打算在县城开家米线馆也不知道前景怎么样？_清河吧_百度贴吧
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朋友们能出出主意吗？
2017运动宝贝不忘育人初心,继续深耕前行!
没有阳光，就听风吹，看雨落；没有鲜花；就嗅泥土的芬芳，效小草的坚强；没有掌声，就享受生活的平淡，独处的清宁。心灵有家，生命才会有路，守好心，走好路，珍惜最真的情感，感受最近的幸福，享受最美的心情，任时光流转，岁月变迁，不抱怨，不言苦，不忧伤，不认输。
佛佛佛佛佛佛佛佛佛佛佛佛佛佛佛佛佛佛
没人了啊？
实话县城的米线馆也不少。打算开也可以价格实惠，味道地道就行了
不行，我们这开米线馆的没有超过三月的
你先给俺做两碗俺尝尝再说！
没吃到地道的米线清河，都不是骨头汤熬的。我吃过最好吃的是在外地，那叫一个正宗
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或县城里的城里人都知道，问问即可！^_^
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回应内容应大于0小于500个字符!米线技术开店经营细节总结 回答分享一下大家经常遇到的问题_米线吧_百度贴吧
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米线技术开店经营细节总结 回答分享一下大家经常遇到的问题收藏
自己经营米线店快四年了，一直关注这个吧，感谢大家的关注交流，相互促进，一路走来感慨良深，有问题的朋友请发私信或加好友和我联系了解，希望对大家创业开店有所帮助！吧内不许留联系方式以防广告泛滥请相互遵守。
一：新店如何吸引顾客：最主要的当然是味道了，味道好客人都能记住，一般都会主动给你做宣传带朋友过来，老客户之间的帮传带就是最大的成功，然后就是卫生，吃米线的主要是年轻人，都爱卫生干净。然后分量一定要足，米线的利润本来很大的，一定要让让每个人都吃饱，宁可剩也不能少，很多人概念里米线吃不饱，一份吃不饱两份吃不完下次就不想来了。夏天一定要开足空调，哪怕是一个人来吃，那么热再加上沸腾的米线，没有空调是没法吃的。再要加上点特色和创意点的东西，年轻人喜欢新鲜和刺激，总之多舍得一点多想办法，能赢得人气。二：店面选址有何讲究？
人流量大，年轻人多的地方当然是最佳位置，比如大学，商场，小吃街，主街道等。但这些地方一般没有位置了，而且租金贵的难以承受。所以相对偏一点也不要紧，只要有点人流量，味道好，分量大，卫生服务跟上，就全部是回头客，老客户之间帮传带生意会越来越好。反之资金足的话就选好的位置，味道，分量，价格，卫生，服务都无关紧要了，靠人流量吃饭。但房租和收入一定是成正比的，便宜和贵一定都是有原因的，绝不是便宜就没风险赚得多，相反一般都是房租越贵赚得越多，但社区，工厂，菜市场，中小学旁，胡同深处等必须慎重考察，兄弟同仁有过教训的需慎重。最重要的是要找一个感觉好一点的房东，能抗事不多事，别看人生意好就要涨房租，这种房东太多太多了，都要事前说好或签个合同。三：开店要投资多少，利润怎样，要几个人忙得过来？
大部分刚创业的小店投资都在2-6万把店开起来了。主要投入在房子，绝大多数的门面都是转让的所以转让费贵一点，但省时省力很快就能营业。毛利六到七成，一天营业额一千左右的两个人就能干过来，两千至五千的三四个人，五千至一万的七八个人，一万以上的10个人以上。四：干这个对自身有什么要求？
