2016加盟便利店排行榜有没有发展模式

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-20 11:07 标签： 2016加盟便利店排行榜

寒冬态势仍在持续，超市行业今年的营收和利润下降趋势难以遏制，但便利店业态异军突起，成为各大品牌竞相布局的又一领域。得益于移动O2O的发展，今年超市行业的电商玩法有了新思路。从整体行业来看，逆势并购、资源融合成为发展趋势，再加上互联网助力对实体商业的价值再评估，超市行业或出现赢者通吃的格局。

对于超市行业来说，寒冬已经持续了很久，并且将继续持续下去。永辉超市、联华超市、步步高连锁、红旗连锁等多家超市上市公司陆续公布了前三季度运营情况，营收和利润下滑仍然无法遏制。

联华超市是惟一一家营收、净利双降的企业，联华超市公告显示，集团营业收入为225.73亿元，同比下降约6.6%;营业成本减少约6.9%至178.87亿元，净亏损约1.4亿元，这延续了联华超市近年来一路向下的态势。湖南区域连锁步步高前三季度营收增加25.78%至116.8亿元，但净利润同比下滑28.75%至2.39亿元。


家乐福三季度中国市场销售额大幅下滑了11.2%，几乎是它2014年在中国市场销售收入降幅6.4%的近两倍。人人乐三季度实现营业收入27.42亿元，同比下降8.54%;实现归属于上市公司股东的净利润-1.87亿元，同比减少108.88%，前三季度公司归属于上市公司股东的净利润-1.42亿元。

2015年上半年，物美营业额上升约11.4%，但股东应占溢利与2014年上半年相比下降约19.5%。10月初，物美商业宣布将退市，称集团的盈利状况一直受到日益上涨的人工及租金成本以及源自线上及线下运营商竞争的不利影响。

永辉超市前三季度营业收入约314.4亿元，同比增长16.7%;净利润5.97亿元，同比减少7.98%。但扩张步伐并未减缓，三季度永辉超市新开门店21家，截至三季度末，永辉超市已开门店372家。红旗连锁一直坚持在四川省内发展，规模相对较小，受零售行业整体下行态势影响也小，而且更容易在消费趋势变化下及时调整发展方向。三季报显示，公司前三季度实现净利润1.55亿元，同比增长10.64%;营业收入40.76亿元，同比增长13.31%。

便利店是实体零售业态中惟一能够实现门店和销售两位数增长的业态，《2014中国便利店发展报告》显示，便利店为主要代表的企业，销售额增长比例为18.2%，在传统零售业中位居榜首。2015年，在大卖场和标超继续萎靡的情况下，便利店成为零售企业的另一种出路。

“easy家乐福”是家乐福在中国独创的便利店品牌，打造邻家社区型便利店概念，旨在通过丰富商品及优质服务满足社区居民基本生活之需，把便捷的生活方式带给周边消费者。目前已经在上海开出了4家门店，预计明年春节前开10家左右。按照计划，明年初，家乐福网上商城进入北京市场，随后easy家乐福也紧随脚步将作为O2O配套业态进京。华润万家今年在北京计划开10家标超门店、30家VANGO便利店，大卖场则暂停扩张。

泰国正大集团旗下卜蜂莲花在大卖场业态艰难扭亏后，从4月开始，依次在上海、成都等地开出了7家正大优鲜便利店，正大优鲜集合了全集团的资源，被寄予厚望，明年开始仅北京就计划开出50家店。不过，今年底，正大集团将正大优鲜在北京的发展目标调高为明年100家新店，后年160家新店。麦德龙在上海试运营了“麦合家”便利店，运营成熟后将以另外的新名字大范围扩张。

北京7-11进入了有史以来开店最快速的时期，去年完成了32家新店开业，今年的任务是40家新店。专业便利店品牌也不断有新人加入，行业竞争日趋激烈。北京邻家便利店挖走了7-11数十位中层，截至12月，已经有十几家新店开业。邻家便利店计划一年内新开200家门店。按照各家便利店的目标，2016年，北京市场上至少出现500家不同品牌的新便利店，届时北京市场上将拥有超过1000家便利店门店。

