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(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。成为一名米其林厨师,要具备什么条件?
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中餐 |西餐 |烘培 |甜品 |养生美食 |厨艺技巧
对于厨师们来说，能当上米其林厨师，是一个至高无上的荣誉，因为，它代表着这一手艺行业里面的最高殊荣。可是，我们中国大陆却没有一位米其林厨师，更多的中餐米其林厨师，是在港澳台。
那么，要想成为一名米其林厨师，要具备什么条件呢？下面，是一位同行朋友通过考察后的文字记述，十分值得我们一读。
▲香港米其林二星厨师郑锦富（右四）
1精通一门普通话以外的语言
这个听起来很奇怪是不是？不过非常的对不起，中国大陆是没有米其林星级餐厅的。我以前还曾经看过有人说，上海有一家米其林法国餐厅，很不幸的是，中国大陆所有餐馆，都没有进入米其林餐厅的评测范围当中。所以，你必须要去中国大陆以外的地方进行任职。
正所谓入乡随俗，如果你去到别的地区，并且想要真正的做上大厨这个位置（在美国，一般而言是chef trainee（见习厨师）& assistant chef （助理厨师）& chef（大厨）这么个顺序，基本都从chef trainee 做起），你起码需要熟练地掌握当地语言。
比如在香港、澳门地区，你要会粤语、台湾地区的话，要会闽南语；在国外，你要学会当地语言——甚至在美国地区，你除了英语以外，可能还需要一点西班牙语的基础。如果连语言学习都无法克服的话，那么就还是趁早洗洗睡吧。
▲香港米其林二星厨师曾超劲
2极端的细致和严谨
由于不能够打扰客户用餐，所以厨师之间不可以有任何的交流。
由于厨房大多是Open Kitchen（开放式厨房），所以你必须要保证自己的桌子是整洁的（我在资料搜索的时候看到厨师们甚至需要“每10秒擦一次桌子。”）。
因为米其林餐厅的特殊性，所以你对于调味料的配比一定是要100%的精确地（如果是5克的盐，你放了5.5克，或许勉强还可以，你放了7克下去，你就等着挨批吧）。
同时，如果你被别人发现你切的土豆里面掉了一片青菜叶子的话——恭喜你，你又要挨批了。因为食物之间的味道会互相影响的。
▲香港米其林三星厨师欧国强
3可以承受极大的压力
▼米其林星级餐厅的主厨们，起码是需要做到连续工作12个小时以上的。期间几乎没有休息，也不能坐下（客人是源源不断并且一直在等位的）。
也因为这个原因，所以米其林员工的流动性会非常之大，主厨以外的人，每几个月换一批是很正常的。
你做的事情有极大的重复性却又被要求精确，一天切数百个番茄、土豆、扁豆......然后切的方法还不能一样是很常见的。
之前曾有一则报道，是关于一位法国米其林厨师不能承受盛名之重，最终自杀身亡的，而米其林星级餐厅的厨师长自杀并非第一次发生，2007年、2013年，都发生过米其林餐厅厨师长自杀事件。2007年，41岁的米其林星级餐厅女厨师长服用安定剂自杀身亡，她在遗书中写道:“我撑不下去了，压力太大了……”
▲图为伯努瓦·维奥利耶生前在其餐厅前的留影
为什么米其林厨师的精神压力都这么大呢？
因为米其林餐厅评价体系会派出专门的调查员去各家餐馆暗访，那些环境、卫生条件以及食物水准符合最基本优秀条件的餐馆，都会被给予“精选米其林”称号。而在此基础上，该餐馆的厨师长可以通过考核被评为米其林星级厨师，星级厨师从高到低依次分为三星、二星、一星，而厨师长所在的餐馆则自动对应升级，这也是这些餐厅敢于给自己的套餐定价200欧元甚至300欧元以上的资本。
与中国饮食文化相近，米其林评级体系也信奉“厨师是决定餐馆品质的决定性因素。”但与中国饮食文化不同的是，这套体系对于饮食品质有着近乎偏执的特定价值判断。对于中国人来说，街边的一碗重庆小面也许就可以因店家的百年传承而在味道上达到极致。但对于米其林厨师评价系统来说，不但要看厨师烹饪食物的味道，还看重菜品的艺术价值以及厨师在搭配食材时的创意和激情。
任何厨师都不能仅凭固定的菜品就一直保持米其林星级餐厅的身份，如果一家星级餐厅太久不换菜单，就会被直接降级甚至摘牌。而由于米其林星级餐厅的级别，是根据该餐厅的厨师长星级而制定的，因此餐厅厨师长的压力极大。
事实上，在伯努瓦去世的当天，法国一家米其林三星级餐馆就被宣布降为两星，原因是米其林暗访人员发现餐厅的菜品质量有所下降且创新不足，使得该餐厅不得不将菜品价位下调。严格的监督体系和近乎偏执的评判标准，令米其林星级餐厅的厨师长时刻担心餐馆被降级，导致精神压力极大。
4有足够的恒心去坚持
▼要做如此大量的工作，又不能偷懒，而且要随时接受其他客人的参观，这对于每个人的心理压力都非常之大。但是如果你有足够的恒心，并且能够坚持下来的话，那么你就有希望成为米其林星级餐厅的主厨了。
要知道，大多数米其林餐厅的 chef trainee（见习厨师）都是两个月换一批的，坚持不下去的人，全都走了。
▲香港米其林三星厨师邝伟强（左）二星厨师曾超烈（右）
5有超强的记忆力和对食材的理解力
▼记得我大约在去年年中的时候，在香港有幸排队成功吃到全球最廉价的米其林一星级餐厅——地处旺角的“添好运”，期间有几个特别让我惊艳的点心，一个是布拉肠粉，一个是绿豆沙。
由于店铺很小，我吃饭的时候又喜欢点评和问问题，我当时和身边的伙伴就提出了那么一件事情：“你们吃绿豆沙的时候有没有发现一个和平时截然不同的味道？但是这个味道虽然很突出，却更加凸显了绿豆的香气。”
这时候，刚好老板过来了，于是和我讲起了他们的绿豆沙会加入的一款传统材料——臭草。
这是一款60-70年代广东地区做绿豆沙的时候会使用的香料，但后来因为各种原因被抛弃了。于是乎期间我们就开始讨论起一些食材的做法的问题，也顺便请教了他如何做出如此光滑却又丝毫不油腻的布拉肠手法等等。一切一切，他都可以信手拈来，不需要思考。
▲香港米其林一星点心专门店
我一开始以为，我是遇到了老板，所以才会有这样的体验。直到后来，我去了一趟利苑。
在利苑的用餐过程中，我正好问起了几道菜的烹饪手法以及材料出处，印象中一个是豆腐东升斑，一个是海盐焗鸡，还有个炸软壳蟹。服务人员甚至连炸软壳蟹的油温都可以给出一个合理的答案（160—180度）。
直到后来我才知道，每个米其林餐厅的员工，都需要记忆极其大量的东西——数十种不同的调味料，不同的原材料，烹饪手法，出处等等。所以如果你的记忆力不足，或者无法理解食材的话，你几乎无法回答那些挑剔食客的问题。
▲利苑酒家
6如何获得进入米其林星级餐厅的资格？
▼当然，如果你只是想在米其林星级餐厅做厨师（也就是chef trainee）的话，你只需要在该地区一家知名餐饮学校毕业（或者在读），然后参加各种厨师相关的 networking（联网）活动，并且获得各种主厨的联系方式，你就有希望获得一次面试机会并且有可能进入餐厅里面就职。
此外，国内大多数”号称“请来了米其林餐厅厨师的餐馆，都是请的chef trainee（见习厨师）或者是assistant chef（助理厨师）。chef trainee是因为数目非常多，而 assistant chef 则是因为他们确实知道一些关键的内容。
不过话说回来，一家米其林餐厅，除了最核心的几个人，其他的人都可以走。因为米其林餐厅不是单纯的“做一道菜”有多么的好吃和惊艳，而是做每一道菜都要那么好吃、那么惊艳。米其林的出现是基于极其严谨的前提，没有了这个大前提，米其林餐厅就不算米其林餐厅了。
▲松露鲍汁龙虾炒饭
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价格：50积分VIP价：40积分&p&回来补刀（2015.1）。有朋友觉得原文的开头太啰嗦了，所以直接在这里列出一些有米其林星级竞争力的餐厅（无顺序），至于怎样基于米其林历史来分析和解释请看下面正文。城市选择来说，暂且看上海和北京的吧，因为米其林进入新国家的时候都会先选择该国最一线的城市，比如伦敦、纽约和东京，包括2015年的巴西指南也是选择了圣保罗和里约（对不起其它城市的朋友们，得罪了）。纯属个人推测。 &/p&&br&&p&上海：&/p&&blockquote&&ul&&li&Ultraviolet&/li&&li&8 1/2
Otto e Mezzo BOMBANA&br&&/li&&li&Jean Georges&/li&&li&大山鮨&br&&/li&&li&割烹脇&/li&&li&夏宫&/li&&li&唐阁&/li&&li&福和慧&/li&&li&新荣记&br&&/li&&li&南翔小笼包&br&&/li&&li&Hakkasan&/li&&/ul&&/blockquote&&br&&p&北京：&/p&&ul&&li&TRB&br&&/li&&li&Mio&/li&&li&京兆尹&br&&/li&&li&全聚德 and/or 全鸭季&br&&/li&&li&厉家菜&br&&/li&&li&梅府家宴&br&&/li&&li&香宫&/li&&li&紫云轩&br&&/li&&li&东来顺&br&&/li&&/ul&&br&两地都有：&br&&ul&&li&Morton's&/li&&li&大董&br&&/li&&li&利苑&/li&&li&鼎泰丰&/li&&/ul&&br&&p&一个小小的参考统计，《香港/澳门2013米芝莲指南》当中的香港板块，61家星级餐厅里面有17家是非中国菜系的，也就是说中餐（不仅仅是粤菜）占了大概73%的比例（不过光是利苑就有6家分店拿了星）。排除同一品牌的分店原因，该入围的中餐厅还差几家。&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/f6ae02cb27_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f6ae02cb27_r.jpg&&&/figure&图：上海 福和慧&/p&&p&来自：官方微博&/p&&br&&br&&p&---------------------------补充 Round 2（2015.6）--------------------------&br&&/p&&br&&br&&br&&p&要是你从本地人角度来判断，那你认为好的餐厅肯定会跟米其林偏向的（或者我认为米其林会偏向的）餐厅有出入。这就是为什么在正文中我介绍了米其林密探的培训过程和评价角度。况且，在外国若干其他权威评级体系/媒体都有自己的做法，出发点有跟米其林不一样的，比如《Restaurant》杂志的年度“全球50家餐厅 The World's 50 Best Restaurant”榜单，号召力堪比小红书，我主页里有另外的相关文章介绍2015年被选出的餐厅和两边不同的着重点。&/p&&br&&p&我也已经在下面正文中，通过LA/LV的例子说明米其林的评价是很多人不认可的，我在最后一段就专门讲了《指南》的参考价值何在。米其林“法国特色”或者“传统欧陆菜色彩”偏好必然会跟某些读者的味蕾体验差距很大。且不说中法两个文化有多么不一样了，纽约从2005年开始就有《指南》，但一些看法仍然跟local视角不吻合，比如Sushi Nakazawa，荣获&i&Zagat Survey&/i&的2015最佳纽约餐厅称号，也是最新获得《纽约时报》最高四星评级的餐厅（同样拿到四星的可是Per Se、Eleven Madison Park、Jean Georges等大牌），但该店连一颗米其林星星都没有。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/bec2b6af472a5c30d5d447adfb794d64_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/bec2b6af472a5c30d5d447adfb794d64_r.jpg&&&/figure&图：Sushi Nakazawa&/p&&p&来自：官网&/p&&br&&br&除了媒体，很多业内人士不削什么星星不星星，比如东京かどわきKadowaki的老板兼总厨門脇俊哉，虽然米其林硬是要塞两颗星星，但他就明确指出让老外来评价什么日料算好吃什么算难吃本身就是扯蛋。&br&&br&&p&拿到星星的地方就一定好吃么？这要看你个人了。没有星星的餐厅就一定难吃么？不见得。纽约有各种特赞的米其林餐厅，但也有n多没拿到星星的批萨店热狗店（或者香港的大排档&茶餐厅、东京的拉面小车、LA的墨西哥菜food-trucks、伦敦的酒吧 etc），我都喜欢吃，只是带来的满足感（讲的是感觉，不是满足程度）各不一样而已。Don't hate the player, hate the game。&/p&&br&&br&&br&&p&---------------------------正文分隔线（2014.12）---------------------------&/p&&br&&br&&br&&p&本人小时候在粑粑的时候就看&i&Saveur&/i&、&i&Gourmet&/i&、&i&Bon App&/i&&i&é&/i&&i&tit &/i&等杂志，还有&i&Zagat Survey&/i&和《米其林指南》，虽然吃过的星级餐厅不多，但多多少少（偏少）有点了解。前段时间我同事需要做一份ppt做演讲介绍我们的产品，里面提到一些跟高品质餐厅和米其林相关的概念，当时一起做了些研究和调查，现在来分享一下。 &/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/cbab126df9c1_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/cbab126df9c1_r.jpg&&&/figure&图：家里洗手间&/p&&p&来自：让妈妈拍的&/p&&br&&br&&p&&b&怎么算是“星级水准”&/b&&/p&&p&先定义一下怎样才能获得“米其林星级的水准”，这样才能更准确地猜测国内（大陆）哪些餐厅属于这个水准。有一个常见的误解，包括在国外，就是星星是综合评价，包括餐厅的环境，但其实星星只评价食物，而环境是单独由那副“叉叉勺子”（&i&couvert&/i&）标志来评价的。 &a data-hash=&ba2c9fcc8& href=&//www.zhihu.com/people/ba2c9fcc8& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@vagus& data-hovercard=&p$b$ba2c9fcc8&&@vagus&/a& 在这里（&a href=&http://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&米其林餐厅评价标准是什么？ - 美食&/a&）已经有正确并详细的解释。&/p&&br&&p&前米其林总经理Jean-Luc Naret在接受&i&Esquire&/i&杂志采访时也澄清了：“It is clearly written that we judge the décor and service,&br&too, but for the stars, it is &i&only&/i& what's on the plate”（“[我们]白纸黑字地指出装潢和服务也会受到评价，但对于星星来说，只针对盘子里的食物”）。在《香港/澳门2013米芝莲指南》里面也有同样说明：“给予一、二或三粒米芝莲星时，我们考虑到以下因素：材料的质素和相容性、烹调技巧和特色、气味浓度和组合…不论餐厅的风格如何，供应那个国家的菜式，都可获星级。餐厅陈设、服务及舒适程度亦不会影响评级”。&/p&&br&&p&因此，纽约的Peter Luger扒房，哪怕餐厅装潢和服务频繁成为《纽约杂志》&i&New York&/i&、&i&Zagat Survey&/i&和Yelp用户的笑柄，但凭借此其出色的牛扒，仍然长年处于星级状态，在吃方面满足米其林一星定义的“同类别中出众”的标准，的确它也可以算是最能代表纽约的扒房之一了。京都的かね井蕎麦，这家建在普通平房里、大家都坐/跪地上吃、人均约￥60、只卖荞麦面的餐厅也是米其林一星的店。&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/acab_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/acab_r.jpg&&&/figure&图：纽约 Peter Luger&/p&&p&来自：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//uhockey.blogspot.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&uhockey.blogspot.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/87f776be691caa50f46c7a_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/87f776be691caa50f46c7a_r.jpg&&&/figure&图：京都 かね井蕎麦&/p&&p&来自：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//douban.com& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&douban.com&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&，暄夜的日记（感谢美人赞助）&/p&&br&&br&&p&&b&最原始的星级水准体系&/b&&/p&&p&唯独影响餐厅星级的是食物，所以只要是米其林食探认为东西好吃的地方，理论上就有机会摘星。但要知道，《米其林指南》的评价机制是带有传统“法国特色”或者“传统欧陆菜色彩”的。在法国人的眼里什么叫做“材料相容性”很好，跟中国人的看法是不一样的，比如广东人熬汤使用的食材除了需要达到味道好以外还可能讲究滋润，“滋润”在法国乃至欧洲文化里根本没有或者理解是天壤之别，好比巨多传统中医概念对于欧美医生来说是模糊的。 &a data-hash=&1b1d735be88ab7& href=&//www.zhihu.com/people/1b1d735be88ab7& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@默识先生& data-hovercard=&p$b$1b1d735be88ab7&&@默识先生&/a& 在这个回答里的“口味偏好”部分供参考一下（&a href=&http://www.zhihu.com/question/& class=&internal&&如何成为中国的米其林，为什么中国没有类似米其林的权威美食评级机构？ - 烹饪&/a&）。&/p&&br&&p&先不下结论“法国特色”是好是坏，但它是存在的，从不为人知的米其林食探培训过程就能看出一二。2009年一篇《纽约客》文章小小地揭开了米其林食探的神秘面纱。原来所有的食探候选人都需要到法国接受米其林的培训，再飞到另外一个欧洲国家继续接受培训，然后回到米其林开展业务的地方（in this case是纽约），花3-6个月作为一名欧洲籍的资深食探的学徒，过关后才能成为真正的inspector。这样的食探又会怎样评价欧洲以外的餐厅呢？&/p&&br&&br&&p&&b&首次离开欧洲的星级水准体系&/b&&/p&&p&正是这种“法国特色”，让米其林在首次跨出欧洲大陆的时候在外地受到质疑。2005年11月发布的纽约版米其林指南由五位欧洲籍的食探编成，《时代周刊》报道说拿到两星或三星的店当中超过一半都可以算是法国餐。备受&i&Zagat&/i&和《纽约时报》推崇的Daniel法餐厅的老板和主厨Daniel&br&Boulud（跟北京已闭业的布鲁宫Maison Boulud同人），本身就是在法国长大的法国人，也提到米其林的评价体系着重于一种特定的法系烹饪要求，而这种要求不适用于法国和欧洲以外的地方（后来Daniel餐厅在2010年拿到三星，不过2015年版本又降回二星了）。在洛杉矶（和拉斯维加斯）就更严重，洛杉矶只评选出4所两星餐厅和0所三星餐厅，让本土媒体和吃货的蛋蛋疼，说米其林的“法式”食探不懂得欣赏南加州对于fine-dining的解读，导致小红书只推出了年两个版本就离开了。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/fdf52e6f416bb4c60053_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/fdf52e6f416bb4c60053_r.jpg&&&/figure&图：纽约 Daniel&/p&&p&来自：官网&/p&&br&&br&&br&&p&&b&修改后的星级水准体系&/b&&/p&&p&车胎人公司并没有放弃国际扩展，在2007年进入东京，2009推出香港/澳门版本，在日本和港澳地区没有像美国那样那么多的反对声音。其中一个有争议的原因是小红书的编辑们吸取了在美国的教训，变得更加“本地化”。比如香港的“添好运点心专门店”，号称世界上最便宜的米其林餐厅，几十港币就能够吃饱，位于大角咀、北角、深水埗等地方的几家分店的装潢一点都不富丽堂皇（唔该睇睇佢地张menu，1D都唔高大上），但好几家店都拿到一颗星，现在遍布东南亚了，在台湾也有添好运的分店。“何洪记”虽然由路边搬到商场里面，但系云吞面一样系35蚊碗一样好好食。还有“甘牌烧鹅”和“一乐食馆”这种地道小店，都是2015版本新登榜的1星餐厅。新斗记是我回香港时比较喜欢去的店，进门几排大鱼缸，台上用了n&br&年的白桌布有一个个被烟头烫出来的窟窿，是街上比比皆是的典型海鲜酒楼，我是没多久前才知道原来一度是星级餐厅，我一直只是喜欢他们那种有手臂那么粗的濑尿虾。&/p&&p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/ed30ab18b05_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/ed30ab18b05_r.jpg&&&/figure&图：香港 添好运&/p&&p&来自：官方Facebook&/p&&br&&p&所以，说不定很多“苍蝇馆子”，只要环境不是糟糕到真的苍蝇满天飞或者厨房油烟会影响到食探嗅觉的地方，真有可能达到“星级的水准”。
&a data-hash=&685ea0b4e856a4c694d9b1e39f1dea67& href=&//www.zhihu.com/people/685ea0b4e856a4c694d9b1e39f1dea67& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@David Rand& data-hovercard=&p$b$685ea0b4e856a4c694d9b1e39f1dea67&&@David Rand&/a& 在问题的评论中提到的西双版纳某小镇农家乐，也许就会是中国的L'Auberge du Vieux&br&Puits（法国最新的三星的餐厅，在2010年升级，位于小镇Fontjoncouse，这小镇在2008年人口为...131人，最近的城市是33km外的Narbonne…反正在办公室里地理知识连续多年称霸的我，是没听说过这些地方的）。&/p&&br&&br&&p&&b&国内（大陆）哪些餐厅能到到星级水准&/b&&/p&&p&无论是有“法国特色”的米其林指南，或者是所谓“本地化”的版本，究竟国内（大陆）哪些餐厅能够达到米其林星级标准呢？最保险的一种猜测，就是已经拿到过米其林星星的品牌，尤其是不同城市多家分店都能够拿到星星的，因为这说明团队已经找到一种可以被复制的并且达到星级标准的体系。&/p&&blockquote&典型的例子就是在国内几个城市都落地的利苑，香港的多家（不是每家）分店都拿到星星。香格里拉的香宫和夏宫系列中餐厅，除了在香港都榜上有名以外，甚至在巴黎香格里拉的香宫也是一星级的食府，所以也许广州的夏宫和深圳的香宫就会入选。还有朗廷酒店的唐阁也是同样道理。伦敦Hakkasan（两家）和纽约分店都一直拿着星，那么上海外滩的Hakkasan也应该算得上星级标准。&br&&br&还有就是星级大厨下面特定的品牌，比如Jean-Georges Vongerichten有很多餐厅，他的纽约Jean Georges餐厅是三星餐厅（不是Samsung思密达），但是旁边的Nougatine就没星（Nougatine就好比是iPhone 5C...同样内核但感觉casual些），所以在上海外滩的Jean Georges很可能是米其林喜欢的那种店，但上海的Nougatine（也在上海JG旁边）可能就不行。白松露王Umberto Bombana的8 1/2
Otto e Mezzo Bombana在香港持续稳获3星，号称意大利境外最好的意大利餐厅之一，所以魔都的“八又二分之一”理应算得上是星级水平，而帝都的Opera Bombana则被定位是“全新概念餐厅”，当然也是很棒但觉得比起8 1/2 也要轻松一些，所以就没那么容易判断是否属于“米其林星级的水准”。大家提到的在北京的古寺餐厅TRB，以及由法国怪才Paul Pairet打造的神秘上海餐厅Ultraviolet确实是不错的店。&br&&br&略懂《米其林指南》的人都会知道日本菜尤其受青睐，所以东瀛料理餐厅拿星的概率比较高，比如上海的割烹脇，走的是超新鲜食材和怀石路线，是米其林喜欢的日本餐厅的特征，还有大山鮨也是这种level的。至于全国各地的各种苍蝇馆子，哪家属于星级水准，那实在是多不胜数，光是江浙一带的小笼包或者重庆成都的火锅店（和妹纸）都足以让大家吵起来。&/blockquote&&p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/29ee29fd2ae99fc3913aa_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic3.zhimg.com/29ee29fd2ae99fc3913aa_r.jpg&&&/figure&图：纽约 Jean-Georges&/p&&p&来自：官网&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/54caf9ccb6ac9ada73218_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/54caf9ccb6ac9ada73218_r.jpg&&&/figure&图：上海 割烹脇&/p&&p&来自：微博 @Michelin-world（感谢美人赞助）&/p&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/aed2503b7eaef1bc3817c_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic1.zhimg.com/aed2503b7eaef1bc3817c_r.jpg&&&/figure&图：北京 Opera Bombana&/p&&p&来自：微博 @vlieo（感谢帅哥赞助）&/p&&br&&br&&p&&b&谁说了算&/b&&/p&&p&最终还是只有等到米其林进入国内才揭晓了。越来越多的名厨都会选择来国内开餐厅，况且中国已经是世界汽车第二大国，米其林也会想通过小红书来增加自身核心产品（轮胎）的知名度（小红书一直都是亏钱的，《指南》作为提升品牌曝光的工具的定位一直没变）。当米其林进入中国，毫无疑问会被抨击，看它还没进入，在这个问答上就已经这么多不同的声音了。加上国内餐厅多米其林人手不够，不一定能够及时更新评价。这样，不及格的餐厅可能会一直拿着星，而高品质的新餐厅要等很久才会被挖掘出来。刚刚进入新领域，都会有一个适应期，完全不本地化就会得罪local食客，过度本地化就会被Andy Hayler这种忠实粉丝（as of 2012年，所有109家三星餐厅都吃过）批评，比如香港/澳门指南。&/p&&br&&br&&p&美食这种东西，很难说对或者错，而《米其林指南》作为一种参考是否对读者有价值，也是要看读者本人是否认可其体系。也许到时候，轮到各位吃货给《米其林指南》评星了。&/p&
