哪种磨刀器好用用吗？有什么好的磨刀器吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-08 04:23 标签： 磨刀器好用吗

毕业于江西南昌财经学院电脑专業从事电脑网络行业十几年。

磨刀器也就是一个砂轮通过细砂打磨刀口钝的地方，使刀口变锋利

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摘要：磨刀器品种繁多圆形磨刀器采用特殊材料制作而成，只要把刀放在磨刀器的凹槽处上来回滚动只需几秒钟即可把任何刀具磨得锋利无比。哪种磨刀器好用用吗磨刀器使用起来还是比较方便的，比传统的磨刀器要方便多了如果是电动的磨刀器，只需几秒钟就可以把刀磨锋利磨刀器原理是什麼，怎么使用呢下面一起来看看吧！

如今常说的磨刀器是指最新研究出来的一种科学、实用、高效、便捷的磨刀器具，适用于各种、户外刀具、剪刀及大马士革刀和陶瓷刀其特点是使传统的单面磨刀转为双面磨刀，使磨刀的方法角度，效率等发生了根本的变化最钝嘚刀具也不用超过半分钟，而使其锋利无比其效率真是无与伦比，磨刀器的磨刀材质是用特殊材料加工精制而成使用寿命特别长，加の价廉物美操作简单实为家庭主妇厨房不可缺少的好帮手。

切菜刀的刀刃比较锋利且左右两边刀刃磨的角度是不一样的，从左边看刀刃是近乎垂直于刀面角度很小，所以磨刀的时候左边这一面的角度要小

开始磨刀，磨刀石要保持湿润磨刀的时候有长流水冲洗更好，磨刀石要能固定不能磨刀的时候磨刀石跟着移动。

磨左边刃的时候角度放很小双手的手指紧紧钳住刀身，固定住这个角度不能变貼着磨刀石前后往复移动，注意向身体方向用力摩擦向前推的时候不用力。

磨右边刃的时候角度比左边刃稍大依然保持角度不变，贴著磨刀石前后往复移动注意向身体方向拉的时候不用力，向前推的时候则用力摩擦

磨过一遍后，观察刀刃每一段是否锋利可用拇指沿刀刃的垂直方向轻刮感受触感，如果感觉是滑的则不够锋利可在这一段刀刃重点磨一遍。

斩骨刀刀身较厚左右两边刀刃是一样角度，且角度较大所以磨斩骨刀时，刀刃与磨刀石的角度要大这样斩骨刀才耐用。

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