风口还是噱头？无人便利店长沙布局-----三湘都市报数字报刊
第A4版：经济观察
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风口还是噱头？无人便利店长沙布局
动态：年内要开1000家店
测算：成本约传统店的1/4
观点：消费者买单与否是关键
&&&&目前，无人便利店已在长沙一些写字楼出现（左图），而自助售货机在商场、车站等公共场所较为普遍（右图）。
&&&&最近，“无人零售”概念爆红。阿里巴巴无人超市“淘咖啡”近日高调亮相杭州，没有收银员，无需排长队、东西买完就能走。另有消息称，饮品界老大娃哈哈和研发无人零售店铺技术的深兰科技签订了一份“3年10万台，10年百万台”Take&Go无人店协议。&&&&在长沙，无人销售的概念也已冒头，目前正主要以无人售货机的形势出现在各大商场、地铁、机场、火车站、图书馆等公共场所，还有企业开始盯上白领阶层，正将无人便利店快速铺往各大办公区。&&&&这种无人管理且自动化运行的贩卖机、便利店等，似乎正在成为一种新趋势，它将成为零售业的下一个风口吗？&&&&&&&■记者&杨田风&实习生&李琼琼&&&&1&&&&无人零售概念爆红&&&&自动售货机普遍&&&&无人零售，顾名思义，就是不需要导购参与的零售场景，从挑选到支付，消费者独立完成。&&&&近日面世的阿里“淘咖啡”可谓热红了天，其主打的无人超市概念颇为吸睛：顾客首次进店时打开“手机淘宝”，扫码后获得电子入场码，并签署数据使用、隐私保护声明、支付宝代扣协议等条款，然后通过闸机，开始购物。离店前，顾客会经过一道“结算门”，也被称为“剁手门”，严格来说，它由两道门组成，第一道门感应顾客离店，第二道门完成扣款，一旁还会有提示器提示从顾客的支付宝里扣掉了多少金额。&&&&这也许是全国首家无人超市，但无人售货的模式在长沙等城市其实早已出现。比较常见的就是自动售货机，需要的商品直接扫码、购买、结算。&&&&在长沙图书馆2楼，一个小女孩拖着妈妈要去买饮料喝，这台自动售货机既有饮料又有零食，按键选定，再付款，几秒钟后，所购商品就慢慢推移而出并滚落到取货口。这种无人售货机，在长沙街头已经不是新鲜事物了，地铁、商场、火车站、机场等人流量大的公共场所几乎都能看到它的身影，且都支持现金、支付宝和微信的支付方式，方便快捷。&&&&自动售货机和无人超市虽然在占地面积大小、运用技术上有差异，但在具体的使用形式上却有着惊人的相似，都是以“无人”为噱头去吸引消费者。&&&&2&&&&企业看中车站和学校&&&&欲增加投放量&&&&7月12日下午4时许，长沙地铁五一广场站，一进站口角落就放置着一台自助售货机，里面陈列着饮料、饼干、酸奶等产品，有一二十个品类。记者在售货机旁停留了20分钟发现，售货机非常受欢迎，先后有6位顾客前来购物，且多是购买饮料。“这么热的天口干得很，不用冒着烈日找超市了，自助购物方便又快捷。”市民刘先生说道。&&&&记者随后联系上无人售货机的运营方深圳市来乐智能股份有限公司湖南分公司，客服部杨松权告诉记者，今年5月开始推广这一项目，目前在长沙铺设了60多架无人售货机，主要分布在车站和学校等场所。&&&&“从全国数据来看，无人售货机在地铁站的销量一般，平均一天出售大约50来瓶饮料，因为都是赶路的人，消费不是他们的第一目标。而学校作为相对封闭的场所，学生有更强烈的意愿来消费，加之价格与学校周边便利店一致，因此深得学生群体青睐，平均一台机器能卖出200多瓶饮料。”杨松权表示，无人零售是个趋势，每台机器占地面积不到一平方米，不仅节省了人力，还降低了成本。传统饮品店光售货和收银就要用两三人，还要较高的场地费，而他们10台机器1个人就可以搞定，人工费省了不少。“无人售货是当下的一大风口，我们将投放更多的机器。”来乐智能公司方面表示。