你知道你是怎么被啤酒商“忽悠”买酒的吗？_熊猫王啤酒_37阅读
你知道你是怎么被啤酒商“忽悠”买酒的吗？
欢迎勾搭小编，说不定可以陪你喝一杯熊猫王&UCD&酿造学教授Charlie Bamforth&将啤酒称为“现代静态文明的基础”。3000年前，苏美尔人将啤酒称为“Kas”，“嘴巴渴望的东西”；古埃及人将啤酒视为“富含糖分且储存方便的食粮”；更有学者指出，修建金字塔的工人所获得的报酬里便有啤酒。如今全球销量最高的酒品，啤酒被赋予了花样千万的社会属性。However，这都只是啤酒商让你心甘情愿去买酒的营销手段而已 ><品牌营销深夜，伦敦商标注册办公室紧锁的门外，有一个孤寂的身影。过几个小时，英国商标法就正式实行了，而这个通宵等候的人便是为此而来。事实证明，他成功了！凭借强大的品牌意识和员工的抗寒体质，贝斯啤酒&的红三角标志成为了英国第一个注册的商标。依靠品牌的力量引导消费，这是贝斯啤酒公司尤为热衷的事情。▲&贝斯啤酒沿用至今的商标除此之外，贝斯啤酒在战前、年间的夏天都会举办带薪“贝斯啤酒团建活动”，逐渐扩散至家属、镇民等。除了免费游玩，最狠的是给员工补贴“酒钱”。5000人口的村镇1000人消失&—— 跑去喝酒了...&1877年，贝斯啤酒成为当时世界上最大的啤酒品牌，年产量100万桶！贝斯啤酒的品牌营销可谓效果显赫。简单而极具辨识度的红三角甚至被马奈和毕加索画进自己的油画里，被爱尔兰作家James Joyce&写进小说中。▲&马奈于1882年创作布面油画《女神游乐厅的吧台》贝斯啤酒位于桌面两侧禁酒运动一战期间，为了储备粮食，英国开始加税，限制酒水品类、甚至酒馆的营业时间。但是pub&对于英国人而言是个庄重的社交场所，所以英国历史上从未出现过禁酒令。但在清教徒基数庞大的美国，保守的教徒希望借禁酒运动之名同化外来文化；女权主义取得废奴运动的胜利，也把矛头对准酒精；当时的酿酒师和酒厂商多来自德国，因此禁酒运动还充斥着爱国主义。复杂的社会因素导致美国于1920年展开的&禁酒运动，长达14年。▲&女权主义者在啤酒所需的冰块上跳舞禁酒令不仅限制酒的生产、贩卖、运输，公众场合饮酒同样被视为违法。然而群众的力量是无穷的，不少酒商开始踏上“曲线救国”的征程。啤酒商以“烹饪材料”的名义贩卖麦芽和酒花，葡萄酒商转卖主要成分是浓缩葡萄汁和酵母的“葡萄砖” —— 酒鬼和酒商重燃了希望的小火苗，贴心的酒商还会在包装上警告：请不要将该产品溶于一加仑的水中，更不要将溶液置于阴凉干爽的橱柜中21天，否则很有可能发酵成葡萄酒。然而，黑帮组织借着禁酒令迅速发展。政府意识到社会危机，于1933年正式废除禁酒令。可是大部分啤酒商依旧不敢公然通过媒体宣传，而是采用老派的广告载体：啤酒货车。▲&1920年被迫关闭的基利酿酒公司于1933年重启，印有商标和联系方式的运输车重启运营。广告宣传但是不乏有头脑活络的啤酒商，比如纽约利伯曼酿酒厂的总裁Philip Liebmann.&1940年，一个打印技术推销员走进办公室，向他展示了采用新技术打印的时下当红女星Jinx Falkenburg 的照片。利伯曼感受到年轻女孩的力量，签下福克堡，把照片印在发售的啤酒瓶上。一年后利伯曼又搞出“莱茵黄金小姐选美大赛”&。这个全民盛事每年举办一届，挑选6名女性，把照片印在啤酒瓶上造势。 对此，《纽约客》这么评论：在美国什么投票的参与人数最多？