回来补刀（2015.1）。有朋友觉得原文的开头太啰嗦了，所以直接在这里列出一些有米其林星级竞争力的餐厅（无顺序），至于怎样基于米其林历史来分析和解释请看下面正文。城市选择来说，暂且看上海和北京的吧，因为米其林进入新国家的时候都会先选择该国最一线…
【私货多图预警！！】&br&在此推荐自己去过后加入white list的8家bar&club&b&，其中high吧4家，清吧3家，车展主题吧1家。&/b&其他比如wave，1920，hooleys（好吧因为好多人去1920啊所以最后也会补充下啦）等有的去过觉得没有这八家吸引人（服务、气氛、客人素质等），就不做推荐啦~答主是爱看美女的菇凉，所以也不确定是否和汉子们对酒吧夜店的欣赏角度完全相同，就说说自己的感觉吧。（关于莉莉玛莲啊苏荷啊这些，只能说我大深圳的feel远好过广州，所以不做推荐啦）&br&接下来会从顾客素质，硬件装潢，音乐DJ，服务这四个方面来谈。（酒水不行的绝不会推荐的...）&br&（没有拍过bar&club外面的照片...所以外景图片来自网络TAT）&br&&br&&br&&ul&&li&&b&&u&A.High吧篇：&/u&&/b&&br&&/li&&/ul&&u&&ol&&li&&u&&b&True Color(本色)&/b&&/u&&br&&/li&&/ol&&/u&根据大众点评：&br&人均：548 &br&地址：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/search/category/4/10/r24& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&越秀区&/a& 沿江中路276号(近天字码头)&br&上图镇楼：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/180a43a4ab1a8bda7aeaf1_b.jpg& data-rawwidth=&550& data-rawheight=&366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&550& data-original=&https://pic2.zhimg.com/180a43a4ab1a8bda7aeaf1_r.jpg&&&/figure&珠江夜游的时候就可以看到他家，让人忍不住蠢蠢欲动，入口刚好在珠江门票的斜对面，门口的安保人员很友善，基本连着去两三次就可以混个面熟了。卡座低消好像是两千六，散座不清楚，不过也就一两支酒的价格吧。一般我们去玩都是十点十一点到，玩到一两点转场，或者就一直玩到四点多差不多打烊，这个时间本色很火爆，要是别的场子转过来的不过一点一般是没位置的，门口的安保就会拦住问有没有reservation，如果没订可能真的就要等很久了。但实在想进去玩，跟人家说VIPxx人家正常也就会放了，不过里面的安保可能会跟你跟到那一桌。&br&&br&&u&顾客素质&/u&：&br&在广州算是&b&素质高&/b&的了。搭讪不反对，很反感莫名其妙被散座的奇葩男人什么都不说就拽着不让走（去洗手间有时要经过散座区），但在本色没有过几次这样的事情发生。喝醉了不省人事的哪里都有，不过酒后闹事打群架的我一次都没看见过。&br&&br&&u&硬件装潢&/u&：&br&很赞喔，有个很大的舞台，经常整点就会有show，超级酷炫的歪果仁好吗！性感女郎和肌肉男，大饱眼福啊啊啊。T台秀、辣舞应有尽有。觉得广州这么多家club走下来，&b&本色的show实在是他家一大亮点&/b&。唯一可惜的就是&b&舞池比较小&/b&，还分散着很多散座，跳开心了动作一大很容易碰撞到喝酒的人。灯光很棒，若隐若无，很好的配合了音乐，加上酒精的作用，人的理性减半，创造出暧昧和刺激的氛围。&br&如果喝晕了可以出来江边雅座小憩，吹着徐徐的江风，顿生一腔诗情~&br&&br&&u&音乐DJ&/u&：&br&14年春夏去的比较频繁，那时周末轮班是个光头DJ，一身朋克风，音乐风格却很多变，主打流行乐remix和电音混合，跟随音乐摇摆很快就会high起来。总的来说一般夜店会选择流行电音、嘻哈摇滚这一类的音乐，但也许因为是女生的关系，觉得嘻哈大多数情况下会出现在歪果仁多的bar，比如下文会介绍到的HEIHEI，而我们可能并不是很受用这种音乐，最好少于三分之一吧。个人觉得摇滚一小时一首足矣，因为这种音乐太粗犷，不适合进行近身的律动，也不能期待全场人都一刻不停的上下蹦跶吧..本色在音乐类型和质感方面的平衡做得很好=w=。&br&&br&&u&服务&/u&：&br&&b&大赞本色服务！！！&/b&Waiter都超级有礼貌，格外照顾女士，撒了酒掉了骰子这些事根本不用开口，下一秒他们就会帮忙处理。女生起身去洗手间如果走得不太稳会主动出现在旁边搀扶。洗手间的阿姨也超级棒，会扶喝醉了的女孩子，帮忙照看，帮忙找服务员拿水进来。&br&&br&最后补充一下：&b&靓女很多浪女也很多&/b&~男孩子要小心把持噢~舞池非常火热，鲜肉小帅哥或者有米帅大叔一上去就会被一个高分美女搂住了~&br&有次我们从Face转场过来找另一拨小伙伴，到的时候他们刚好走了，也就想再跳跳舞就回去了，一起的两个男生被两个小蜜蜂盯上了= =然后就被各种缠住...竟然最后把其中一个拖到卡座上就开始各种亲各种摸...另一个男生落单就跟我们一起在旁边录像233大概就是都快融为一体的缠绵好久他还没做出开台的表示...然后那个落单的男生就上去说了句类似啊我们不喝的打算走了——没有一秒钟那两个女生就一左一右退下来了随便扯了扯衣服头也不回就走了...后来他一直被我们笑两个都招架不过来哈哈&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/4c68caca1f7a_b.jpg& data-rawwidth=&1239& data-rawheight=&828& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1239& data-original=&https://pic2.zhimg.com/4c68caca1f7a_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&u&&b&2.
FACE&/b&&/u&&br&怎么能不介绍我大face呢~独占一片地~气派有逼格~&br&根据大众点评：&br&人均：278（其实我觉得大概在四百左右呢..）&br&地址： &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/search/category/4/10/r24& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&越秀区&/a& 沿江东路466号大沙头游船码头&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/968c993ab99bb0c2eb29_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/968c993ab99bb0c2eb29_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/a5a5097ba03fbc887e2e88df_b.jpg& data-rawwidth=&1496& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1496& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a5a5097ba03fbc887e2e88df_r.jpg&&&/figure&相对本色来讲，face会更年轻些吧，舞者多，特点就是电梯下来&b&右边是Face KTV左边是Club&/b&，适合想先去唱K再喝酒嗨皮的人儿~Tip:洗手间的纸有惊喜哇哈哈~&br&&br&&u&顾客素质&/u&：&br&和本色一样&b&素质较高&/b&，不过遇到过一次邻座喝多了有个男的砸酒杯...相对来讲年龄层上偏年轻吧，坐过一次高台，鸡尾酒什么的挺便宜的，一两张毛爷爷也就可以enjoy了（大概这就是为什么人均低？）&br&&br&&u&硬件装潢&/u&：&br&KTV和Club在一起大概是最大亮点了吧！&b&室内设计装潢很好，让人感觉很奢华&/b&，很适合约一帮人，或者不太熟的几个妹子，因为可以先去唱k嘛~唱得开心玩得开，十一点差不多就可以过来Club嗨皮一下，而且奢华感十足逼格飙升233。T台很棒，show也是亮点，相对于本色，他家会比较多的演唱配合舞蹈类的show，当然也有热舞和服装show，舞台横向要比本色大。&br&&br&&u&音乐DJ&/u&：&br&大爱欧美风啊~好的club大概都是这样吧，会很注意音乐的质量，音乐和灯光的配合，点燃大家的情绪。舞者也会随机在台上热舞，不过没什么人会上去跳（羞涩么233）。据说&b&灯光音乐是经过特别设计的&/b&，感觉很“个性”“特别”，不好形容，举手投足的奢华感。&br&&br&&u&服务&/u&：&br&&b&安检做的很好= =。。。真心第一次在大陆遇到要我打开包包来确认有没有危险品的。。。&/b&以及可能是因为年轻的缘故，promoter都非常的尽心尽力啊...一晚能收到三四个他们的名片，从经理到负责人一应俱全...现在应该好些了吧。Face的服务人员会让你有一种他们非常希望得到你的肯定的感觉，经理们也会随机走到没在自嗨的卡座问需不需要什么服务，有时还一起喝一杯。&br&&br&总的来说&b&适合带朋友去，场子大而奢华，很有逼格，而且经理们很容易混熟，到时免点单送支酒多有面子&/b&你说是吧？卡座低消好像2200。顾客年龄层比本色偏低，没有太多的小蜜蜂哈哈哈。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/7aec9c722a51a3d6c0bd55d_b.jpg& data-rawwidth=&1242& data-rawheight=&828& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1242& data-original=&https://pic2.zhimg.com/7aec9c722a51a3d6c0bd55d_r.jpg&&&/figure&&br&&b&&u&&br&&br&&br&&br&&br&&br&3.HeiHei（喜喜）&/u&&/b&&br&根据大众点评：&br&人均：195&br&地址： &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/search/category/4/10/r24& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&越秀区&/a& 沿江西路153号东江海鲜酒家旁(近解放路)&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/3daef920e4b7ba347a28d4c0_b.jpg& data-rawwidth=&428& data-rawheight=&253& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&428& data-original=&https://pic1.zhimg.com/3daef920e4b7ba347a28d4c0_r.jpg&&&/figure&&br&&b&歪果仁以及90后最常去的Club...&/b&里面遇到的单身中国女生一般目标都是歪果仁= =其实有点小，一眼就可以纵观全场，以及舞台设计有点奇葩...容易掉下去233。&b&入场费&/b&好像是50还是100吧，延续了高档club买票的传统又价格实惠，挺不错的。以及，一定记得&b&十二点以后再去&/b&啊！happytime没什么人，哪怕十二点也还是零零散散人不多，但是歪果仁们十二点多都来了之后气氛很快就热起来啦~&br&&br&&u&顾客素质&/u&：&br&百分之九十都是歪果仁吧。喝了酒，思想又开放，嗯接下来不用我说了..去的次数不多，每次都是和歪果仁小伙伴们一起去，有个驻场小蜜蜂很特别，长相很清纯，有种仙气儿，可惜只搭理歪果仁...&b&去heihei的中国人好像两极分化比较严重&/b&，英语说得溜的海龟一拨儿和外国人打得火热，城乡结合洗剪吹又一拨儿不会搭讪只远远用猥琐的眼神上下打量美腻的小蜜蜂和open的外国妹子傲人双峰= =...听说三点多好像舞台会有一些黑人，我和朋友都不会玩到那么晚嘿嘿嘿...&br&&br&&u&硬件装潢&/u&：&br&&b&场子小&/b&，吧台小，舞台真的是T字形的好容易掉下去...也许是因为歪果仁贴身热舞不需要太大空间233。&b&空气质量不是很好噢比较大烟味&/b&，散台好像是没有座椅的，所以建议开卡座，除非打算跳一晚..玩够了隔壁就是东江喔宵夜走起！！！&br&&br&&u&音乐DJ&/u&：&br&&b&很潮很棒噢！DJ打碟超帅的！&/b&强烈推荐去听歌~&b&超重音节拍一流啊可以有声浪的效果！！靠着椅背觉得整个人都跟着节拍颤抖忍不住就要下去跳~&/b&&br&&br&&u&服务&/u&：&br&对中国人的要求有一丢丢反应慢= =。&b&服务态度严重有待提高。