实探合肥200家便利店现状 各大连锁店抢滩合肥市场同质化严重
调查：便利店经营商品同质化严重
通过对吉事多、邻几、中商罗森、Let's go、17便利店等多家连锁型便利店的探访，便利店所经营的商品类型存在同质化现象。走几步就有一个不同品牌的便利店，不过店里卖的东西仿佛大同小异，以至于买完走出来都不知道自己进的是哪家店。
就目前合肥现有的连锁型便利店而言，选址也多为办公楼、社区、车站、商圈、马路边等人口高流动的地区。产品以鲜食为主，附带小零食和其他生活用品，盒饭、水果、关东煮、烤肠都放在收银台或入口处，价格也趋于相同，店员一般为3人左右，同质化严重。
除了产品同质化这个问题，多方走访过程中，便利店的一些现象笔者也做了一些梳理。
A.商品大多货架充足 上货速度快
在走访调查中，大部分便利店货架商品充足，但有极个别便利店存在补货慢的现象，据悉与供货商的供货效率相关。另外便利店的一些便民服务提供方式参差不齐，有的直接因场地受限，没有任何便民服务提供。
B.人工+自助服务模式新颖
随着人工成本的增加，为保障消费者享受到更好的服务，人工+自助服务相结合的模式一定程度上提高了效率及服务质量，消费者的体验感也大幅提升。这一点上罗森就做的不错，便当区自取，结账后自行去微波炉区加热食物，一连串的过程，既让消费者感受到热情的柜台服务，又贴心的为其准备了微波炉加热服务。
邻几等本土便利店也逐渐向罗森的这种形式学习转变。
C.市场虽大，经营不善仍有关门风险
虽然合肥便利店市场存在很大发展机遇，但盲目扩张仍有经营风险，店址、消费群体等分析不善，关门歇业也是家常便饭。笔者探访到的一家友门鹿便利店，今年开业仅几个月时间就惨遭关门歇业。
关门后门店更换，24h便利店标志还存留在门头上。
D.便利店如此快速的扩张是否真的有盈利
采访的每一家便利店几乎都统一口径的传达一个消息：&现在便利店发展势头正盛，扩张是一定的。&
但到底是否有盈利，情势尚不明朗，据刚开业的本土便利店与一家外来品牌连锁便利店介绍，目前店内日营业额在五、六千左右，除去人工、房租等成本，尚有一定盈利空间。
但是，否能获得长期盈利，目前很难断定，有待市场检验。
编辑：官倩
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便利店成了白领食堂&存健康隐患
受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员&何&丽
日07:31&&来源：
近年来，走在城市的大街小巷，到处都能见到便利店，不仅满足了消费者的购物需求，还为周围白领吃饭提供了方便。记者走访北京几个商务区发现，便利店一般开在写字楼一层，或附近300米范围内，一到用餐时间，客人络绎不绝。为了方便人们用餐，一些便利店专门开辟了进餐区，摆放了桌椅。
家住北京市丰台区的赵女士在朝阳区某高档写字楼上班，每天要花两小时在通勤路上。由于工作离家远又很忙，她经常顾不上吃饭，附近商场里的几家便利店成了她解决中晚餐的地方。“那里的面包、饭团和三明治相对便宜，而且很省时间。”
记者走访发现，像赵女士这样经常到便利店进餐的白领不在少数，主要原因是不少写字楼里没有食堂；如果网上点外卖，等待时间很长，食品安全也难以保证；商务区租金高昂，平价快餐店难以落脚，高档餐厅消费过高，工薪阶层难以接受；自己带饭的话，比较麻烦，单位还得配备冰箱和微波炉，方便食物保存和加热。
“全家”便利店公布的一组数据显示，在杭州，该公司的4家工厂每天要做30万份的盒饭和饭团，主要消费人群是年轻上班族。中国连锁经营协会此前发布的报告显示，2017年我国便利店数量已超过10万家，营业额超过1900亿元。这些数字背后，反映的是上班族们每天头疼的就餐难题。
“长期在便利店用餐，存在不少健康隐患。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽告诉《生命时报》记者，一些便利店出售的盒饭，在加工、运输和储存方面，缺乏必要的监督，操作上是否严格按照卫生标准执行难以保证。一般便利店的点菜区只有3~4个简单配菜，比如西红柿鸡蛋、肉末茄子、烤鸡腿等，缺少绿叶蔬菜，比较单调，长期吃容易造成营养失衡。很多盒饭油盐较大，不利于预防高血压、高血脂等慢性病。
何丽建议，便利店里的食物最好只用来应急，不能长期吃。对上班族来说，自己带饭是个不错的选择，方便营养搭配，利于保证蔬菜的摄入量。用人单位最好为员工配备冰箱和微波炉。即使工作再忙，也要尽量好好吃饭，别把糕点、饼干、巧克力等零食或水果当作正餐，长此以往会导致胃肠功能下降，诱发消化系统疾病。午餐不要吃得太饱，用餐后血液要集中到胃部帮助消化食物，如果吃得过饱，会延长大脑相对缺血缺氧的时间，影响下午的工作效率。▲
(责编：许心怡、崔元苑)
& &炎热的夏季往往是最容易犯困的季节。天气越热，越是精神不振、哈欠连天。为何一到夏天就这么容易疲劳、困倦呢？如何通过饮食来赶走夏季疲倦呢？
