冷冻的派批室温放20分钟
苹果去皮切小块,炒透心,然后加入奶油炒到全部融化
把炒好的苹果放在小的一片派皮上,然后上面盖上大的一张,用叉子在四个边叉一下,然后表面涂一层蛋液
烤箱预热200度,15分钟,然后180度的时候放进去烤,出炉的时候按自己喜好涂一些果酱什么的就ok了。
1.苹果去皮切成小丁,放入碗内,加黄油、葡萄干、糖粉、肉桂粉少许,入微波炉高火转2分钟。
2.取出放凉后包入馄饨皮,四边压紧后用叉子压成花边。
3.锅放油,烧热后转中火炸成金黄色即可。
相比起传统做法用大量黄油搓粉做的派皮
不但简单方便快捷了好多
下午茶也变得更加快速又得心应手起来
原料:(图1)吐司两片, 苹果1个(或芒果1-2个)
辅料:融化黄油适量,蜂蜜适量
切掉四边(图3),放进长方形派盘(图4)(派盘先刷点黄油。没有派盘,可以找类似的模具,或烤碗等)。
表面刷黄油(图6),200度烤2-3分钟至表面微硬,取出。
苹果(最好先削皮)(或芒果)切薄片(图7),摆放在吐司上,表面刷蜂蜜(四边也刷些)(图8)
200度继续烤8分钟左右,果肉软身,吐司边缘上色够了就可以。
原料:金像高粉350克,糖45克,盐4克,蛋2个( 蛋液110克),牛奶122克,酵母4.5克,花生油30克(不喜欢花生油味道的,可以换成其他色拉油或黄油)
把鸡蛋打进面包桶(图1)(鸡蛋如果是冷藏过的,先室温下回温或坐在温水上边搅拌边回温。用面包机直接做面包,液体材料(包括蛋,奶,水,油等)需要是常温的,不能用冷藏的!不然打好的面团温度偏低,会导致醒发不足,面包长不起个头!)
倒入高粉和酵母(图3),选法式面包程序,选色“light”,重量700克(图4)。
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