从2012年开始，超市做电商经历了三个阶段，首先是自主开发电商渠道，第二阶段是入驻电商平台，前两者存在流量费用高和用户留存难的问题，现在进入了移动电商阶段，借助O2O以低成本的方式重新开拓线上市场。

物美和多点Dmall达成战略合作，在北京多点Dmall将物美超市的商品在1个小时内送达附近3公里的消费者手中，这种超市代购的O2O公司今年初开始爆发性增长，京东到家、小e到家、生活圈等多个创业公司让超市找到了另外一种触网方式。截至目前，北京市场上，物美、美廉美、华普、华冠、顺天府、乐天玛特等多家超市已经与上述O2O企业建立合作。来自超市发的数据显示，接入O2O平台后，单个门店销售最高提升在20%以上。对于艰难度日的超市来说，这个增量尤其明显和珍贵。

不过，坚持自建电商的超市依然存在，多数为外资超市。大润发旗下飞牛网去年亏损1.62亿元之后，今年继续“烧钱”，同时开放平台吸引更多商家入驻。家乐福网上商城于今年6月在上海上线，所有货品都从大卖场门店发出，可以送货上门或者从easy家乐福便利店自提。1号店被沃尔玛全资控股后，成为“网上沃尔玛”，部分沃尔玛深圳门店为1号店顾客提供自提服务，买家可以在方便的时间，选择就近的自提点进行提货，同时，沃尔玛App通过1号店在深圳的物流团队来送货上门。根据沃尔玛提供的数据，速购上线四五个月后下载量已达20多万，沃尔玛大卖场线上销售额增长了700%。麦德龙在入驻了多点、小e到家等多个O2O平台后，同时运营麦德龙网上商城以及App拍客，多渠道探索线上零售，摸索出可行模式后再择优迅速发展是麦德龙的电商思路。

逆势并购是行业常见现象，超市行业除了同业并购，异业合作今年也特别突出。今年3月，红旗连锁以2.38亿元收购成都红艳超市旗下125家门店，随后又斥资数亿元收购388家互惠超市门店，10月完成对乐山四海超市32家门店的收购，三个收购对象均是四川省内连锁品牌。公司横向整合使门店销售网络更为完整、辐射能力更强，同时能提高物流配送中心效率，降低物流成本，进一步提升公司的市场竞争力。

永辉超市的资源整合对象已经着眼全国，从去年的武汉中百集团到今年上海的联华超市，今年4月，永辉超市以7.43亿元受让联华超市不超过21.17%的股份。8月，京东以43.1亿元入股永辉，成为超市行业首起电商和店商深度融合的案例。今年2月，华润万家正式对外公布了全新红色品牌标识，并表示和TESCO之间的整合已进入实质性阶段。

不甘长期估值被压低，为方便快速决策适应市场，物美商业10月初公布将从港股退市，物美商业认为，新的扩张和并购将带来成本上涨和盈利摊薄，在市场整体增长缓慢的情况下，投资回收期势必延长。一旦成功私有化，将会使公司有较多灵活性及时做出投资决定，同时将对股东投资回报的不利影响降至最低。退市后物美将着眼于区域零售前三名的并购、收购。目前，物美在北京已经接手了多家TESCO门店。

采购资源也成为超市行业分享的内容。11月初，步步高集团联合天虹商场、山西美特好超市、上海城市超市等22家国内零售企业成立“全球联采众筹平台”，该平台将整合中国各个区域的大型零售商需求，进行大批量联采，可以大幅提高议价能力，减少采购中间环节，取得从工厂到零售商的最短F2B2C路径，降低成本，获取最低采购价。

移动互联时代，零售行业的数字化服务能力受到挑战，在消费行为深受数字化影响的今天，超市行业需要调动各种力量来重塑消费者的全渠道购物体验。好邻居便利店在北京有200多家门店，通过移动端的欢乐购、一元秒、闪购、网订店取等服务积累了二三十万的活跃粉丝，基于此实现对消费者的购物行为分析，更加精准地进行商品运营和营销。

