烤黄金烤手撕面包的温度包的上下火温度是多少

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-01-02 19:37 标签： 烤手撕包温度
黄金手撕包技术培训当中大家遇到的问题
面包是很多人喜爱的，不管是当做正餐还是作为零食，面包都是不错的选择，因此面包市场发展十分迅猛，带来了巨大的利润空间，吸引了很多投资者的目光。手撕面包，好品牌，好产品，好味道，深受消费者喜爱和追捧，好项目，值得加盟，值得选择。
手撕面包精选优质低筋面粉加上自创私家料包，经过特殊的工艺和技巧，全程把控管理，当季新鲜食材，保证无色素无添加，造就了过口难忘的新鲜好口感。面部色泽金黄，造型可爱，看见就流口水，咬一口，甜蜜、丝滑、细腻、醇厚、多层口感聚集舌尖，味蕾盛宴享不够。
黄金手撕面包技术培训：
手撕面包专业的研发团队，紧跟国内市场发展趋势，洞察国际市场潮流趋势，在原有口味上不断推陈出新，多重美味一店集结，产品强势升级，组合搭配卖点多多，多种美味一店搞定，满足不同食客需求，快速席卷财富，一店更比N店强。手撕面包加盟，产品丰富，口感多样，不断努力制造出更多口感的面包，保持竞争力。
手撕面包始终以创造美味、传递甜蜜为出发点，为消费者提供卓越的面包产品，满足他们的味蕾需求，同时也为投资者打造了一个优势的发展平台，实现品牌与加盟商的共同成长，更为加盟商提供全方位360度贴心服务，确保他们肯定成功。如此优势的项目，大家千万不要错过了。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
关于肾透支后所需要的补品，大家都可以来看一下
能给久孕不育的人一点信息帮助
今日搜狐热点【丹麦手撕面包】烘焙爱好者必做的进阶甜面包
【丹麦手撕面包】
除了贝果，我儿子最喜欢吃的面包应该就是丹麦手撕面包了，每次都能吃下大半个，所以为了能做给他吃，我年前就买了好多片黄，想着趁天冷，学习开酥，还能做出他爱吃的面包，小心翼翼分割好后，结果就冻在冰箱里了，就这样，一冻就是三四个月。今天觉得天冷，明天觉得气温低，发酵多难啊 （哎，手懒的人，总是会给自己找N个理由）~~~~
一晃眼，阳春三月，搓搓手，好像也不像以前那么冷啦，于是那颗爱死面包的心又开始蠢蠢欲动了，再不动，我都不忍心看那些快要到期的面粉 ~~~~~ 做过好多种面包给小孩子吃，也思考过，为啥这孩子爱吃贝果和丹麦手撕， 喜欢贝果，估计是因为他爱一切圆形的物品的原因，因为，在他的世界里，任何一个圆形都是方向盘，对！就是那个开车的方向盘！！ 反正我已经被他整的没脾气了~~~~ 爱丹麦手撕，估计真的就是喜爱它的口感，丹麦手撕因为用到了低筋面粉，裹入了大量的黄油，成品面包浓香，紧实但又不至于太干，与普通甜面包相比，口味更香，存放的时间也更长一些。操作起来，只要合理安排，分割操作，反而更节约时间 ，很适合恨不得将周末两天当四天用的上班狗~~~
【丹麦手撕面包】 原方子来自爱和自由，我没用馅料，裹入黄油也根据自己的分割做了调整。
面团原料 ：面包粉374克、低筋面粉126克、即发干酵母10克、细砂糖60克、盐6克、奶粉16克、蛋75克、炼奶25克、水205克、黄油40克裹入黄油：片状黄油200克 表面装饰：糖粉 做 法：
⒈首先制作千层面团，按照 的方法做好千层面团。 ⒉将千层面团擀至约2cm厚，根据模具分割面团约为四等份。 ⒊将每份面团切成均匀的1cm厚左右的长条形面片，并沿切面压扁。 4.将切好的面团压扁后，排在一起，每条与前一条重叠一部分，排好后再次轻轻压扁。 5.将压好的面片自上而下轻轻卷起来，摆放在模具中，在温暖湿润处进行最后发酵。 ⒍发酵结束后，入预热190℃的烤箱，下层，上下火，25~30分钟。 ⒎出炉后立即脱模，放凉筛糖粉装饰，然后密封保存。
TIPS: 1.丹麦手撕面包因为含油量比较高，所以热量高，正因如此，其老化的速度也比较慢，入口很香甜。 2.开酥面包做起来，操作过程、时间相对分割，适合没有大段时间的上班族，发酵过程也简化为一次，所以，省略了很多等待过程的煎熬过程，也非常适合如我一样的急性子。哈哈。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
今日搜狐热点请问各位大神，北京的黄金手撕面包刚开业，是怎么做到那么火爆的，如何做能吸引顾客前来排队购买？ - 知乎有问题，上知乎。知乎作为中文互联网最大的知识分享平台，以「知识连接一切」为愿景，致力于构建一个人人都可以便捷接入的知识分享网络，让人们便捷地与世界分享知识、经验和见解，发现更大的世界。8被浏览<strong class="NumberBoard-itemValue" title="分享邀请回答赞同 添加评论分享收藏感谢收起赞同 添加评论分享收藏感谢收起写回答

我要回帖

更多关于 烤手撕包温度 的文章

 

随机推荐