我多年打拼经营的真实感受，认为最重要的还是要有足够的信心，足够的真诚，足够的大度和坚持，没信心、犹豫不决、没有原则没有抗压能力的千万不要开始，否则今后遇到问题会让你难上加难进退两难。必须受得了磨练、扛得住打击、经得住诱惑、耐得住寂寞、付得起责任，有赞美就有嫉妒，有鼓励就有打击，而且打击远要大于多于鼓励，这就是为什么成功的人少最主要最直接的原因。生意有时没有任何规律不可预料，有的一开始就很火，有的要慢慢的积累和培养，有时忙的时候有如打仗很苦很累，闲的时候也可能闲的心慌，365天没有休息和自由，没客人也不能关门出去玩，大拨的美女帅哥只能欣赏，捡到钱包等贵重物品必须好好保管等待认领，童嫂无欺，遇到上年纪的或节约型或能吃的客人必须加大分量让他们吃好，遇到难伺候的客户必须更加控制自己的情绪，剩下的或过期的材料坚决要扔掉，零钱小钱能不收就别收，饮料加菜等能送则送能免则免，夏天空调一定要开足，再要面子邻里关系也要搞好，相当重要。。。。。。舍得舍得，舍在前，舍小得大，大舍才能大得，能赢得回头客和老客户。必须能坚持，坚持学习总结完善，必须承受得了所有的压力，质疑，打击，生意能坚持到最后的一定都是赚了大钱的，自己的事业，365天都在付出、奋斗，全心全意全力以赴就绝没有做不好的，跟无数生意人聊起来都是一样，感同身受！良心经营大度经营智慧经营，生意好或不好一定都是有原因的。。。很多朋友真的不适合创业，问题太多，担心太多，犹豫太多，太没自信，太没行动 太没决心和恒心，绝对是创业的大忌！只会耽误你更多的时间精力财力，更纠结和痛苦。创业需要无限的激情，无限的抗压能力和学习能力，所以放弃的人多， 坚持的人少，失败的多成功的少。太多太多不可言尽，有机会见面再细说交流。五：自己开店的苦与乐乐：自己的事干着有劲头，干好干坏立竿见影。想怎么干，有啥想法创意都可以实施，能把所有的时间和精力都有在自己的事业上，365天都在做生意，有钱也没处花，都攒下来了，大小也是个老板，认识你的人都会比较羡慕你甚至巴结你，邻里邻居附近的见面都特别客气友好，自己也很有面子，在哪都比较有自信有底气，谈吐气质完全不一样。每天都有很多现金在手，买什么几乎都不太在乎价钱只在乎时间，以前的很多奢侈品现在都成了日用品，花钱也大方了，一家人可以天天在一块，家里人也过的幸福滋润一点。吃的也好想吃发做啥也很方便，各种调料一应俱全，冰箱里常年都是各种吃不完的荤菜，水果，饮料等，不忙的时候就可以做自己喜欢吃的各种大餐。。。最主要的是每天得到那么多客户的真心的认可和赞美，甚至很多客户会让你感动，从很远的地方特意赶过来吃、总是帮你宣传帮你带新客户来吃或是你忙的时候还帮你收拾桌子等等等等，会让你觉得特别快乐特别有意义。 苦：比较忙，比较累，比较脏。这个类似于快餐，有时饭点人太集中，忙起来能忙得晕头转向，有时真的想祈求上帝让谁来帮我一把。最难受的是奋战到了下午三四点四五点好不容易弄口饭，吃到一半又有人来吃米线，真的无比难受，你还不能表现出不耐烦。有时还碰到比较难伺候的主，就我这公认的性格最好的人都忍不住脾气，自己都感觉自己态度和服务都很不好了，只能强忍着不表现出来。也没个休息日，说是自由却没法自由，哪怕是淡季或没客人的时候也不能关门。忙身体累不忙心累，习惯了就好。还有我这一直来我都是比较爱捯饬、注重形象的，自干了饭店，慢慢慢慢就差多了，从来没剪过短发的发型都改成最简单省事的平头了，因为没时间理发更没时间打理，穿着也不讲究了，嘿嘿，大凡大老板都是不太注重外在的，只能这样安慰自己了。六：怎么辨别米线技术传授或加盟的好坏
经常有朋友向我诉苦：在别人那学费比我贵还没有学到全部、还控制货源材料等，最后还要来我这补学，各种各样的抱怨很多。真是又恨又怜，狠那些丧尽天良唯利是图的商家，这样的经营之道只会给自己埋下祸根最终不会有好下场，你想如果你被他骗了你会不会恨死他，有机会一定会报复他，但事实可能是他也没打算长干，等你再找他早已经联系不上了或者早关门换地方了，所以不在乎长久和声誉。真正想在这个行业立足的师傅绝对是最注重口碑和形象的，宁缺毋滥，我的小店就是靠忠实的老顾客们、朋友们慢慢慢慢的一传十十传百传开来的，已经有点名气和口碑，顾客自发在帮我宣传和介绍，比任何广告都有效，让我很感动！下面我总结了几种识别真假店家的方法，很多都是被骗被坑过的朋友遇到过的，希望对大家有所帮助。
1：是否主动联系你、主动示好、主动介绍推荐要你学，是否时间充足，甚至公布手机。正正的师傅一天都很忙碌，很少有坐下来闲下来聊天的时间，时刻都有可能来客人时刻都有可能在忙，所以手机应该是不可能公布的，除非他不是米线师傅，是专门负责拉你学技术的,整天闲聊到处发广告。