移动支付和微信公众号在2015年几乎成为超市行业的标配。支付宝、微信支付在抢夺商超资源方面毫不手软，撒钱无数，此外，翼支付和银联钱包也前赴后继、攻城略地。这是一个将每个到店的顾客变为有效流量，进而产生商业价值的有效手段。不少超市企业通过移动支付来提升顾客结账体验，也为顾客提供了更有趣、更便捷、更多的服务。超市在采用移动支付后，单个顾客结账时间明显缩短，销售同比拉升，除了移动支付企业本身进行补贴推广外，吸引更多的年轻顾客到店，分析消费大数据进而调整商品结构也是超市自身的一个机会。

在线上线下融合的环境下，用户向线上迁移最终会带动所有品类的电商化，实体零售的优势也需要以数字化的形式进行再造。数字化对超市原有的商业模式有一定的挑战，采购和商品运营、库存管理、消费者服务等方面都需要随之改变，而现在超市所做的还远远不够，就目前案例来讲，技术因素在超市运营中的最大价值还未得到充分体现。实体零售拥有让互联网公司羡慕的流量入口，却把大量流量浪费在店门口，如何将每一个到店顾客变为有效的流量，进而产生商业价值，是实体零售在“互联网+”下要解决的关键问题。

表面上，电商从线下抢走的是市场份额，本质上是消费者的流失;超市行业采取诸多手段改善商品或者环境，实际上是在争取消费者。超市行业在2015年达成了一个共识，那就是新零售环境下，回归商业本质是转型的一个关键所在。国内连锁超市的发展得益于中国经济和中国市场，但自身基本功并不到位，互联网是新工具和手段，能够帮助零售企业更好地体现根本价值，即用物美价廉的商品、高效的供应链和良好的顾客服务来满足消费者。

商业本质即提供满足消费者的商品和服务，这涉及到零供双方的合作，过去十余年间，零售商与供应商的矛盾冲突不断，如今，在互联网零售和移动电商的冲击下，两者摒弃前嫌，坐到了一起。华润万家、宝洁、步步高、家乐福、可口可乐等11家企业发起了“深圳湾共识”，即以消费者为核心价值观和评价标准，建立符合各自特点的管理模式，目前已经有26家企业加入。要重构零售的新生态，核心是回归到消费者，零供双方从博弈到价值共享，是必须要走的路，但仍有难度，要破掉一些利益格局。

消费需求也在随时发生变化，最新的变化是对包括海外商品在内的高品质商品和送货到家服务的需求明显上升，这也是诸多超市增加进口商品、开展跨境电商的原因;事实上，由于传统超市在供应链方面多年的积累，在跨境电商的运营上比纯粹的跨境电商要容易起步，但这无疑是一次再创业，是浅尝辄止还是深挖垂直领域，要根据各自不同的优劣势判断。但不可忽视的是，专业的跨境电商已经开始线下布局，天津东疆进口商品直营中心北京直营店正式营业，未来计划连锁加盟发展。同时，部分超市将周边社区免费送货或入驻第三方外送平台作为常态化业务，增加消费者黏性，对超市来说，顾客需求与商业价值匹配是进行“互联网+”全渠道转型的基础。

