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在炒青茶杀青过程中应掌握（)的原则。A.高温杀青，先高后低，透闷结合，少透多闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀B
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提问人：匿名网友
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在炒青茶杀青过程中应掌握()的原则。A.高温杀青，先高后低，透闷结合，少透多闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀B.高温杀青，先高后低，透闷结合，多透少闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀C.高温杀青，先低后高，透闷结合，少透多闷，嫩叶老杀，老叶嫩杀D.高温杀青，先高后低，透闷结合，少透多闷，嫩叶嫩杀，老叶老杀请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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1从茶树冠自然定型到根颈处第一次出现自然更新为止，这一段时期为茶树的( )时期。A.幼年期B.青年期C.壮年期D.衰老阶段2幼龄茶树施肥时，应掌握以有机肥为主，有机肥与无机肥相结合，以( )肥为主，氮、磷、钾肥结合的原则。A.磷B.钾C.氮D.硼
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为减少蔬菜营养素的破坏和损失，炒菜时应掌握的原则？
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急火快炒;炒菜时少加水,减少水溶性维生素和无机盐的丢失;用淀粉勾芡,使菜汤与菜粘在一起可保护营养素。
大火反炒，熟即起锅，尽量缩短炒的时间
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发表时间： 14:30:38 来源：互联网
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关于止血药是否都要炒炭用，目前有两种不同的观点。一种观点认为，止血药炮制成炭制品后，其止血效果更好，如李时珍说：&烧炭诸黑药皆能止血&;另一种观点认为，止血药以生用或鲜用为佳。一般来说，炭性收敛，可增强其收敛和吸附止血的作用，如棕榈炭、血余炭等。但并非所有的止血药均宜炒炭用，有些止血药炒炭后，止血作用并不增强，反而降低，如治疗血热吐衄的四生丸(《妇人良方》)，就强调了止血药应生用或鲜用。因此，止血药是否都要炒炭用，应视具体药物而定，不可一概可论，总以提高疗效为原则。
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（责任编辑：中大编辑）
共2页,当前第1页&&&&&&有没有关于健康的问答题?_百度知道
有没有关于健康的问答题?
别太多,少点,10题就行,要答案.
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　　把我的文档找出来了，自己选吧！　　一、控制吸烟和酗酒　　1、 请说出三种以上香烟中的有害物质？　　答：尼古丁、烟焦油、苯丙蓖、一氧化碳等。　　2、
为什么青少年不能吸烟？　　答：因为青少年正处在身体发育的高峰阶段，身体发育还未成熟，应激性（抵抗力）比较差，对各种有害物质比较敏感，吸烟对身体健康非常有害。　　3、
请说出几种吸烟易导致的疾病？　　答：香烟中有许多有害物质，长期吸烟可以导致气管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。　　4、
你认为创建无烟医院医务人员应该怎么做？　　答：首先做到自己不吸烟或主动戒烟；大力宣传吸烟有害健康的知识；积极主动劝阻别人不吸烟。　　5、
你知道“世界无烟日”是那一天吗？　　答：5月31日。　　6、
北京市何时开始实施《公共场所禁止吸烟的规定》？　　答：日。　　7、
酗酒的危害有那些？　　答：酒精中毒、大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、贻害后代。　　8、
健康四大基石中对烟酒是怎样要求的？　　答：戒烟限酒。　　二、平衡膳食　　9、
