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天气渐渐的凉爽了,胃口大开。看见啥都想往嘴里填,尤其是肉,看见肉就流口水。做了点月饼都是鲜肉馅的。鱼香肉沫金针菇,又是一道非常开胃的下饭菜,味道浓郁、鲜辣适口,一不小心又多吃一碗米饭。金针菇是我家餐桌上很常见的一种菌菇,孩子高考期间真的没少吃。金针菇鲜美爽口、营养丰富。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。香辣开胃的鱼香肉沫金针菇主料;肉沫200克,金针菇300克。辅料;葱姜蒜,酱油,糖,醋,盐,料酒,郫县辣酱。鱼香肉沫金针菇的做法1、准备好所用主料。2、金针菇冲洗干净后切掉根部。3、葱姜蒜切碎。4、锅中注入水烧开后将金针菇入开水锅焯熟,5、直接捞入盘中。6、另起锅,注入油下入郫县辣酱煸炒出红油。7、下入葱姜蒜碎炒香。8、加入肉沫,煸炒均匀、9、炒至肉沫变色后烹入料酒,加入酱油糖盐醋翻炒均匀。10、将炒好的鱼香肉沫浇在金针菇上即可。美食小贴士:金针菇洗净后去掉根部,这样口感会更好。图老师美食网站小提示金针菇和白菜能一起吃:金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。另外金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养,若三者搭配食用,有养颜嫩肤,减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病。金针菇和萝卜能一起吃:金针菇可以降低胆固醇,健胃、安五脏,还能益智健脑;萝卜可以清肺化痰,顺气解毒,还可消食,对想要减肥的人很有好处。两者搭配食用。其营养更加丰富。薄荷的功效与作用薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克,维生素B20 09毫克,维生素C46毫克,薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分,铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油,鲜茎叶含挥发油,干茎叶.黑木耳炒金针菇
菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱黑木耳炒金针菇的原料:水发黑木耳200克,金针菇200克植物油50克,精盐、鸡精、酱油、麻油、白糖、葱姜末各适量。黑木耳炒金针菇的
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菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱黑木耳炒金针菇的原料:水发黑木耳200克,金针菇200克植物油50克,精盐、鸡精、酱油、麻油、白糖、葱姜末各适量。黑木耳炒金针菇的
  白金荞米蒸饭如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解白金荞米蒸饭的详细教程。白金荞米蒸饭的做法  1、将白金荞米淘洗1遍即可;  2、倒入电饭煲内,加1.5L水,选择蒸饭模式,按下开关键;www.tulaoshi.com  3、准备菜肴,搭配即可食用。  烹饪技巧:由于白金荞米是大米和苦荞香米配置而成,故蒸熟开锅会有浓浓的荞香味 ,更有食欲。 剩米饭别再炒了,这样做比炒米饭好吃一万倍!
  主料  主料:鸡蛋 50g、米饭 100g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量;
  剩米饭别再炒了,这样做比炒米饭好吃一万倍!的做法步骤  1. 1、米饭适量,香葱切末;  2. 2、鸡蛋一个打入碗中;  3. 3、搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀;  4. 4、搅拌均匀;  5. 5、拌好的米饭糊倒进热油锅里  6. 6、小火慢煎,两面煎黄,煎熟透;  7. 7、切块装盘即成。营养早餐——韩式拌糙米饭
