流行风格小清新 咖啡馆装修也疯狂
22:20:36　&出处：pchouse论坛　&作者：佚名　&
　　以&儿童&为主题，倒不是说咖啡馆的有多天真或者多卡通，而是从概念上出发。现代都市许多家长忙于带孩子而无暇或不方便一边领着孩子去浪漫消费，这家儿童主题咖啡馆便解决了这个问题。设计师坚持以儿童为本的基础理念，环保材料的运用、室内空间的感光度、儿童在馆内的休闲娱乐等成为设计师最先考虑的内容。　　咖啡馆的入口处摆放了涂鸦黑板，很多咖啡馆都会有类似这样的设计。当然，这里的黑板更加考虑到了小顾客们的特殊情况，特意处理成落地式，方便孩子们的&留言&。相关阅读：
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六合九象的设计师家园
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家园号：1062185公司类型：室内设计公司崔树
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休闲咖啡店装修设计需注意什么
由于咖啡店的设计主要以休闲文化场所而存在，因此，在装修设计时应该注重休闲气息的营造。可以从色彩的搭配和灯光的运用两方面进行考虑。
1、色彩的搭配：一般常见的设计在颜色上较为常见的主要以暖色为主，采用暖色有助于促进食欲，同时，能够营造温馨舒适的环境，使人置身在其中能够得到身心的放松。
2、灯光的运用：在咖啡店装修设计中，室内灯光设计我们可以采用橘黄色的光源为首选，可以营造无比温馨浪漫的舒适空间。其次还可以打造自身空间设计的独特文化魅力。
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顾名思义，最主要的就是能体现出“休闲”，因此，在装修设计上一定要注意颠覆传统固有模式，最好在设计后设定一个主题，为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境。同时，在色彩方面要注意与主题的和谐搭配，例如鲜亮的色彩能体现出时尚年轻的气息，营造出愉悦的氛围；装修设计风格要有突破性，打破常规的线条能添加咖啡店的另类和独特感，比较容易吸引顾客的视线，让顾客在品尝咖啡的同时还能欣赏到其他独特的视角；一般情况下，休闲类咖啡店店面不用太大，室内空间装修设计要突出精致、独特的特点。
其次过程中，一定要注意装修设计选材，材料的天然特性是室内装修设计的基本形式语言，其选择应在体现实用功能的同时保持材质的天然质感和肌理效果。光和影的变化赋予咖啡店室内空间以生命及室内空间氛围的营造，而不同材质的材料能够带给消费者不同的视觉感受。
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　　从2012年起，我带着一张回收纸箱做成的纸板，探访美国纽约、洛杉矶、旧金山、芝加哥、波士顿几百家个性化咖啡馆，收集他们的包装纸、LOGO等元素根据城市和颜色做成“咖啡拼图”，并和咖啡师、咖啡老板交谈。每个在我纸板上的咖啡馆名片背后都有一个故事，我甚至在instagram上认识了和我一样热爱咖啡的同在纽约的中国女孩，我们去同样的咖啡店，用同样的构图和角度拍照。
　　下面和大家分享一些照片和我对咖啡馆的观察（所有照片均为我自己拍摄，转载请与作者联系）
　　上图为2013.10 我在洛杉矶Venice海滩知名的Menottis咖啡馆和传奇咖啡师Nicely合影 （半年后我们公司居然搬到了这家咖啡馆的对面，Menottis也成为我们公司的专用咖啡馆）
　　Square官方推特的采用了这张我在Menottis拍的照片讲解Square Stand和咖啡吧台设计的完美结合 （注意咖啡吧台背后白色的瓷砖和Square Stand相呼应，特制的La Marzocco的宝绿咖啡机非常亮眼）