（本文来源：北京商报）

第一章　便利店行业相关概述

1.1　相关概述1.1.1　便利店的概念1.1.2　便利店的分类1.1.3　与超市的区别1.2　便利店业态特征1.2.1　距离的便利性1.2.2　即时的便利性1.2.3　时间的便利性1.2.4　服务的便利性第二章　零售及新行业发展状况分析2.1　和行业概述2.1.1　零售业基本介绍2.1.2　新零售概念阐述2.1.3　新零售特征分析2.1.4　零售与新零售对比2.2　零售行业运行状况2.2.1　行业发展变革2.2.2　行业发展特点2.2.3　社会消费品零售额2.2.4　百强企业零售规模2.2.5　行业发展业态2.2.6　存在问题分析2.2.7　发展方向及建议2.3　新零售行业发展状况2.3.1　新零售的特点2.3.2　技术基础分析2.3.3　发展规模分析2.3.4　发展效益及成本2.3.5　行业发展热点2.3.6　重点细分市场第三章　年国际便利店行业发展综况3.1　日本便利店行业发展状况3.1.1　便利店销售额3.1.2　便利店普及情况3.1.3　便利店客流量3.1.4　便利店求职倍率3.1.5　市场集中度分析3.1.6　品牌发展状况3.2　美国便利店行业发展状况3.2.1　市场发展现状3.2.2　市场业务分析3.2.3　企业并购案例3.2.4　便利店经营典例3.3　中国台湾便利店行业发展3.3.1　行业发展特点3.3.2　行业发展规模3.3.3　O2O运营模式第四章　年中国便利店行业发展环境4.1　经济环境4.1.1　世界经济发展形势4.1.2　中国宏观经济概况4.1.3　服务业运行状况4.1.4　国内展望4.2　社会环境4.2.1　人口结构分析4.2.2　居民收入水平4.2.3　居民消费水平4.2.4　消费市场特征4.3　政策环境4.3.1　零售业供给侧改革4.3.2　零售创新转型意见4.3.3　供应链发展指导意见4.3.4　促进消费升级相关政策4.3.5　内贸流通发展规划4.3.6　居民生活服务规划4.3.7　区域配套扶持政策第五章　年中国便利店行业发展分析5.1　年便利店市场发展状况5.1.1　市场销售规模5.1.2　市场经营状况5.1.3　商品结构分析5.1.4　运营成本提升5.2　中国便利店行业景气指数分析5.2.1　便利店总体景气指数5.2.2　便利店企业分项指数5.2.3　便利店门店分项指数5.2.4　便利店景气指数分析5.3　中国便利店市场竞争状况分析5.3.1　市场扩张态势5.3.2　市场竞争状况5.3.3　品牌竞争格局5.3.4　区域分布格局5.3.5　零售企业布局5.3.6　店铺加盟机制5.4　中国内资与外资便利店品牌比较调查分析5.4.1　地区布局比较5.4.2　商品结构比较5.4.3　经营效益比较5.5　中国便利店发展存在的主要问题5.5.1　盲目扩张问题5.5.2　商品缺乏特色5.5.3　物流配送不足5.5.4　信息管理不善5.6　中国便利店提升竞争力的策略分析5.6.1　实行连锁经营5.6.2　注重特色发展5.6.3　建立高效5.6.4　提升服务质量第六章　中国无人便利店行业投资潜力分析6.1　新零售推动便利店转型发展6.1.1　便利店进入新时代6.1.2　便利店市场潜力6.1.3　便利店转型升级6.2　中国无人便利店市场引领发展6.2.1　运营模式介绍6.2.2　市场发展规模6.2.3　经营业态比较6.2.4　企业布局动态6.2.5　市场发展机遇6.3　无人便利店行业投融资布局动态6.3.1　亚马逊研发技术6.3.2　阿里投资布局6.3.3　京东布局动态6.3.4　腾讯投资战略6.3.5　微软智慧门店6.4　中国无人便利店行业投资分析6.4.1　行业投资机遇6.4.2　行业投资价值6.4.3　行业规模扩张6.4.4　行业投资建议第七章　中国便利店O2O模式应用发展分析7.1　便利店O2O模式基本概述7.1.1　便利店O2O的含义7.1.2　便利店O2O发展概况7.1.3　便利店O2O运行模式7.2　便利店O2O主要模式发展分析7.2.1　商圈O2O便利店7.2.2　社区O2O便利店7.2.3　校园O2O便利店7.2.4　未来模式发展趋势7.3　便利店O2O运行模式相关建议7.3.1　实体超市主导模式7.3.2　电商企业主导模式7.3.3　公司主导模式7.4　便利店O2O营销模式构建分析7.4.1　构建形式简介7.4.2　信息系统建设7.4.3　全渠道销售协同7.4.4　经营服务项目设置7.4.5　企业营销策略研究第八章　中国便利店行业消费者行为调查研究8.1　中国便利店消费者的特性研究8.1.1　研究目的和意义8.1.2　研究方法分析8.1.3　研究内容及结果8.1.4　研究成果应用8.2　中国便利店消费者行为分析8.2.1　消费者需求增加8.2.2　消费者偏好原因第九章　中国便利店市场营销研究分析9.1　中国便利店市场营销策略9.1.1　商品策略9.1.2　渠道策略9.1.3　价格策略9.2　加油站便利店营销策略分析9.2.1　品牌策略9.2.2　商品策略9.2.3　价格策略9.2.4　促销策略9.3　中国便利店营销核心竞争力探究9.3.1　财务角度分析9.3.2　能力提升方式9.3.3　抢占市场要素第十章　年中国便利店重点企业经营状况10.1　柒一拾壹（中国）投资有限公司10.1.1　企业发展概述10.1.2　企业经营理念10.1.3　企业经营方针10.1.4　企业加盟体系10.2　上海福满家便利有限公司（全家）10.2.1　企业发展概述10.2.2　企业经营状况10.2.3　品牌发展优势10.2.4　品牌经营理念10.3　上海联华超市股份有限公司10.3.1　企业发展概述10.3.2　2015年企业经营状况分析10.3.3　2016年企业经营状况分析10.3.4　2017年企业经营状况分析10.4　东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司10.4.1　企业发展概述10.4.2　企业发展理念10.4.3　企业布局状况10.4.4　企业经营状况10.5　上海罗森便利有限公司10.5.1　企业发展概况10.5.2　企业发展理念10.5.3　企业创新发展10.5.4　企业经营规模第十一章　年中国便利店行业发展前景及趋势预测11.1　中国便利店行业发展前景分析11.1.1　商品销售方向11.1.2　行业关注重点11.1.3　市场发展展望11.1.4　业态发展方向11.2　中国便利店行业未来发展趋势11.2.1　全渠道整合11.2.2　媒体营销趋势11.2.3　品牌扩张态势11.2.4　增值服务增多11.2.5　分群促销方式11.3　中投顾问对年中国行业发展预测分析11.3.1　行业影响因素分析11.3.2　行业销售额预测


