我国肉牛养殖的现状及前景分析
发布时间： 14:06
我国肉牛养殖的现状及前景分析:
养牛业还有发展空间吗？我国加入世界贸易组织后，肉牛业在更大范围和更深层次上参与国际竞争。从长远看，我国肉牛业面临难得的发展机遇与严峻的挑战。但机遇是潜在的，而挑战却是现实的。抓住机遇，应对挑战，关键在于依靠肉牛业科技进步，用高新技术改造传统肉牛业，提高产品的质量和效益，推动肉牛产业化的发展，全面提升肉牛业的国际竞争力。与发达国家比较，我国肉牛业实际上还处在初级阶段水平，发展的空间还很大。在不远的将来，肉牛业一定会像现在的奶牛业一样，在国民经济中具有举足轻重的地位。
肉牛养殖的现状，在国际贸易中，牛肉的出口被发达国家所垄断，我国在出口方面一直处于弱势，但同时我国牛肉出口也存在价格等方面的优势。牛肉是投资、产值都很大的产业。我国每年都要花费大量外汇在外采购。我们应生产高质量牛肉，以替代进口。我国与世界交往越来越多，来华旅游者数量很大，国内对高档牛肉的需求增加。所以必须加速生产，在质量上、供应上保障国内需求。另外，我国牛肉出口也有一定优势。第一是价廉。第二是牛肉产品部位质量适应很广。我们的牛肉产量大，品种多，出口产品可以任意挑选。
近年来，国家对畜牧业给以重点政策倾斜，结构调整战略业已取得明显成效，特别是肉牛带区域规划和冻精政策性补贴等必将推动繁育体系建设和肉牛业的快速发展。随着我国家畜饲养向节粮型品种调整以及膳食结构改变的需要，肉牛业将成为一个大产业。
我国现有牛存栏头数1.38亿头，牛肉产量达到675.9万吨，是世界第四大牛肉生产国。但牛肉人均产量只有4.3千克，低于世界平均9.8千克的水平，更低于一些牛肉主产国家的人均产量水平。
制约养牛业发展的问题是什么
我国养牛生产水平不高，优质肉牛比重少，牛肉档次低仍然是制约肉牛业发展的主要因素。从世界肉类生产结构来看，牛肉产量占肉类总产量的比重长期保持在30%左右，而我国2004年仅占9.3%。我国牛的生产水平低突出表现在牛的生长周期长、出栏率低，其主要原因是由于肉牛的良种化程度低，饲养管理特别是营养水平低下。
出口牛肉在国际进出口贸易比重小，档次低。目前我国鲜冻牛肉出口比重还很小，仅占世界贸易量的1%左右，同时由于出口牛肉的档次低，出口的牛肉价格不足世界平均价的80%。近3年我国每年需从国外进口高档牛肉吨。
我国肉牛生产的现状是：肉牛养殖的前景分析
社会化服务体系基础设施仍很薄弱，特别是服务人员素质有待提高。
中、小加工企业设备简陋，工艺落后，特别是综合加工能力差。有些肉牛主产区由于缺乏机械加工和冷贮设备，屠宰仍然依靠分散个体屠宰户手工操作，一些可开发利用的副产品被抛弃，影响着本地区养牛经济效益的提高。
全国范围内的肉牛市场网络尚未形成，市场功能发育还不完善，贮运手段落后、信息反馈迟缓，仍在一定程度上影响肉牛业经济的发展。
千家万户繁育母牛和饲养架子牛仍是肉牛生产的基础。初步估算，农户出栏的肉牛占到全国肉牛出栏量的80%以上。我想养牛，现在养牛前景怎样？_百度知道
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肉牛的前景还是非常不错的，但是还要看当地的市场是什么样的。养牛的话，最好事先找好销路，这样后面的生意才会发展的顺利。
山东农大牧业
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养牛赚钱吗？养牛前景好吗？养牛的利润高与低，主要由：养牛模式，养牛饲料，肉牛品种，技术管理，销售价格，这5大类因素控制。1、养牛模式
养牛的模式分为圈养和放牧，或者半放牧半圈养。模式不同，选择的肉牛品种不同，其成本和效益也不同，并且圈养有圈养的肉牛品种，放牧有放牧的肉牛品种，半圈养和半放牧也有最恰当的肉牛品种。2、养牛饲料
养牛可以利用的细饲料有：玉米秸秆，小麦秸秆，花生秧，地瓜秧，牧草，杂草，稻草，酒糟，豆腐渣等。
养牛可以利用的细饲料有：豆粕，玉米面，麸皮，棉饼，菜籽饼，豆饼等。
放牧不需要喂养细饲料，圈养的必须喂养细饲料，半圈养半放牧每天少量的添加一点细饲料，具体饲料投放量和肉牛品种和模式而定。
饲料的成本投入高与低，直接影响我们的效益，所以我们必须合理搭配饲料。另外粗饲料放牧，比如玉米秸秆比较多，可以青贮玉米秸秆，再配合酒糟，是养牛的最佳饲料。3、肉牛品种
西门塔尔牛，利木赞牛，改良黄牛，杂交黄牛，可以根据当地市场需求选择品种4、技术管理
养牛技术是养牛成功失败最关键的一点，日常管理，消毒，疫苗，饲料配比微调等。5、销售价格
销售价格的高与低，也是影响养牛利润的一个环节，比如1300斤的肉牛，别人每斤出售13元一斤，您出售12.5元，那么1300斤的肉牛一头少卖650元，10头就是6500元，100头就是65000元，这个可是纯利润。
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我父亲现在手里有一套资质想出手！养牛合作社加上牧业有限公司！环保 发改委 国土局资质手续齐全，开始经营以后国家会给补助，而且是免税的！后续需要什么帮助我们都可以无条件协助！利润保守估计25%左右！
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|||||||||||||2018年养牛能够赚钱吗？养牛的利润与投资成本及前景！
牛肉是仅次于猪、鸡、鸭的国内第四大肉类需求，所以有很多养殖户都会养牛。近几年随着人们生活水平的提高，肉牛产业的大规模养殖，人们对牛肉的需求已经开始大幅上升了，随之猪肉的需求也开始在走下坡路。牛肉相对于猪肉来说更接近人对肉类营养的需求，牛肉含有非常丰富的氨基酸，也富有营养价值。下面具体来了解一下：2018年养牛能够赚钱吗？养牛的利润与投资成本及前景预测。