　　以下我总结了10条咖啡馆装修的亮点：
　　1.大部分个性化咖啡馆采用了敞开式的落地门窗，自然采光好，让室外阳光照射进来
　　同时，在咖啡厅入口通常会有一个横木吧台，生意好的时候坐满了人，有时候一个人坐在窗口，可以观察来来往往的人群。
　　除了落地窗， 咖啡馆和自行车有很深的渊源 - 众多咖啡爱好者都爱骑单车,很多咖啡馆里会有个自行车摆设，比如在芝加哥的general bicycle store
　　2. 很多咖啡馆小巧精致，没有wifi, 这样客人不会带着laptop来工作一下午；越来越多的咖啡馆提倡咖啡馆是一个社区和空间，在这里更多的是人与人的交流。
　　东村的Abraco咖啡馆，只有10平米不到的Hole in a wall, 室内站不下超过3人，生意火爆，纽约人习惯了买了咖啡去门口的座位聊天。
　　咖啡馆的窗可以打开，天气好的时候里外都可以坐人，连成一体。好的咖啡馆除了爽口的咖啡，还必定有一样食品是杀手锏，比如纽约东村blue bird coffee人见人爱的breakfast biscuit。
　　还有个细节是，咖啡馆LOGO的颜色一般会出现在室内装修的各个部分- 比如blue bird的咖啡杯是三蓝色，和深蓝色的LOGO搭配很赞。
　　同时，刚才提到，因为很多咖啡馆空间不大，很多美国人喜欢站着喝咖啡，只需要一个靠墙的横木（如下图）就可以无需桌椅，站着聊天。同时，横木可以一举两用，做杯测（cupping）。
　　美国洛杉矶Venice海滩的知名Menottis咖啡馆和传奇咖啡师Nicely
　　3. 投资高档咖啡设备 - 美国最好的咖啡馆用的是la marzocco的strada机器，有些甚至是根据室内设计的主色调，量身定做的espresso machine - 比如Toby's estate, happy bones, menottis等
　　纽约的Happy Bones咖啡馆， 独家订做的La Marzocco咖啡机和咖啡师背后有特色的摆饰柜，加上白色的墙面，盛放糕点的透明玻璃和白色字体 - 白色主题贯穿整个咖啡馆。
　　美国旧金山The Mission地区Ritual - 在这里可以撞见硅谷各个科技公司的大牛、甚至知名的VC。当年，我第一次来Ritual喝咖啡的时候，无意中遇到了我面试Facebook的面试官和一个知名VC。
　　4.咖啡师身后的背景墙瓷砖、或者摆设最好很有特点，拍照出来好看；在社交媒体时代，来咖啡馆喝咖啡的人很多留影留念，并且分享到朋友圈/Ins等等，所以独具匠心的背景墙+咖啡师照片会给你的店加分，带来线上传播。甚至，有人为了你的装修慕名而来，更好的情况是，你的某个角落的设计无需描述，看了就认出了。
　　Blue Bottle在旧金山The Mission的Heath Ceramics陶瓷工艺店的一个pop-up, 背后的瓷砖是我的大爱。
　　在洛杉矶的Culver City的Cognoscenti Coffee，咖啡师Kelly和Jonathan告诉了我洛杉矶地区所有最赞的咖啡馆。从咖啡吧台后面的墙面设计和摆设可以看出，这家店的老板是建筑师出身~
　　很多人说，每个设计师都有个开咖啡店的梦想。确实，实践中我也发现如此。
　　5. 装修建议用木质地板或者有特色花样的瓷砖- 这点很重要，在社交媒体时代，店内装修多花心思，做好细节至关重要，比如在纽约很多美食博主，Instagram达人都会定期和大号们在纽约最酷的咖啡馆见面，他们都喜欢拍照，又有粉丝。
　　所以一个店，如果有独特的瓷砖地面(比如纽约东村的Rosella - 下图)，
　　或者墙面的摆设（比如旧金山的the mill),都会带来很多达人拍照留念，这样就是在帮咖啡馆做免费推广， 所以多花心思选好地板或者瓷砖。
　　旧金山潮人聚集的Diversidaro街上的The Mill咖啡馆的摆设很有意思
