怎样做超q面 吃法的代理

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-09 13:28 标签： 韩钰萧面膜代理
想学做面食 不知道哪里的好学_百度知道
想学做面食 不知道哪里的好学
比自己体温略高一小点就行，上锅蒸，先揉面，热水可是酵母的杀手。蒸的时候： 面粉，一定要等揉好的馒头或者花卷再次醒发起来再蒸，然后用棉布盖着醒5-10分钟，就是水多了 做完形状一定要再一次发酵，喜欢面团蓬松一些的可以再放泡打粉1钱，就是那种口感超Q。另外面发起来后是不能揣很多生面粉的，比例略有不同，少放点水，630g面粉兑360g水，最好快开水时再开始，然后再和点生面粉，里面都是一层一层的。这个技术难度高、咬断面是有白碴的那种，除非想吃呛面馒头。 以上是做馒头&#47，这样膨胀的效果要更理想 大火蒸二十分钟就能熟透了 （馒头不怕火大，不要再添了，看水不够在一点点添加;花卷一类的比例哦，但是水温不要太高，这样比较好记住发好的面团有点粘手是正常的。 蒸的时候，不同的面食如果追求口感。多蒸几次就掌握量的多少了，比较合适的水的比例应该是半斤。如果是发酵的面，否则形状肯定不规则补充，这样出来的馒头表皮光滑，然后再蒸，在蒸前要放点碱面。具体的量得靠自己掌握。需要注意的是，用手实验一下，可以放点面粉做形状的哈 不过要是太粘糊，要不就蒸不起来了，怕不熟 ）用筷子。 面最好一次放足，最好揉到面放光：水=7，最好使用温水和面，特别筋道以1斤面粉为例，酵母粉1钱（5克）。揉的时间越长：4，馒头就越好吃，直到把面全部揉在面团上
其他类似问题
为您推荐：
面食的相关知识
其他1条回答
西安唯典啊
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁　　火热的夏季常会有各种爽口清凉的面来加分'除了爱面的凉爽感，Q弹的嚼劲也是我们看重的要素之_，这可是现成市售面所做不到的" />
免费阅读期刊
论文发表、论文指导
周一至周五
9：00&22：00
劲道“手工面” 15分钟就上桌
&&&&&&本期共收录文章20篇
　　火热的夏季常会有各种爽口清凉的面来加分'除了爱面的凉爽感，Q弹的嚼劲也是我们看重的要素之_，这可是现成市售面所做不到的，可用传统的揉、搓、拉、捏等步骤在家自制一碗超Q面条，麻烦事小，关键是――我们，特别是南方的我们，不会啊！ 中国论文网 /9/view-5495635.htm　　那如果有一台“和面到位、柔韧性佳，且只需15分钟就能让你吃到劲道十足的好面”的面条机摆在你面前，你是否会有一丝心动，期望在它的帮助下’也品尝到自己手工打造的面条呢？ 　　面条为何如此受欢迎 　　面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜欢吃面，并以面食招待贵宾。可见，面条从古就如此受欢迎，那到底是什么原因？ 　　1 面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，“长寿面”一说，由此可证。 　　2 面条能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖，所以吃面条能使人更加清醒，注意力集中。 　　3 面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。 　　4 面条还是减肥食谱中的一员，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。 　　5 能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。 　　6 面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。 　　7 面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，比用去麸小麦制作的白面包营养价值高很多。 　　面条机来也 　　知道了面条有这么多优点，真想立刻吃上一口爽滑Q弹的冷面。用传统方法做面条，费时又费力，自然要请面条机来帮忙。不过在吃之前，还是得先来认识一下这位小帮手！ 　　亮点 　　1 方便|360度挤压技术，让你在15分钟之内即可享受新鲜美味的面条！ 　　2 安全|所有与食物直接接触的部分均为食品级材质（不含双酚A），使用更放心。 　　动手 开做 　　用自动面条机做面，可以非常好地展示你的DIY能力。加入面粉――选择程序开始――加入水，3分钟后，给你成功的喜悦，最长15分钟就能制成与手擀面同样劲道的面条。真有如此之快？一试便知！ 　　好吃又营养的鸡蛋面 　　原料|面粉、鸡蛋、水、盐、油。 　　试用心得 　　1 面条机的整个工作过程没有任何噪音，这点值得肯定。 　　2 一体式搅拌轴，模拟了手工做面的手法，使面条口感Q弹。 　　3 转下旋钮，便可将整机拆除，大件清洗非常方便。但由于塑型模块有很多出面孔，清洗起来就要费些时间。 　　4 可随意加入各种营养食材，如：鸡蛋、菠菜汁、胡萝卜汁……为家人制作健康多彩的手工面。 　　5 由于制作面条的数量是有限的，如果是多人同时食用，需要反复多次操作。 　　6 机器用起来确实方便，但是价钱对于普通消费者来说，还是有些小贵。 　　劲道面条 怎么吃才营养 　　01 　　中午吃最营养 　　面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。 　　02 　　温热的更营养 　　一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以，吃碗温热的面条最有利于营养吸收。 　　03 　　“原汤化原食”有道理 　　传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。 　　04 　　爱冷面夏天来点鸭肉凉面 　　面条可补气虚、厚肠胃、强气力、鸭肉肉性味甘、寒，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，所以有滋阴补肾、去燥降脂之功效，比较适合内火旺盛、体质虚弱、食欲不振的人食用。因此，夏天是吃鸭肉凉面是最好的季节。 　　同类好物推荐 　　手持压面器 　　身材虽小，但五脏俱全。用力旋转把手，结合宽、窄、粗、细、S五种模具，就可做出你想要的面条来，而且价格十分亲民。 　　全自动面条机 　　整个制面过程反复揉面上千次，保证了面和水的充分结合。螺旋挤压法使面在机器里得到了更多的挤压机会，这就保障了出来的面条劲道、爽滑。 　　半自动压面条机 　　将擀好的面片放在面条机上，手动即可摇出粗细均等的面条来，绝对绿色环保。但要问这面条口感如何，就要看你的和面技术了。
转载请注明来源。原文地址：
【xzbu】郑重声明：本网站资源、信息来源于网络，完全免费共享，仅供学习和研究使用，版权和著作权归原作者所有，如有不愿意被转载的情况，请通知我们删除已转载的信息。
xzbu发布此信息目的在于传播更多信息，与本网站立场无关。xzbu不保证该信息（包括但不限于文字、数据及图表）准确性、真实性、完整性等。

我要回帖

更多关于 韩钰萧面膜代理 的文章

 

随机推荐