2：真正的师傅是会挑人的，最注重口碑和影响，绝不是给钱就教，绝不可能迁就、谈判、劝你学，假若到时你没赚到钱怨我恨我，那多不值得。为什么那么多的人千挑万选最后还是认定我这，哪怕再远再久排队等候都愿意来我这学，绝对是因为真实，可靠。人敬我一尺我绝对敬人一丈，都感觉与我相见恨晚，特别认可和欣赏。其实我是比较善良老实不善言谈的人，只想踏踏实实长长久久做生意，把口碑放第一位，最注重朋友，希望能长久合作愉快，所以一定只教有缘、有共同语言的朋友。一般学费在六千以下的都不太靠谱，因为好的技术当初自己学的时候都在八千一万以上，越早学的越贵，三万五万学的很常见。所以两千三千或给钱就教讨价还价的肯定是有问题的，你想想正常的话这点钱他卖米线几天就能挣到，教一个徒弟费心费舌，担风险担责任，还有后续的跟踪服务咨询指导等等不断，换谁都会不会干的，除非他就是无心经营了，赚点学费挽回点损失不顾后果。
3：有没有实体店，每天是否正常营业，有没有店内店外、饭点和实物等真实照片，网上复制的现成的照片和自己拍摄的照片应该很好分辨的。有没有详细地址乘车路线等。再看店面年份，一般新店新手一两年内是不可能带徒弟的，也没这方面的经验和本领，三四年以上的店至少味道生意等各方面都可以的，不然一般都撑不过三月或半年肯定关门。老店一般看他的灯箱、广告、贴纸、店内实施等都能看出来的。
4：因人而异，一般年轻的师傅比较靠谱，初次创业或者有相似的经历最能理解创业开店做生意的不易，没有那么多心眼能想得长远些。年纪大的师傅或许只顾眼前，像我学的时候，没交钱之前对你热情的很，交完钱就变了，爱答不理问一句回答一句生怕你问的多学的多，最后还要你从他那进货，你还不能有脾气，后来才知道他光货钱就能赚三成多，能把人气死。结果是跟我一样遭遇的朋友还真不少，又在我这补充重学。这个当然也不绝对，毕竟还是有好人的，大家一定要多留意，是不是能诚心诚意教你，能真心真意希望你生意做大做火，师傅一点点细节或经验提醒在日后自己开店中都相当重要，比如说小店为什么要先买单，为什么不能吸烟，为什么不能弄无线或电视，如何装修设计，如何最快最干净拖地，饭点如何最快最有效地煮米线上米线招呼客人，如何吸引顾客赢得回头客，如何保存材料等等等等。
5:是否言行一致，是否自相矛盾自露破绽。是否能让你“完全独立”开店经营，最重要的是能否保证有后续的指导、交流和服务。一般的“师傅”都会留几手的，或者要你从他那进材料，或者是单独的一样两样只能从他那卖，这样等于永远把你限制死了，永远也离不开他永远也独立不了。而且那些材料他都能狠狠地赚，导致你的成本过高，自己很难赚到钱，也有的师傅是很保守很在乎竞争不传授技术的，即使你说动了他勉强答应教你，最后肯定是不会教你全部的。
最低级的是我竟然看到好些人在复制抄袭模仿我，包括名字，菜单，广告，我写的日志等，真让我哭笑不得。连这个都要抄袭肯定也就没什么真技术真本事了。这些东西只有自己亲身经历过才能写出来、才会真实，一看他们的资料就漏洞百出，麻烦那些想不劳而获的“可怜”的人，你至少也稍微改动一下嘛，加一点自己的东西进去嘛，全盘抄袭也太没档次、太不要脸了吧，我都懒得去戳穿他们，因为完全靠偷袭和模仿和别人的成果的人是绝对不可能干得好的，只会关的早。。。实在无语
总之我的想法是以后的路还很长，同行的路上最需要的朋友和贵人。人各有志，山有高低，学无前后，达者为先。闻道有先后，术业有专攻，青出于蓝亦可胜于蓝，我对大家好大家一定会记得，大家成功了才是我最大的荣耀，日后大家肯定有做的比我好的地方，也必定会和我交流、分享，这样彼此才会进步和完善的更快。帮人等于帮己，害人等于害己，我一直坚信好人一定有好报，恶人一定有恶报，小人只会多烦恼。我相信有缘自会相遇！不用多说一句话。
我创业开店的经历心得分享
