多多披萨的做法大全是否注册

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-18 02:54 标签： 烤箱披萨
【榴莲多多披萨的做法步骤图，怎么做好吃】笑拂手_下厨房
榴莲多多披萨
榴莲多多披萨
人做过这道菜
榴莲披萨当然要有大块榴莲才过瘾。恰逢榴莲季节，赶紧撸一个，之前在i烘焙上看到的方子，赶紧分享给大家。好吃得不要不要哒。原料我粗糙的摄影。
八寸披萨底
新鲜榴莲肉
10g(可根据榴莲甜度调整)
装饰榴莲肉
榴莲多多披萨的做法 &
首先制作披萨饼坯，将披萨饼坯中除黄油以外的材料混合拌匀，放入面包机，揉成光滑面团（干酵母与食盐要分开放置于搅拌盆两端）
将软化好的无盐黄油加入到步骤1的面团之中，揉至扩展阶段，将面团滚圆，使面团收口朝下，盖保鲜膜，发酵面团至2.5倍大。
将发酵好的面团取出排气，滚圆后盖保鲜膜松弛15-20分钟，擀成圆形，按压成四周略高，中间略低的披萨面坯，用叉子在面坯表面插上小孔，防止烘烤时膨胀鼓包，将插好孔的面坯盖上保鲜膜送入冰箱冷藏备用。
接下来制作芝士榴莲馅。首先将奶油奶酪隔水软化，将榴莲果肉、软化的奶油奶酪、食盐、细砂糖搅拌成，榴莲糊。将披萨饼坯取出，将打好的芝士榴莲糊填入饼坯之中。
将适量马苏里拉奶酪碎撒在芝士榴莲糊的上面，放上几块装饰用的榴莲果肉，再撒上少许马苏里拉奶酪碎。
烤箱预热上下火200度，将披萨放于烤箱中层，烘烤至马苏里拉奶酪上色，即可取出，淋上巧克力酱，切成块就可以吃啦！
1.我没有用八寸披萨盘，直接用的烤箱自带烤盘，是28乘32cm的，所以饼皮是很薄的，实际尺寸大于8寸。2.若没有马苏里拉奶酪，可用车达奶酪代替，就是无法拉丝。3.若想饼底更脆，抹酱料前先送入烤箱烘烤5-10分钟。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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榴莲多多披萨的答疑
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来源：生活日报
　　披萨很好吃,不过不少人嫌麻烦,不愿意亲自动手做。其实只要掌握了窍门和步骤,做起来一点也不麻烦。　　材料:酵母、面粉、黄油、沙司、洋葱碎、黄油、盐、糖、披萨草、奶酪碎、火腿片、番茄圈、青椒、圆葱、黑胡椒粉等。　　做法:把酵母溶于温水(温水可以用牛奶代替),把面粉加黄油加酵母水揉匀放于温暖处发酵,大约30分钟,至面团两倍大即可。　　披萨盘抹油,将面团均匀铺上(边缘厚一些,扎一些小孔),放入冰箱冷藏30分钟。这时准备披萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖。放入微波炉热一分钟,拌匀。披萨皮冷却后,把披萨草抹在披萨皮上。再把酱料抹在饼上,然后先铺上一层奶酪碎,再放上火腿片、番茄圈、青椒圈、圆葱。饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱,200摄氏度上下火烤15分钟后,再把擦好丝的奶酪撒在最上面,再烤5分钟,出炉后撒上些黑胡椒粉,最后就可以出炉啦。　　(美食杰)
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做披萨两年多用过很多配方 但是都不理想 最近和一个美国师傅学了一些欧洲那边儿常用的配方 感觉还可以
我吃披萨只吃中间的，外面那一圈都不吃，只有我是这样吗？
各位大佬们
饼边有点宽呀
有水坑的披萨芝士口感会有影响
看着不错，同样喜欢厚发的， 比较适合国人。
饼边又香又脆很喜欢 。
饼边我一般会站着番茄酱吃掉
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