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十大餐饮加盟店排行榜什么品牌好
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煲仔饭原本是南方的特色美食，一般是使用小砂锅做出来的特色美食，香他她煲仔饭最大的特色在于锅底的米饭口感极佳，脆香的锅巴让人迷恋。
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现在开什么餐饮店好?8个特色餐饮项赚大钱!
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现在开什么餐饮店好?现在餐饮行业投资的项目多种多样，其中很多可是十分有特色的，这里就来为你介绍几个十分有特色的餐饮投资项目，赶快来参考一下吧!现在开什么餐饮店好?能歌善舞的美食，引领饮食新潮流郑州最近出现了一种动态美食店，小小的店面门口常常排着长长的队伍。动态美食就是能唱歌能跳舞的食物。店里销售的所有美食经过特殊的处理，都能发出音乐，并且人口之后还能在舌尖不断舞动。动态美食不仅用创意吸引了消费者，而且绝妙的口感也征服了他们。老板朱先生称，动态美食店的食品一共有20个系列，几百种产品、近千种口味。主要以能够弹跳"的冷饮、热饮、寿司、面等小吃为主。食材简单，操作也十分容易，适合四季经营。单品利润在100%以上。主要顾客群里是28-30岁的年轻人。现在开什么餐饮店好?离婚蛋糕，一年赚了100万离婚蛋糕的制作者商祺曾经受过失恋的打击，在和爱人离婚后，一个人没落地来到蛋糕店，第一次为自己做了一份蛋糕。那蛋糕的味道，却给自己带来了灵感，为什么不制作离婚蛋糕呢?难道只有好事才能纪念吗?离婚蛋糕在深圳面市后，受到很多婚姻失败者的关注，小店越来越红火，也为商祺的离婚生活带来一点点可以寄托的忙碌。离婚蛋糕的制作成本和一般的蛋糕相比并没有差异，但是因为造型的特殊处理与那一份份的忧伤，却让勘昏蛋糕的价格翻倍。商祺现在因为制作这种离婚蛋糕，已经赚了一百万元的收入。她在网络上为自己的蛋糕宣传，利用口碑效应和优质的服务，使得离婚蛋糕在深圳已经小有名气。现在开什么餐饮店好?开专业沙锅菜馆开专业沙锅菜馆，相比其他专业菜馆要容易得多，因为操作和器皿都简单。沙锅具有导热慢、受热均匀、耐酸碱、散热慢、易保温的特点。沙锅菜原汁原味，质地软烂，清淡适口，可汤可菜，而且用料可十分广泛。低档如白菜、豆腐，中档如畜肉、家禽，高档如山珍、海味，皆可制成美味佳肴，且菜量可大可小，机动灵活，因此,加盟创业好项目，沙锅菜在餐饮业正被越来越多地开发。现在开什么餐饮店好?大骨头煮出幸福生活山东省聊城市东昌府区道口铺办事处道口铺村农民郭兆强开始起床、洗漱10分钟后，他发动摩托三轮车，到各屠宰点收购猪骨头。6点左右，郭兆强将收购来的骨头卸车、冲洗、剁块7点半，他将分解好的骨头入锅下料烹煮9点半，热腾腾的骨头出锅，然后剔肉、撇油、晾骨12点左右，和熟肉销售店、骨粉加工厂、饲料加工厂完成交易。一块骨头经过不到8个小时的加工，剔骨肉、猪油、骨头变出了三份钱,月收入3000多元，靠自己的双手走出了条致富路。去年10月份，郭兆强从深圳打工返乡后，发现骨头是个生财的门道。他从网络上参考美味骨头的炖制方法，逐步摸索出一套独到的炖制方法。去年11月18日，郭兆强的煮骨头生意正式开张了。郭兆强对肉骨头的烹制十分讲究，全部操作过程亲自上灶，一点也不马虎。郭兆强把煮熟的骨头肉拆下来，以每斤8元出售，供不应求。剩下的骨头呢?一家骨胶厂与他签订了长期购销合同，大量收购。现在开什么餐饮店好?水饺馆饺子馆在全国各地比比皆是，而且有些生意还很红火。开水饺店，必须注重馅的调制和面皮的制作，所以必须请一位和面师和调馅师。面皮现在机器就可以制作，但许多爱吃饺子的人还是喜欢吃手制的面皮和饺子，这种饺子味道更纯正。水饺品种繁多，用料不同，口味也不同。目前常见的有肉类水饺，如三鲜水饺、猪肉水饺、牛肉水饺、羊肉水饺、鸡肉水饺等海鲜类水饺，如鲅鱼水饺、爬虾水饺等素菜类水饺，·如白菜水饺、韭菜水饺、茴香苗水饺、卷心莱水饺等其他类水饺，如海米粉丝水饺等还有时下流行的野菜水饺，也颇受消费者青睐。现在开什么餐饮店好?帮人寄存剩饭剩菜月赚数万元在南方城市，特别是夏天，剩饭剩菜如果没有冰箱保存，很快就会变质，只能倒掉。