&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/c976be0aa8d33bb34a8eb1d_b.jpg& data-rawwidth=&1321& data-rawheight=&882& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1321& data-original=&https://pic2.zhimg.com/c976be0aa8d33bb34a8eb1d_r.jpg&&&/figure&&br&总的来讲&b&氛围很棒&/b&，因为歪果仁多，场子很容易热闹起来（12点后），如果能用英语日常交流，强烈推荐去玩玩，会玩的很嗨的~唯一可惜服务不是很好，不要太在意这一点。&b&男生的话可以去找外国妹子搭讪&/b&，成功率应该比搭讪中国妹子高...音乐棒，打碟棒，喜欢重低音的喜欢贴身热舞的寻刺激的一定要去感受下！&br&&br&——插播一下~1月16号也就是昨晚heihei请到了一个HK的actressDJ喔好像是仙乐都yoyo吧？现场超high！！看图~&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/9643edbac04d2af7903e31_b.jpg& data-rawwidth=&441& data-rawheight=&330& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&441& data-original=&https://pic2.zhimg.com/9643edbac04d2af7903e31_r.jpg&&&/figure&&br&关于内场啊可以戳下面这个链接，是周秀娜来heihei玩的时候推的宣传片：&br&&a class=& wrap external& href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//v.youku.com/v_show/id_XMjkwNzc4MzM2.html& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&
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http://v.youku.com/v_show/id_XMjkwNzc4MzM2.html
&/a&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&b&&u&d.1.Catwalk
&/u&&/b&&br&把Catwalk排在后面有个个人原因，就是地理位置上离酒吧集中的地方有点远去的少，不过他家其实和本色挺像的。&br&根据大众点评：&br&人均：325&br&地址： &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/search/category/4/10/r22& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&天河区&/a& 天河北路163号喜聚PTV3楼&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/2aeb9e8c23ee_b.jpg& data-rawwidth=&700& data-rawheight=&525& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&700& data-original=&https://pic2.zhimg.com/2aeb9e8c23ee_r.jpg&&&/figure&&br&场子很大，有种奢华酒店的feel，&b&等候区做的很好&/b&，座位多且空旷，适合进去high之前搭个讪和喝大了勾搭着一块儿出来醒醒酒，很人性化的设计。要说美中不足就是高卡低消有点高，DJ音乐很一般，黑人歌手可以算亮点吧。&br&&br&&u&顾客素质&/u&：&br&&b&主体应该是附近的白领吧，年龄层偏大，&/b&酒吧营造的气氛不错，但是似乎客人们玩的都不是很high，也有对女生不太礼貌手脚不太规矩的人，&b&去的时候朋友警告小心扒手...&/b&有时会有些歪果仁不过没有heihei的素质高，以及和本色一样，这儿也有挺多小蜜蜂。&br&&br&&u&硬件装潢&/u&：&br&除了外面的等候区设计很人性化，&b&内部装修也很奢华&/b&，特别是头顶（可是金水晶吊灯总让我想起酒店大堂233）。场子比本色大，不过舞台也有点小，小心掉下去= =。&b&旁边就是PTV——一家KTV，所以算是占了地利，和FACE一样可以先和朋友们去唱K再过来high。&/b&&br&&br&&u&音乐DJ&/u&：&br&还行吧，&b&女DJ很sexy&/b&~整点表演和本色很像，&b&黑人歌手的说唱很带感&/b&，但不知道为什么总觉得气氛带动得不够...&br&&br&&u&服务&/u&：&br&帅哥靓女多~进门打招呼都很热情，但在卡座旁边的waiter有时热情得有点点太过了...&b&安保做得很好&/b&，场内都可以看到安保人员。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/b69be5d1e8f5e0bdf3a4d46b_b.jpg& data-rawwidth=&716& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&716& data-original=&https://pic4.zhimg.com/b69be5d1e8f5e0bdf3a4d46b_r.jpg&&&/figure&相比莉莉玛莲和苏荷的话他家还是略胜很多筹的啦，气派有逼格~就酱~他家的俩吉祥物萌萌哒嘤嘤嘤！&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&b&&u&d.2.VCAT——Catwalk分店&/u&&/b&&br&&b&推荐度超过CATWALK~&/b&&br&地址： &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/search/category/4/10/r24& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&越秀区&/a& 二沙岛渔唱街1号新创举中心(星海音乐厅东侧)&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/3de05dac3d654_b.jpg& data-rawwidth=&640& data-rawheight=&426& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&640& data-original=&https://pic1.zhimg.com/3de05dac3d654_r.jpg&&&/figure&&br&这是个新场子，被誉为猫咪们的新选择瞄=w=有个朋友的生日趴在这儿办的，光头墨镜男歌手超帅，&b&硬件一流，灯光和音乐配合的很好，玻璃大厅很有新意，来玩的年龄层偏低，都很容易玩到一起&/b&。而且这里不像catwalk那么多35+的大叔= =比较多九零后吧~~如果想尝鲜的话绝对是不二选择啊。感觉要是没有本色压着这儿很快就新晋成The best啦~&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/ebe4e31d1c1edd632af9ee_b.jpg& data-rawwidth=&820& data-rawheight=&1228& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&820& data-original=&https://pic3.zhimg.com/ebe4e31d1c1edd632af9ee_r.jpg&&&/figure&&br&&br&Ohh对了还有HYPER没有提到~因为小女子抹油去过= =...听说很棒~去玩的小伙伴可以分享下啦~&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/ee698a5ddbeec_b.jpg& data-rawwidth=&1440& data-rawheight=&1080& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1440& data-original=&https://pic3.zhimg.com/ee698a5ddbeec_r.jpg&&&/figure&前天pit演唱会的庆功宴就是在HYPER办的66666~&br&&b&综上：TRUE COLOR&FACE/VCAT&HEIHEI&CATWALK&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&ul&&li&&b&&u&B.清吧篇&/u&&/b&&/li&&/ul&&ol&&li&&b&&u&SKY BAR 天吧&/u&&/b&&/li&&/ol&地址： &a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.dianping.com/search/category/4/10/r22& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&天河区&/a& 珠江西路5号广州国际金融中心四季酒店99楼(近地铁珠江新城站) &br&&br&人均：大众点评说249，但如果想多坐会点瓶好酒，差不多人均500吧。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/fb20cccbb4e91e8c770be9c4f8261943_b.jpg& data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&2000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/fb20cccbb4e91e8c770be9c4f8261943_r.jpg&&&/figure&风景很好，cocktail一般。不提供娱乐设施，如dice....&br&&u&顾客素质：&/u&很有保障，大家都是小声说话，很适合重要的会面。&br&&u&硬件装潢：&/u&classic~光线偏暗。&br&&u&音乐DJ：&/u&清吧嘛，音乐偏爵士风，有韵味。&br&&u&服务：&/u&赞，很赞，超级赞。&br&&br&&br&&br&&br&我怕是永远不会更新了。。。&br&&br&&br&想探讨的话！&br&加我一本正经的微信公众号：syficcnotes&br&&br&&br&我等你很久啦！&br&&br&我怕是永远不会更新了。。。
【私货多图预警！！】 在此推荐自己去过后加入white list的8家bar&club，其中high吧4家，清吧3家，车展主题吧1家。其他比如wave，1920，hooleys（好吧因为好多人去1920啊所以最后也会补充下啦）等有的去过觉得没有这八家吸引人（服务、气氛、客人素质等），…
首先，我推荐的全是自己去过，自己拍摄的图。基本都用手机拍的，实际景色只会更美。&br&其次，我是来给“名不符其实”的热游地打脸，给乡村无名美景争光的。&br&所以 比较适合想静静体验日本美景加文化 ，讨厌人多，比较深度游的那种。&br&&br&作为一个梦想是游遍日本结果一有假期就跑到了奇怪的岛屿上的不合格日本美景爱好者，我去过地方的还不够。但还是希望可以从这些不够的地方里 给你们一些参考，足矣。&br&&br&隐隐的觉得这篇会写的很长很长， &b&喜欢的赞，让我知道有人看&/b&，我好更新。&br&-----------------------------------------------------------------------------------&br&&p&娜娜本次要讲的是去过的&b&日本关东&/b&和&b&中部&/b&地区（里面画红圈的区域），带上京都和大阪。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/524f6ca989bcbf_b.jpg& data-rawwidth=&499& data-rawheight=&308& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&499& data-original=&https://pic4.zhimg.com/524f6ca989bcbf_r.jpg&&&/figure&&p&无论是从静冈的机场还是成田机场，关东和中部是初来日本的游客比较容易去的地区。&/p&&br&&p&日本的四季景观归结起来就是：&b&春天的樱花夏天的海，秋冬的红叶和温泉&/b&。&/p&&p&根据各个地区景色的不同去的季节也完全不同。&br&&/p&&br&&br&&p&&b&【关东北部--栃木县】&/b&&/p&&p&这个版块这里娜娜要给大家讲一讲，日本关东日本赏红叶和泡温泉的好去处，栃木县。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/ff751ee8fca_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/ff751ee8fca_r.jpg&&&/figure&&br&&p& 栃木县位于日本关东北部的内陆县，属首都圈，东面是茨城县，南面连接了茨城、埼玉、群马县、北面接福岛。东北西三面环山，南面是平原。