  韩式拌饭最近超级迷恋,但是吃那么多大米饭又有罪恶感,所以选择了自己用糙米饭来做,降低了罪恶感,而且作为早餐又营养又耐饿~  主料  火腿片三片;胡萝卜1根;黄瓜一根;辣白菜适量;鸡蛋1个;西兰花适量;韩式辣酱适量;金枪鱼罐头适量;
  营养早餐——韩式拌糙米饭的做法步骤  1. .将西兰花,胡萝卜去皮,黄瓜去皮,洗净。.西兰花掰成小块,胡萝卜和黄瓜切丝。2. 用热开水将胡萝卜丝和西兰花焯水,然后乘出放入凉水中待用。3. 将火腿片切丝,金枪鱼从罐头中捞出弄碎待用。  4. 摊个单面鸡蛋(我这个做的是两人份所以是两个鸡蛋~如果自己想吃两个鸡蛋也可以哈~)5. 将剩米饭加热(我这里用到的剩米饭是糙米加红米加小米制成的低热量健康饭~健身中的伙伴想吃米饭的话可以尝试这种健康的替代法~)7.最后将米饭放在容器中间,然后围着米饭分别放入胡萝卜丝,西兰花,黄瓜丝,辣白菜,金枪鱼碎,火腿肠丝,最后盖上煎熟
  每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学[year+2]白金豆沙馅的最正宗的做饭吧。3分钟学会自制豆沙馅,豆沙饼、豆沙包、豆沙汤圆都可以用到~豆沙馅  健康功效  赤小豆:利湿退黄、润肠通便、利湿    食材用料  赤小豆300克; 玉米油20克;白糖适量; 水适量;  豆沙馅的做法  1.赤小豆用清水浸泡一夜。  2.放入锅中,倒适量水,煮沸后转小火,熬煮。  3.熬煮至赤小豆酥烂。  4.将赤小豆和着汤汁倒入料理机中,打成稀糊状。  5.将赤小豆糊倒进锅中,加适量玉米油搅拌均匀,开小火,不停搅拌。  6.当赤小豆糊比较粘稠时,加入适量的白糖,继续不停的搅拌。(白糖融化后赤豆糊会稀一点,继续小火搅拌)  7.当赤豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时,关火,晾凉。  8.做好的豆沙馅可以包包子,可以做雪糕,还可以做赤小豆糕……  小贴士  1.做豆沙馅最好用不粘锅,要不然太沾了。  2.加白糖时自己试吃一下,每人喜欢的甜度不一样,所以我没办法给出白糖的量。  3.做好的豆沙馅用不完就密封好放冰箱冷冻。豆沙馅  健康功效  红豆:理气、清热解毒、活血    食材用料  红豆300克;油80克; 炼乳20克;糖15克;  豆沙馅的做法  1.红豆洗净后浸泡一夜。。  2.高压锅豆类压一次,如果不烂就再压一次  3.煮好的红豆放破壁机或榨汁机里打碎成糊。  4.红豆糊放炼乳拌匀后放烧热的不锅里,小火炒。渐渐的液体成固体时分次加入油和糖。。每一次都拌匀后倒下一次。  5.一定要不停的翻炒,炒到可以抱成团就可以了。大概用了快半小时。  6.用红豆沙做的赤豆小元宵汤底  小贴士  1,这个豆沙馅炒出来不甜,油也不多。喜欢油润的再放30-50克油。  2,冷透后密封冷藏保存,可以一周左右。  3,豆沙馅子可以包豆沙包,豆沙月饼,豆沙面包。豆沙一口酥#相约MOF#
  这次的一口酥,自己发挥了一下。把原本的黄油皮,换成了玉米油版本的起酥皮,层层分明的表皮包裹住香甜软糯的豆沙馅,味道也很不错呢~
  白金豆沙馅怎么做好吃又简单?提前准备等材料,然后按照这个教程,包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。豆沙馅  健康功效  赤小豆:利湿退黄、润肠通便、利湿    食材用料  赤小豆300克; 玉米油20克;白糖适量; 水适量;  豆沙馅的做法  1.赤小豆用清水浸泡一夜。  2.放入锅中,倒适量水,煮沸后转小火,熬煮。  3.熬煮至赤小豆酥烂。  4.将赤小豆和着汤汁倒入料理机中,打成稀糊状。  5.将赤小豆糊倒进锅中,加适量玉米油搅拌均匀,开小火,不停搅拌。  6.当赤小豆糊比较粘稠时,加入适量的白糖,继续不停的搅拌。(白糖融化后赤豆糊会稀一点,继续小火搅拌)  7.