海鲜姿造一家家开起来，一个比一个贵，据说这家是最好的，过来看看。    品种很多，比舒友多的有鳄鱼、超大濑尿虾、生蚝、鱼翅等等。鳄鱼肉Q弹，濑尿虾煮起来不好吃烂叽叽的，生吃的生蚝不够新鲜，烤的生蚝也不大好吃，鱼翅一人一盅，还不错。冰淇淋除了哈根达斯还有另一个牌子，每个牌子有七八种口味，抹茶味不错！雪花肥牛我居然觉得很好吃，我们一个人吃了两盘。总体来说就是，种类多，但海鲜新鲜度没有舒友来的好，毕竟人家本就是做海鲜的也许货源比较好。不过这家也是值得一试。    服务不大好，我们进门的时候叫人没人搭理，等很久，以为没位子，后来发现有很多空位。。不过桌子底下有托盘，这个设计我喜欢。方便多了

环境好，海鲜多，值得表扬的是工作人员的态度都很好，很亲切，让人用餐愉快，赞一个！

海鼎荟位于滨北中行公交站下车，往前走，就会看见招牌，再拐弯，很好找。在厦门的海鲜自助也算是出类拔萃，喜欢自助海鲜的人也总会把它拿它跟悦鼎荟和舒友比较，各种甜点也十分精致，食材也简单明了，甜品也很多可供选择，北京烤鸭的味道也鲜嫩多汁，让人流连忘返，抛弃对自助胡吃海塞的概念，约上能聊好友，好好坐下来，享受各种海鲜，各种你想吃，却很难找的食材，便十分惬意。会员价便宜，但是需一个人充值2千，海鲜十分新鲜，从不觉得腻味。

一次非常满意的自助餐！品种好多，环境好，服务好！

厦门的第三家高逼格的海鲜自助餐！刚开业不久，价格相比悦鼎和舒友的话要贵了点！！这还是有打折的前提下！！中午过去吃的时候 说是最后一天打六折，但是他们店还有规定必须办会员卡才能打六折，虽然这个会员卡不用钱 但是给人感觉还是有点不舒服！！      服务方面 服务员态度热情 特别是厨师态度要给个赞！！但是服务员收盘子有点不及时，还有不够细心 桌上用过的纸巾都很多也不收就专盯着盘子收！！且很多服务的小细节方面都做的不够贴心。因为有舒友和悦鼎这两个珠玉在前，肯定会拿来比较一下的！就拿我中午发现的3个不够贴心的小细节来说 (1)洗手间的洗手液没有了 也没人来补充，还有我洗完手都找不到纸巾放在那里 想擦手都没的擦（2）用餐时间快到结束的时候 虽然有广播，但是没有服务员贴心一点的每桌都细心的通知一遍，因为其他两家姿造都是这么做的，没办法 总是不知不觉拿来对比一下！(3)这个就有点更奇葩了，打冰激凌规定一个人一次只能打一碗，就是说 你要帮朋友打 都不行，想打多几碗，你只能把手中的那碗冰激凌放回你的餐桌上 在回来打一次。总的来说服务方面 大的细节方面都做的很不错，但很多小细节做的不够好且不够贴心。     食材方面  各类海鲜应有尽有且新鲜，还有其他两家都没有的鳄鱼肉喔 饮料喝的种类和味道都比其他两家还要好一点。。冰激凌有两个品牌，一个是哈根达斯 另外一个不认识 但应该也不会差到那里去。热菜的种类和味道也是做的无可挑剔！   空间相比来说，不算大！食材放置有点散乱不集中，可能是因为空间的原因才放的比较散吧！   刚开的新店，能做成这样已经很不错了！希望接下来 能慢慢的改进，做的更好 更贴心！！硬件方面没什么问题 软件方面真的要加强一点了！！