&/p&&br&&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/10bd941de7f22e229e99_b.jpg& data-rawwidth=&495& data-rawheight=&395& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&495& data-original=&https://pic2.zhimg.com/10bd941de7f22e229e99_r.jpg&&&/figure&&p&这部分主要目的： 天然温泉+秋季特色景观+日料美食&br&&/p&&p&出发时期 ：11月初&br&&/p&&p&日本栃木这边的温泉水质会比伊豆温泉的硬，但比&a class=& wrap external& href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//you.ctrip.com/sight/kanagawa578/79209.html%23ctm_ref%3Dgs__sii79209_1_l& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&箱根&/a&淡一些，因为成分的关系呈天然的乳白色。&/p&&p&关键字：日光，中禅寺湖，鬼怒川，战场原（戦場ヶ原），那须高原（下图红色圈内部分都很出色）&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/19b0deb178afbc6d2cb0d96c_b.jpg& data-rawwidth=&403& data-rawheight=&324& class=&content_image& width=&403&&&/figure&&p&交通：东京出发，乘东武东上线特快，直达日光。&/p&先上一些美景&br&&p&&b&神桥 经典角度&/b&&br&&/p&&p&这座桥早在奈良时代末期就已经建成，与山口县锦带桥、山梨县猿桥并称为“日本三大奇桥”&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/35bd7eb203_b.jpg& data-rawwidth=&1152& data-rawheight=&1559& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1152& data-original=&https://pic4.zhimg.com/35bd7eb203_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/5f69d3801ded004a4c8d8_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic1.zhimg.com/5f69d3801ded004a4c8d8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/d5ab3cdd58a1c4ff6b9a85aac210b583_b.jpg& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&1152& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic4.zhimg.com/d5ab3cdd58a1c4ff6b9a85aac210b583_r.jpg&&&/figure&&br&&p&&b&日光东照宫&/b&&/p&&p&日光东照宫是供奉日本最后一代幕府——江户幕府的开府将军德川家康的神社，建造于1617年。日本全国有许多东照宫，位于日光的是本社，正式名称不带有地名，只是为了与其他东照宫区别而一般称为“日光东照宫”，与久能山东照宫和仙波东照宫并称“日本三大东照宫”，最为豪华绚烂。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/329d691a958f8a189a1df53_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic4.zhimg.com/329d691a958f8a189a1df53_r.jpg&&&/figure&&br&&b&栃木 中禅寺湖&/b&&br&周长25公里，海拔1,269米，湖深163米。汤川是最主要的湖水来源，对外则通过华严瀑布（华厳滝）而流至大谷川（鬼怒川的支流）。中禅寺湖为日本代表性的高山湖，是日光内规模最大的湖泊，由男体山喷出的熔谷造成，湖水清澈 见底。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/e3c4ef27d727450ead7dbd210e96f696_b.jpg& data-rawwidth=&2048& data-rawheight=&1847& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2048& data-original=&https://pic3.zhimg.com/e3c4ef27d727450ead7dbd210e96f696_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/546ab4e59dbde1e8a907ac83_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/546ab4e59dbde1e8a907ac83_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/746c4cfcb5ccbfc80e33d1cee2d52567_b.jpg& data-rawwidth=&3000& data-rawheight=&2250& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/746c4cfcb5ccbfc80e33d1cee2d52567_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/6d4bd0b7cad_b.jpg& data-rawwidth=&3000& data-rawheight=&2250& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3000& data-original=&https://pic2.zhimg.com/6d4bd0b7cad_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b&栃木 战场之原&/b&&br&战场之原是奥日光高原的湿地。这片湿地，是由于火山喷发而形成的。火山喷发堵住了河流，这里形成了湖泊。火山的再次喷发淹没了湖泊，形成了湿地。湿地的环境恶劣，那些细细的白桦树都有50年以上的树龄。战场之原位于奥日光海拔约1400米，为日本高原湿原代表之一。生长有各种动植物，在季节与气候的影响下，呈现出神秘的美丽。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/c4c40e3de0_b.jpg& data-rawwidth=&800& data-rawheight=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&800& data-original=&https://pic1.zhimg.com/c4c40e3de0_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/ff751ee8fca_b.jpg& data-rawwidth=&1600& data-rawheight=&1200& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/ff751ee8fca_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/ba8fb79b96de3fe13d3da8_b.jpg& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&1600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic1.zhimg.com/ba8fb79b96de3fe13d3da8_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/f5cc471e1da1ca5feda70_b.jpg& data-rawwidth=&1536& data-rawheight=&1152& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1536& data-original=&https://pic1.zhimg.com/f5cc471e1da1ca5feda70_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/9ed10b10271cc65ccf68_b.jpg& data-rawwidth=&3000& data-rawheight=&2250& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3000& data-original=&https://pic1.zhimg.com/9ed10b10271cc65ccf68_r.jpg&&&/figure&&br&&b&栃木 华严瀑布&/b&&br&华严瀑布是由中禅寺湖的水形成的，横切火山男体山，从700米高处流下，瀑布高99米。上部岩石向前突出，岩隙中流出12个小瀑布。秋季四周&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//baike.baidu.com/subview/9092.htm& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&红叶&/a&漫布，景色幽美。。&br&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/3f45f1cf4c2eb593b88d20_b.jpg& data-rawwidth=&896& data-rawheight=&319& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&896& data-original=&https://pic1.zhimg.com/3f45f1cf4c2eb593b88d20_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/93aec90e486319afa4c64f_b.jpg& data-rawwidth=&3000& data-rawheight=&2250& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3000& data-original=&https://pic4.zhimg.com/93aec90e486319afa4c64f_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/c0d3fdc15f4be896b28deb62e68c22e0_b.jpg& data-rawwidth=&1098& data-rawheight=&1513& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1098& data-original=&https://pic1.zhimg.com/c0d3fdc15f4be896b28deb62e68c22e0_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&b& 栃木 汤西川&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/8bf49a6874efc4cd522a82ce50f9b0a2_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/8bf49a6874efc4cd522a82ce50f9b0a2_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ae1ee94622df4bfcfd83cb36b9cb95ab_b.jpg& data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ae1ee94622df4bfcfd83cb36b9cb95ab_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/9a304efe3c58b223e6761_b.jpg& data-rawwidth=&1280& data-rawheight=&960& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1280& data-original=&https://pic2.zhimg.com/9a304efe3c58b223e6761_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/cafec357405acd1b25786e_b.jpg& data-rawwidth=&852& data-rawheight=&640& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&852& data-original=&https://pic3.zhimg.com/cafec357405acd1b25786e_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&p&&b&【日本中部：山梨县 