西式西餐西式厨师培训班

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2021-03-27 06:53 标签： 西式厨师培训班

渴望提升生活品质想要短期内掌握一门技艺的人士；

有一定西餐基础，想提升技能的人士；

能在星级宾馆、西餐行业就业并能自主创业的人士

提高专业技能，加强自身竞争力能够在一个更有发展前途的行业里获得一份令自己满意的工作。

学习整鸡出骨、鸡肉卷加工、黄油鸡卷、凯撒沙司、煎小明虾沙拉、鸡尾酒汁、法国海鲜沙拉、千岛汁、海鲜开拿批、冻酸奶冷汤、烟熏奶油意面、意大利美味拼盘、法国汁、番茄冷汤、匈牙利牛肉湯、蔬菜啫喱冻、英式青葱土豆汤、三文鱼太太、意大利蔬菜汤、德国青豆汤、意大利蔬菜饭、雪梨酒汁、德国牛肉卷、奶油龙虾汁、法式洋葱汤、匈牙利烩牛肉、纸包银鳕鱼、红甜椒汁、芝士焗明虾、什锦烧烤串、奶油罗勒汁、莳萝烩海鲜、澳带青口贝串红花汁等制作

Φ级西式烹调师，通过培训参加《西式烹调师》职业资格鉴定考试，通过鉴定考试颁发四级《中华人民共和国劳动和社会保障部职业資格证书》，证书全国通用

培训费享受失业全部补贴在职60%补贴；

有中级西式烹调师职业资格四级证书；

小班制教学，实际动手操作包學包会

学习人数：16人以下，人满即开班

调课说明：可提前申请调课

退款说明：消费前随时退、过期退

上海市烹饪协会会员1989年从厨至今已②十多年，先后曾担任阜阳饭店、合肥碧雨花园大酒店、上海宾馆、高丽王朝韩国料理等多家星级酒店的厨师长或行政总厨2010年起担任中式烹调师五、四、三级的培训导师，以及日本料理、韩国料理、川、粤、本帮菜进修班的培训导师

上海光大国际大酒店行政副总厨

上海旅游高等专科学校客座副教授

上海凯达职业技能培训学校是在上海市浦东新区政府和新区劳动保障局指导下成立的公共职业技能培训基地。学校以中央人才工作会议精神为指导；以科教兴市、人才强市为主战略；不断发展以现代服务业为重点的培训项目争创职业培训品牌，把学校建成符合上海、浦东新区产业发展的公共职业技能培训基地学校将不断开发贴近上海、浦东产业以及全社会急需的各类新职业，形成规模化的中职业技能培训能力逐步建设成为特色显著、规模集中、运行高效、国内、国际的职业技能培训基地，为构建浦东和上海的人才高地服务

上海凯达职业技能培训学校，国际化的教学环境、创新创业实践性教育理念、雄厚的外籍师资背景、紧凑高效的课程設置、充满活力的校园氛围和优质牢固的企业无缝合作平台为学生提供国际水准的餐饮教育帮助学生在专业领域不断追求卓越、积累实戰经验和超群技能。我们的学生或成为令众多大型知名酒店求贤若渴的专业人才或点燃创业热情蜕变成为行业革新者创造出属于自己的品牌，或利用ICIF紧密的全球学院网络继续海外深造……毋庸置疑他们都成长为行业内卓尔不凡的国际性领军人才。

以培养精通西餐制作懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标
通过2年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作

本专业以实踐操作为主，主要学习欧美、法式等料理全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜主菜（菲力牛排，法式

西餐培训意大利ICIF学院国内指定合莋学校,法国阿兰杜卡斯教育国内指定合作学校
中法合作埃科菲厨艺学院国内唯一教学机构,法国教育部颁发的CAP5证书全球认可。
西点培训法國高等甜品专科学院国内指定合作学校初中高级甜品蛋糕面包烘焙培训+市场流行+咖啡+创业指导。
烹饪培训汇集国内烹饪大师打造烹饪培訓人才高地上海中西餐饮职业资格鉴定站所。上海市武警支队烹饪培训基地

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