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成都鼎味佳宴餐饮管理有限公司
一、双方进行初步了解，主要合作模式
1、投资方通过电话、网络等方式全面深入的了解味绝火锅的特色、合作流程。
2、通过交流，了解投资方的投资预期，从业经历等
3、投资方对成都或者周边的鼎味门店考察，充分了解鼎味火锅的锅底、菜品、店堂环境、服务管理等
4、总部派人对投资商意向性店面进行可行性分析，周边商圈的了解，市场定位，筹备周期等提供参考方案。
5、达成投资意愿后，无店铺的可签订意向性协议，并交纳一定的保证金，总部在一定时间内对该投资商预留空间；也可直接签订合作协议，交纳合作费用，保留投资商合作权利，再寻找店铺；有店铺的，签订协议后，直接进入店堂筹备计划工作。
二、店堂筹备工作
1、总部派人到当地进行考察，进行店铺设计规划，投资商寻找当地装修公司或者施工队伍，店铺门头和招牌使用公司统一形象字体进行装修，内部装修结合当地实际情况来确定装修风格。
2、装修方案确定后，总部和投资商协商派出筹备人员，进行装修指导，各项招商招聘的发布，人员的招聘和培训，市场摸底，各项设施设备的购买，建立管理制度，营销策划等开业准备工作。
3、根据开业计划和装修、人员招聘等进度，安排技术人员到店准备开业，进行设备调试，带领投资商熟悉原材料市场、验收标准等。
4、总部提供学习平台，费用由总部承担，学会为止。
三、开业准备
1、筹备人员带领全体员工熟悉各岗位操作流程，备足开业所需原材料，进行查漏补缺，同时召开全体员工大会，进行大规模宣传。
2、试营业期间，筹备人员带领投资商和管理人员对店堂管理流程、客诉问题处理等进行熟悉，技术人员对厨房操作规范、量化标准的进行督促。
四、筹备人员一般在开业15天后离店，技术人员可在店工作一周后离开，如果投资商有学员学习，技术人员进行针对性培训，对学员进行考核，技术过硬后方可离开。
五、后期营业过程中，总部不定期派出督导人员巡视各店，并针对各季节发布不同的营销措施及新品推广，各分店可根据自身经营情况，与总部保持沟通，以利于及时解决经营中出现的问题。
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　　创业励志小故事让我们往往比较羡慕，有的是做的，全靠自己的双手致富让人心生钦佩。&在市场门口摆摊卖大饼油条的大叔，10月20日一下子在我这里定了两辆SUV，真是豪气，给他点赞!&这两天，在汽车销售从业人员的朋友圈里，这条信息被纷纷转发。记者特地对此事展开了调查，结果发现确有其事。卖油条月入2万，这些小生意看似不起眼实际很赚钱。
　　卖油条
　　其实有很多的卖早餐的都很赚钱，只要能吃苦，都很赚钱的。
　　至少每个月过万很正常，但是会很辛苦，因为大多数都要4点多就起床准备，然后差不多10点就不怎么有生意了，有的地方就是城管上班他们就下班，然后晚上在卖一点，一天400到600的纯利润很正常，记住所有的卖早餐的都是这样。当然也要看地域，至少在当地工资收入都比白领高。
　　卖烧烤，这个也赚钱
　　这也有季节性，烧烤大多数是晚上6点多出摊，或者还要晚一点，但是早饭凌晨两点到三点才能收摊，纯靠自愿，反正自己就是老板，在夏季，基本上一天就有上千元进账，但是累，很累，他们一天休息的时间也很少，因为还要早起去买材料，然后自己切，串，很费时间。月收入过万很简单。
（卖烧烤）
　　卖炒栗子
　　我有个朋友就是干这个的，没个季节都会小赚几万，这也只有几个月的时间。
　　反正在他那每天都会卖出很多，进价才几块钱的栗子，出售价有时候会二十多，成本也就没斤5块不到，但是最多的一天他卖了差不多有400多斤，直接手臂都肿了，但是一天也赚了有大几千，一个月也能赚个6到7万左右。
　　卖煎饼果子
　　卖煎饼果子，在北上广人流量非常大的一线城市，卖煎饼果子是非常赚钱的，他们选择在地铁商场入口这样的地方摆上自己的小摊，起晚赶时间的人很多，他们都会买上一个煎饼来充饥，基本上月入过万不是问题。
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小本生意！嘉兴一女老板30秒做出一个山东煎饼
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很多生意虽然本钱小，赚头却很好。市区杨柳湾农贸市场西门口，有一家卖杂粮煎饼的小店，门面看上去很普通，生意却好得不得了，每天都要排长队，有些客人还特意从下面的乡镇或者县市赶过来。早上六点多，嘉兴市区杨柳湾农贸市场西门口，这家煎饼店门口已经排起长龙。老板娘一个人摊饼、打鸡蛋、卷饼，忙得是满头大汗。老板娘平均30秒就能做一个饼，速度已经很快，但是基本上每个顾客都要等10分钟以上。