广州有许多外来工，他们每天带到单位的饭菜经常会剩下，但又不愿意浪费，怎么办呢?一位待业男青年曾光临由此看到了商机。他聪明地在外来工众多的城中村里建了个简易冷库，专门替人寄存剩饭剩菜，每月居然能赚几万元。起初为了拉生意，曾光临让认识的人免费来寄存，短短两天内，来寄存饭菜的人源源不断，两天后他开始按每盘菜每夭0.5元收费。整个城中村的居民们竟然也带着好奇端着剩菜剩饭过来。一时间，他的生意很是红火。随着客户的增多，寄存费用也逐渐提高，目前曾光临每天能赚1000元左右。该项目虽然能帮你赚钱，但仅限于外来工较多的城市，并在外来工聚集的城中村开展生意，不要随便就开始做哦。现在开什么餐饮店好?冰棍棒上做彩绘，一根卖到80元彩绘冰棍棒创作的主人是两个年轻的女孩，她们虽然没有从商经验，却凭借独特的创意、另类的销售渠道走上了创业之路。一天，她们在一根吃过的冰棍棒上随手涂抹了一些颜色，竟然发现有奇妙的视觉效果。于是尝试着在冰棍棒上画出一系列的作品35根一套的奥运项目。原本只是为了自娱自乐，没想到放到网店上去竟大受欢迎。她们把身边所有朋友都发动起来收集冰棍棒仍然供不应求，只好找冰棍棒厂购买。现在开什么餐饮店好?土耳其烤肉土耳其烤肉最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，营养均衡，易被国人接受认同的口味和低廉的价格符合中国人的消费水平。1万元以上即可入行。投资收益分析：a土耳其烤肉夹馍：每份成本0.8元~1元售价3~5元/份，利润2元~3.5元，一般每天卖300份土耳其烤肉夹馍，利润在500元~600元以上。b烤肉：每份成本0.8元~1元，售价6~8元利润为4~6元。一般每天卖30份烤肉利润在120元以上，土耳其烤肉是一个实实在在稳当赚钱的好项目。
如何开餐饮店?餐饮店成本控制的范畴，包含了直接成本与间接成本的把持;凡是菜单的设计、原料的采购、制造的进程和服务的方式，每一阶段都与直接成本息息相干。如何开餐饮店?而人事的管理与其他物品的应用与保护，应全面纳入控制的体系，以期到达预定的控制目的。如何开餐饮店?开餐饮店成本控制攻略1.直按成本的控制如何开餐饮店?有效的餐饮店控制成本，并非一味的缩减开支或采购低成本的原料，企图节省支出费用，而是指以科学的方法来分析支出费用的合理性，在所有动作展开之前，规划以年或月为单位的开销预算，然后监督整个过程的花费是否合乎既定的预算，最后以评估和检讨的方式来修正预算，改善控制系统。①开餐饮店成本控制的步骤a.餐饮店成本标准的建立如何开餐饮店?所谓建立成本的标准，就是决定各项支出的比例。若以食物成本为例，食物成本也指食物的原料或半成品购入时的价格，但不包括处理时的人工和其他费用。食物成本比例取决于三个因素：采购时的价格;每一道菜的分量;菜单售价。b.记录实际的操作成本餐饮业在操作上常会碰到一些意料之外的障碍，有时是人为，导致浪费，有时是天灾影响原料成本，这些因素都会直接反映到操作成本上。所以真实地记录操作过程的花费，并对照着预估的支出标准，可以立即发现管理的缺失，及时改善控制系统。c.对照与评估一般而言，实际成本经常会高于或低于标准成本，但是管理阶层该于何时采取行动来调查或修正营运状况，则全视两者差距的大小。当管理者在设定差距的标准时，应先评估时间的多少与先后顺序，以免本末倒置，而达不到控制的真正目的。②开餐饮店成本控制直接的方法餐饮产品由采购原料至销售为止，每一过程都与成本有关系，其细节则为：a.菜单的设计每道菜制作所需的人力、时间、原料、数量及其供应情形，会反映在标准单价上，所以设计菜单时要注意上述因素，慎选菜色的种类和数量。标准单价是指按照食谱中制作一道一人份的菜所需要的食物成本。计算方法是将食谱中所有成分的价格总和除以全部的分量。b.原料的采购采购过量，可能会造成储存的困难，使食物耗损的机会增加(尤其是生鲜产品)，但数量太少，又可能造成供不应求、缺货，而且单价也随之提高。所以准确地预测销售、定时盘点，且机动性改变部分菜单，以保存使用的安全量，都是采购与库存管理人员需注意的要点。c.餐饮的制作制作人员一时疏忽，或温度、时间控制不当，或份量计算错误，或处理方式失当，往往会造成食物的浪费，而增加成本。如何开餐饮店?因此，除了鼓励使用标准食谱和标准分量外，也可以用切割试验来严密地控制食物的充分利用。