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关注人民网微信来源：互联网情报(ID：itqingbao）P2P平台的“暴雷”还没完，而且已经蔓延到了实体行业。
168家便利店突然倒塌，原因竟是&&8月2日，据《第一财经》、《北京商报》、《北京青年报》等多家媒体报道，北京邻家便利店168家门店陆续关闭。与此同时，每日经济新闻记者走访发现，北京多个城区的邻家便利店已经停业。
究其原因，是因为邻家便利店的经营方邻里家（北京）商贸有限公司（以下简称“邻里家”的一封告知函。告知函称：由于邻里家（北京）商贸有限公司背后唯一出资方受到上海警方调查，导致公司银户账户被冻结。因为公司处于发展阶段，尚未真正实现盈利，依旧需要投资方注资经营，靠店铺自身销售收入仍然入不敷出，且目前公司账户已被部分供应商诉讼至法院进行了财产保全，账户资金已被冻结，公司账户内已无可支配资金。故，公司定于日起，停止总部各项业务，定于日起陆续停止店铺营业。
对于关停原因，邻家方面在告知函中表示，唯一出资方受到上海警方调查，导致该公司银户账户被冻结。其中，“唯一出资方”在外界看来应该是今年4月爆雷的善林金融，由于涉嫌非法集资，善林金融上海总部被查封，法定代表人等8人被批捕。由前7-Eleven北京高管创立，3年开出168家门店公开信息显示，邻里家成立于2015年4月。2015年，全球知名连锁便利店7-Eleven北京的高管王紫带着近30位管理层集体离职，创立了邻家便利店品牌。据北京商报报道，王紫目前是便利蜂运营CEO。创立邻家便利店后，王紫因与投资方产生分歧，带领团队转而加入便利蜂。邻家便利店的异军突起，让业界吃惊，而且，它还被称作“最像7-Eleven的国内便利店”。2015年7月在北京朝阳门附近开设第一家店至今，邻家便利店在北京市场已经有168家门店。尽管便利店行业受到资本热捧，但行业竞争也非常惨烈。中国连锁经营协会发布的《2018中国便利店报告》显示，便利店的运营成本正在快速上升，主要原因是租金和人工，其中房租成本上升18%，水电成本上升6.9%，人工成本上升12%。但是，从邻里家发出的告知函中可见，压垮邻家便利店的并不是业绩压力和运营成本，而是背后唯一出资方出现了问题。“邻里家”在告知函中还表示：由于至今无法与公司法人和股东取得联系，无法申请公司破产清算，对于贵司（供应商）与邻里家（北京）商贸有限公司之间的债务债权，请通过法律途径进行诉讼保权，待警方下一步处理。
就邻家便利店停业一事，每日经济新闻记者独家采访了邻家便利店其中一位持股股东。他表示，因为只是挂名持股，并不涉及企业实际运营，对于邻家便利店的倒闭纠纷也是近两天才获悉。同时，他表示，现在已经有很多供应商找到他这里要求解决问题，但他也只能协助沟通给出一些自己掌握的信息。他在尝试联系邻家便利店的实际运营者了解情况，但是对方始终没有回复信息。不过，有关实际运营者的相关信息，他并未透露。很多开出去的门店很多还在核心地段，甚至不惧与7-11、全家等日系便利店正面竞争。不畏惧高租金开店，是邻家便利店快速开店的主要原因。然而，北京的便利店市场竞争也十分激烈，特别是随着竞争的白热化，房租、人工成本在不断攀升。CCFA发布的《2018中国便利店报告》显示，便利店的运营成本正在快速上升，主要原因是租金和人工，其中房租成本上升18%，水电成本上升6.9%，人工成本上升12%。在北京海淀桥到苏州街地铁站的1000米道路上，每隔100多米就有一家便利店，基本聚齐了7-11、罗森、全时、邻家、便利蜂等等门店。在2017年这个便利店元年，各家似乎对店铺点位的争夺更加凶狠，有的新型便利店品牌甚至请出房产中介帮忙拓店，行业的房租水平迅速水涨船高。便利店领域正处于线下的小风口，尤其是2018年，便利店市场融资消息不断，资本看好便利店的原因，是其线下流量的入口价值。包括见福便利、Today便利、每一天便利纷纷获得融资，其中Today的估值超过30亿元。在资本和市场都狂热的时候，希望创业者能更加理性地走自己的路，平衡好营收额与成本支出之间关系，精细化运营，及时调整企业的方向。邻家一夜之间关停，其品牌、渠道、门店选址、货架商品，还有剩余价值，或将面临收购的最终局面。素材来源：腾讯财讯（qqstock）、中国基金报(chinafundnews)、每日经济新闻、华夏时报、柒闻网、中金在线（cnfol-com）、金融科技江湖、金融科技洞察、P2P网贷圈（p2pmoney）亿欧网/、21财闻汇、网络等，采编：互联网情报(ID：itqingbao）特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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