&&&&记者在阿里巴巴采购批发网站搜索发现，湖南地区生产售货机的厂家就至少有6家，且基本分布在长沙一带。&&&&3&&&&无人便利店现身长沙&&&&瞄准白领办公区&&&&除了自助售货机，无人便利店今年在长沙也已出现。湖南网创电商公司董事长任双最近频繁发布的朋友圈显示他“跨界”了——他正在启动“全天Allday”无人便利店的二次创业，“忙昏了，每天奔波在长沙各大写字楼。”&&&&“全天Allday”无人便利店其实类似于无人售货机的功能，但形式不一样，全天便利店是全开放式的，消费者可以任意在货架上取货，付费全靠自觉，不需现金，消费者用微信扫码支付即可。&&&&“基于办公室的固定群体，根本不用担心商品的损坏丢失，从实际运营来看，损耗丢失率甚至远远低于预期。”任双告诉记者，他从去年年底开始关注无人便利店并进行市场调研，今年3月开始立项内测，5月开始运营，目前市场反馈非常好，“35天时间完成了从0到日均1000单的交易量，10天时间实现了日均1000单-2000单的跨越。不到2个月时间，公司旗下的便利店已经服务了长沙2万名白领。”任双对项目未来的发展颇有信心，按照规划，到今年11月，全天自助便利店在长沙的网点铺设将达到1000个。&&&&“目前在全国一些发达城市，也已经出现不少开在办公区的无人便利店，但都还只是处于单个城市摸索试运营阶段”，为了抢占市场先机，“全天”便利店最近平均每天都要新进驻两三个公司。&&&&“过去传统便利店的毛利不到15%，且逐年被压缩，但无人便利店通过技术手段、商业模式可以大大降低综合运营成本，从而提升利润空间。”任双非常看好无人零售行业的前景，甚至认为今年的第一波热点是共享单车，而下一波风口很可能就是无人便利店。&&&&算账&&&&无人和传统之争：省的不只是人工成本&&&&经营一家传统便利店所需要的成本和经营一台无人售卖机的成本到底相差多少？&&&&在湘江世纪城小区，潘先生经营着一家70平方米大小的超市，休闲零食、日用百货、粮油食品一应俱全，每天的营业额有六七千元。潘先生告诉记者，前期的装修成本和货品成本投入为20多万元，每月租金1万多元，店内除了一家四口还聘请了一名店员，工资是3200元/月。另外，水电费、维护费用每月要花费1000元左右，“刨除所有成本，一家四口的总收入为二十多万元。”&&&&湖南保利得智能科技有限公司成立于2015年12月，销售的产品有盒饭水果自动售卖机、牛奶售货机等。公司总经理胡永和介绍，得益于成本低、方便快捷、利润空间不错等优势，自助售货机越来越受市场的欢迎，目前公司的产品已经销到了北方城市、珠三角和新马泰等地区，平均每月的出货量达到300台左右。&&&&胡永和透露，每台机器的售价依据大小为1.2万元-2.8万元不等；每年每台机器的运维费在300元/月左右，场地费为600元/月，人员配比是1个人管40台机器，人员工资4500元/月左右，而一台机子的营业额平均为18万元/年左右，除去成本和运营费用后的净利润在25%，即为5万元左右。投入产出与传统便利店的对比显而易见。&&&&来自行业专家测算，无人便利店在成本方面约为传统便利店的四分之一，占地15平方米的无人便利店与40平方米的实体便利店利润基本持平。由于采用无人方案，因此每月运营成本约2500元，低于传统便利店。&&&&分析&&&&无人零售能否站上行业风口&&&&最近，随着阿里“无人超市”的试水，有关无人零售的话题热度骤升。其实，早在去年年底电商巨头亚马逊就放出一个憋了四年的超级大招——全新的线下商店Amazon&Go，上个月欧尚中国首家全自动智能便利店“缤果盒子”现身上海街头，这些消息直接引爆了无人零售概念。&&&&国内除了阿里、娃哈哈，乳业大佬伊利也预备入局“无人零售”，计划在2000多个社区内推广和深兰科技合作的无人便利微店。实际上，去年上海家佳购智能科技公司就悄无声息地开了数十家幸福异趣无人店，入驻上海、深圳、广州、杭州等地。