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顾客：是，天天长（这样长的话会不会等得心急）不会的，要吃么就吃，喜欢它么就吃。
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这家杂粮煎饼铺已经开了13个年头，是个夫妻店，老板刘宗礼51岁，老板娘徐广霞49岁，都是山东人。年轻时夫妻俩都是农民，后来外出打工，在上海做炒货生意。但是上海的生意不行，夫妻俩又来嘉兴投奔老乡。可是嘉兴的炒货生意也不好做。想来想去，想到了老家的著名小吃：杂粮煎饼，于是就开了这家店。
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老板娘 徐广霞刚上来也没多少生意，大家都不认识，我做了顾客一看，问我做的是什么东西，我说你吃吃看，我们山东的煎饼。学生放学刚上来不肯吃，后来吃着吃着觉得很好吃，大家都去排队，吃着吃着就传开了，一个传十个，十个传百个。作为山东女人，徐广霞从小就会做这个东西，煎饼里头夹的料，比如油条、里脊肉什么的，其实大家都差不多。最大的区别就是这张面饼，大有讲究。
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老板娘 徐广霞有麦粉，玉米粉，高粱粉，荞麦粉，混合在一起的，还有大豆粉。有的人不是我们山东，不会配杂粮的，乱做的，哪种杂粮做饼好吃，哪种做不好吃，他们不知道的。为了做出正宗山东饼，很多食材都要从山东运过来，成本自然要高，但是好货不怕贵。
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生意虽然好，但这也是辛苦换来的，刘宗礼每天凌晨三点半就起床，去市场买菜、回店切菜、调面糊、调酱，到五点半，老婆过来做饼，一直要忙到下午五点钟。十几年天天如此。
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徐广霞九岁就会做饼，算下来已经有四十年，没有秘诀，全凭感觉。
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老板娘 徐广霞火大了也不行，火小了也不行，有的人说我媳妇做的没我做的好吃，为什么，她就是调不好火，火大了有焦味，火小了就不脆。只要店开着，徐广霞就得站着，这门生意，最苦就是天热的时候。
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别看这个店不大，赚头可不小。夫妻俩一天可以卖400个杂粮煎饼，平均6块钱一个，利润几乎有一半。算起来一年几十万不成问题。
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老板娘 徐广霞：有的人都是老远过来，桐乡的，塘汇的，老远都赶过来。有时候我儿子讲，妈妈，夏天这么热，夏天下午不要做了，但我还是做，他们老远赶过来，买不到有点不好意思，人家老远路过来，会有点失望的。
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夫妻俩有一个儿子，一个女儿，儿子已经成家，女儿还在读高中。来嘉兴这么多年，夫妻俩并没有在嘉兴买房，而是在山东老家造房子。在她们看来，那个离开多年的家乡，一定还是落叶归根的地方。老板 刘宗礼：打算这里不能干了，也就回家，回家（养老）对，养老种地，家里还有地。对于今后的打算，就是希望女儿考上大学。而这门老家带来的生意，也会继续，毕竟嘉兴人已经认可，收入也非常不错。来源：嘉兴小新编辑：小羊
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是该收徒弟了 煎饼果子
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我姑妈以前就是做这个的，坐了七八年，我跟着吃了一年
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煎饼果子来一套，一年几十万不错，早年来嘉兴卖油条大饼的鸡蛋饼的早点摊 基本都在嘉兴买房定居了，比工厂打工强多了
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