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北京金牌会员
&2017 列表网&琼ICP备号-12&增值电信业务经营许可证B2-&  正宗四川手工酸辣粉,第一次吃的时候把所有的辣酱和辣油全部放进去了!辣的不行。。但味道绝对超级好吃,值得再次购买……  现在我也加入了吃货圈子,如果有朋友想要挑战这辣味,可以加我微信:lkl145        
楼主发言:4次 发图: | 更多
  重庆酸辣粉是我吃过世界上最难吃的粉有一次出去玩 我和朋友一起吃 我们都是吃了一口就想吐那种绝了
  搜不到微信  
  @大猫小猫123
16:36:00  搜不到微信  —————————————————  不会吧!  
  @别说我变了商
13:49:00  重庆酸辣粉是我吃过世界上最难吃的粉有一次出去玩 我和朋友一起吃 我们都是吃了一口就想吐那种绝了  —————————————————  我对吃也是比较挑??,这款四川纯手工酸辣粉绝对是爱吃辣的小伙伴们的菜。  
  吃了酸辣粉吃点益生菌平衡下肠道菌群保护肠胃V:babycare9201
请遵守言论规则,不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)深夜里的吃货圈子酸辣粉,有你陪伴吃起来才最香,最让人想念!_百度文库
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深夜里的吃货圈子酸辣粉,有你陪伴吃起来才最香,最让人想念!
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你可能喜欢杭州吃珍宝蟹、大龙虾、澳洲牛排最赞的地方,竟然不是星级酒店?最近吃货圈流行去超市吃饭……
卖场里开餐厅,国内出名最早的可能要属宜家家居了,四五百平方米的餐厅提供各种花样的北欧口味简餐,逛完宜家去吃一顿“宜家饭”成为很多消费者的选择,宜家餐厅的生意甚至比许多社会餐厅还要火。
而今年开始,这股在卖场里吃饭的潮流,在杭州超市流行起来。杭州多家进口超市里已经率先推出高性价比鲜活海鲜、进口澳洲雪花牛排等,许多吃货慕名跑去排队尝鲜用餐。
有餐饮业内人士表示,随着电商冲击,超市开始纷纷升级转型,在超市里吃饭,或许会很快成为一种新的生活方式和潮流。
那么问题来了,在超市里吃饭到底是一种什么样的体验?便不便宜?就餐环境怎么样?昨天记者跑到杭州目前可以吃饭的各个进口超市,帮大家都打听清楚了。
超市的60%面积都是生鲜餐厅 就餐高峰起码排队20分钟
一般商场里的进口超市,大都分布在B1或者B2层,但今年5月在国大新开的Green&Health生活超市,选在了视野很好的4楼。
作为世纪联华旗下的高端超市,除了进口食品和日用品外,这家超市最大的特色是60%的面积都用做生鲜餐厅。透过窗户可以看到杭州地标武林广场全景,还能坐下来吃饭,开业至今在朋友圈里的人气一直居高不下。
一整排的海鲜玻璃缸,里面有各种鲜活海鲜,我看了一下价格,珍宝蟹和波士顿龙虾都是98元/斤,俄罗斯帝王蟹238元/斤,选好以后直接称重买单,每块价格牌上都会有一个推荐食法清蒸或者蒜香蒸,厨师现场加工,加工费看食材和做法,从2元到15元不等,操作台都是开放式的,从选食材到加工烹饪过程,都在你面前进行。当然也可以不加工,直接买回家自己做。
超市里海鲜一字排开,新鲜诱人。
现场海鲜区负责人说,最近这段时间生意特别好,海鲜基本每天都卖光。中午和晚上就餐高峰,顾客一般要排20分钟左右才能等到座位,前两天还有人为了抢个座位打起来的。“我们定的价位一般都是批发价,毕竟是在超市里卖,价格要有优势,跟饭店里还是不一样。”
新国大的超市里,有好几个厨师。
在附近写字楼里上班的吴先生已经第二次来这里吃饭了,上一次自己一个人来尝鲜感觉不错,这次专门邀了几个朋友一起。“超市里吃饭感觉很新鲜啊,而且海鲜品质确实蛮不错的,性价比很高,都当着你的面加工,不存在掉包啊不卫生啊这些情况。”
国大超市里这个海鲜区,是世纪联华和桐乡一家名为蒸不同海鲜餐饮公司联营的,世纪联华相关采购赵江峰说,去年年底他们就开始找合作伙伴,最后找到了现在这家,“餐饮公司有自己的厨师团队和货源渠道,相对会比较专业,口味也会有保证。”除了国大店,世纪联华在义乌也开了一家超市+餐厅模式的精品超市,“有合适场地和资源,未来这样的业态还会发展。”
海鲜区旁边,还卖牛排、日料刺身,以及世纪联合自营的蔬果沙拉等等,每个档口都聘请了专业厨师,价格也挺公道,比方说一份牛肉炒饭29元。澳洲眼肉39.8元/100g,吃一份200g的牛排,不到80块,不要太经济实惠。 开一支香槟跟小姐妹碰杯 喝出了在星级酒店的腔调
距离国大不到1公里的嘉里中心,去年12月底,在B1层开出了华润万家旗下的高端Ole'精品超市。这家超市里也有好东西吃!