&&&&“来势凶猛”的无人店，大有搅翻零售业的气势。无人便利店真的会成为零售业下一个风口吗？&&&&上海家佳购CEO钟海勇认为，无人店仍然面临选址、租金的压力。因此家佳购采取的正是“互联网+商户闲置面积”的分享经济模式，采取免费送机+免费铺货、商户闲置面积摆放等方式砍掉房租和人工，获得最大销售分成。钟海勇认为，技术至上的所谓黑科技，动不动就颠覆，但同时也是一把双刃剑，零售商业归根结底要以消费者的需求为中心，消费者买不买单，才是决定成败的关键。&&&&资深互联网行业观察人士刘兴亮则认为，无人便利店可以作为传统零售的补充，但是不能取代对方，尤其是大型的线下超市，“无人便利店在后期的维护和扩张上，也十分考验公司从线上到线下的管理能力。”
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提问者：施碧莹| 地点：
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西安市便利店饮料展示柜有很多的款式的，那要看你需要的是什么款式的
至于价钱要看你有什么要求，因为冷柜的差别都是很大的，要看型号才知道的
尺寸有很多种
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海尔有一款SC-1050G型号挺不错的，它是三开门玻璃设计及大灯箱及箱内照明设计，展示效果看起来很显眼；采用名牌压缩机，世界领先的EBM风机，稳定高效；它的外部尺寸是80，有效容积是952L，有12个购物架，每层能放20来个易拉罐，大概能装1100多个易拉罐。
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1.标准型饮料冷藏展示柜，放眼看去好像一个立式冰柜，但是比起冰箱它功率适中，155W左右，超大容量，可容纳0.2立方米，耗电量十分小，3天才消耗一度电，冰箱一般1天就要消耗一度电，温度可以在2-8℃之间调节。外形尺寸：550mm*530mm*1820mm，广泛应用于茶餐厅设备，蛋糕房设备，咖啡，还支持定制，价格也非常的实惠
2.三门饮料冷藏展示柜，功率比单门的饮料冷藏展示柜要高很多是它的3.2倍，功率是520W，1800L的超大容量，可调节范围广，温度可以在0-10℃之间调节。内置12伏LED照明灯，防水性能更好，更加节能省电，全风冷设计，超大蒸发面积铜管，制冷快，保鲜展示效果强，外形尺寸是1860mm*680mm*2130mm
3.聚氨酯整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观；宽气候带(ST)设计，适用范围广的多门饮料冷藏展示柜受到了很多大型超市的钟爱。规格有××944××944×2050这三种，保险温度都在2-10℃之间高成本难经营 无人超市真的可行吗？
13:56:47&&来源：新浪科技&&编辑：
& & & & 【每日科技网】&
　　近日，站在风口上的无人便利店集中爆发，似打开了与未来世界连接的&传送箱&。
　　自2016年底亚马逊推出新概念零售店AmazonGo后，线下零售行业无人便利店吸引了国内巨头们的目光。半年后，以缤果盒子、F5未来商店、淘咖啡等为代表的无人便利店爆发，甚至传统快消界娃哈哈也来分杯羹。
　　7月，无人便利店缤果盒子、F5未来商店完成共1.3亿元的融资，并且计划将增加投放店面的数量。此外，国内还有很多无人便利店试水，例如EATBOX、甘来智能微超、怪兽家等。
　　看上去，无人便利店现阶段都在致力于体现自己的新，如机械手臂、RFID射频识别、智能监控、在线支付等。无人便利店虽然运用手段取代了人类单调的重复性工作，能够化解日益攀升的人工成本，但如果无人便利店的噱头吹过，存留下来的问题能否一一解决?无人便利店离我们还很远吗?