当赤豆糊可以把锅上的糊糊沾得干干净净时,关火,晾凉。  8.做好的豆沙馅可以包包子,可以做雪糕,还可以做赤小豆糕……  小贴士  1.做豆沙馅最好用不粘锅,要不然太沾了。  2.加白糖时自己试吃一下,每人喜欢的甜度不一样,所以我没办法给出白糖的量。  3.做好的豆沙馅用不完就密封好放冰箱冷冻。豆沙馅  健康功效  红豆:理气、清热解毒、活血    食材用料  红豆300克;油80克; 炼乳20克;糖15克;  豆沙馅的做法  1.红豆洗净后浸泡一夜。。  2.高压锅豆类压一次,如果不烂就再压一次  3.煮好的红豆放破壁机或榨汁机里打碎成糊。  4.红豆糊放炼乳拌匀后放烧热的不锅里,小火炒。渐渐的液体成固体时分次加入油和糖。。每一次都拌匀后倒下一次。  5.一定要不停的翻炒,炒到可以抱成团就可以了。大概用了快半小时。  6.用红豆沙做的赤豆小元宵汤底  小贴士  1,这个豆沙馅炒出来不甜,油也不多。喜欢油润的再放30-50克油。  2,冷透后密封冷藏保存,可以一周左右。  3,豆沙馅子可以包豆沙包,豆沙月饼,豆沙面包。豆沙一口酥#相约MOF#
  这次的一口酥,自己发挥了一下。把原本的黄油皮,换成了玉米油版本的起酥皮,层层分明的表皮包裹住香甜软糯的豆沙馅,味道也很不错呢~
  主料  中筋面粉160g;玉米油65g;豆沙30g;  辅料  绵白糖15g;蛋液2ml;芝麻5g;
茭白金针菇1、茭白去壳,切细丝,入沸水中汆烫,捞出沥干。2、辣椒去籽,切细丝。木耳、姜切细丝,香菜切段。金针菇洗净,入沸水中汆烫,捞出沥干。3、锅内加2茶匙油,烧热,爆香姜丝、辣椒丝,放入茭白、金针菇、木耳炒匀,加盐、糖、醋、香油调味,放入香菜段即可。
小诀窍特点色泽鲜艳,清香适口。爱心便签此菜富含维生素及纤维素,可降低血液酸度,提高免疫力,减脂美体。草菇茭白1、草菇洗干净,切片。2、茭白切片。3、起油锅,将草菇和茭白一起倒入煸炒。4、加少许生抽、盐、鸡精、胡椒粉、水。5、差不多时用淀粉勾芡,淋上香油即可。平菇焖茭白1、平菇去柄洗净片片,茭白去皮切滚刀块,分别入热盐水中焯透;青椒切块备用。2、锅入色拉油烧热,放洋葱炒至变软时,下入蘑菇煮汁,高汤煮沸,再加入水淀粉勾芡,投入原料翻炒均匀即可。材料替换用香菇替换平菇,称香菇焖茭白。口味变化调味料中增加红油、豆豉,称为红油豉香焖茭白。茭白烧香菇1、茭白去皮切成丝,鲜香菇洗净去蒂也切成丝;2、蒜去皮切片,葱切葱花;3、锅里加少量橄榄油烧热,葱蒜炝锅,放入茭白丝和香菇丝煸炒,加少许料酒、盐和胡椒粉调味;4、翻炒至材料成熟,出锅前淋少许水淀粉勾芡;5、完成
小诀窍没想到素菜加简单的调味料就能那么好吃,主要是食材新鲜和应季配上排骨莲藕汤,开饭喽
原汁原味的蟹棒菇炒茭白1.茭白去掉老皮后切片,蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。2.锅里放少许油,油热后放蟹棒菇,中火炒两分钟后再放茭白,火可以转大一点,炒到蟹棒菇和茭白都比较软了的时候放盐。
小诀窍茭白用大火炒得有点金黄的颜色,会有淡淡的甜味。愿意勾芡的话可以在快出锅的时候勾。也可以放蒜蓉。当时家里没有就没有放。茭白笋炒鸿禧菇1.茭白笋洗净,去皮切滚刀块,放入沸水中汆烫去除涩味;鸿禧菇切除连接的蒂头,放入沸水汆烫一下,捞起备用。2.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜片、辣椒片爆香。3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,再加入调味料A煮至沸腾。4.放入作法1的茭白笋块、鸿禧菇拌炒均匀。5.加入乌醋、香油调味,再以太白粉水勾芡即可别样金针菇1、先买来鸡胗,一个个的洗干净,2、第二步,开始改刀,切成一片片,稍微厚一点3、找一个小锅,加水,加一点料酒,煮鸡胗,冷水下锅后,开锅大概煮个五六分钟吧,反正,你可以尝一下,熟了就可以了,如果时间太长了,就会艮揪揪的4、煮好的鸡胗再清洗一遍5、金针菇,买了一把,去掉根部,冲一下水,然后也是开水煮1分钟,其实我是先煮的金针菇,后煮的鸡胗,哈哈,一锅水6、辣椒剁段,剁椒和小辣椒(我又把他们放在一个盆子里用冷水冲了好几遍,要不太辣了,我也受不了,把那个籽冲走了好多,嘿嘿7、加蒜片,葱片,糖,老醋,盐,各种东东拌好了就可以吃了7、椒油金针菇1.