岛区面积：80000O综合体省市：昆明呈贡区面积：13.5万O商业街区省市：安康汉滨区面积：4万O购物中心省市：西安新城区面积：13万O购物中心省市：延安宝塔区面积：5.4万O
火锅烧烤品牌定位：中高档拓展区域：全国大型超市品牌定位：大众化拓展区域：华南区域快时尚品牌定位：中高档拓展区域：全国饮品甜点品牌定位：高档拓展区域：全国,西北区域饮品甜点品牌定位：大众化拓展区域：全国
在这个看脸的时代，不只对人的颜值要求高，就连餐厅也愈发注意到颜值的重要性。好吃之外，一个餐厅的空间设计成为食客们评价体系中重要的一环。
×扫描分享到微信