我们是来厦门旅游的，来沿海城市就是要吃海鲜，朋友推荐了这家店，环境很好，海鲜非常新鲜，味道不错，赞一个

不错哈……只不过刚开始搞错订位很气

首先我想说的是服务，服务员态度都非常好，会主动帮忙撤东西，看桌子上摆不下的时候会帮忙主动来摆，因为新开，经理会亲自过来听顾客反馈，服务员也非常热情，厨师还向我推荐海鲜了。对了，不得不说，哈根达斯小哥态度也非常好，非常热情的帮我这种冰激凌大胃王无数次拿冰激凌，也向我推荐了葡萄酒。在服务上，无论如何都要打满分才可以。    餐厅的周边是大片的商务楼，环境较不错，但地理位置略偏。餐厅的大招牌很显眼，到了湖滨北路很快就能找到。    检验一家餐厅最重要的一定是口味。餐厅汇集了不同地区的特色海鲜，很高大上，对于我这种乘试营业打折吃得吃货来说简直太赞。我比较推荐熟菜去的鹅肝和海参捞饭，海参捞饭的汤汁非常浓郁，也很下饭。烤鸭是现场炉火烤的，味道不差，但酱汁偏咸。现烤的小龙虾也值得去尝试。水果摆盘很漂亮，但内容似乎不够丰富。饮料酒类种类是餐厅中算多的，推荐干白葡萄酒。        海鲜姿造，当然最该谈谈的就是海鲜啦！餐厅海鲜比较新鲜，来自不同地方，口感也格局特色。生食的海鲜见仁见智，不同的，喜欢不同的口感，我比较喜欢q弹得，所以北极贝是我最爱的一种。来之前最期待的海胆，没想到不限量。除了，生食，火锅也是很好的选择方式，这里有很多少见的高端蔬菜，也可以放入火锅配上海鲜，使鲜甜更上一层楼。     对于我这样的甜品控来说，餐厅的甜品和冰激凌绝对是不可错过的亮点，特别是冰激凌分两个牌子，尝试后发现格局特色。哈根达斯是我们熟知的细腻出名的，尝一口能回味很久。而另外一款手工冰激凌因为手工，相对粗糙，却显得更加浓郁。如果叫我对比，我说不出好坏，喜欢的人自己来尝尝吧！推荐夏威夷果的哈根达斯和咖啡色的丹麦手工巧克力(各位亲，不好意思，忘了口味了)喜欢冰激凌的人一定可以过来尝尝。    用一句话来总结，来吃，你一定可以回本达！

其实厦门三家海鲜滋造都差不多，这家的菜品放得比较分散，可能也是刚开幕所以没什么人，价位对附近写字楼的客户群来说又偏高，总之这次的感觉是没有其他两家吵闹。有别于其他两家的还有一开始送上的鱼翅羹，只是主盘的海鲜明显劣于其他两家。主盘的海鲜似乎在料理台也都能吃得到。这家的贝壳类居多，悦鼎会是各种海星，舒友海鲜就比较平均。这家的服务员态度是三家中最好的，即便只是经过餐台，服务员都会问好，无一遗漏！这是让人觉得比较好的优点。

海鼎会是看到广告才去的，据说是更顶级的，但是和想象还是差一点，东西的品质总体还好，象麻蚌、海胆、鲍鱼、帝王蟹都非常新鲜美味。由于是新开的，所以人比较少，但是定位安排的非常不舒服，安排在两人的位，桌子非常小，居然人少又空那么多的位置，为什么不能给安排四人位？让客人舒服一点，提出想换，又说定完了，前天去悦鼎会给留的就是四人位，宽敞舒适！这就是差距啊！服务还是挺好，很及时，而且大厨也会在餐厅解答顾客的问题，这点很好！总体吃的还是不错的

海鲜海不错！种类很多也很新鲜！

海鼎荟在外贸大厦1楼，自助午餐358元/位，晚餐418元/位。美团有团购。 餐厅环境宽松舒适，店员服务热情。很及时地为我们更换碟子，清理桌面，提供所需。我们坐在大厅位置，里面也有较为私密的包厢座~刚入座，店员就送来头盘和鱼翅羹。头盘摆的漂亮，由加拿大牡丹虾、三文鱼、龙虾和北极贝等组成。牡丹虾入口绵软微甜，超级好吃~ 刚进门来上浓热的一碗鱼翅羹，胃里暖暖的。海鲜姿造区，该区域处在餐厅的中心位置。各种精致美腻的海鲜自造，以及台上琳琅满目的海鲜(有鳄鱼、新西兰深海鳌虾、阿拉斯加帝王蟹、金枪鱼、深海大东星斑、活北极贝、海胆、象拔蚌、三文鱼等...)，真是让人眼花缭乱。用餐过程食材补给及时~有个小篮子装的海鲜拼盘挺有意思。但里面的螃蟹肉质细碎，并不好吃。最大的特色，鳄鱼~鳄鱼肉。。涮开后，肉质脆硬。煮开的帝王蟹蟹腿肉白嫩肥美，口感秒杀之前的螃蟹肉。刺身拼盘，摆在一艘艘船上。 三文鱼新鲜绵软。熟食区，乳鸽、茶点、牛羊排、鹅肝、烤生蚝扇贝、煎蟹等，应有尽有。看一排的师傅一直在煎、烤、炒、蒸，特别热闹！ 比较有意思的一点。店员还会时不时推着小车，转到各桌面前，询问是否需要热菜。 煎蟹的蟹肉不好吃。。炒牛柳的味道不错。香煎鹅肝，和葡萄干、吐司皮、苹果片在嘴里混合，口感清爽而没有腥味。 肉品区，有羊肉、牛肉和雪花牛肉粒等。品质还不错。 素菜区，有人参叶、金线莲、菌菇、笋类和饺子等。 甜品区，有杨枝甘露、水果沙拉和各色蛋糕等好几种甜点，做得精致，口感一般~杨枝甘露，是我很喜欢的一道甜品。用料很足，好喝好吃。饮品区，有鲜榨苹果汁、鲜橙汁、西瓜汁和百香果汁等，有些果汁感觉不够纯正！比如百香果汁和橙汁，味道很稀。跟平时自己鲜榨的并不一样。旁边还有浓稠的五谷杂粮汁、葡萄酒、啤酒和鸡尾酒等。隔壁，是两大冰柜的冰淇淋！分高脂和低脂。两种品牌。喜欢哈根达斯的夏威夷榛果味。酱料区，有多种可选，可以自取自调，用来涮食材，很不错~整体感觉，海鼎荟的环境、服务和菜品，都很棒~现在天冷了，胃口更好。可以来这里品尝一下来自世界各地的海鲜，带着舌尖去旅游~哈哈。

