阜阳冒菜加盟怎么样?可以学习技术吗?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-11 16:06 标签：
哪里可以学冒菜？冒菜技术学习哪里好？
作为四川特色小吃的冒菜，相信大家都不会陌生，不过想要把这种美味带回家可不是那么简单。很多朋友都想问：哪里可以学冒菜呢？学冒菜技术哪里好呢？
其实作为一个过来人，我有着很深的印象，在四川想要学到正宗的冒菜技术是非常困难的。可能很多朋友听到这样的说法会疑惑？四川是冒菜的起源地，那么多家冒菜，学习冒菜技术怎么会很难呢？
我们可以仔细想想，正是因为四川有很多冒菜店，所以出现口味不好，味道不正宗的比例会更大，我们要从几万家冒菜店中选出自己中意的口味学习，其难度无疑是大海捞针。
那么，我们就不能通过一些捷径找到适合学冒菜的地方吗？当然可以！
现在学习冒菜的途径不外乎就是三种，我们可以挨着来慢慢分析。
首先，传统拜师学艺。这种传统的方法是有着几千年的历史，找到一位有名的师傅，带上拜师礼，前往拜师学艺，师傅收下你之后，向你传授冒菜技术，在学习期间没有任何的工资，学成之后即可出师。这是最为传统的学习途径，不过发展到今天已经很难再看到。
其次，冒菜店当学徒。这是一种主流的学习冒菜技术的方法，去一家你认为味道较好的冒菜店当学徒，一边免费替人打工，一边学习冒菜技术，这是很多人都认为可行的。但是实际上，这种方法其实效果并不好，因为没人愿意把自己最核心的东西交给你，给自己培养竞争对手的事，一般智商正常的人都不会干。
最后，就是新兴一种途径培训学校。餐饮培训学校或许大家都听过，但是真正接触的相对较少，总的来说，餐饮培训学校学习冒菜技术要更为单纯一些，因为彼此之间就是交易的关系，你交学费，他们负责教你冒菜技术，并且由于双方不会成为竞争对手的关系，一般而言还是尽心尽责的教你最为正宗的冒菜技术。
总得来说关于去哪里可以学冒菜？和冒菜技术学习哪里好的问题，可以通过以上三个途径解决，大家可以都去尝试下，尤其是味道，一定要尝试再做决定。
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在那能学到冒菜核心技术？
我有更好的答案
这个的话，你还是要去学校哦，如果你没有去学校谁会真的教你哇外面的师傅都是不会用心的教你的，都是让你打他的下手，让你去跟他拿这拿哪打杂的现在学习这个我表哥是在四川的薪东芳学的，他学了自己都创业了都开了两个店了。你还是自己去学吧
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学习冒菜的经历，大家可以来看看少走些弯路
说说我的经历吧，希望大家少走些弯路。我没接触冒菜之前做网络工程师的，每天很闲工资也不高觉得这么熬下去实在没前途，这么年纪轻轻的又想去外面搏一搏，这就开始了我找项目的想法，我首先分析了这几年经历不景气，好多生意多不好做，很多生意风险也很高，投资很多不一定赚到钱。我慢慢的看好了餐饮些行业，发展这几年餐饮生意很好，弄个小店投资不大见效还快利润确实高啊基本都是50%利润，敢问现在有哪个生意有这么高的利润。确定了餐饮后就开始找项目，各种网上信息找，本地考察，看了饺子馆，重庆小面馆，湖南小碗菜，酸菜肉丝饸饹面等等说不完了看了太多了。后来不经意间听朋友刚刚去成都回家说冒菜味道不错，一开始听说冒菜确实很迷茫，什么是冒菜没听过，这难不倒我啊，本身搞网络的，立马百度查，这种信息看，半夜不睡觉也看。觉得这个比我之前看的其他项目有很大优势。第一:利润问题确实是高啊，几块钱的普通菜卖十几块，肉丸，肉类卖三十多元利润确实是其他项目比不来的第二:冒菜新鲜啊，现在的人都是吃新鲜的，没吃过的总是要去尝尝的，起码我们这里90%人不知道冒菜第三:操作简单，再冒菜炉把菜煮熟，浇上油料，汤料，辅料一碗冒菜就好了
接下来的时间我开始网上搜冒菜加盟，qq群看各位大神探讨问题，很弱弱的问大神各种问题。也给加盟公司打了不少电话，连接了不少加盟优势吧内有不少人说过，比如，味道统一，品牌认知度高，自己不用炒料不麻烦你了，各种麻烦都要少，能省心不少。不过弊端也很多啊，技术自己掌握不了，各种料贵，受加盟公司限制很多，最最最重要的是加盟要的银子太多，加盟费，品牌使用费，各种料还挣你钱。想想还是找个师傅学技术吧，学会了技术不求人啊，还可以改到适合当地口味啊。