我也是农村出来的初次创业，没文化也没技术，在北京漂泊打拼近十年，什么样的苦难和落魄都经历过，可唯独没有攒下多少钱，不甘心就此落魄的被逼回老家，无颜面对亲朋戚友和家乡父老，发誓必须干出点成就来，能让家人过得好一点、体面点，也曾犹豫徘徊纠结迷茫痛苦过，所以我最能体会大家的心情，深深懂得创业过程中的辛酸苦辣，真正把朋友放在第一位，很多是第一次出远门第一次来北京就是来我店里学技术，可谓历经千辛万苦找到我这，让我很感动！为了一个共同的创业梦走到了一起。将心比心，我一直坚信好人一定有好报，坚信努力就会幸运，真心真意帮助大家！。之前一直在琢磨创业，越来越强烈，三十而立日渐临近，养家糊口的压力陡然剧增彻夜难眠，简直要疯！！！365行辗转反复最后确定餐饮行业，这样能吃的好点营养全面还能照顾孩子家人，到最后才确定过桥米线。也不用厨师，操作简单快捷，还有一点就是吃米线的以年轻女孩男孩为主，翻桌快，从进店到吃完出门十来分钟足够，也没有酗酒闹事欠账等麻烦。我就是亲眼见过有的米线店生意非常火爆，就算按每份赚5块，仔细一算这利润很惊人。我想如果能再加上点特色，味道卫生服务好一点，生意肯定火的不行。自己多年的想法和创意也能有用武之地，一身的“才华”终于可以淋漓尽致的释放出来。一边上班一边查阅开店的事，真是日思夜想做梦都在开店，稍有灵感或好的创意哪怕是半夜也要赶紧起来用笔记下来。她是一直坚决反对我做生意，因这事没少吵架，最后几乎是天天吵甚至气得她放声大哭，但我真的决心已定再不挣钱只有死路一条了，直到最后我毅然辞掉了工作，每天骑着自行车到处找门脸寻商机，我感觉自己已经疯了，任何人也阻止不了我了。最后她不得不接受我开店的决定了。。。还是天道酬勤功夫不负有心人，第一年终于也挣了差不多小十万块钱，第二年第三年第四年。。。就不说了。这对于第一次创业而且戴着眼镜的书生的我来说已经初有成就感了，很多很多的老客户都是从我开业一直吃到到现在，从我家小宝贝在妈妈肚子里到躺在小车里到满地里跑到和大家打招呼逗乐等等等等，见证了这个小店变化成长和发展。
其实我也是一个很普通的创业者，只是按照自己的想法去做了而已，其实每个人都有自己的想法，只是能付之行动的很少，只有自己做才能真正、完全发挥自己的特长，很多人觉得我太顺利太幸运，我想说的是这应该归功于我的努力和付出、踏实和坚持。我在公司虽然也当管理，受老板欣赏，同事钦佩，但总感觉很多才能无法发挥尽致，而且自己又是那种老实实干型的，不会油嘴滑舌见风使舵勾心斗角，深知这样的人是不适合打工的，只能给自己干。而且一个月四五千的工资在北京根本就剩不下钱，马上要养家糊口了，压力骤然而生，我绝不相信自己是那种一月只能挣几千块钱的料。再加上在公司长期坐在电脑前活动量小，吃的也不健康对身体都是很大的损害。开这个小店一天到晚都有干不完的活，想吃什么也都很方便，吃得好、活动多，身体倍棒、精神倍爽，再一个怎么说自己也是个小老板，在心里和自尊心方面都能有所改变。细水长流收入稳定，每天都看得见现钱，用钱特别方便，家庭矛盾也就少多了，这个你懂的，呵呵。最重要的是干好干坏都能立竿见影，真正的的为自己的事业奋斗和付出，让我乐在其中。忙的时候好好的赚钱，闲的时候就好好休息、陪陪孩子、炒个好菜等，一天一天一月一月过得飞快。。。
创业开店以来的经验让我明白：想创业就真的不能等，真的不能有任何的理由或借口。不是资金问题，白手起家的比比皆是；不是经验问题，没有人天生就会；不是市场问题，没有不好做的生意只有不会做的人。所以一定是自身信念和意志力的问题。苦难真的是最好的老师，想要最好的生活就一定要经历最深的磨难。人一旦有点成绩，所有人都会对你另眼相看，你的什么都是对的。当你没成绩时你就一文不值，甚至都没有尊严，你的对的也是错的，方向不对努力白费，走的路不对就会烦恼，会寂寞，会无助，会痛恨，经营一个这样的小店一天都很忙碌很充实，那还有时间无聊烦恼呢。办法一定要比困难多，最重要的就是，放下其他一切，不要在乎别人怎么说，行动、行动、立刻行动！想得越多就会越纠结越烦恼越痛苦、失去越多，为什么别人行我就不行吗，一定要追求自己想要的生活！人之所以安于现状，是对某些东西还抱有幻想和期望，是不成熟没责任没担当的表现，是现实还没逼到绝境上。很多来学的当初都是很迷茫很低落的，都是随着年龄和家庭的压力增大找出路，在这学艺开店成功后，有了一定经济实力，姿态气势完全变了，俨然一副老板模样，谈吐气质都很自信很有底气，让我感觉我自己更成功更欣慰了。 困难困难，困在家里万事难，出路出路，出去走走就有路，坚定信念，排除万难，下定决心，全力以赴就没有做不到的事！相信踏进这间店你就一定会有收获，我这么偏的地方所有人都看不上的位置我都能做起来，别的地方只要是个门脸房我就更有信心保证能让你把生意做大做火！只要用心用智慧用勤劳，任何事情都一定能比别人做得好！如果我们有缘就一定能成为好兄弟好朋友！