是我吃到最好吃的海鲜姿造，东西新鲜，种类多，还有比哈根达斯更好吃的冰淇淋。服务非常好，非常贴心细心，秒杀舒友！

除了吃多了就會膩各方面食材和服務都很到位

对这个店，本来我是什么都不想多说，就是全部满分，但是看到字数多了有积分奖励就多说几句吧，这是我在国内吃过的最好的自助餐了。大家看照片就知道了，头盘是龙虾摆盘的刺身拼盘，每人一例的鱼翅羹口感适度，鲜美且没有一般常见的腻感。其他食物全部无限制敞开供应，包括海参捞饭，龙虾羹，鹅肝，各种酒水，贝类，鱼类，甜点，就连冰激凌都有两个品牌可以选择，真是吃到满脸幸福

总体来说比较满意，服务员态度好，菜也新鲜

我吃啊吃啊吃吃吃 00:00:00来自

基本上都是很不错的。价格上是贵了点。超级喜欢那碗鱼翅，好好吃。

来厦门旅游，看大众点评而来的，不错，还有平时吃不到的鳄鱼肉什么的，海鲜都很新鲜，值得一去，划算～

去的晚的话 容易没啥吃的。我那天就是去晚了，还没吃完就在撤料了 ，下次要早点。两个人吃了836元  。据说团购会便宜点。

只为宴请最重要的人。环境赞，食材赞，很多进口海鲜，真心高档。适合三俩吃货好友聚会，也适合情侣共进晚餐，据说是目前厦门最高档的海鲜自助火锅餐厅，对于有吃货的心却没吃货的胃的人来说，有点儿不划算。整体还是赞赞赞赞赞

本来有所期待的一家海鲜姿造，最后没有达到想象中的期待值。一开始走进店里海鲜的腥味就扑鼻而来，让人食欲下降不少  吃饭的时候 服务员的服务态度也始终是不冷不热，叫加一个汤要叫两三次，各类海鲜品种还是挺多的，都是以清汤烫涮为主，还有摆在食物展台的鳄鱼虽然大多数人是不会轻易尝试的，但是这个噱头倒是也赚足了，刺身拼盘给的不大方，三文鱼也不够好吃  对了 熟食区的话，烤鸭还行，牛羊排一般，还有每人会有一份鱼翅  没吃到推荐的鹅肝  甜点就是太甜了有点过腻了  海鲜过寒，记得找服务员要姜茶喝

这家原来是滨北101，现在改成了海鼎荟，比原来高级多了，当然也贵多了，这个价格差不多，感觉跟舒友差不多吧，海鲜都挺好的，就是那个虾不新鲜，都是冰冻的，总体还可以

又是一家海鲜姿造，新开的诚意满满。生蚝甩另外两家几条街，大个又鲜甜，烤的和刺身都不错。鳌虾也比其他两家大了几个等级。现做熟食区的品类最多，厨师就有好多个，现点现做，有点小意外是没有大家喜闻乐见的蟹宝。服务非常好，服务人员很机灵，反应快。还有一点要点赞的是1米2以下宝宝免单哦

开业那天刚好带武汉来的表哥一家去吃，爽爽的好多东西吃不完，食材新鲜，环境优雅，服务态度也超好，据说厦门最高逼格的自助餐厅了。强烈推荐各种生鱼片，还有水果冰淇凌好有味道。可惜福州没有的吃啦！

蛮不错的一家店，选他因为有人说这是厦门最好的，所以，俺顶着大风就来了...海鲜很不错，非常新鲜，服务很好，服务员一直在收换盘子，品种蛮丰富的，环境也蛮好，雪花牛肉好吃，帝王蟹，龙虾刺身...膏蟹...赞滴，赞滴，有老鼠掉进米缸的感觉