葱香菜洗净,切成葱花和香菜碎备用2.金针菇切去根部,掰成小朵洗净3.锅里水烧开,放入金针菇焯水大约30秒左右,捞出冷水冲凉,再用凉开水冲一遍,沥干并用手挤干水份4.放大碗里,放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀,再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜,拌匀即可茭白金针菇1、茭白去壳,切细丝,入沸水中汆烫,捞出沥干。2、辣椒去籽,切细丝。木耳、姜切细丝,香菜切段。金针菇洗净,入沸水中汆烫,捞出沥干。3、锅内加2茶匙油,烧热,爆香姜丝、辣椒丝,放入茭白、金针菇、木耳炒匀,加盐、糖、醋、香油调味,放入香菜段即可。
小诀窍特点色泽鲜艳,清香适口。爱心便签此菜富含维生素及纤维素,可降低血液酸度,提高免疫力,减脂美
草菇茭白1、草菇洗干净,切片。2、茭白切片。3、起油锅,将草菇和茭白一起倒入煸炒。4、加少许生抽、盐、鸡精、胡椒粉、水。5、差不多时用淀粉勾芡,淋上香油即可。平菇焖茭白1、平菇去柄洗净片片,茭白去皮切滚刀块,分别入热盐水中焯透;青椒切块备用。2、锅入色拉油烧热,放洋葱炒至变软时,下入蘑菇煮汁,高汤煮沸,再加入水淀粉勾芡,投入原料翻炒均匀即可。材料替换用香菇替换平菇,称香菇焖茭白。口味变化调味料中增加红油、豆豉,称为红油豉香焖茭白。茭白烧香菇1、茭白去皮切成丝,鲜香菇洗净去蒂也切成丝;2、蒜去皮切片,葱切葱花;3、锅里加少量橄榄油烧热,葱蒜炝锅,放入茭白丝和香菇丝煸炒,加少许料酒、盐和胡椒粉调味;4、翻炒至材料成熟,出锅前淋少许水淀粉勾芡;5、完成
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小诀窍茭白用大火炒得有点金黄的颜色,会有淡淡的甜味。愿意勾芡的话可以在快出锅的时候勾。也可以放蒜蓉。当时家里没有就没有放。茭白笋炒鸿禧菇1.茭白笋洗净,去皮切滚刀块,放入沸水中汆烫去除涩味;鸿禧菇切除连接的蒂头,放入沸水汆烫一下,捞起备用。2.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜片、辣椒片爆香。3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,再加入调味料A煮至沸腾。4.放入作法1的茭白笋块、鸿禧菇拌炒均匀。5.加入乌醋、香油调味,再
茭白烧香菇1、茭白去皮切成丝,鲜香菇洗净去蒂也切成丝;2、蒜去皮切片,葱切葱花;3、锅里加少量橄榄油烧热,葱蒜炝锅,放入茭白丝和香菇丝煸炒,加少许料酒、盐和胡椒粉调味;4、翻炒至材料成熟,出锅前淋少许水淀粉勾芡;5、完成
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小诀窍茭白用大火炒得有点金黄的颜色,会有淡淡的甜味。愿意勾芡的话可以在快出锅的时候勾。也可以放蒜蓉。当时家里没有就没有放。茭白笋炒鸿禧菇1.茭白笋洗净,去皮切滚刀块,放入沸水中汆烫去除涩味;鸿禧菇切除连接的蒂头,放入沸水汆烫一下,捞起备用。2.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜片、辣椒片爆香。3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,再加入调味料A煮至沸腾。4.放入作法1的茭白笋块、鸿禧菇拌炒均匀。5.