d.服务的方法没有标准器具提供使用，对于剩余的食物没有适当加以处理，对于食物卖出量与厨房出货量没有详细记录，及延迟送食物给客人，都会造成食物的浪费和损害，影响成本，所以预先规划妥善的服务流程，将有助于控制成本。2.开餐饮店成本控制间接成本①薪资成本的控制如何开餐饮店?训练不够的员工，工作效率自然不高，生产率也难以提高;疲惫不堪的员工，服务的质量也会降低，而这些都会影响人事费用的支出。有效分配工作时间与工作量，并施以适当、适时的培训，是控制人事成本最佳法宝。人事成本包括薪资、加班费、员工食宿费、保险金及其他福利，其中薪资成本的开销最大，约占营业总收入的两成至三成，主要依其经营风格的差异及服务品质的高低会略有浮动。a.控制的方法一般而言，管理者会先设定服务质量的标准，仔细考量员工的能力、态度及专业知识，然后订定出一期望 》》》
餐饮业发展到今天，从品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事餐饮制作并提供餐饮消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资餐饮加盟产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。但是，如何开一家优质的餐饮店，却是一门不小的学问。作为餐饮加盟店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事餐饮行业，必须认真做好开餐饮店要注意什么的市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的餐饮，掌握餐饮加盟风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的餐饮加盟店，以获得稳定而可靠的市场份额。所以说，做好前期开餐饮店要注意什么的市场调查，是开餐饮加盟店决策或投资的前提。1、开餐饮店要注意特色。具体到餐饮店来说包括几个方面：品牌特色、菜品特色、服务特色...等。这里具体说菜品特色跟服务特色。就菜品(宽泛的概念)而言，中国有八大菜系，按照烹饪技巧有烧烤卤味等等，以及面、粉，还有西餐等。有这么多，但是你的餐饮店是个以什么为主大菜品，又以什么为特色等，这个方面就要你确定下来。而且要考虑当前的食尚。就服务而言，开餐饮店要注意主要服务于什么样的人群，这个人群的饮食习惯、消费水平等，尽量多的信息你们要收集。就上述的两个方面是餐饮店初步定位的问题。有了这方面的初步信息时就可以收集餐饮店店面方面的信心。2、开餐饮店要注意着重成功除了选址还是选址。有了上面收集的信息就可以找符合餐饮店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同，决定的它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。3、开餐饮店要注意资金问题。上面的两点决定了给了一个稍微比较清晰的定位，但是这远远不够，因为这个餐饮店定位下的资金要求不一定能达到，所以要根据自己的开餐饮店的资金情况来具体考量，回过头去考虑。通过以上开餐饮店要注意的三点最终可以确定要开怎样的一个餐饮店。但是这个还是不够，接下来开餐饮店要注意经营中的问题。比如说你们自己当厨师，或者请厨师，其实这个时候可以考虑是从零做起还是要加盟一个项目，因为你的合作伙伴是有经验的人，他可能更清楚这方面的利与弊。不过呢我门经常看到有在原来的餐饮店基础上嫁接新加盟店的餐饮店，他这种店加入了加盟店的优势，同时又自己原来的一些特色，这样的店其实很不错的。那么你们要怎么做呢，我觉得你可以就开餐饮店要注意什么的方方面面的问题跟合伙人交流，并开始收集信息，为你即将开业的餐饮店做好准备。
