价格：2980.00 元
品牌：面食技术学习
型号：面食加盟
关键词：重庆小面培训,面食技术加盟,面食培训,小面技术加盟
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重庆小面技术培训，哪里可以学习重庆小面？
中国的餐饮是非常的大，各种美食遍布全球，前段时间时间网上也是报道出有这样一位年轻的创业者，在英国的伦敦卖重庆小面，3天赚十几万，可想而知重庆小面，不仅仅是我们中国人喜欢吃，就是在国外也是非常受欢迎的。在加上《舌尖上的中国》对小面的一个报道，让这个项目更加的火。重庆小面不仅是在国外还是在国内作为创业的选择都是最好的项目，面食也是在人们的生活当中根深蒂固了，离不开我们的每一天。现在开始投资一家小面馆不仅投资小，没有任何风险，而且利润也是相当的高，就不说都去什么伦敦卖小面了，就算是在国内，生意也是相当火爆。
　　如果你也想投资一家小面馆的话，那你首先肯定是需要学习小面技术，哪里可以学到正宗的重庆小面呢？学习重庆小面技术就去成都食尚百川面食技术培训学校，学校自成立以来就主要针对面食技术培训，现在已经培育出不计其数的优秀面食技术人才，全国各地都有食尚百川的学员店，生意相当不错。开一家面馆生意的好坏主要取决于你选择的培训学校，师傅是否会将所有的面食技术全部教给你。所以选择面食技术培训一定要慎重，一定不要贪图价钱便宜，毕竟真的是一分钱一分货。食尚百川自成立以来就主要针对于面食技术培训，不仅保留着传统的川味面口味，同时还在面食制作技术的上有非常大的突破。学员报名以后，每位学员都会有面食的所有配方资料，是理论与实践的结合，这样更加的方便学员学习记忆和对面食技术的把控。由名师现场亲示范指导，然后学员在真材实料现场实际操作练习，有什么不清楚的地方可及时提出，现在解答。
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外甥想开重庆小面馆，问我学重庆小面技术到底哪家强？我一开始也纠结了…
　（一）缘起　　本人在重庆干了17年餐饮，去年已告老还乡回到东北。大妹子知道我是重庆通，让我给他出出主意，说哈尔滨现在开了很多家重庆小面，生意都很火，外甥学过厨师，只是后来荒废了，现在也想开一家重庆小面馆，想让我带着上重庆去学技术。　　我和川菜打了17年的交道，最初两年开馆子，开得小，自己掌勺，就两年，慢慢做大，就雇厨师，算下来，15年没拿锅铲了。不过，作为餐饮中人，我对川菜可以说是个行家，想当初生意做大的时候，我的中餐厅在重庆还是数一数二的。最后一次和朋友合伙投资的项目，在重庆可以说名噪一时，但是高端餐饮在目前的环境下很难搞，原因我想大家都懂的。这次投资惨败，关门倒闭的新闻还上了去年11月重庆的报纸，具体的我就不嘚瑟了，毕竟不光彩。　　不过我还是答应了外甥的请求，带他来重庆学学小面技术。我做餐饮从来没有搞过面食，我也不懂小面技术。
　　（二）我了解的重庆小面加盟培训行业可以这样分类：　　我在网上一查，搞重庆小面加盟的、或搞重庆小面培训的，用重庆话讲，多得起落落，学重庆小面技术到底哪家强，我起先也迷茫了。　　我想，很多人，都有和我一样的迷茫。　　先说价格，最便宜的，网上可查到的，是300块，最贵的，是22000块，这中间的差距太忒大了。　　再说合作方式，有收加盟费的，也就是搞加盟，也有不收加盟费只收培训费的。　　最后说地方，绝大部分是重庆的，还有一部分是成都，还有山东济南的，山西太原的，北京的，东莞的，都在搞重庆小面培训。　　外甥问我怎么选，选哪家？我反问他，他也答不上来。　　我告诉外甥，我们得自己先确定思路，我们定标准，然后用我们自己定的标准去套，看哪些符合，就挨个去考察，最后再决定。　　上重庆之前，我和外甥达成两个共识，第一，不加盟，只学技术。因为外甥是第一次创业，钱都是父母给的，所以得省着花。如果选择加盟的话，加盟费、保证金、管理费这些一交，就没几个钱来做后续的工作了。作为餐饮中人，我知道，作为盟主，加盟费、保证金、管理费这是一笔很丰厚的收入，但是这些钱，交了很多等于白交，冤枉，只是套那些不懂的人。　　但是，我不是说做加盟不好，关键的问题是很多企业，没有那个实力搞加盟，却又巧立名目收加盟费。遇到这种的，你就栽得深。连锁加盟的需要一个体系来支撑的，很多企业办不到这一点，结果就是收了钱没服务。重庆火锅行业的连锁加盟，我认为是比较专业的，如小天鹅、陶然居等，支撑他们在全国的连锁店正常运转的，是靠总部的一个强大的、专业的团队、是靠总部一个科学的、完善的系统。这个体系的建立，不是那么简单的，光人力资源这一块的投资就不小。　　