　　6. 装饰中可以有黑板的元素，把每日的咖啡写上去，这样有手工艺人的感觉，更有配上爱迪生灯泡。
　　椅子也是装饰中很重要的一部分，很多人采用Eames的椅子，但是时尚、时尚、最时尚的咖啡馆会自己特质椅子
　　上图为Intelligentsia Venice Beach的高脚凳子
　　6.如果咖啡馆比较小，可以在墙上加镜子，然后把每日咖啡和菜单写在玻璃上，让空间显得更大
　　狭小的空间有一面大镜子，增加空间感
　　7.美国还流行简约的工业风, 高度很高，保留厂房顶部和各种银色管道
　　洛杉矶Venice海滩Abbot Kinney街（被GQ评为美国最潮流的街道）上的Intelligentsia咖啡馆的工业风格
　　8. 有情调的咖啡馆通常都有精致的盘子、器皿和多肉植物
　　香港上环的Lof10咖啡馆的多肉植物
　　9. 个性化咖啡馆的咖啡纸杯有自己的手绘图案，这些手绘杯子也成为咖啡馆辨识度的一部分。
　　美国Intelligentsia咖啡馆的手绘杯子，上面记录了Intelligentsia在美国各个城市的足迹
　　美国旧金山SOMA区设计出名的Sight Glass咖啡馆的手绘咖啡杯子，看了就想多喝点~
　　10. 最后，也是最重要的装修tip - 有一个带着微笑服务的咖啡师团队；再好的装修和环境，如果咖啡师不友善，对客服的影响非常大
　　研究了咖啡馆，并写成攻略后，我把我自己的咖啡热爱和攻略通过Coffee Love Tour的形式和纽约的华人分享，组织了多次咖啡馆参观和学习：
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台湾知名美容专家，美容教父，“牛尔娜露可NARUKO”品牌创始人。
台湾著名造型师，《美丽俏佳人》主讲老师，被业界称为亚洲美容天王！
国际著名造型专家，殿堂级整体形象顾问，意大利KOEFIA国际学院教授。
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哪种咖啡店装修设计引客多？
咖啡店装修设计怎么做顾客多?如今店面的装修设计对于店铺进门的顾客数量也是有直接的影响的，那么，这就来为开咖啡店投资的人，介绍一下咖啡店装修如何设计进门的顾客多!从整体装修效果上看，制作精美的室外装饰是美化咖啡馆和装饰店铺、吸引顾客的一种手段。如咖啡馆门前的电子广告，它以新颖别致、变幻无穷的图像吸引着顾客的注意力，即便不想喝咖啡的人，也经常在这种渲染的气氛中不知不觉地走进了咖啡馆。特别是咖啡馆的橱窗，它往往成为咖啡馆的一张脸，布置得好像一朵花。使人产生春意盎然之感.即便是匆忙路过的人，也会停步观赏一番，来者也会越来越多。所以，精心设计橱窗是现代装饰的重要内容-一般来说，现代橱窗追求主题突出，格调高雅，具备立体感和艺术感染力。纽约的咖啡馆喜欢在橱窗里使用艺术雕塑式人物造型来配合咖啡品牌的陈设，在整个橱窗的艺术装饰的烘托下，显得层次分明，一目了然。咖啡馆内部如何装修?咖啡馆装修最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性。则有赖全店前后作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动，可以通过两个方向加以探讨。首先是促使客人能够在店内集中，进而使其更多地饮用咖啡，以达成营销的效果，并运用各项展示活动或是橱窗、pop等诉求表现来吸引客人来店。接着便是针对这些来店的客人，运用待客的技巧。吧台的配置能具有诱导的效果，同时在陈列表现上，能显示出咖啡的特性与魅力，并通过品日，规格、色彩、设计、价格等组合效果，以便于顾客的休闲，进而辅以pop的介绍，特别说明，服务诉求等的配合，借以促进来店顾客的饮用决定。
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