附录一：居民生活服务业发展“十三五”规划
附录二：国务院办公厅关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见
附录三：国务院办公厅关于推动实体创新转型的意见

　　便利店，英文简称CVS（Convenience Store），是一种以自选销售为主，销售小容量应急性的食品、日常生活用品和提供商品性服务，满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。最早起源于美国，是在20世纪40年代末期作为超市的补充形式而诞生一种业态。
　　2017年中国连锁品牌便利店行业增速同比达23%，市场规模超1900亿元。
　　我国连锁便利店行业市场空间大，一二线城市是增长热点。同时，区域格局明显，除石油系便利店外，大多为区域集中型企业。2017年全国便利店门店数量达到10.6万家，同比增长12.77%，在一年的时间内增加了1.2万家。
　　2018年第二季度便利店总体景气指数为70.25，高于荣枯线20.25，环比下降1.59，同比2017年下降3.7。从整体趋势来看，波幅振动较小，行业整体表现较为稳定，处于健康发展区间。
　　在新的推波助澜之下，便利店成为了的“风口”。便利店之所以会被推向新零售的“风口”，正是由于它是本地生活中最接近消费者的地方，本身自带流量的属性，在今天实体零售和互联网零售纷纷面临人口红利期过去式的状况下，自然成了连接线上与线下的重要环节，也是新零售争战的首要突破口。
　　中投顾问发布的《年中国便利店行业深度调研及投资前景预测报告》共十一章。首先介绍了便利店及零售行业的相关概念；然后，报告深入分析了国际便利店行业的发展状况；随后，我国便利店行业发展环境和发展状况进行了分析，接着分析了便利店和便利店O2O模式的发展现状；然后，报告分析了便利店消费者特性和市场营销策略还有便利店重点企业的经营状况；最后，报告重点分析了中国便利店行业的发展趋势，并对其发展前景进行了科学的预测。
　　本研究报告数据主要来自于国家统计局、国家商务部、中国连锁经营协会、中投顾问产业研究中心、中投顾问市场调查中心以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您若想对便利店市场有个系统的了解或者想投资相关行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