那么，在重庆小面这个行业，真正有能力搞连锁加盟、且我认为搞得好的，只有两家，一个是渝和记，一个是南粉北面。其他的，我不认同。我说了，连锁加盟这个系统是非常专业的，不是靠嘴皮子吹的。人家打造这个系统，是付出大代价的，那么你要用人家的系统，就得给钱，也就是加盟费、保证金、管理费等等。　　加盟的方式我和外甥已经排除，就不往下说了，真要说起来，话太多，估计大家也不想听。　　再一个，选地域，学重庆小面，肯定只有到重庆学，选其他地方，那就是方向性的错误，比如，你到北京去学正宗的重庆小面技术，这句话怎么听都觉得有毛病，不知道大家认可不？所以，目的地也很明确了，就是上重庆。　　所以，这样一层一层剥下来，问题就越来越简单了，就是上重庆，找一家培训重庆小面技术的，学了技术回家开店。
　　（三）重庆小面培训行业又可以这样细分　　不过，问题又出来了，重庆小面技术到底哪家强？重庆教小面技术的商家也太多了，如何选择？　　通过网上资料分析，目前重庆教小面技术的，大致分为以下几类：　　第一类是厨师培训学校，收费极低，都不到2000的价格，这个我首先排除，厨师学校，那是上世纪八九十年代的产物，教的都是照本宣科走流程，老师是劳动力市场上雇来的，没啥真材实料。我干这行的，我懂这其中的门门道道。　　第二类是50强系列，自己有店，在店里教学员。50强系列最打眼的是老太婆摊摊面，收费是2.2万，其他的，1万的有，8000的也有，不等。　　第三类：不是在店里教，有技术，也搞培训的。这类一般收费3-6千这个范围。因为做餐饮靠味道，只要味道好，师傅肚里有货，也就是教得好，这一类我也认可。　　这样一来，我把目标锁定在第二类和第三类，但是，具体选哪家，这个问题，光坐在家里分析是不行的，得到重庆来实地走访。所以，我和外甥坐飞机到了重庆。　　花了四天时间，和外甥两人在重庆吃了20几家50强系列，考察了10几家第三类的。　　在到重庆之前，我就不看好老太婆摊摊面，毕竟网上有他们太多的负面，但是还是抱着试一试的心态去考察了。味道一般。收2.2万有点离谱，2万2之外的加盟费和管理费那就更离谱了，我之前说过，连锁加盟这个系统太专业，你一看老太婆儿子秦云脖子上那根手指母粗的狗链子你就基本可以判断这个暴发户玩不转这个系统，我也没看到什么专业的团队。这家PASS掉。　　50强系列品尝过后，总体来说，各有千秋，我们吃的好几家味道平平，没有那么神。在沙坪坝考察了一家，也是50强，学员也有好几个，外地口音，但是仔细观察我发现一个问题，老板手上有技术，但是不会教，茶壶里煮饺子的赶脚，学员玩手机的玩手机，抹桌子的抹桌子，一盘散沙。我发现好多50强的老板们都有这个问题，可能是因为文化不高，毕竟教学工作是一门艺术。我征求外甥的意思，他说可能适应不了这种环境，50强系列也PASS掉了。　　再说说第三类，不是在店里教的。这个又分两大类，一是在自己家里教的，二是专门开设有培训基地教的。根据我们走访的情况看，在自己厨房教小面的这种情况还不少，价格也便宜，多数就是一千多块钱。我前面说了，我是重庆通，毕竟17年在重庆生活，重庆小面在重庆是很司空见惯的，满大街都是，会做重庆小面，或者说做重庆小面做得好吃的，也一大把，我当初就时不时到一个下属家里吃他妈妈做的重庆小面。但是，这种水平的小面，自家人吃还是没问题的，但是要拿来做生意，还是不行。因为专业的餐饮离不开专业的调味品。这个话题我就不展开说了，说到调味品这又太复杂了，只有我们餐饮中人才懂其中奥秘。试想，一个家庭主妇，你和她谈专业调味品，应该谈不到一块。所以，在自家厨房教学的这种，我们也将其排除了。　　有正规的、上规模的培训基地的，我们在重庆就只发现了两家，通过比较，我们选择了位于西永微电园西城科景的美食小吃培训网培训基地，之所以选择这里，一是它有随手香特色食品研发中心这个10几年的行业背景，我前面说了，搞餐饮不懂调味品那不叫真正的搞餐饮；二是这里的人气和规模，学习起来有气氛。外甥还和他们负责接待的一个妹子很对眼，就选了这家。　　以上是我的重庆小面考察之旅，和大家分享，希望对大家有所帮助。
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&&重庆小面加盟哪家好？其实,好不好也是公说公有理,婆说婆有理,每个人的版本都不一样。实际到了现场品尝了味道,看看有多少人在学习就一目了然了。你产品再好,你说你的味道再美,你吹上了天,但是学的人都没有,那能叫好吗？
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