富士河口湖，箱根】&/b&&/p&&p&景点：富士山河口湖与箱根&/p&&p&季节：春季（5月）和晚秋季（9-10月)&/p&&p&先上美景&/p&&figure&&img data-rawwidth=&720& data-rawheight=&960& src=&https://pic3.zhimg.com/71f1fdb95898cfa1e7ba_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic3.zhimg.com/71f1fdb95898cfa1e7ba_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/751fb0f810cf63f1ccadfb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/751fb0f810cf63f1ccadfb_r.jpg&&&/figure&&p&这张是从吃饭的地照出去&/p&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/ba2fcbb3e8c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ba2fcbb3e8c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic1.zhimg.com/67b7fc4c95d1e3bb894a223c_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic1.zhimg.com/67b7fc4c95d1e3bb894a223c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&https://pic2.zhimg.com/a025dc670ed40e2564421_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a025dc670ed40e2564421_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&1082& data-rawheight=&1500& src=&https://pic4.zhimg.com/f45b8548dbb_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1082& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f45b8548dbb_r.jpg&&&/figure&&figure&&img data-rawwidth=&720& data-rawheight=&540& src=&https://pic2.zhimg.com/02ebf7b3541_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&720& data-original=&https://pic2.zhimg.com/02ebf7b3541_r.jpg&&&/figure&&br&&br&来日本旅游一定要住日式温泉酒店，有天然温泉可泡，还有全席料理可吃。&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic2.zhimg.com/5f94e855c4f66ca0862d89_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic2.zhimg.com/5f94e855c4f66ca0862d89_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/3ead66e4f5ced68596cde0b_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/3ead66e4f5ced68596cde0b_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic4.zhimg.com/c2c66a842ef2f9b02868cfeba6a42cab_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic4.zhimg.com/c2c66a842ef2f9b02868cfeba6a42cab_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&3264& data-rawheight=&2448& src=&https://pic1.zhimg.com/6edebd3daab924e514df8_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3264& data-original=&https://pic1.zhimg.com/6edebd3daab924e514df8_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&https://pic2.zhimg.com/e08703ace54d62cff2b89dfe4cd42655_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/e08703ace54d62cff2b89dfe4cd42655_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&https://pic2.zhimg.com/cafcfb671_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/cafcfb671_r.jpg&&&/figure&&br&&figure&&img data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& src=&https://pic3.zhimg.com/3521eda9cb5f0b2aabea222ee79bb45e_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/3521eda9cb5f0b2aabea222ee79bb45e_r.jpg&&&/figure&&br&忽然好饿。&br&&br&箱根的在这里&br&&figure&&img data-rawwidth=&470& data-rawheight=&313& src=&https://pic2.zhimg.com/d72330d25deeaa2d7cb693cca976c445_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&470& data-original=&https://pic2.zhimg.com/d72330d25deeaa2d7cb693cca976c445_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&443& data-rawheight=&332& src=&https://pic4.zhimg.com/d589d0d50605afc06a27_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&443& data-original=&https://pic4.zhimg.com/d589d0d50605afc06a27_r.jpg&&&/figure&&br&&br&&figure&&img data-rawwidth=&470& data-rawheight=&313& src=&https://pic3.zhimg.com/81b3b6cddf2b3a0c6294b2_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&470& data-original=&https://pic3.zhimg.com/81b3b6cddf2b3a0c6294b2_r.jpg&&&/figure&&br&&br&一些总结和回答：&br&&p&1. 娜娜一共来了河口湖4-5次，只有一次没看到富士山。我不觉得是人品好，就是季节，季节有很大的关系。&/p&&p&（唯一没看到的一次是陪好友来的，是夏末，从进河口湖开始就阴天，此人不甘心，河口湖那边住了一晚，结果第二天从早上五点就开始下雨。&/p&&p&然后回去的路上她就哭了。掉眼泪的那种。）&/p&&p&2. 去河口湖从东京出发的话要坐这条线：&/p&&figure&&img data-rawwidth=&1242& data-rawheight=&2208& src=&https://pic1.zhimg.com/976edc4a1f7db07bd9d0_b.jpg& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1242& data-original=&https://pic1.zhimg.com/976edc4a1f7db07bd9d0_r.jpg&&&/figure&----------------------------------------------------------下面的部分待更新--------------------------------------------------------&p&&b&【日本中部：静冈县热海与伊豆半岛】&/b&&br&&/p&&p&景点：伊豆半岛，伊豆高原温泉&/p&&p&待更行&/p&&br&&br&&p&&b&【日本关西--京都府】&/b&&/p&&p&景点：京都金阁寺清水寺，岚山&/p&&p&待更新&/p&&br&&p&&b&【日本关东首都圈--千叶县】&/b&&/p&&p&景点：千叶南房总半岛深度游&/p&&p&千叶南房总半岛深度游， 德国村，鸭川sea world，木更津龙宫城，养老溪谷&br&&/p&&br&&p&【日本关东首都圈--东京都】&/p&&p&地点：迪斯尼乐园&/p&&p&景点：新宿御园 上野公园（看人头 樱花季）镰仓江之岛&br&&/p&&br&&p&接下来还会去金泽 和 还有东北北海道青森一带，会把历史和人文，还有美丽的景色都传给大家。&/p&&p&-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------&br&&/p&&p&如你们所见我还没写完，自己先马一个，让我慢慢补完。也当给自己一个记录，一个交代。&/p&&p&我上的图比说明多，大家先看图，感觉有兴趣的地方就留言，娜娜会补充交通住宿购物之类的情报。&/p&
首先，我推荐的全是自己去过，自己拍摄的图。基本都用手机拍的，实际景色只会更美。 其次，我是来给“名不符其实”的热游地打脸，给乡村无名美景争光的。 所以 比较适合想静静体验日本美景加文化 ，讨厌人多，比较深度游的那种。 作为一个梦想是游遍日本结…
作为一个生活在日本多年的留学生，实在是不忍看如此回答也受到好评。&br&坦白说，日本如果深度游的话，可以玩的地方还挺多的，很多冷门的景点也陆陆续续被国人所知晓中，这里抛砖引玉，提几个大多数人可以接受，深度但是也不是那么深，小众也不是那么小的景点吧。&br&&br&&b&1.
箱根 + 富士山：&/b&&br&&br&首先，不要打我，我不是故意的，因为这个地方其实还是对于很多人来说，在东京旁边，而且也很方便，十分推荐，所以我才推荐给大家的（后面有彩蛋）&br&箱根最有名的就是温泉，其实日本有温泉的地方挺多的，北到北海道，南到九州都有的，最有名的还是箱根，但是好的温泉酒店比较难定，一般需要提前一到两个月，可以直接在日本的温泉酒店网站上定，建议大家找找房间内直接带温泉池子的，比较私密，可以啪啪啪，另外就是还有些酒店是可以看到富士山的，当然价格也会比较贵点。日本的那个网站比较麻烦，不懂得话我觉得可以找找国内的一些旅行机构，可以搜搜travelid这种做旅游定制的，百度搜一下有的。&br&运气好的话可以一起把米其林餐厅也做一下预约一下。&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/f5ffccb4267_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic4.zhimg.com/f5ffccb4267_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/da555b7beb79ae1d4b1735_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic2.zhimg.com/da555b7beb79ae1d4b1735_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/f6b0a66cd0b0bc1090a6_b.jpg& data-rawwidth=&2448& data-rawheight=&3264& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2448& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f6b0a66cd0b0bc1090a6_r.jpg&&&/figure&来几张文艺的：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/e6daeab61c05_b.png& data-rawwidth=&1388& data-rawheight=&1842& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1388& data-original=&https://pic2.zhimg.com/e6daeab61c05_r.png&&&/figure&&b&芦ノ湖?