2017餐饮行业发展趋势怎么样？我可以自己做吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-31 18:40 标签： 未来餐饮行业发展趋势
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现在做餐饮行业还有发展前途吗？
做哪类的餐饮比较好？原因分析。
我有更好的答案
建议不要开，如果没有新的客源，开个两三年估计就要面临倒闭了。因为一家餐馆的饭菜很容易吃腻的餐饮属于快消行业，但是如果你的店铺不是开在一个人流量很大的地方，而是居民社区的话，虽然每天光顾的人多
采纳率：47%
那是市场发展到一定程度自然的经济调整，这是正常的。高端餐饮遇上国家政策而导致崩盘，那是因为以前的不合理消费哄抬了餐饮市场的过大发展，餐饮永远都会伴随人类的发展有人类的时候就有餐饮，任何时候都有发展，越是混乱越出英雄。现在是市场很低迷，混乱，就像16年前的全国下岗再就业一样，调整过后又将是一片发展的大好前景，现在遇上回归正常，那肯定是有一段难熬的日子
就看你喜欢哪一类了，有西餐中餐，而比如说咱们中国的饮食文化本来就源远流长，这都要分很多菜系呢，所以只有当你选择你喜欢的那种的时候，你才是最能做好的，对你而言也是最有钱途的哦
当然了。。而且还是很不错的就是竞争也有些激励
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我做餐饮生意的，请问怎么样做，才能做好？
我有更好的答案
地理位置要选好。产品要精而不简。服务太多店面体验感要好。。
想把餐饮生意做好主要是三个方面，第一菜品味道（要有自己特色菜品），第二服务，第三老板资质。我不敢说哪个更重要但今天就跟你说说资质方面吧。因为同样菜品，同样团队经过不同老板经营会结出不同的效果。1. 勤奋，一般创业成功的人普遍都有能吃苦，谦虚而不失自信具备干什么都能成功的心态。2. 善于了解客户心态，除了创业者其他人都可能使客户，所以了解客户需求，比起自己的利益可以在客户的角度事先利益的心态。3. 节省，设定可实现目标，每分钱花在刀刃上。花天酒地的话失败是早晚的事。4. 诚信，对自己的言行负有责任心。了解自己，摆正自己的位置，了解自己真正所求，倾向，爱好而扬长避短。再说说市场定位反面吧，就是策略。餐饮生意跟其他行业一样，也需要明确自己市场定位与发展方向。能够满足消费者各种需求是最好的，但者执行起来跟现实不符，所以为最大程度发挥自己的专业性以及特点明确自己市场定位至关重要。例如定位于现代人的快速节奏生活的话就做快餐，最大程度发挥“便利”这一特性。定位于健康就要做慢餐（Slow food），用健康食材等。餐饮生意简单来说就是创造新客户，再对新客户转变为老客户的过程中，客户通过愉快饮食消费取得收益.所以营销策略不仅是开发新客户，而且还要包括如何维持老客户。最后，不满足于现状不断对未来投资对于经营者来说是很重要的。
味道是最重要的，还要保持味道的稳定性，食品干净、价格合理
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