答案当然是四年一次的总统选举。大选之外最大的投票活动，则是每年一届的莱茵黄金小姐大赛。▲&印有参赛者照片的啤酒易拉罐右上角为优胜者的纪念版后来，官方叫停了比赛，有学者猜测与种族观念有关：如果只挑选白人女性，会损害重要的黑人和西班牙裔市场；反之又会得罪白人消费者。与此同时，电视机的普及催生了新的广告形式，广告行业迎来历史性发展热潮。但基于同样的道德顾虑，电视评论家普遍认为，啤酒广告出现在家庭里可能会冒犯观众的感情，变相侵害社会家庭结构。因此，当时的啤酒广告是典型的深夜档节目，周日则被明令禁止播放。但啤酒商认为，it was not a big deal. 芝加哥当地酒馆购置的电视机数量占了其总销量一半 ——&酒馆聚拢了爱喝酒的人，把啤酒电视广告转化成一个目标用户靶向，啤酒商通过赞助体育赛队推广自己。毕竟早期的电视节目是体育赛事的天下。消费群体贝斯啤酒之后，出现了另一个世界级啤酒营销大拿 ——&米勒啤酒。米勒酿酒公司成立于1855年，1969年被菲利浦·莫里斯公司（PM）收购的时候，在美国啤酒的销量榜上排第八，市场份额仅占6%。PM公司在60年代凭借着无人能及的超级营销手段把万宝路香烟卖到世界销量第一。PM公司决意对米勒做一个根本性的营销策略调整。整整一年的市场调研，他们发现啤酒轻度使用者人数虽多，但其总消费量却只有重度使用者的1/8，于是PM用米勒的旗舰产品——海雷夫啤酒，打开了重度消费者市场。▲ 海雷夫（high life）啤酒广告PM在电视台投放了一系列晚间广告 —— “你有多少时间，我们就有多少啤酒” 的slogan&吸引了数量庞大的蓝领工人。广告场景令人肾上腺素旺盛分泌：面色凝重的水手驾驶轮船在迷雾中前行，钻井工人奋力阻止井喷，消防队员刻不容缓地灭火，少年郎骑着摩托车俯冲下陡坡，就连当时美国最著名的篮球明星 —— 床事狂魔张伯伦也来助兴。米勒公司后来还推出小瓶装，倒出来刚好一杯，以免留在瓶子里的酒不再冰爽。1978年，海雷夫啤酒年销量达2000万箱，名列第二。第一是AB公司的百威，第三是蓝带。仅两年后，蓝带啤酒的老三地位也被PM公司拿下。PM细分出一个新消费群体——追求健康的重度啤酒使用者。在大多数人眼里，重度使用者都喜欢畅饮，但PM研发的莱特啤酒热量只有普通啤酒的1/3。为了克服“有点gay”的刻板印象，PM公司为啤酒的包装制定了四条细则：1. 瓶子应给人一种高质量的印象2. 要有男子气3. 在销售点一定能夺人眼目4. 要能使人联想起啤酒的好口味PM公司还请了体育明星铺天盖地地宣传，营销投入高达1100万美元，成功树立了其健康形象。产品创新最好的营销往往基于产品的创新，Strangeways酿酒厂亦是深谙其道。1971年，他们开发了一个号称&“曼彻斯特奶油”&的标准英格兰苦啤，名为宝汀顿。易拉罐里装有一个充满压缩氮气的小球，罐子打开后内部气压骤减，氮气从球体的一个小孔中喷出，酒体内溶解的二氧化碳便会迅速形成气泡，在酒表面聚集，形成弥久不散的奶盖状泡沫 ——&配上棕黑色艾尔啤酒的酒体，档次颇高。▲&宝汀顿啤酒的主要卖点：奶油般的泡沫1989年，当时的商业巨头、COSTA咖啡&的老东家Whitbread&看中了这家公司，又恰逢宝汀顿啤酒在市场上被贝斯啤酒屡屡挫败，“营销魔术师” Miles Templeman&挑起了并购、拯救宝汀顿的大梁。