什么是平衡膳食？　　答：平衡膳食是指人体每天摄入食物中营养素的量满足人体正常的生理、劳动以及日常生活所需，而且各种营养的比例合理。　　10、食物中的营养素主要包括那几种？　　答：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维和水。　　11、当前我市居民每日盐和酱油的摄入量是多少？世界卫生组织建议摄入量是多少？　　答：当前我市居民每日盐和酱油的摄入量是40克。世界卫生组织建议摄入量是10克以下。　　12、我市居民膳食纤维素摄入量不足的原因？　　答：膳食过精、过于成品化、食物品种单调。　　13、膳食中的肉类应该如何搭配，营养才合理？　　答：应多选食牛、羊肉和鸡肉，少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉，而脂肪含量明显低于猪肉。　　14、动物性油脂摄入过多容易导致那些疾病？　　答：动脉粥样硬化性心脏病、脑血管病等。　　15、动物性油脂和植物油脂有何不同？　　答：动物性油脂主要含饱和脂肪酸；植物油脂主要成分是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸易于消化，并有软化血管的作用。　　16、我国每人每月建议食油量为多少？每人每天食油量为多少？　　答：每人每月1.5斤；每人每天0.5两。　　17、“少吃油炸食品，多吃五谷杂粮”是否正确？　　答：正确。　　18、在动物性食物中，为什么提倡多吃鱼类？　　答：鱼类蛋白质含量高约15—20%，消化率高达87—98%，脂肪含量为1—3%，多数是不饱和脂肪酸，无机盐含量丰富。　　19、菌藻类是天然保健品，请说出5种此类食品？　　答：香菇、木耳、海带、紫菜、银耳等。　　20、酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否为酸性食品？　　答：酸性食品是指食物分解后，在体内产生阴离子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是碱性食品。　　21、请举出5种酸性食品？6种碱性食品？　　答：酸性食品：蛋黄、鸡肉、猪肉、鲤鱼、面粉。碱性食品：海带、菠菜、萝卜、扁豆、苹果、藕。　　22、酸性食品过多有何不好？　　答；血液偏酸性、颜色加深、黏度增加，严重时会引起酸中毒。　　23、如何洗蔬菜可较好的保护水溶性维生素？　　答：先洗后切；用流动水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口处暴露时间长，维生素氧化破坏。　　24、煮菜时应注意哪些问题方可减少营养素的损失？　　答：水沸腾时方可放入蔬菜，减少菜在水中的时间，不得过多挤出菜中的水分。　　25、煮骨头和鱼汤时，加少许醋有何作用？　　答：促进钙的溶解，有利于钙的吸收。　　26、含钙最高的食物是什么？　　答：牛奶、虾皮和海产品。　　27、为减少蔬菜营养素的破坏和损失，炒菜时应掌握的原则？　　答；急火快炒；炒菜时少加水，减少水溶性维生素和无机盐的丢失；用淀粉勾芡，使菜汤与菜粘在一起可保护营养素。　　28、更年期体内分泌系统变化易引起植物神经系统紊乱，这一时期膳食应注意什么？　　答：应及时补充富含 B组维生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、绿豆、香菇、木耳、海带等。　　29、脑力劳动者对膳食中的碳水化合物有何特殊的要求？　　答：脑力劳动者对氧缺乏最敏感，应及时提供糖，即膳食中的碳水化合物。应考虑多选用单糖类丰富的食物，如：小米、蜂蜜、桂圆等。　　30、一天里，早、中、晚三餐的热能分配比是多少？　　答：一天里，早、中、晚三餐的热能分配比是3：4：3。　　三、科学运动　　31、一天中，什么时候的空气质量最适合于锻炼？　　答：从上午10点到下午3点。　　32、规律的体育锻炼是指什么？　　答：每周锻炼至少3次；每次至少30分钟。　　33、运动后，安全最高心率如何计算？　　答：170减去年龄的得数。　　34、得了高血压、冠心病的人应该怎样锻炼身体？　　答：应坚持安全、适当、规律的体育锻炼。　　35、何谓有氧运动？　　答：是运动强度低、持续时间较长，以有氧代谢方式提供能量的运动。　　36、请说出几种有氧运动？　　答：慢跑、快走、太极拳、打乒乓球、跳舞、做操等。　　四、心理健康　　37、摆脱不良情绪的方法有哪些？　　答：善于自我控制、自我排解、减轻精神负担、注意宣泄内心感情。　　38、当遇到心理障碍时，最佳解决方法是什么/　　答：找心理医生进行心理咨询或治疗。　　39、A型性格的人有何行为特征，易患哪些疾病？　　答：A型性格的人做事急噪、常有时间紧迫感、行动（如吃饭、走路等）较迅速、容易紧张、爱发脾气、有敌意倾向、爱竞争。易患冠心病。　　40、C型性格的人有何行为特征，易患哪些疾病？　　答：C型性格的人往往不自信、常常不满和怀有敌意、感到孤独和压抑，体验较多的抑郁。易患恶性肿瘤。　　41、“良好的心态是健康的基础之一”，是否正确？　　答：正确。　　五、预防慢性病　　42、完整的健康概念是什么？　　答：躯体健康、心理健康、良好的社会适应能力。　　43、健康四大基石是什么？　　答：戒烟限酒、平衡膳食、心理健康、适量运动。　　44、人的正常血压是多少？　　