图表1　国内零售业态发展史
图表2　“新”的三大特征
图表3　消费者需求的演变
图表4　2018年社会消费品总额分月同比增长速度
图表5　年零售百强销售额及同比增速
图表6　社会消费品零售总额、实体店零售额、网上实物零售额同比增速
图表7　年电商销售增速、对百强增长的贡献度及占比
图表8　2017年零售百强中7家电商销售情况
图表9　部分百货企业发展的购物中心、便利店和其他业态
图表10　百货店样本企业涉足其他业态情况
图表11　百货店样本企业当前所涉足的其他业态
图表12　百货店样本企业打算在未来一年内涉足其他业态情况
图表13　百货店样本企业打算在未来一年内涉足的其他业态
图表14　融合后的生态图
图表15　新技术渗透新零售各个环节
图表16　新零售坪效远高于传统门店
图表17　无人零售的投入成本和运营成本
图表18　年日本客流量增长率
图表19　年日本便利店客单价增长率
图表20　年日本每周至少去一次便利店的消费者比例
图表21　年东京零售业求职倍率
图表22　日本便利店商品特点对比
图表23　2016年美国便利店各品类销售占比
图表24　年全球制造业PMI走势
图表25　年季度消费对GDP贡献
图表26　年广义财政资金
图表27　年政策不确定性攀升对民间投资的影响
图表28　2017年年末人口数量及构成
图表29　2018年与2017年居民人均可支配收入平均数与中位数对比
图表30　2017年全国居民人均消费支出及其构成
图表31　2018年居民人均消费支出及构成
图表32　年中国便利店行业销售额走势（含石油系）
图表33　年中国便利店行门店数量走势（含系）
图表34　年中国便利店日均销售额走势（含石油系）
图表35　年中国便利店即食品销售额占比
图表36　年中国便利店自有品牌销售额占比
图表37　2017年便利店运营成本提升
图表38　年便利店总体景气指数
图表39　年便利店企业指数
图表40　年便利店门店指数
图表41　2018年便利店企业与门店指数
图表42　年便利店企业各分项指数（一）
图表43　年便利店企业各分项指数（二）
图表44　年便利店企业各分项指数（三）
图表45　年便利店企业各分项指数（四）
图表46　2018年便利店企业各分项指数
图表47　年便利店门店各分项指数（一）
图表48　年便利店门店各分项指数（二）
图表49　2018年便利店门店各分项指数
图表50　年国内便利店行业CR5与CR3
图表51　年国内便利店市占率
图表53　2017年样本城市数量增长率
图表54　2017年便利店门店数量占比（不包含石油系便利店）
图表55　传统企业涉足便利店行业案例
图表56　年中日便利店加盟的比例
图表57　年样本企业加盟的情况分布
图表58　主要便利店品牌布局
图表59　2016年样本企业生鲜及半加工销售额占比
图表60　2016年中国和日本生鲜占比
图表61　2016年样本企业自有品牌SKU数量占比
图表62　2016年中国和日本自有品牌SKU数量占比
图表63　年中国便利店日均销售额（含系）
图表64　2016年便利店日均销售额
图表65　年样本企业毛利率分布
图表66　2016年便利店毛利率比较
图表67　年样本企业净利率分布
图表68　2016年便利店净利率比较
图表69　不同类型商品房价格
图表70　地区平均工资增速
图表71　便利店发展变革
图表72　中日实体零售份额占比
图表73　主要无人便利店
图表74　无人便利店运营模式
图表76　便利蜂的模式
图表77　缤果盒子的模式
图表79　小e微店的模式
图表80　中国无人便利店市场规模
图表81　部分无人便利店经营业态比较
图表82　京东智能门店
图表83　淘宝无人便利店模式
图表84　年阿里巴巴投资零售动态
图表85　年京东布局业动态
图表86　消费者对便利需求增加
图表87　顾客选择便利店的原因
图表88　年便利店行业毛利率情况占比
图表89　全面提升便利店能力的方式
图表90　抢占便利店市场的六大核心要素
图表91　7-11经营方针
图表92　年上海福满家便利有限公司（全家便利）销售额
图表93　年上海福满家便利有限公司（全家便利）门店数量
图表94　全家品牌优势
图表95　全家经营理念
图表96　年联华超市综合收益表
图表97　年联华超市综合收益表
图表98　年联华超市综合收益表
图表99　年不同渠道内烟草销售所占的份额对比分析
图表100　年便利店内瓶装饮料和啤酒销量增长趋势
图表101　便利店内咸味零食小吃和糖果销售增长趋势
图表102　中投顾问对年中国行业销售额预测

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