坦普勒曼也曾做过目前知名度最高的牛仔裤——Levis 501的营销活动。公司以奶油状的泡沫为宣传卖点，给予足够的营销费用，并加大了这款奶油苦啤的产量，1997年成了世界销量最高的苦啤，远销40多个国家。▲&“营销魔术师”迈尔斯·坦普勒曼之后，坦普勒曼接受了时代啤酒的case.&在足够的市场调研后，对其进行了更加明确的定位——“令人宽慰的昂贵”。此外，他们还制作了系列电影化的啤酒广告。整整13年，坦普勒曼将这个始于1708年但表现不佳的老牌啤酒，打造成了英国最畅销的高端啤酒，销量狂涨500%。尔后提出“九步倒酒法”、“去酵母的纯素食啤酒”等概念，进一步巩固了时代啤酒的地位。现代精酿与美国禁酒令不同，德国政府对于啤酒的政策是严格标准。早在1516年，巴伐利亚公国提出了《纯净酿酒法》，严格规定了啤酒酿造的原料：麦芽、啤酒花、水和酵母 —— 这也与现代的精酿啤酒理念不谋而合。利伯曼酿酒厂用女性做广告的启示，现代的啤酒自然也不会忽略女性需求。修道院风格的福佳白啤有着雾状酒液，主打清新风格，芫荽籽和橙皮的加入，也让这款啤酒的香气格外诱人。看了那么多啤酒，饥渴是很正常滴……这时候小编告诉你，熊猫王啤酒，既有清爽纯净的白啤，又有结合上层发酵与下层发酵的lager-ale精酿，以及正在酝酿、即将上市的比利时型白啤，你会不会爱上我？记得关注我们的服务号哦~
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这样比花钱买房费好，一般都是100多到300之间一打量贩式的比较便宜，因为省去了公主200（就是帮你开酒瓶：这个不贵的主要是看你们的多少人一起玩给你个建议白天包时间段好白天12：00-18：00这个时间段花100-200元可以随便你们玩一个下午的晚上去玩呢开低消失比较划算的哦首先所有KTV酒吧夜总会都是谢绝自带酒水的低消一般没有多少钱主要是看你们都需要些什么服务喝些什么酒水洋酒红酒白酒啤酒等来决定的KTV团购更不划算的常去玩的都知道去KTV直接开低消最划算的低消的钱全部是买酒水小吃等酒水一般都含有送的小吃果盘的免时间费，可以随意玩到当天停业团购呢，买东西也还得在出钱所以说呢就多出了团购的那一份钱KTV放音乐时间最晚到凌晨2：小房(4-6人)一般300-500元、中房(5-10人)400-600元、大房(10-15人)600-800元；去玩前最好明白；大房、豪华房、总统房一般都是设低消的。不过我建议你去玩的时候直接弄低消，小房、中房进场费只要交了就可以下面内容无关，陪酒的可以上床如果人家有这个服务而且你也需要的话另加500-2000陪酒陪唱女孩这些你可以都不用喊，省得像很多人说的被骗消费KTV里的啤酒都是一打一打的卖的一打12瓶：00不过停音乐后很多KTV客人还可以在里面玩别的不管是白天黑夜KTV里的物价都是一样白天一般有可以买时间玩晚上一般都是按最低消来算的陪唱和陪酒的女孩是300元一个人，陪唱的一般不能动手动脚的、豪华房(10-18人)900-1800元、总统房(30-50人左右)1280元起。、倒酒、点歌），少爷100（中场拿个热毛巾给你）的等这两人的小费一般都是35-55元一个小时
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商业你会看好“熊猫精酿”变成一个本土啤酒大品牌吗？