真的都是心里话，经历过就一定能感同身受，愿与大家一起探讨分享！想联系的请给我发私信或加我了解。加我时请说明来意简单介绍。谢谢！图片来自：
米线免费送设备,免费培训,万元开店米线千店见证,全程免费指导
一年前的那个帖子不下心被自己误删了 几百回复和好友都消失了
请大家相互转告 见谅 百度这一点真应该改进一下
加个好友行不
大叔 你米线用的多少钱的 在哪进的啊 新人求问啊
米线的调汤粉哪里有售
嗯，看吧主的文章如同学习。
怎么没见封你贴吧
我刚开一家米线店，但就是没人来，味道还不错。该怎么办那
前辈总结的相当到位，必须赞一个，希望有机会去您那学习。
求QQ 想交流学习
同行，帮你顶一个
您好，我想开店，我们本市有一家福北众米线我吃着还行，他们那说7000块钱教做米线但是不给料的配方，配方得从他们那买18元一斤，这样可以吗？是就他这一家不给配方还是都不给？
好人啊，大赞，我的偶像。
我的小店也快要开张了，真心向您多学习。
楼主总结的相当全面，真实真切，是我学习的榜样，加油！尤其是您的这一段话：当你没成绩时你就一文不值，甚至都没有尊严，你的对的也是错的，方向不对努力白费。。。。。。说的太好了，我开店也半年了，真的跟您说的一样。谢谢您的分享，小弟膜拜了！
大叔米线好弄不
大哥，如果学的话要多长时间能学会！一般一天净利润多少钱！
大叔，文采不错
还有满街香的是什么东西
不错，楼主好样的，传递正能量，生意兴隆！
友家大叔你好，您用味控的小白油吗？请教您一个问题 ，现在老婆怀孕了不知道那个白油有没有影响
大叔您好，私信我可以吗，想跟您学，或者留个联系方式我联系您
我用的康乐人2.0的米线，一般都是泡8小时然后开水煮，下锅就捞到凉水里泡着，一天换两次水，最近老是有很多断的米线，快愁死了，求前辈指教
楼主是哪里人啊。谢谢
每年的三八女王节都把我们累趴下，今天也没例外，米线都不够卖，感觉女人的份量越来越重了，这个节日越来越火了。睡觉
楼主不知道现在还教学员不，我要来向你学习加了你Q Q和帖吧好友一直没通过
不知大家有对玉米米线感兴趣的吗
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或开一家40平米的米线店大慨要多少钱
开一家40平米的米线店大慨要多少钱
10-01-02 &匿名提问
买个路由器，45米线，让卖线的掐好水晶头然后在买一根1米的线，用1米的线连接猫和路由器然后45米线一头接路由器上，一头接你家机器买路由器的时候问他怎么设置路由器，让他教你或者让他来帮你接，可能会收些费
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买个路由器，45米线，让卖线的掐好水晶头然后在买一根1米的线，用1米的线连接猫和路由器然后45米线一头接路由器上，一头接你家机器买路由器的时候问他怎么设置路由器，让他教你或者让他来帮你接，可能会收些费
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您好买个路由器，45米线，让卖线的掐好水晶头然后在买一根1米的线，用1米的线连接猫和路由器然后45米线一头接路由器上，一头接你家机器买路由器的时候问他怎么设置路由器，让他教你或者让他来帮你接，可能会收些费
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