如何开餐饮店，在加盟餐饮业前一定要确定，这个事业自己是否感兴趣，如果不感兴趣，最好慎重考虑一下，因为兴趣是如何开餐饮店克服困难的最好动力，也是成功的必备要素。加盟餐饮业是一个起早贪黑的事业，如果自己还没做好这个如何开餐饮店的准备，最好也先考虑一下。自古餐饮业被俗做勤行，因此懒人是做不了的。如何开餐饮店，行业经验要多方积累首先，开店前要积极积累行业经验。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行业经验对于一个餐饮加盟者来说，是非常重要的一门必修课。些行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，餐饮加盟者应处处留心，多多积累。加盟者积累的渠道，包括多看一些餐饮类的行业杂志、及行业新闻，多认识一些餐饮界的同行人士，多与他们交流一些餐饮的市场状况，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉，以从中寻找到市场的需求点及赢利点。如何开餐饮店，加盟前要分辨好品牌的优劣其次，目前，餐饮加盟连锁店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是服务为王的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。最后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮加盟店，这样对长久经营有利。除了以上这些考虑因素之外，加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟商是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。如何开餐饮店，选址一定要看准第三，在选址上一定要看准确。很多餐饮加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意?周围的固定居民有哪些?流动顾客群又有哪些?其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。最后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。
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女人嫁人等于第二次重生，对于餐饮人来说，加盟同样充满了这样的未知。遇到好的餐饮品牌，能加盟开店那是共赢的事情，但是如果遇人不淑呢？血本无归，那都是正常的。花了58万加盟费，赔了160万有点积蓄，厌倦了朝九晚五的上班，怎么办呢？开个餐厅吧，人人都要吃饭。但是没有经验又想赚钱，那就找个火爆的加盟品牌吧。从选址、买设备、培训、营销，甚至品牌知名度都有了，真的很省事。事实上呢？并非如此！陈女士通过电视的加盟广告，与某餐饮管理有限公司签订了一份加盟代理合同交了58万加盟费，取得了该品牌在区域代理。陈女士在经过选址、装修等方面的准备工作花了70万元，打算大干一场的时候，却发现这家餐饮品牌所谓的品牌菜肴、烧烤配料等味道根本不适合本地。店铺里的回头客少，每天只赔不赚。陈女士和总部交涉希望该菜品调味和菜式，但是总部却以品牌统一性拒绝了。最后亏得不能再亏了，不得已，陈女士将投资了160万元的餐厅关门停业。通过广告轰炸，或者做火一家店将个案当范例骗加盟的事件还真不少。最近红餐网后台经常收到留言频繁的问道“XXX项目好不好？”“我想加盟XXX好不好？”“我是做加盟还是自己做品牌”之类的问题。好与不好永远都是相对的，能选择到一个靠谱的公司或品牌去加盟，是有一些方法和技巧在里面的。下面红餐网整理了一些常见的骗加盟的套路，大家可以引以为鉴。这些加盟套路，能坑到你喝老鼠药自杀一、开了一家店就加盟，收钱不管事有人这样说餐饮加盟，目前80%的加盟品牌都是以圈钱为目的的皮包公司，剩下只有20%的才是真正有心做连锁的企业。这80%的皮包公司基本没有什么项目可言，可能有一两家直营店，也可能没有店，挂羊头卖狗肉是常有的事情。红餐网曾经接触过一个餐饮品牌，自己的店开业不到一年就已经谋划要开放加盟。而实际上，该品牌从装修到菜品都没有什么过人之后。开放加盟的含义，不言而喻。还有一些皮包公司，他们可能只有一家直营店，有点甚至一家都没有。当创业者去实地考察时，接待人员说什么话，旁边经过什么人，甚至连扫地大妈都是经过精心安排的。他们设一个套，等的就是创业者去总部考察。说他们在圈钱，不如说是在骗钱。二、打一枪换一地，坑完改头换面建一个品牌，搞一、两家直营店，加盟上百家，目的只为一个：利用虚拟信息，在市场上大量套取现金，当最后某个时期加盟达到饱和，然后发生大规模的亏损连锁反应，而品牌总部早已挣得盆满钵满，于是一逃了之，重新注册一个品牌，再来一轮圈钱大战。