找个师傅教开始很不放心，家里人也是说。很怕师傅收了钱不用心教，留一手，就怕这样啊。看了好多家都担心师傅不诚心，很多师傅都在成都，毕竟我是外地的担心很多很多啊。期间也去我们本地尝了冒菜，感觉很一般般。品牌的也去了刚刚开始口味还可以，只是吃到最后基本没有味道了，感觉冒菜味道也就很一般般。这里就不说名字了省的说我诋毁人家。期间和朋友聊了，他刚刚去成都一段时间，他说成都冒菜很好吃啊，本地的冒菜和成都的不是一个级别的。说成都大街小巷很多卖冒菜的。
这是吃的几家冒菜，还有好多图
真味儿骨汤冒菜，我就是在那学的。可以去，师父保证毫不保留。炒料都在店里用了。
最近很忙啊，学完到家了，目前准备开店中，更新慢点希望大家见谅
刚刚起步却是很难啊，找店面，装修，厨具选购，炒制底料，准备开业计划，每个步骤都是要自己用心去经营的，方方面面的问题很多。比如我刚刚找的店铺没有下水管，既然开饭店下水管肯定的有啊，没办法只能自己挖下水管，也没找人全部都是自己干的好累好累，不过省了不少钱。比较一切都要根据成本来啊。这里给大家的经验就是起步初期能省则省，最后你会发现省了很多，毕竟一切都要算进去成本的。再说冒菜店铺我觉得根本不需要豪华的装修，本来冒菜不贵你装修的很好，会让人有钟巨人之外的感觉，给人的感觉就是冒菜很贵，我建议冒菜店铺的装修尽量简单、干净、整齐就行，不要太花哨了。
最近装修忙没顾上更新我觉得在外地冒菜知名度不高的情况下没必要去加盟，第一：就算你加盟了大品牌，冒菜本来在外地就是新鲜事物，大家都不知道冒菜是什么（至少我这里是这样的）再大的品牌别人也不知道，还不如自己弄个牌子。第二：加盟费用也是个问题，还有后期料的使用成本也高。第三：口味自己完全不能掌握啊，目前我的口味可以随意调节的，毕竟每个地区口味都不太一样，我们这里喜欢香辣型，麻辣型吃的人少
其实刚刚学习冒菜我觉得冒菜很神秘、很难、炒料不简单技术含量高。其实学完以后感觉冒菜真的很简单，只要底料、油料炒好了，冒菜其实就是个熟练的过程。所以，想学习冒菜的各位不要吧冒菜想的太难，给自己压力，说心里话炒料只是机械化的步骤，步骤记住了，只要不是傻子都会操作。炒料无非就是吧各种香料按照火候、顺序、依次放进去搅动就行。
大家在学习炒料的时候一定要多做笔记，切记。时间、火候、香料、比例缺一不可，这几个步骤一定要记录详细，每天必须要总结今天的笔记，回忆。尽量做好每一步骤，有问题立马问师傅，不要遗留问题。包括使用的什么油、什么牌子豆瓣酱、锅的尺寸、香料的品质、火力的大小等等吧
下面说说店内冒菜的事情店内冒菜只是一个熟练的过程，一定要自己多操作，人多的时候请切记不能慌，要记清楚哪个人的哪份冒菜，别傻傻的冒出来了记不住谁的冒菜。这样给顾客一个感觉，老板太水了。还有就是店内学习的话要观察菜品的销售情况，及时的补充菜，还有给自己积累经验啊，知道什么菜卖的快，回去自己心里也有底子。
你是在哪里学的
油辣子做的有多香
我是成都本地人，在成都一个老师傅那里学的技术，当初学的时候在成都一家一家筛选的，味道没得说，现在没做了，现将技术低价转让，收回些成本，和我联系，你不会吃亏，欢迎咨询，
好久没来更新了，最近真的很忙，底料和油料都炒好了，味道不错 很好，店内装修已经完毕，就差去选购食材和确定开业时间了，终于要开业了
经历这么多天给我最大的感触就是做冒菜前期准备比其他餐饮麻烦的，也就是准备周期较长。真正的开起来也就省心多了，感觉比什么炒菜，面馆简单。前期主要是食材选购和香料选购，还有炒底料 油料，毕竟第一次嘛，心里也没底，不过做出来还是很成功，很有成就感的。
请问你在哪里学的炒料技术？我去成都问！基本都是加盟！不给教炒料什么的
能说下在儿学的吗？私信也行。
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保存至快速回贴六福冒菜加盟培训技术学的会吗？第一次做餐饮行业_百度知道
六福冒菜加盟培训技术学的会吗？第一次做餐饮行业
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去成都看看不就知道了，我准备明天去看看
采纳率：38%
餐饮加盟类的都应该会有培训，像西顿餐饮就是教会为止
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　　四川冒菜加盟能够学到真正的冒菜技术吗?
我有更好的答案
当然能学到了
你怎么知道
帽牌货冒菜是一家正规的冒菜店，冒菜技术也是一流的，所以对于这方面我觉得可以完全放心。
采纳率：65%
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