超市里的“但马屋”牛排吧,尽管主打的几款价格都有点小高,比如200g澳洲雪花和牛价格在250元上下,但经常能吸引到挑剔的食客们光顾。Ole'的这家牛排吧,牛排一般只保鲜存放1-3天,超过3天的就不会再拿来食用。一位温州资深“牛排控”在朋友圈表示,这是她吃过杭州能排进前三的好牛排。
负责煎牛排的陈大厨说,他煎的牛排都是澳洲进口,每个月进货200斤左右,因为牛排价格本身摆在这里,加工都是免费的。“雪花牛排可以算是最贵的一种了,但并不是说最贵的就是最好的,中国人更喜欢雪花牛排的柔软滋腻口感,但是欧美国家很多人就比较喜欢肌肉成分高的西冷牛排。”
牛排好吃,但价格不低,248元一份。
牛排吧的旁边有一排冰柜里摆的也是各种生鲜牛肉,属于超市自营款,因为进货渠道不同,价格相对会实惠一点,100g左右在50元上下。但这个区域的牛排不提供现煎服务,如果一定要煎着吃,要拼人品,“忙的时候肯定先保证自己品牌的牛排,空的时候也可以帮着煎一下。”陈大厨说,光吃牛排如果不够饱,超市里的任何东西,只要是在里面使用,都可以在他这里买单(牛排柜台这里有个收银台),比如现做的寿司、凉菜、酒水饮料、蔬菜沙拉等等,都可以买单以后在超市里的餐区吃。&
现场有几个杭州小姐妹,在蔬菜沙拉档口,点了一份沙拉和几个凉菜,又买了一支香槟酒,超市提供高脚玻璃杯,画风竟然一点也不尴尬,觥筹交错间恍惚以为她们就是坐在某个五星级酒店里,小资腔调满格。 超市纷纷开始升级 一大波自带餐厅的正在赶来的路上
说到超市里面吃饭,世纪联华和旗下的CITY LIFE 精品超市部分门店,早在2011年就推出过“代烧菜”业务,消费者在生鲜区手拿挑好的新鲜配菜,买完单等待大厨现场烹饪完,就可以带回家,大厨都是专门从白鹿、花中城等知名餐饮品牌挖过来的。
随着现在这股超市+餐厅的潮流兴起,今年4月份,CITY LIFE 精品超市西湖银泰店,拓宽了原有的“代烧菜”业务,一个圆形美食吧台醒目地立在超市中间,边上是就餐区,跟前面两家主打海鲜牛排高档餐饮不同,这里提供的菜品明显要接地气很多。酸菜鱼、毛血旺、尖椒鸡翅、土烧子排等近百个菜品。可以单点也可以点套餐,六个菜58元,9个菜158元,非常划算。还有各种砂锅、面条、烧烤串、小龙虾,以及大洋世家的新鲜日料等等,都可以买完单在现场坐下来吃。
厨师上班时间从早上10:00-晚上8:00,超市的生鲜区主管金颖介绍,接下来一两个月时间,CITY LIFE 精品超市(西湖银泰店)超市里就马上要进行一轮布局调整,腾出更多空间用来摆放餐桌椅子。另外,现在超市里主要加工的海鲜是明虾、基围虾、大鲍鱼、花蛤等,后期也会考虑引进波士顿龙虾、面包蟹等进口海鲜。
世纪联华相关负责人表示,精选超市自带餐厅的商业模式未来还会继续展开。比如,即将在8月初开启的世纪联华西湖文化广场鲸选店,也是在原有的超市基础上,新增了餐厅部分,具体可以吃到什么,要等开业以后。
另外,像银泰Choice西选精品超市虽然目前还没有调整动作,但据西选百大店店员介绍,今年西选在上海门店已经开始升级出可以在超市里吃饭的区域。
都市快报记者 余夕雯
来源:快报美食狗仔队
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