这就是大部分黑心加盟公司的运营模式。而且为了把套下得更深，有的奸商通过中介花钱买一家已注册但没经营的公司，通过股份转让、变更企业名称、增加经营范围等方式转成自己的公司。这样就把自己的包装成了有历史、有底蕴的加盟公司。三、免费加盟，卡死你的进货渠道，卖设备和原材料还有一类加盟公司，它既不是收了你的钱就消失，也不是搞个流行项目圈钱，而是从另一个角度坑加盟商的钱：进货渠道。王琳加盟了一个奶茶品牌，每杯均价在12元以上，但是开了大半年就关门了。为什么呢？因为原材料价格太高。因为品牌定位高端，但是这个是在北上广深的价格，但是王琳的店则是在4线城市，这个均价12元本身生意就不好。而由于原料是从总部发物流过来，自己的销量不大，每次进货的单位价格就居高不下。后来经过当地奶茶原料经销商的比价，他发现总部本身提供的原料价格就比当地经销商高了30%甚至更高。虽然总部给的是贴牌产品，但是经销商提供的同一个厂家的产品比对之后，发现口味差别微乎其微，消费者更是感觉不大。 于是，王琳放弃总部大部分原料，改用当地经销商提供的替代产品。只有杯子等少数产品向总部购买。 四、产品单一，后期缺乏跟进餐饮的核心竞争力是产品，加盟店也一样。但是很多加盟公司自己本身产品就单一，虽然承诺会研发新品，但是从来没有兑现过。加盟前：亲生的，各种服务什么的全包了！包扩开店选址、技术支持、全程运营指导之类的。加盟后：垃圾堆上捡来的，培训完技术后，你就哪来哪去吧！全程指导？别逗了，应付了事！阿全加盟了一个砂锅品牌开店，但是开业没多久就发现生意不好，主要是当地人消费习惯，点菜喜欢多样化。阿全多次向总部反馈希望能研发其他菜式，但是都被拒绝了。阿全自己偷偷增加了小炒、烤鱼还有焖锅，生意好了，但是却因为被总部发现罚了一笔钱。最后，阿全决定自己注册一个品牌单干。不想加盟被坑，留着三个心眼一、开店前做市场调研"没有调查，就没有发言权！"这句话用到餐饮行业再恰当不过了。加盟前总部让你去考察可以去，但是事后记得自己找几家加盟商再去一次，还要偷偷地调查这家公司的可信度。千万不要做了冤大头！二、记得要靠自己总部总会有什么八大、十大承诺，这个可以信但是不能全信。选址得靠自己，经营和营销也是。员工培训和菜品刚开始可以依赖总部，但是后期一定要自己抓。总部虽有成套的管理体系，但商业模式、产品等是需要场景来支撑完成的。该套体系也许在香港合适，但在北京可能会由于客流、口味、文化差异等诸多原因，会出现水土不服等情况。如果不知道变通、事事依赖、盲目听从总部，那只能是鞋子合不合适只有脚知道了。三、做好养店心理准备加盟是可以让你前期比较轻松，但是后期的经营却最为重要。很多餐饮创业者一般都资金有限，怀揣着"抱大腿"的心理，为了开店基本花掉所有积蓄，甚至四处举债。餐饮店面经营一遍都存在1-2年的回本期，稍有不慎就会满盘皆输，甚至连内裤都剩不下，所以在加盟之前也要留有储备资金，做好打坚持战的准备。小结金钱本身无罪，错的是用的人。同样，餐饮加盟这种模式本身没有错，错的是想利用加盟来下套的人。不想被坑到血本无归，也不想赔到喝老鼠药自杀，那么在加盟之前大家记得擦亮双眼。免费的午餐和天上掉馅饼的事情，真的没有！一起看看网友怎么说：@立言：判断加盟商靠不靠谱，看他招商团队的人数和运营团队的人数的比例就行了。我看过靠谱的加盟商家有200多人的运营团队，招商部只有两个人。而不靠谱的加盟商里面全是打电话的！@鲤小萌：创业有风险！加盟需谨慎！@王记优选：隔行如隔山，也不单单是餐饮存在这种情况，事实上任何行业的水都很深。......加盟水太深，选择一个靠谱的平台才是王道！选择大豫连锁帮，加盟不套路！由腾讯大豫网推出的大豫连锁帮甄选好项目平台，是为创业者提供的一个选择靠谱连锁好项目的平台。大豫连锁帮在郑州定期举办甄选好项目路演会，每次筛选出6个连锁行业优质项目，创业者只需要免费报名（微信搜索“dychuangye”添加公众号）参加活动，到现场来选项目。此外，大豫连锁帮每周还将带领创业者免费到各类连锁项目进行实地考察，帮助创业者真实、靠谱、接地气的选到好项目。更多连锁资讯和优质加盟项目，请关注大豫连锁帮官方微信。
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