答：收缩压（高压）小于140；舒张压（低压）小于90。　　45、容易引起心绞痛的诱因是什么？　　答：劳累、情绪激动、暴饮暴食、受寒等。　　46、哪些生活方式可以预防高血压？　　答：低盐、少油、合理膳食、戒烟限酒、适量运动、情绪稳定。　　47、哪几类人易患高血压？　　答：肥胖的人、有血缘关系的亲属有高血压的人、爱吃咸的人、酗酒的人、精神长期紧张的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。　　48、高血压病人为何睡前不能服降压药？　　答：防止入睡血压下降，脑血流量减少、流速减慢造成脑血栓。　　49、癌症的早期报警信号是什么？　　答：异常肿块、异常出血、异常消瘦。　　50、糖尿病典型症状“三多一少”指什么？　　答：吃的多、喝的多、尿的多。　　51、治疗糖尿病的“五驾马车”指的是什么？　　答、药物治疗、饮食治疗、运动治疗、糖尿病教育和心理治疗、自我病情监测。　　六、预防传染病　　52、甲肝的传播途径是什么？　　答：通过饮食、粪—口途径传播。　　53、预防甲肝最主要的方法是什么？　　答：注意饮食卫生。　　54、乙肝的传播途径有哪些？　　答：乙肝的传播途径有血液传播、体液传播、医源性传播、母婴传播。　　55、预防乙肝最有效的方法是什么？　　答、注射乙肝疫苗。　　56、只有狗可以传染狂犬病吗？　　答：除了狗以外，猫、蝙蝠、狼等也可以传染狂犬病。　　57、被狗咬伤以后应该如何处理？　　答：应立即用20%肥皂水或1%新洁尔灭冲洗，后用碘酒、酒精消毒伤口，并注射狂犬疫苗，伤口不可缝合，也不宜包扎。　　58、流行性出血热的传染源是什么？　　答：鼠类是出血热的主要传染源，家猫也可传播此病。　　59、艾滋病的主要传播途径？　　答：通过不洁性行为、血液、母婴途径传播。　　60、“世界艾滋病日”是哪一天？　　答：每年的12月1日。　　61、霍乱病人的临床表现是什么？　　答：起病急、无痛性腹泻、喷射性呕吐、米泔样大便、脱水、虚脱、休克等症状。　　62、家中出现了感染性腹泻病人应该如何处理？　　答：尽可能让病人住院隔离。待症状消失后大便培养连续两次阴性方可出院。病人住院前污染的生活用品要做彻底消毒。与病人生活密切接触的家属最好做便检，检查阴性者口服预防药物。　　63、痢疾有哪些症状？　　答：腹泻、脓血便、里急后重。　　64、预防痢疾等肠道传染病的最好方法是什么？　　答：注意饮食卫生，勤洗手。　　65、什么是非典型肺炎？　　答：传染性非典型肺炎是一种传染性很强的呼吸系统疾病，目前除在国内部分地区有病例发生外，在世界其他多个国家和地区也有出现。世界卫生组织 将传染性非典型肺炎称为严重急性呼吸窘迫综合征，简称SARS。　　66、预防非典要做到的“四勤”“五不”“三坚持”是什么？　　答：四勤，即勤通风、勤洗手、勤漱口、勤饮水。五不，即不揉眼、不抠鼻、不舔手、不喝生水、不共用毛巾。 三坚持，即坚持适时、科学地进行生活环境和日常物品消毒；坚持开展爱国卫生运动，圈养家禽家畜，消灭老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂，保持室内外清洁卫生；坚持相信科学、移风易俗婚嫁丧葬不大操大办。　　67、什么是禽流感？　　答：禽流感是禽流行性感冒的简称，它是一种由甲型流感病毒的一种亚型（也称禽流感病毒）引起的传染性疾病，被国际兽疫局定为甲类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。按病原体类型的不同，禽流感可分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大类。　　68、禽流感经过什么途径引起人发病？　　答1）经过呼吸道飞沫与空气传播。病禽咳嗽和鸣叫时喷射出带有H5N1病毒的飞沫在空气中漂浮，人吸入呼吸道被感染发生禽流感。（2）经过消化道感染。进食病禽的肉及其制品、禽蛋，病禽污染的水、食物，用病禽污染的食具、饮具，或用被污染的手拿东西吃，受到传染而发病。（3）经过损伤的皮肤和眼结膜容易感染H5N1病毒而发病。　　七、预防保健　　69、正确的刷牙方法是什么？　　答：上牙从上向下、下牙从下向上、使牙刷与牙轴平行轻轻上下旋转。　　70、正确的读写姿势应该是什么？　　答：眼距书本一尺、胸距桌边一拳、手离笔尖一寸。　　71、测量血压时，血压计摆放的位置如何？　　答：应与被测者的心脏平行。　　72、隔着玻璃晒太阳，能起到人体钙吸收的作用吗？　　答：能。　　73、手被烫红肿，未起泡如何处理？　　答：立即用自来水冲洗。　　74、有人发生煤气中毒，怎么办？　　答：立即开窗通风，把病人移到空气清新处。　　75、发现触电者后主要措施是什么？　　答：切断电源。　　76、开空调的房间是否应常开窗通风换气？　　本人医学硕士，高级营养保健师，高级心理咨询师。　　如有疑问，　　参考资料：
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