箱根 &/b&&br& 以下三张照片就是在富士山旁边的湖拍的，大家深度玩的话可以多花点时间逛逛：&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/0c29e2bb13638eff2b64_b.png& data-rawwidth=&3150& data-rawheight=&1318& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3150& data-original=&https://pic1.zhimg.com/0c29e2bb13638eff2b64_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/da09a03b204b4ab189ed562_b.png& data-rawwidth=&3158& data-rawheight=&1356& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3158& data-original=&https://pic3.zhimg.com/da09a03b204b4ab189ed562_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/68ccab95de48898cf7fcee8b19b42f99_b.png& data-rawwidth=&3152& data-rawheight=&1500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&3152& data-original=&https://pic2.zhimg.com/68ccab95de48898cf7fcee8b19b42f99_r.png&&&/figure&&b&富士山&/b&&br&时间不多的话，远处看看就好了，爬山要提前安排的，做好准备，之前在飞东京的时候在飞机上拍过富士山的照片，好美，但是找不到了。&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/9fe2d57c1e5b63cbbf1af70f08a93da1_b.png& data-rawwidth=&2046& data-rawheight=&1350& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2046& data-original=&https://pic2.zhimg.com/9fe2d57c1e5b63cbbf1af70f08a93da1_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/a139dd07aecfc2de239155_b.png& data-rawwidth=&2912& data-rawheight=&1942& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2912& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a139dd07aecfc2de239155_r.png&&&/figure&还有一种温泉酒店是可以看得到富士山的，例如有名的“湖山亭温泉酒店”，这家&br&（妹子你就牺牲一下吧，快给我点赞）：&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/a9b6db5e75b4ffb584e37e_b.png& data-rawwidth=&1196& data-rawheight=&898& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1196& data-original=&https://pic1.zhimg.com/a9b6db5e75b4ffb584e37e_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/b057a1a6f4b7f78d45fb81_b.png& data-rawwidth=&1200& data-rawheight=&798& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1200& data-original=&https://pic2.zhimg.com/b057a1a6f4b7f78d45fb81_r.png&&&/figure&----额，有好多人问我这家怎么定，我是日本同学帮我提前很久定的，也可以通过下面这家来单独订酒店，我电话问过他们，不过旺季比较贵，而且不好定，来来来，访问这里：&a href=&//link.zhihu.com/?target=http%3A//travelid.cn& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&travelid.cn&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&，提交个需求，有人帮你搞定！&br&&br&&br&&b&2. 九州：熊本+阿苏火山+地狱温泉+鹿儿岛&/b&&br&&br&熊本一定要在樱花季去，相信我你不会后悔的&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/e652f5bcb02fe9d6b5ac1_b.png& data-rawwidth=&1848& data-rawheight=&1852& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1848& data-original=&https://pic2.zhimg.com/e652f5bcb02fe9d6b5ac1_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/cb23e67a46d036e12fcc62afdb039185_b.jpg& data-rawwidth=&1400& data-rawheight=&2091& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1400& data-original=&https://pic2.zhimg.com/cb23e67a46d036e12fcc62afdb039185_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/b9a8e5e931be1802a25cede59b008411_b.jpg& data-rawwidth=&1400& data-rawheight=&937& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1400& data-original=&https://pic2.zhimg.com/b9a8e5e931be1802a25cede59b008411_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/babef09905_b.jpg& data-rawwidth=&1400& data-rawheight=&2091& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1400& data-original=&https://pic2.zhimg.com/babef09905_r.jpg&&&/figure&阿苏火山很多人都没去，其实一路上风景简直无限好啊，照片看不出，山顶那一望无际的绿色盆地，加上阳光穿过云层直射下来的场景，简直无敌啊！！！！&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/4876ccd7d314df794c40_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&769& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/4876ccd7d314df794c40_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/faed70f99624aeeb3bf6b9dfecd78f1b_b.jpg& data-rawwidth=&1400& data-rawheight=&937& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1400& data-original=&https://pic4.zhimg.com/faed70f99624aeeb3bf6b9dfecd78f1b_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/369fdbcde636b58d7e0a1fcc_b.jpg& data-rawwidth=&1024& data-rawheight=&685& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1024& data-original=&https://pic1.zhimg.com/369fdbcde636b58d7e0a1fcc_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/f5a4b02a77a_b.png& data-rawwidth=&2044& data-rawheight=&1458& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2044& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f5a4b02a77a_r.png&&&/figure&地狱温泉也蛮有名的，但是就是景点，可以顺带去一下，还蛮有意思的&br&鹿儿岛JR新干线蛮方便的，我读书那会九州当地就在推广这个目的地&br&&br&&b&3. 北海道：&/b&&br&&br&这个确实推荐，虽然很俗气，但是冬季夏季都值得去，冬季雪地温泉，二世谷的无敌粉雪，旭山动物园，还有夏季的薰衣草，都很推荐，大家可以查查，这里哥们就不说了。&br&北海道的夏天：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/922be97c5b79c31de6787_b.png& data-rawwidth=&1846& data-rawheight=&1240& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1846& data-original=&https://pic4.zhimg.com/922be97c5b79c31de6787_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/c4a02ddf399bf5de440af_b.png& data-rawwidth=&1196& data-rawheight=&894& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1196& data-original=&https://pic4.zhimg.com/c4a02ddf399bf5de440af_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/dc5faf6821c_b.png& data-rawwidth=&1196& data-rawheight=&896& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1196& data-original=&https://pic1.zhimg.com/dc5faf6821c_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/bc0a21db1abded7_b.png& data-rawwidth=&1194& data-rawheight=&1196& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1194& data-original=&https://pic4.zhimg.com/bc0a21db1abded7_r.png&&&/figure&北海道的冬天，没有比滑完雪到温泉泡个澡更舒服的事情了：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/1ff0b2c8c3f2e13495a1_b.png& data-rawwidth=&1196& data-rawheight=&1194& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1196& data-original=&https://pic2.zhimg.com/1ff0b2c8c3f2e13495a1_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/0d027b630ae63e5aa81189ebcce72cf4_b.png& data-rawwidth=&1194& data-rawheight=&1194& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1194& data-original=&https://pic1.zhimg.com/0d027b630ae63e5aa81189ebcce72cf4_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1d0f9b968304ede477fb_b.png& data-rawwidth=&1192& data-rawheight=&1190& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1192& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1d0f9b968304ede477fb_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/172bd3afff5f732e1b33dda44d145703_b.png& data-rawwidth=&956& data-rawheight=&1192& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&956& data-original=&https://pic4.zhimg.com/172bd3afff5f732e1b33dda44d145703_r.png&&&/figure&绝了，真的想每个冬季都去一次，先把日本的粉雪滑完吧！