淘宝上的临期食品收购是真的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-10 22:21 标签： 临期食品 国家规定
(Veronica.)
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临期食品，真的不能吃了吗
王桂真(国家一级营养师)
日09:13&&来源：
原标题：临期食品，真的不能吃了吗
说起临近保质期的食品（临期食品），大家都不会陌生。逛超市的时候，大家会发现超市里经常有一些快要过期的食品降价或捆绑售卖。面对这些临近保质期限的食品，我们应该如何选择，这些食品有没有安全保障？真的不能吃了吗？
什么叫做临期食品
临期食品是临近食品的保质期限，还没有过期的食品，就是说临期食品还在食品的保质期之内。
保质期是伴随着食品工业和食品流通产生的。食品企业生产的食品要想卖给消费者，需要经过储存、运输、摆上货架，再等待消费者买走。这个过程是需要时间的，而在这个过程中，食品不能变质、变味，出现品质的问题，所以每一种食品都会有自己的保质期。
临期食品能不能吃
临期食品只是临近保质期，食品还在保质期之内，只要是在保质期之内的食品，质量就有保障。在国外，把临期食品降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法，比如在加拿大、美国、德国等一些欧美国家都有相当完善的食品救济机制，为低收入者提供最基本的食品保障。美国、英国、新西兰、日本等国家的食品还有最佳口味时期、最佳食用期或最佳赏味期的说法，过了最佳食用期但还不到保质期就开始打折出售。总的目的就是要让食品发挥最大的社会效益。但过期食品在国外也是不允许销售的，除了销毁，还可以用来制作饲料和化肥等。
在我国，商家一般会定期清点食品，把临近保质期限的食品找出来，通过降价的手段或捆绑促销，放在货架前排来售卖；这种销售方式一方面可以让消费者享受到真正物美价廉的商品，也避免了不良厂家把临期食品翻新后重新销售。
总的来说，临期食品是安全的，也是完全可以食用的，对于低收入者来说，也是节省了购买成本。对于买卖双方来说，是互惠互利的。
如何选择临期食品
1.购买时要避免冲动消费
有些人看到临期食品的价格非常便宜，就会大批量的购买，好像自己占了多大的便宜。殊不知，当你购买的食品因为吃不完而超过保质期限，就变成另外的一种浪费。特别是鲜奶之类的食品，保质期只有几天的时间，购买的时候一定要看清楚保质期的最后一天，尽量在保质期内将食品食用完毕。
2.选择临期食品看清保质期
如果打算马上吃，选择购买临期食品是非常划算的。比如我们日常吃的馒头，一般保质期也就是三天左右，晚上逛超市的时候遇上馒头打折，原价三元两个的牛奶馒头，打完折扣以后可能是两元两个，可以顺便买上两个，第二天还可以食用。另外，购买的临期食品尽量选择小包装的，食品的包装打开了，食品的保质期就已经作废了。所以食品在打开以后尽快吃完，吃不完的食品也要密封保存，以免吃到变质食品。
3.购买临期食品要选择的渠道
购买临期食品尽量不要因为便宜而选择街边的小摊，谁也无法保障你购买的临期食品质量如何。从街边小摊购买的食品就像银行里的“离柜概不负责”。所以选择购买临期的食品，尽量从正规的商场或超市里购买。
(责编：聂丛笑、许心怡)
为指导食物中毒事件报告和调查处置工作，最大限度地减少此类事件的危害，近日，山东省淄博市食品药品监管局联合市卫计委出台了新修订《食品安全法》实施后的首个食物中毒事件报告和调查处置工作指南。
11月16日，国家工商行政管理总局官网发布处罚决定书称，年期间利乐集团（简称利乐）有关企业滥用市场支配地位案件，对其依法作出行政处罚，其中处罚款近6.68亿元人民币。“临期”食品低价售卖 这些食品真的超值吗？
　　临近保质期的食品，通常会在大型超市专门的货架上或网络电商的专区低价打折售卖。但最近有不少消费者反映，临期食品虽然价格低廉，但有的却存在质量不佳，甚至变味变质等问题，那么这类食品究竟能不能买，又有哪些需要注意的问题呢？
　　“临期食品”低价诱惑
　　很多消费者都发现，多数超市都会设有临近保质期食品的专门货架，包括牛奶、罐头食品、巧克力、饼干、坚果、薯片等等，品种很多。这些食品通常距离保质期限仅剩一两个月甚至更短的时间，但是价格比原价要低很多，有些仅以三折、四折的价格销售。日前在河西区一家超市正在挑选临期食品的市民王女士就对记者说，她经常来买临期食品，价格便宜是主要原因。以王女士正在挑选的一盒进口坚果为例，原价二百多元，而临近保质期的仅售68元。多位接受采访的消费者都表示，临期食品价格超低，有时真是难抵诱惑。
　　“临期食品”也有隐患
　　不过也有不少消费者向记者“吐槽”，很多临期食品除了快要过期外，质量也有隐患。市民李先生告诉记者，他前段时间买到一种临近保质期的牛奶巧克力，打开包装后发现巧克力已经不是规则的形状，明显是受热软化过，这样的巧克力很可能已经变味，结果只好扔掉。另一位消费者买到的临期的袋装意面酱，打开后也发现已经明显变质，不能食用了。记者在部分超市采访时也看到，有些临期的盒装饼干，已经明显渗出了油脂，糖果也都已经碎成小块，虽然价格便宜，但质量比较差。
　　买“临期食品”应多留心
　　业内人士接受采访时表示，我国食品安全法和相关的法律法规均对食品保质期及其标注规范有明确的要求，对于“临期食品”的界定，也有相关的解释。因此正规超市依照相关法规销售的临期食品是可以放心购买的，但消费者需要注意的是，由于部分商家在库房储存、货架整理等方面存在不足，可能造成临期食品包装脏污、破损、渗漏的问题，消费者购买时还需多留意挑选。另外，如果临期食品距离保质期限的时间过短，而包装量又比较大的话，也应谨慎购买，以免在购买后食用期间食品过期变质。（翟维鹭）
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