加入乌醋、香油调味,再以太白粉水勾芡即可别样金针菇1、先买来鸡胗,一个个的洗干净,2、第二步,开始改刀,切成一片片,稍微厚一点3、找一个小锅,加水,加一点料酒,煮鸡胗,冷水下锅后,开锅大概煮个五六分钟吧,反正,你可以尝一下,熟了就可以了,如果时间太长了,就会艮揪揪的4、煮好的鸡胗再清洗一遍5、金针菇,买了一把,去掉根部,冲一下水,然后也是开水煮1分钟,其实我是先煮的金针菇,后煮的鸡胗,哈哈,一锅水6、辣椒剁段,剁椒和小辣椒(我又把他们放在一个盆子里用冷水冲了好几遍,要不太辣了,我也受不了,把那个籽冲走了好多,嘿嘿7、加蒜片,葱片,糖,老醋,盐,各种东东拌好了就可以吃了7、椒油金针菇1.葱香菜洗净,切成葱花和香菜碎备用2.金针菇切去根部,掰成小朵洗净3.锅里水烧开,放入金针菇焯水大约30秒左右,捞出冷水冲凉,再用凉开水冲一遍,沥干并用手挤干水份4.放大碗里,放一小勺盐、两小勺白糖、一点点鸡精拌匀,再放一勺花椒油和一勺辣椒油、葱花、香菜,拌匀即可金针菇拌杂蔬1、金针菇切掉老根,清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净,切断儿。蒜切末儿。2、锅里放入水大火烧开,放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟,捞出用冷水冲一下,沥干水分。3、将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内,放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,再放入香菜断儿搅拌均匀即可。蒜香金针菇1、金针菇和绿豆芽
草菇茭白1、草菇洗干净,切片。2、茭白切片。3、起油锅,将草菇和茭白一起倒入煸炒。4、加少许生抽、盐、鸡精、胡椒粉、水。5、差不多时用淀粉勾芡,淋上香油即可。茭白烧香菇1、茭白去皮切成丝,鲜香菇洗净去蒂也切成丝;2、蒜去皮切片,葱切葱花;3、锅里加少量橄榄油烧热,葱蒜炝锅,放入茭白丝和香菇丝煸炒,加少许料酒、盐和胡椒粉调味;4、翻炒至材料成熟,出锅前淋少许水淀粉勾芡;5、完成
小诀窍没想到素菜加简单的调味料就能那么好吃,主要是食材新鲜和应季配上排骨莲藕汤,开饭喽香菇茭白汤1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后剖开,斜切成片。2、旺火烧约500克油至五成热,放入茭白过油片刻,捞出沥干油待用。3、炒锅洗净,置小火上,放入蚝油加热,倒入茭白同炒,烹入绍酒,加入大半杯水,放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖,加盖焖约3分钟,加入水淀粉勾芡,淋香油即可起锅。茭白笋炒鸿禧菇1.茭白笋洗净,去皮切滚刀块,放入沸水中汆烫去除涩味;鸿禧菇切除连接的蒂头,放入沸水汆烫一下,捞起备用。2.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜片、辣椒片爆香。3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,再加入调味料A煮至沸腾。4.放入作法1的茭白笋块、鸿禧菇拌炒均匀。5.加入乌醋、香油调味,再以太白粉水勾芡即可别样金针菇1、先买来鸡胗,一个个的洗干净,2、第二步,开始改刀,切成一片片,稍微厚一点3、找一个小锅,加水,加一点料酒,煮鸡胗,冷水下锅后,开锅大概煮个五六分钟吧,反正,你可以尝一下,熟了就可以了,如果时间太长了,就会艮揪揪的4、煮好的鸡胗再清洗一遍5、金针菇,买了一把,去掉根部,冲一下水,然后也是开水煮1分钟,其实我是先煮的金针菇,后煮的鸡胗,哈哈,一锅水6、辣椒剁段,剁椒和小辣椒(我又把他们放在一个盆子里用冷水冲了好几遍,要不太辣了,我也受不了,把那个籽冲走了好多,嘿嘿7、加蒜片,葱片,糖,老醋,盐,各种东东拌好了就可以吃了7、椒油金针菇1.葱香菜洗净,切成葱花和香菜碎备用2.金针菇切去根部,掰成小朵洗净3.锅里水烧开,放入金针菇焯水大约30秒左右,捞出冷水冲凉,再用凉开水冲一遍,沥干并用手挤干水份4.放大碗里,放一小勺盐
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