&br&&br&&b&4. 长崎-豪斯登堡&/b&&br&&br&长崎，因为我是滑雪爱好者，所以冬季能滑雪的地方我都爱，大家要知道日本好的雪场，可不止一个北海道一个地方啊，有兴趣的雪友可以加我交流一下。&br&豪斯登堡，很大，据官方说比东京迪斯尼大两倍，反正很大，里面有些二次元的东西，反正项目就跟迪斯尼那种乐园比较像，挺好玩的，推荐大家去，特别是有孩子的，应该会喜欢。哈哈哈我又要打广告了，大家找上面提到的那家定制机构，我当时是滑雪连带爸妈去玩的，挺开心的。日本现在有些留学生导游不错，服务很热心，如果父母单独去可以找他们约一个留学生导游，搞定一切。&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/cfe181ee8fdd5e_b.png& data-rawwidth=&1196& data-rawheight=&874& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1196& data-original=&https://pic3.zhimg.com/cfe181ee8fdd5e_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/1c0b11bccef67c5285761b_b.png& data-rawwidth=&1196& data-rawheight=&1196& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1196& data-original=&https://pic4.zhimg.com/1c0b11bccef67c5285761b_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/c3af3eb309a39fbfa341c_b.png& data-rawwidth=&958& data-rawheight=&1198& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&958& data-original=&https://pic1.zhimg.com/c3af3eb309a39fbfa341c_r.png&&&/figure&哈哈哈，妹子掉水里了&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/817d93acaa14cb8045240_b.png& data-rawwidth=&1196& data-rawheight=&894& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1196& data-original=&https://pic1.zhimg.com/817d93acaa14cb8045240_r.png&&&/figure&&br&&b&5. 冲绳：&/b&&br&&br&这个放在最后一个推荐，也是有原因的，海岛是很美，但是海岛上可以玩的项目一般，涂个离中国大陆近，还有就是可以趁着机会去办一下日本的三年签证，很方便。首里城啥的，个人觉得一般，还是挑个好酒店住住，晚上一起喝喝酒，看看海，就挺好的。&br&万座毛&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/d23ffd3fcc4_b.png& data-rawwidth=&1196& data-rawheight=&1194& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1196& data-original=&https://pic1.zhimg.com/d23ffd3fcc4_r.png&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/694be4cac99cb58b_b.png& data-rawwidth=&1194& data-rawheight=&894& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1194& data-original=&https://pic4.zhimg.com/694be4cac99cb58b_r.png&&&/figure&再牺牲一下吧：&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/bc3c408d6dc407dc55bd82_b.png& data-rawwidth=&1198& data-rawheight=&1196& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1198& data-original=&https://pic3.zhimg.com/bc3c408d6dc407dc55bd82_r.png&&&/figure&这个小径相信去过的都知道，穿过小路就是大海，于是大家都是冲过去的，我们去的时候海边人挺少的：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/f48fa0fb10dced8cd1df15_b.png& data-rawwidth=&1196& data-rawheight=&798& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1196& data-original=&https://pic2.zhimg.com/f48fa0fb10dced8cd1df15_r.png&&&/figure&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/87a8b19479cbaef34a118c_b.jpg& data-rawwidth=&1400& data-rawheight=&1050& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1400& data-original=&https://pic1.zhimg.com/87a8b19479cbaef34a118c_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/cfdb5f846697abf304d8d701_b.jpg& data-rawwidth=&1400& data-rawheight=&787& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1400& data-original=&https://pic2.zhimg.com/cfdb5f846697abf304d8d701_r.jpg&&&/figure&晚上的祭り：&br&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/a8210ddd4eb00deea2fd79_b.png& data-rawwidth=&1194& data-rawheight=&1194& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1194& data-original=&https://pic2.zhimg.com/a8210ddd4eb00deea2fd79_r.png&&&/figure&最后附上同一艘船上的日本本土大胸妹子，请忽略左边那个，一天下来她们都晒成了火鸡色。日本妹子，你们也牺牲一下吧：&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/3e3a19c0cdaf_b.jpg& data-rawwidth=&1400& data-rawheight=&1050& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1400& data-original=&https://pic4.zhimg.com/3e3a19c0cdaf_r.jpg&&&/figure&这里再给大家一些提示，日本建议有时间可以住一段时间，才能体会到这个国家的人文气息：&br&&b&松山市?四国&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/f08a843a4eaa44060e1ba_b.png& data-rawwidth=&1842& data-rawheight=&1854& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1842& data-original=&https://pic3.zhimg.com/f08a843a4eaa44060e1ba_r.png&&&/figure&&b&大鳥居_2@ 厳島神社, 広島&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/bd3ef461ba25a7ae21e36c_b.png& data-rawwidth=&2042& data-rawheight=&1366& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2042& data-original=&https://pic1.zhimg.com/bd3ef461ba25a7ae21e36c_r.png&&&/figure&&b&天狗岳 @ 石鎚山?西条市?四国&/b&&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/ab738ff4bfffa7b92bd36a43d1b69e33_b.png& data-rawwidth=&1846& data-rawheight=&1226& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1846& data-original=&https://pic4.zhimg.com/ab738ff4bfffa7b92bd36a43d1b69e33_r.png&&&/figure&&br&还有我们早稻田在九州研究院旁边的&b&皿仓山&/b&，也不错的哦&br&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/e036e01a27f0b20943abb_b.png& data-rawwidth=&2046& data-rawheight=&1368& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&2046& data-original=&https://pic4.zhimg.com/e036e01a27f0b20943abb_r.png&&&/figure&
作为一个生活在日本多年的留学生，实在是不忍看如此回答也受到好评。 坦白说，日本如果深度游的话，可以玩的地方还挺多的，很多冷门的景点也陆陆续续被国人所知晓中，这里抛砖引玉，提几个大多数人可以接受，深度但是也不是那么深，小众也不是那么小的景点…
&b&泰国原来还有那么多小众海岛！你知道吗？？？&/b&&br&&b&不要再去那些人人人的地方了，就跟着Feekr一起沉醉到景美人少的天堂海岛度假吧~~&/b&&br&&br&&p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/b6c4e2aee8_b.jpg& data-rawwidth=&638& data-rawheight=&432& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&638& data-original