2018养牛赚钱吗？
2017年牛肉价格相对于2016年有个10%的涨幅，今年上半年牛肉的价格普遍在48元/公斤，并且下半年肯定有个涨幅，我们预计会到52元/公斤左右。
以下我们根据北京某批发市场分析一下牛肉最近的价格走势。
从近几年市场对牛肉的需求量变大以及市场价格的上扬来看，2018养牛是赚钱的，但是这里有个非常重要的点，就是牛疫病的防控。这个是重中之重，如果疫病防控做不到位，不但赚不到钱，而且会亏的非常惨。
因为一头牛的成本就是达到1万元左右，来个疫病，死个一部分牛，基本一年的利润就没了，如果严重点的，不但一年一分钱利润都没，还要亏。
2018养牛的利润
养牛行业最近几年基本只要做到疾病的有效防控，做到不死牛，那么养牛户基本都是有利润的，至于利润的多少，不同的养殖户肯定是不同的，因为这个跟规模的大小，成本的控制是有直接关系的。
但是我们建议养殖户们，养牛要把疾病防控放到第一位，利润放到第二位，疾病防控做到位了就一定有利润。
2018养牛的投资成本
牛犊：4000/头（这个根据牛的品种以及当地的行情来，这里仅供参考）。
粗饲料：牛的粗饲料一般有青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆、小麦秸秆、花生秸秆、地瓜秸秆及稻草等。我们这里暂时按7元/头的价格来计算。
精饲料：牛在养殖过程，除了粗饲料，精饲料也是必须的，要不牛的成长就会变的很慢，精饲料我们这里暂且按18元/头来计算。
养殖周期：320天。
总成本费用：12000
利润：320天左右牛基本能在1200斤，目前牛肉千斤以上售价在17元/斤，每头牛的售价在20400元，减去成本11500，每头的利润大概有8900元（这里还没有计算疾病防控、场地租金、人员工资等费用）。
以上养牛的投资成本计算均只能作为参考，因为牛肉市场价格在变化，饲料价格也在变化，另外由于以上的计算还没计算场地租金以及疾病防控等因素，所以准确的投资成本及利润需要养牛户们自己详细计算。
2018养牛的前景预测
养牛行情从近几年看相对是稳中有小幅上涨，没有大起大落，其实养牛也很难出现价格大起大落，因为牛的繁殖周期相对于其它养殖品种来说，它的周期比较长，产犊少，严重的疫病也很少见，不像养鸡、养猪那样短期供应量有暴增暴跌，从而大幅度影响价格。
因此2018养牛的前景非常看好，牛肉的价格也将持续高位运行。
不过我们建议养殖户在扩大养殖规模的同时，还要同时把眼光放在打造精品牛肉上，因为随着现在人们的生活水平的提高，越来越多的人追求的是有质量的牛肉。
牛肉的经济效益
总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，活肉牛价格创历史最高水平，高达9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元。 由于该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以牛市行情继续看好。
羊市波动小，效益很好，每只羊利润为150元～200元。从长期来看，羊的市场波动很小，养羊效益不会低于去年。
西门塔尔牛图册我国是一个养殖肉牛肉羊的大国，品种资源非常丰富，同时为了改良肉牛羊的品种又先后从国外引进了一大批优良肉牛西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛，进行肉牛的杂交改良;肉羊波尔山羊，杜泊绵羊，夏洛莱羊等。俗话说，春天是播种的季节，对于许多想依靠养殖肉牛致富的农民朋友来说，又到了该引进牛种的时候了，那么该选择什么品种?选择品种又需要注意什么问题呢? 有关专家说，从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点，就是有很好的健康水平，后躯发育较好，臀部非常丰满，瘦肉率都特别高，同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。
肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到550公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。 专家说，今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来牛、安格斯牛、利木赞等;最为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，净肉率52.0%。但有关专家指出，虽然这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，但只适合规模化、工厂化养殖。肉牛养殖前景广阔，张掖应当持续稳步推进。
养牛怎么选择好的牛犊
如果前期的牛犊选的好，将会对后期的养殖有很大的帮助，好的牛犊不仅生长的快，对于疾病的抵抗力也会相比一般的牛犊强。下面我们就来讲讲怎么选择好的牛犊?
一、注意看肉牛犊皮毛的弹性和光泽度，牛皮毛光亮有光泽并且摸上去顺滑的，一般就说明这个牛犊是非常健康的。
二、注意看牛犊脖子，如果脖子比较粗以及鼻孔湿润、嘴巴大等就说明这个牛犊很能吃，而且身体各项指数都没问题。
三、注意看牛犊的四肢，我们说的好的牛犊四肢一定是粗壮的，而且牛的屁股也要大。
牛肉是仅次于猪、鸡、鸭的国内第四大肉类需求，并且被市场影响的可能性不大，波动不大，所以只要科学养牛，还是能有很好的收益的。
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