2000万人民币投资到手，它们希望进一步打入瓶装啤酒市场。
虽然仍属小众，“精酿啤酒”这个名词却也开始被越来越多被中国消费者提起了。
北京有熊猫精酿、京 A、悠航、大跃等自营品牌，上海除了有 Boxing Cat 还有一众销售进口精酿的啤酒屋。而今年，这个在产品上依靠口感区别于工业啤酒的新兴品类可能会迎来新一轮的加速。
上周末，国内最大的精酿啤酒商（之一）熊猫精酿宣布获得了 2000 万人民币的投资。参与投资的包括天图资本、智明星通、锤子科技的投资人 Six 以及上海铸山基金。“熊猫精酿现在是保持正现金流的。我们有一些需要避开的投资，而这次接受更看重的是这些机构所能提供的资源。”熊猫精酿创始人潘丁浩告诉《好奇心日报》。
去年，在全球啤酒市场排名第二位的 SABMiller 收购了拥有伦敦黄啤（London Lager）和伦敦淡麦啤（London Pale Ale）的 Meantime 酿造集团。在整个英国啤酒市场增速仅为 1% 时， Meantime 增速高达 58%，选择被收购其实也是目前精酿啤酒界相当普遍的一个风潮。
“我们跟它们走的是完全两个方向。”潘丁浩说道。在他看来，在接受投资后，熊猫精酿能在这些有快消品经验的投资方帮助下好好做品牌，而这显然要比在那些在短期之内通过被收购赚上一大笔的行为更有价值。
关于如何使用这 2000 万人民币。潘丁浩给出了两个方向。首先是建立自己的发酵、装瓶生产线，在这个之前，它们选择的是代工厂，而这也很大程度上制约了酒类的研发，因此之后，在自有的生产线的基础上，熊猫精酿计划推出除现在的蜂蜜啤酒、苦丁淡艾、生姜啤酒（又名暖男熊啤酒）外更多的瓶装酒。
而相对于到店才能饮用的扎啤，瓶装酒的目的无疑是占领市场。
暖男熊啤酒
关于刚刚起步的中国市场对精酿啤酒的“消化”问题，潘丁浩也表示并不担心。在生姜啤酒瓶装啤酒推出之前，熊猫精酿曾在北京、青岛等地推出扎啤进行测试，在获得了一定的“群众基础”才最终装瓶，因此生姜啤酒在推出后获得的销量，几乎跟主打产品蜂蜜精酿不相上下。
“在引入资本之后，我们会更创新。现在有的三款瓶装酒是比较清淡的，主要是考虑到消费者的接受度，之后我们会推出其他品类的。”潘丁浩说道。
事实上，潘丁浩口中的丰富品类已经开始着手做了。上周，它和美国知名的精酿啤酒公司帝国啤酒公司 Empire Brewing Co. 合作推出了一款酿造啤酒。双方的合作起源于帝国啤酒创始人在去年夏天对精酿啤酒的一次拜访，而在潘丁浩回访美国之后，这次合作就促成了。
实际上作为精酿啤酒文化里重要的一部分，潘丁浩将合作酿造（co-brew）称作为是一个自然而然的过程。而经过双方一个月的磨合之后，酿造这款采用熊猫精酿提供的苦丁茶元素和帝国啤酒的奇努克（Chinook）啤酒花，完成一款苦味丰富，口味清淡的 IPA 啤酒，被最终确定了下来。
“熊猫精酿是第一款代表中国去跟国外顶级精酿合作的品牌，所以我们会选择一些最能够代表中国元素的原料。这和我们的市场策略也是吻合的。”潘丁浩说道。
所以一方面是依靠投资通过在国内增加铺货量来普及精酿文化和占领市场，另一方面是想以文化出口的捷径方式在全球精酿啤酒界进入主流。熊猫精酿在 2016 年想做的事还挺多的。
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