　　技术可控制偷盗行为
　　北京无人便利店EATBOX坐落于商场内，这和开设在路边、小区里的便利店理念不相符，并且在店内、外都有服务人员在给顾客讲解整个购物流程，并非真的做到&无人&。
　　8月8日(周二)，从下午2点到4点内，大概不到十人进入无人便利店购物，&好奇，就进来看看&，但顾客的体验过程没那么顺利，不时有人询问服务人员如何进出和付款。
　　无人便利店的出现，网友们最担心的问题无外乎是如果防治偷盗行为的发生。
　　EATBOX的入口处有两扇门，进入前扫码绑定手机号码完成身份验证，上传头像图片后，&刷脸&成功才能进入第一扇门，当第一扇门闭锁第二扇门才会打开。据店员介绍，在这两扇门间封闭空间还一个重力感应装置，同样的出口也有两扇门，会再次测量人的体重检测是否携带商品，重力通过后才能出门。
　　无人便利店的监控设备、重力感应装置都在监控着顾客的诚信度。&运行不到一个月，现在还没有发生偷盗行为。&居然怡食家超市总经理、EATBOX项目负责人安利英说。
　　同时EATBOX采用的支付形式是现在市面上使用较多的技术RFID标签识别，可以看到店内的每一件商品上都贴着一条白条，把商品拿到收银区自动感应每一件商品标识和价格，付款后不会再次出现商品信息。&如果没付款，出去时会感应到会发出警报&，店内的服务人员说。
　　无员工可降低一定成本
　　大概28平的玻璃箱中，柜子上摆放着饮品、零食、进口食品、日用品等货品有限，每种货品的摆放量有限，那么快销品便需要及时预警补货，同时还有仓储、电力、机器定期维护等运营成本。
　　安利英表示，EATBOX在8月7日的销售数据接近2500左右 ，客单价18-22元之间
，毛利率33.1%，按此计算除去RFID标签、店面租金、税金等等成本，盈利基本持平。但在24小时便利店内白天至少要有两名员工，日益攀升的人工费省下一笔较大的预算，这也在无形中促使无人便利店发展的重要因素，的发展也使智能机器的成本越来越低。
　　&广州的无人便利店每天营收4000元左右&，F5未来商店创始人徐海成对蓝鲸TMT表示，
但与传统便利店相比，无论是投入还是运营成本都要便宜很多。&和7-11便利店相比，我们的投入成本 25%，运营成本是1/4。&
　　&无人便利店虽省掉人力成本，但设备、技术等前期投入太高，&亿欧网创始人黄渊普对蓝鲸TMT表示，自动贩卖机在某种程度上是更加缩小的便利店，设置在机场、高铁站登客流量大的地方赚钱的都很难，因为设备投入、损坏维修等成本是收不回来。
　　无人便利店或将成为大型超市的补充
　　2016年中国便利店行业增速达13%，高于全国社会消费品零售总额10.4%的增速，市场规模超过1300亿。
　　8月，缤果盒子会开放200家，今年铺设5000个网点，主要面向一线城市的高端社区;F5未来商店计划在3-6个月内开出30到50家门店;娃哈哈与深兰签订3年10万台、10年百万台Take
Go无人店的协议......无人便利店一个个&玻璃箱&可复制、可加盟、应用场景多、有时间延展性，以此增速发展将与传统便利店抗衡。
　　对无人便利店持看好态度的DCCI研究院院长刘兴亮表示，当国民素质达到一定程度后，便利店也就不需要有人工，未来无人便利店的发展是可预期的。
　　&无人便利店最重要的不是 &无人&，而是你的方案能不能给用户好的体验、购买到性价比高的商品，这才是零售最根本的核心。&
徐海成表示，将零售的前端到后段实现数据化，这样就可以洞悉出更多的用户行为，有了数据基础才能够进行优化。
　　&未来大的零售商可能会赞助或投资无人便利店，成为大型超市的补充。它有一定的价值，但不会有独立上市的可能&，黄渊普表示，无人便利店有没有人不重要，回归到零售的角度你的选址能力、对周围商业判断能力，供应链的能力，服务更为重要。&为什么线下比线上有优势，是因为与人有交互感、有温度。很多社区便利店夫妻店，不是无人便利店能够取代的。&
　　手记：如果你来EATBOX无人便利店购物，首先需要有一台智能手机，进门方式对于90后的小编可以适应，但对于老年群体和对电子产品使用不多的人来说过于繁琐。出入口的四扇门设置有新意，但门开启时有卡顿，整个过程如不仔细观察门上的字，需要花费一些功夫。
　　无人便利店是继共享经济后又一被资本追捧的新型，但为了让智能机器代替人工，为了不让顾客们&浅尝则止&，创业者们需为了无人便利店的未来&卧薪尝胆&，不断的调整出质、最实惠、最人性化的购物流程。
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